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全雞料理

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雞湯是我家過年年菜不可缺少的一道湯品。 前幾年都是煮人蔘雞湯,今年想換換口味,所以改試試鮑魚雞湯。 雞湯真的很簡單,只要把材料都塞進去後燉煮一個小時就可以了。 小撇步 1. 因為家裡有很多處理好的真...

全雞 1隻料理鮑魚 2顆蛤蠣 約10顆鹽 1大匙米酒 1大匙青耆 1小把紅棗 約6顆當歸 2片枸杞 1小把

這次會嘗試做烤雞是因為我家老胡生日所以想親自來幫他準備一下簡單的生日餐 烤雞出爐讓我家老胡也驚豔不少,還以為是買的外食呢!!! 更多食譜文章:http://fanmissyou.pixnet.net/...

雞 半隻蒜頭 15顆馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 1根大洋蔥 1顆九層塔((可有可無 2根米酒 3大匙鹽 適量糖 1匙醬油 3匙蒜泥 4匙韓國辣椒粉 1大匙黑胡椒 2大匙

用牛蒡與新鮮香菇取代中藥材熬出清澈雞湯,牛蒡的高膳食纖維與香菇的多醣體,既營養又可以增進免疫力! 也可用電鍋熬煮都非常好喝啊! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note ...

雞翅(含翅小腿) 4隻牛蒡 1/2根大新鮮香菇 6朵水 2000 ml薑 1片米酒 50 ml鹽 適量

天婦羅粉漿可以自己動手調 一點都不難~~ 這套情人節套餐 有魚、蝦、蔬菜、雞肉、蛋~ 營養均衡、美味滿分喔! 這道菜可以放在套餐的最後面做, 炸起來現吃超好吃! 小撇步 情人節日式料理套餐在【匯鮮市...

茄子 100g青椒 50g紅甜椒 50g黃甜椒 50g杏鮑菇 50g低筋麵粉 80g玉米粉 40g蛋黃 2顆冰水 150g高湯 2大匙味醂 1小匙鰹魚露 2大匙蘿蔔泥 2大匙

情人節出門吃大餐都貴鬆鬆 餐廳難訂、套餐價格又高、用餐時間要排隊~~ 還是自己做料理最實在 匯鮮市集精心規畫日式情人節套餐 【情人節日式料理套餐】菜單如下: 茶碗蒸 挪威薄鹽鯖魚片 炸蔬菜天婦羅 鱈場...

雞蛋 2顆雞里肌肉 2小塊 30g草蝦仁 2隻荷蘭豆 2個紅甜椒丁 30g黃甜椒丁 30g杏鮑菇丁 20g蔥花 5g水 250cc鰹魚露 1/3小匙味醂 1/3小匙鹽 1/4小匙雞粉 1/4小匙

今天是情人節又是元宵節 用這道應景的甜點~ 祝福大家每天都幸福美滿喔! 小撇步 情人節日式料理套餐在【匯鮮市集】買到的食材是:草蝦仁、雞里雞肉、挪威薄鹽鯖魚片、鱈場蟹味棒~~ 【匯鮮市集 海鮮宅配...

紫米 100g紅白小顆湯圓 100g黑糖(或紅糖) 100g水 2000cc

REEN & SAFE 放山古早雞皮下脂肪層薄,肉質特別結實甜美而不油膩! 用這麼好的雞來做一道營養百分百的雞湯~ 雞湯可以補氣血、養顏、提高免疫力! 香菇可以增強人體的免疫功能作用,香菇和雞一起熬雞...

日本花菇 10朵乾干貝 10顆薑 適量GREEN & SAFE真食物專賣放山古 1隻鹽 適量米酒 少許

打開烤箱的瞬間,混合多種香料與酒類的香甜氣息一湧而出,多汁的雞肉散發出誘人的光澤! 朋友們,一年將盡,就讓我們一同以豐盛的食物慶祝這豐收的季節,並感恩身邊重要的人,順便還能提升烹飪技巧呢! 1【食材箱...

全雞 1隻雞湯 500g蘋果酒 500g蜂蜜 1匙洋蔥 1顆奶油 100g白酒 250g鹽巴 2大匙玉米粉 2大匙迷迭香 2匙百里香 2匙馬鬱蘭 1匙肉桂粉 1/2匙肉豆蔻粉 1/4匙薑粉 1/4匙

鮮的野生石斑清蒸最好吃 蒸魚也不一定要走清淡風格 只要加上豆鼓就變的超下飯 你也可以試試! 全館滿$999元免運費~ 【匯鮮市集 海鮮宅配】海鮮/生鮮專賣! http://www.enjoy...

石斑 225g 2尾薑絲 10g米酒 2小匙油 2大匙豆豉 1大匙味醂 1小匙糖 1小匙胡椒粉 少許柴魚高湯 1大匙

基於現在越來越多食安問題,一品夫人也要為您的健康把關! 我們最早的觀念都停留在豬油就是用炸的,不僅溫度與火候比較難以掌控,萬一油溫過高,也容易產生致癌物。 小撇步 1.請斟酌家裡人口數,不要一次做太...

肥豬油 1斤10兩5L活力原味鍋 1台

天氣微涼的三月,吃一點麻油暖暖身子吧! 分享這一道電鍋麻油雞飯,教大家怎麼使用麻油來做出美味的料理! 小撇步 全新高露潔全效炭深潔凝露牙膏150g2入裝,含超微炭粒子,深入齒縫、頰面等難刷部位,對抗...

全聯-土雞 1隻全聯-薑 1隻麻油 1匙米酒 2杯白米 2杯香菇 1盒鹽 適量高露潔全效炭深潔凝露牙膏 一條

雞湯的共同目的不外乎是滋補養生, 而何首烏的功用能夠補肝益腎,調和氣血,收斂精氣, 所以煮的雞湯更能補身~~ 此次廠商所提供的放山雞肉質鮮嫩多汁, 燉起來的湯頭不會油膩反而是原汁原味的鮮甜, ...

全雞 一隻何首烏藥材 一份黑棗 少量枸杞 少量米酒 少許

表皮香脆、肉質鮮嫩多汁的香料蜂蜜脆皮烤全雞用29公分的鑄鐵鍋輕鬆就可以完成囉!四周的櫛瓜及蔬菜在雞汁與各種辛香類混合的烘烤下也是非常讓人驚豔的美味。 家樂福集點換購寶迪鑄鐵鍋活動已經開跑了!喜歡輕鬆大...

全雞(約1.2KG) 1隻無鹽奶油 100g海鹽 1大匙洋香菜 1大匙黑胡椒 1茶匙辣椒粉 1/2茶匙荔枝啤酒 100ml櫛瓜 2根檸檬 1個蜂蜜 100g新鮮百里香(自選省略可) 適量青蘋果 2顆洋蔥 1個馬鈴薯 2個蒜瓣 8瓣

利用富有蛋白質且脂肪較少好消化的雞絞肉(雞胸肉),搭配上營養價值相當高的南瓜,簡單組合出低熱量無負擔的湯品。 小撇步 *軟化南瓜方式:以微波爐加熱1分鐘左右。 *雞絞肉:若買不到現成的雞絞肉,可買雞...

南瓜 90g雞絞肉(雞胸肉) 30g黑胡椒 適量牛奶 100cc水 50cc昆布 適量鹽 1/4小匙

一打開大賀米的包裝袋,就有撲鼻而來的香味,遑論煮好後的濃烈香氣。今天就用這台灣在地的好米,來煮一道家人愛吃的咖哩料理囉! 這可是由「大園鄉良質米產銷第一班」全體班員所用心種植出來的「大賀香米」,所採用...

去骨雞腿肉塊 250克洋蔥 1/4個彩椒 1/4個水煮蛋 1個紅蘿蔔 少許香菜 少許【大賀米】 150克咖哩粉 1大匙胡椒粉 1小匙鹽 適量酒 適量

海漁鋪大方分享的好食材【活凍軟絲】!! 北海漁舖以專業訴求:【現流急凍】【漁港直送】【真空鮮魚】【安全把關】,堅持提供給消費者優良品質漁獲!! 詳見:>> http://www.fooding.c...

北海漁鋪活凍軟絲 一尾高麗菜 1/5顆洋葱 半顆葱 2~3株中筯麵粉 三大匙太白粉 三大匙蛋 一顆雞粉 2小匙胡椒粉 適量

一鍋搞定的義式奶油檸檬雞,奶油醬汁充滿檸檬酸香,香煎雞肉滑嫩多汁,加上義式料理不可或缺的酸豆,風味就更豐富了。 FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 小撇步 更多圖文延伸閱讀...

雞胸肉 3片(397g)

幾乎不辣,不吃辣的人也可以接受的味道. (但對幼兒來說可能太辣) 小撇步 加入豆腐之後就不要太常攪拌,豆腐會碎掉. 記得準備很多飯,很下飯. 1準備材料: 把蒜頭2片切碎 準備[湯]=>在大的碗...

蒜頭 2片

風一起,鬆軟香綿的芋頭正當令。收到來自台中大甲芋頭之鄉的大甲香芋,渾圓飽滿的芋頭看起來實在可喜。 芋頭入菜不管鹹甜都很受歡迎,利用去骨雞腿肉的油脂和牛奶的香味來帶動芋頭的口感,讓人一吃就喜愛。 Ste...

大甲香芋 1/2個去骨雞腿 2片香菇 6朵牛奶 100ml蒜頭 2顆紅蔥酥 1/2小匙香菇水 適量鹽 1/2小匙

#CareMe食尚主廚 每星期五 健康上菜# 馬鈴薯富含膳食纖維,加上全麥麵粉做成麵疙瘩取代一般麵食當主食,不僅可以延緩血糖上升,而且還能減低熱量攝取。以西班牙式的料理手法調味,在家也能享用餐廳等級的...

橄欖油 1ml原味香腸 30g西班牙煙燻紅椒粉 2ml黑胡椒粗粒 0.5ml巴西利切碎 5ml洋蔥切碎 20g大蒜切片 6g蘑菇切片 30g牛番茄切丁 80g雞高湯 50ml馬鈴薯麵疙瘩 100g鹽 適量帕瑪森起司刨絲 5g巴西利切碎 適量馬鈴薯 2顆;熟重400g全麥麵粉 200g雞蛋 1顆鹽 2ml白胡椒粉 0.5ml