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全雞 蒜頭

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香菇松子燉雞湯【家常菜變請客菜】雞肉,湯,中式料理,葷食, 1.土雞洗淨,放入滾水中汆燙過水備用。2.薑蒜頭去蒂洗淨備用;薑、紅蘿蔔切片;乾香菇泡水至軟,去蒂備用。3.取一個湯鍋,將作法1、2的所有...

全雞 1隻蒜頭 10粒薑 5公克紅蘿蔔 5公克

烤手扒雞雞肉,主菜,西式料理,葷食, 1.首先將全雞洗淨,再將全雞擦乾水份備用。2.再將蒜頭、薑使用菜刀拍扁;辣椒、青蔥切段備用。3.取一個玻璃碗再將做法2與所有調味料先加入,再使用湯匙攪拌均勻備用...

全雞 1隻蒜頭 6粒薑 5公克辣椒 1條青蔥 2枝

道什麼是黑蒜頭,來自鄭多燕,她的養生及健美是我所崇拜的~台灣做黑蒜頭的也很少,當下能試食到真的很感謝! 這道湯品喝起來有陳年老菜埔的味道,完全吃不出有什麼大蒜味,想生吃黑大蒜的也可以,一樣沒什麼大蒜味...

酒 1大匙全雞 1隻黑蒜頭 1包薑片 適量大蒜 10-15顆蓮藕 適量泡發乾香菇 數朵塩 少許

天氣微涼,想起那年冬天為參加一場婚禮而第一次去韓國的那一鍋蔘雞湯,暖呼呼,熱呼呼.翻出冷凍庫的生蔘,今晚走單品精緻路線,來上一大碗韓式蔘雞湯,配菜是滿滿的韓式婚禮的美好回憶. 小撇步 1.人蔘為生蔘...

全雞 一隻人蔘 一條蒜頭 8-10個紅棗 8-10個松子 一把圓糯米 半杯至一杯鹽 適量蔘酒 適量

韓國必吃的美食之一"陳玉華奶奶一隻雞湯鍋"~吃過一次就忘不了那鮮甜湯頭^^ 用心熬煮一鍋~完全提煉出雞的精華呀:) 湯鮮甜,肉又嫩呢!!! 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kit...

韓式辣椒醬 1大匙醬油 1小匙白醋 1小匙蒜泥 1/2小匙全雞 1隻蔥白 4根蔥綠 4根洋蔥 1顆蒜頭 4顆月桂葉 1片馬鈴薯 1顆年糕 適量剪刀 1把

這次使用了brine法,俗稱鹽水醃肉法來烤雞,據說雞肉會軟嫩多汁,連雞胸都好吃,果不其然,真的好吃又juicy! 1網路上許多brine鹽水醃肉方法,這次我採用的是:以總重量(雞+水)乘以2%的鹽重...

全雞 1隻水 2-3L綜合香料 適量新鮮迷迭香 2枝鹽巴 依份量做換算糖 依份量做換算檸檬 1個洋蔥 1個蒜頭 多個耐烘烤蔬菜 適量橄欖油 適量

最近社團裡,大家都流行做啤酒系列的滷鴨, 趁著周休二日,一早就到市場買新鮮的雞肉, 跟著大家簡單滷啤酒雞, 這次有加滷包跟麥芽真的超好吃的, 雞肉口感超好,又不柴口, 加了蒜頭跟青蔥香味十足!! 小撇...

蒜頭 1碗蔥 1大把辣椒 1大根台灣啤酒 1瓶四季醬油 1碗紅砂糖 1碗麥芽 1大匙滷包 1小包全雞 1隻

想念台式炸排骨時,就買塊里肌肉或排骨肉,先醃起來,隨吃隨炸!帶便當最適合了! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ ...

蒜頭 4瓣全蛋 1顆醬油 1.5湯匙糖 1湯匙五香粉 少許胡椒鹽 少許豬里肌肉或排骨肉 500g鹹酥雞胡椒鹽 適量木薯粉或地瓜粉 適量

近來許多火鍋店都推出芝士雞煲,其實自己在家煮亦不難,更可隨個人喜好調整不同芝士的比例。

雞全脾 2 隻蒜頭 5 瓣洋蔥 1 個乾蔥 4 個雞湯 200 毫升淡忌廉 180 毫升白酒 40 毫升水牛芝士碎 50 克巴馬臣芝士碎 50 克車打芝士碎 50 克牛油 20 克橄欖油 2 湯匙蒜粉 1 湯匙迷迭香 2 條中筋麵粉 適量鹽 適量黑胡椒 適量

台灣啤酒滷出來的肉質,鮮嫩多汁,連雞胸肉都不會柴柴的唷! 加上麥芽色澤更加漂亮。 肉質鮮嫩、皮Q、雞爪富含膠質,是您看電視時的最佳良伴。 小撇步 1.參考食譜:http://dodocook.com...

玻璃瓶裝台灣啤酒 1瓶醬油 1碗二砂 1碗水麥芽 1大匙滷包 1包全雞 1隻雞腿 5支雞翅 5支雞爪 5支雞心 適量雞胗 適量電鍋白煮蛋 適量乾香菇 適量青蔥 適量蒜頭 1碗辣椒 1根米酒 適量花椒 適量薑 適量

超夯美食自己做~ 一口Q彈多汁的烤雞, 一口法國麵包沾裹著原汁的香料雞油, 伴著烤得鬆軟美味的帶皮蒜頭, 極致美味~盡是滿足!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://w...

蒜末 5~8 瓣義式綜合醃漬香料 一大匙乾羅勒葉末 一茶匙研磨粗顆粒玫瑰鹽 適量高筋麵粉 300g速發酵母 一茶匙糖 10g鹽 2g冰水 190ml好食鬥雞(全雞) 一隻帶皮蒜頭 15~20顆

醃炸過的排骨與蘿蔔的清香是令人懷念的台灣味,不需久燉,卻能有香氣十足的湯頭!! 這次的排骨酥除了可多炸ㄧ些冷凍保存用來燉煮之外,剛炸好的排骨酥亦可用來做糖醋排骨喔~ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ h...

鹽 適量雞粉或香菇精 少許市售蒜頭酥 1茶匙白胡椒粉 少許蒜泥 3-4瓣量糖 2茶匙醬油 1又1/2湯匙五香粉 少許胡椒粉 少許米酒 少許全蛋(小) 1顆豬小排骨 500g白蘿蔔 2根紅蘿蔔 半根香菜 適量地瓜粉 適量

Cuisinart 多功能蒸氣焗爐

雞全翼 14 隻糯米 200 克蝦米 30 少許乾冬菇 3 隻臘腸 1 條蒜頭 3 瓣生抽 1/2 湯匙老抽 1/2 湯匙黃糖 1/2 茶匙蜜糖 適量生抽 1 湯匙老抽 1 湯匙紹興酒 1 湯匙生粉 1 湯匙黃糖 1/2 茶匙鹽 1/4 茶匙胡椒粉 1/4 茶匙麻油 1/4 茶匙

什麼是左宗棠雞? 我覺得它吃起來非常像韓式炸雞,但比韓式炸雞更好吃,鹹鹹甜甜帶點微辣的醬汁巴在炸的非常香酥的雞腿肉上,咬一口天哪!超級好吃的啊!當醬汁碰到炸雞融在一起咬在嘴裡的那種口感,真的堪稱美食不...

雞蛋 1顆太白粉 1~2大匙醬油 1大匙蒜頭 3粒(切末)醬油 1~1.5大匙砂糖 1大匙白醋 1大匙米酒 1大匙番茄醬 1大匙水 1大匙太白粉 1/2小匙去骨雞腿肉 2隻大型辣椒 2根(切小段)

苳葉有特殊香氣,可以泡茶入菜,功效行氣活血,消腫解毒 。茄苳蒜頭雞更是茄苳葉料理的代表,養生又好吃,而台灣茄苳樹處處可見,只要摘得茄苳葉就可以來煮出香噴噴的茄苳蒜頭雞。 我的廚房 野犬的春夢: htt...

土雞 1隻茄苳葉 一些大蒜 十幾瓣麻油 4大匙米酒 一些鹽 一些

全雞.以簡單易取的食材.做一份聖誕烤全雞 此食譜參考美女主廚廖憶嘉的烤全雞 冰在冰箱醃製1晚..才會入味.若不喜歡迷迭香可改義式香料.西洋芹.紅蘿蔔 Step 1備材料 Step 2蒜頭6個切碎.迷...

仿土雞 1隻洋蔥 2分之1迷迭香 10支檸檬 1個蒜頭 16個月桂葉 3片橄欖油或葡萄籽油 2大匙條狀奶油 1大匙胡椒粉(粒) 1大匙鹽 1大匙

手扒烤雞【路邊攤人氣最旺雞料理】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.全雞洗淨、去毛,備用。2.將醃料A混勻,取適量用力抹勻在作法1的雞身內部。3.蔥、薑拍碎,加入米酒拌勻,取適量抹在作法2的雞身外,再...

全雞 1隻

千媽咪的食譜大都化繁為簡,不論是食材調料方便取得,料理過程幾乎沒什麼難度,即使是新手上廚都很容易上手! 這次試著做了烤全雞,突然間忍不住嘴角上揚~唉唷~沒想像中的難呢!簡單就能當大廚,在家烤全雞!SO...

好食雞 全雞洋蔥 1顆紅蘿蔔 1顆甜豆 適量玉米荀 適量檸檬 2顆大蒜 1大顆蜂蜜 2匙胡椒粉 1匙黑胡椒粒 1匙海鹽 2匙冰糖 1匙

心情好要吃飯,心情不好也要吃飯。不過心情好又有時間的話,就會把餸菜放得漂亮一點XD 小撇步 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2015...

豉油 適量糖 適量胡椒粉 適量麻油 適量生粉 適量切件冰鮮雞 半隻黃椒 1隻青椒 1隻豆豉 適量指天椒 1隻蒜頭 2粒小棠菜 半斤紅米飯 3碗

歸雞湯,通常都使用烏骨雞下去燉煮, 因為我們家的小小孩不喜歡黑黑的烏骨雞, 所以我喜歡把它改成影養價值不輸烏骨雞的放山古早雞, 在當歸、枸杞、蒜頭、金針花的提味下, 香濃華郁的湯頭與絲絲分明的...

GREEN & SAFE真食物放山古早雞 1隻乾金針花 1兩當歸 枸杞 1帖蒜頭 適量鹽巴 適量米酒 少許