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全雞料理

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聖誕佳節、PARTY必備,其實烤全雞一點都不難! ※更多詳細作法與說明 http://jasminelady.pixnet.net/blog/post/41804098 小撇步 前半段時間可以放一張...

全雞 一隻奶油 40g橄欖油 40ml新鮮香草(迷迭香、百里香) 一束調味粉(義式香料、黑胡椒、鹽) 適量大蒜切碎 6顆耐烤蔬菜 自由黃檸檬 一顆去皮大蒜 一把

天婦羅粉漿可以自己動手調 一點都不難~~ 這套情人節套餐 有魚、蝦、蔬菜、雞肉、蛋~ 營養均衡、美味滿分喔! 這道菜可以放在套餐的最後面做, 炸起來現吃超好吃! 小撇步 情人節日式料理套餐在【匯鮮市...

高湯 2大匙味醂 1小匙鰹魚露 2大匙蘿蔔泥 2大匙低筋麵粉 80g玉米粉 40g蛋黃 2顆冰水 150g茄子 100g青椒 50g紅甜椒 50g黃甜椒 50g杏鮑菇 50g

REEN & SAFE 放山古早雞皮下脂肪層薄,肉質特別結實甜美而不油膩! 用這麼好的雞來做一道營養百分百的雞湯~ 雞湯可以補氣血、養顏、提高免疫力! 香菇可以增強人體的免疫功能作用,香菇和雞一起熬雞...

日本花菇 10朵乾干貝 10顆薑 適量GREEN & SAFE真食物專賣放山古 1隻鹽 適量米酒 少許

鮮的野生石斑清蒸最好吃 蒸魚也不一定要走清淡風格 只要加上豆鼓就變的超下飯 你也可以試試! 全館滿$999元免運費~ 【匯鮮市集 海鮮宅配】海鮮/生鮮專賣! http://www.enjoy...

石斑 225g 2尾薑絲 10g米酒 2小匙油 2大匙豆豉 1大匙味醂 1小匙糖 1小匙胡椒粉 少許柴魚高湯 1大匙

基於現在越來越多食安問題,一品夫人也要為您的健康把關! 我們最早的觀念都停留在豬油就是用炸的,不僅溫度與火候比較難以掌控,萬一油溫過高,也容易產生致癌物。 小撇步 1.請斟酌家裡人口數,不要一次做太...

肥豬油 1斤10兩5L活力原味鍋 1台

冰箱翻出一條紅蘿蔔,加上今日買入的冷藏雞里肌肉一起炒出一道快速下飯菜。 紅蘿蔔內含的脂溶性β胡蘿蔔素為脂溶性,使用油脂烹調較易吸收。因此今天的做法是先用油炒及加少許水再煮的烹調方式。 雞里肌肉已有醃漬...

醬油 1大匙太白粉 1/2小匙米酒 1大匙油 1大匙紅蘿蔔大條 一條雞里肌 300g薑片切絲 3~5片油 1大匙

雞湯的共同目的不外乎是滋補養生, 而何首烏的功用能夠補肝益腎,調和氣血,收斂精氣, 所以煮的雞湯更能補身~~ 此次廠商所提供的放山雞肉質鮮嫩多汁, 燉起來的湯頭不會油膩反而是原汁原味的鮮甜, ...

全雞 一隻何首烏藥材 一份黑棗 少量枸杞 少量米酒 少許

海漁鋪大方分享的好食材【活凍軟絲】!! 北海漁舖以專業訴求:【現流急凍】【漁港直送】【真空鮮魚】【安全把關】,堅持提供給消費者優良品質漁獲!! 詳見:>> http://www.fooding.c...

北海漁鋪活凍軟絲 一尾高麗菜 1/5顆洋葱 半顆葱 2~3株中筯麵粉 三大匙太白粉 三大匙蛋 一顆雞粉 2小匙胡椒粉 適量

一鍋搞定的義式奶油檸檬雞,奶油醬汁充滿檸檬酸香,香煎雞肉滑嫩多汁,加上義式料理不可或缺的酸豆,風味就更豐富了。 FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 小撇步 更多圖文延伸閱讀...

雞胸肉 3片(397g)

風一起,鬆軟香綿的芋頭正當令。收到來自台中大甲芋頭之鄉的大甲香芋,渾圓飽滿的芋頭看起來實在可喜。 芋頭入菜不管鹹甜都很受歡迎,利用去骨雞腿肉的油脂和牛奶的香味來帶動芋頭的口感,讓人一吃就喜愛。 St...

大甲香芋 1/2個去骨雞腿 2片香菇 6朵牛奶 100ml蒜頭 2顆紅蔥酥 1/2小匙香菇水 適量鹽 1/2小匙

有興趣吃吃看用時間下去博的濃郁好料,那請務必放慢節奏,選一個下著大雨的日子,窩在家裡細細地切菜,慢慢地燉肉醬,三不五時撥一小塊麵包蘸入鍋裡嚐嚐味道,度過一個滿室溫香的午後。 完整介紹請參考【入境隨食@...

洋蔥,切細丁 (onion finely diced)西洋芹莖,切細丁 (celery stalks finely diced)胡蘿蔔,切細丁 (carrots finely diced)雞肝,剁碎 (chicken livers trimmed and finely chopped)綜合絞肉:豬、牛、小牛各½磅 (ground meat ½ pounds each of pork紅酒,低甜度為佳 (dry red wine) ½ 杯雞高湯,自製為佳 (chicken stock preferably homemade)碎丁番茄 (chopped or diced canned tomatoes) 1罐(14.5盎司)新鮮鼠尾草,切碎 (fresh sage leaves chopped)新鮮奧勒岡,切碎 (fresh oregano leaves chopped)新鮮九層塔,切碎 (fresh basil leaves chopped)百里葉 (bay leaf) 1 片濃縮奶油 (heavy cream) ½ 杯橄欖油 (olive oil) 適量鹽 (kosher salt) 適量現磨黑胡椒 (freshly ground black pepper) 適量現磨帕瑪絲起司粉 (freshly grated Parmigiano-Reggiano) 少許香芹花 (chopped parsley) 少許

次小編做的玻璃罐沙拉是使用四季鮮活的冷凍巴沙魚,無骨無刺無腥味,處理起來非常簡單,口感鮮美Q嫩,吃得到魚肉的鮮甜,結合蔬菜水果搭配泰式甜雞醬,口感也更加清爽開胃。剩下來的食材也可以拿來做三明治喔,不管...

四季鮮活頂級巴沙魚 2片鳳梨 1包洋蔥 適量小蕃茄 適量義大利麵 少許美生菜 少許香菜 少許鹽 少許胡椒 少許全麥吐司 2片檸檬 2顆水 1小匙辣椒 1小條魚露 適量砂糖 適量