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佛手瓜 湯

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式煲湯,注重養身,春夏秋冬的湯都不同。 佛手瓜是夏季的瓜類,解熱利尿,開胃清潤,在這個悶熱梅雨天喝非常合適。 煲湯後的豬軟骨非常軟,一咬即斷,可沾醬料吃。 也可以一湯2吃,豬軟骨取出做咖哩。 蜜棗能增...

佛手瓜(合掌瓜) 2個豬軟骨 500 克薑 1 片南北杏 1 湯匙蜜棗 1 粒鹽 適量

單的電鍋煲湯 ,在湯頭裡添加了椰棗,鮮甜的佛手瓜豬骨湯喝起來清爽回甘,非常滑順。 Step 1準備食材 Step 2豬骨用滾水燙去除血水,佛手瓜.紅蘿蔔去皮切塊 Step 3所有食材放入鍋中,水的份...

豬骨 200克佛手瓜 1顆紅蘿蔔 1/2根喜德堡天然去籽椰棗 3顆水 800-1000ml鹽 1/4小匙

馬告搭配佛手瓜來燉湯增添獨特風味,因為佛手瓜本身無味,與馬告燉煮不衝突,反而能釋出瓜甜味並增加香氣,非常搭配喔! 馬告哪裡買的到呢?我想應該在烏來山區的觀光地或其他原住民部落觀光景點應該才買的到喔! ...

佛手瓜 2顆乾香菇 8朵鹽水雞翅 3支馬告 1大匙鹽 適量