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全雞

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蕃茄芙蓉蛋 的精彩食譜。蛋與蕃茄 ~ 很熟悉的四季營養好菜色!在簡易的食材裡有著豐富的自然好味道,不論以何種方式料理,都是備受歡迎的家常菜餚。 ^_^

全蛋(視用餐人數而定喔) 三顆 新鮮蕃茄 一顆 蔥珠 適量食用油 適量鹽(雞粉) 適量水 適量

麻油雞 的精彩食譜。每一家的麻油雞好像都不一樣~ 訣竅提示 高麗菜要用手撕才好吃. 倒酒時火關小才不會大火燒起來. (好吃的料理要用生命危險換) 麻油不耐熱~煸老薑要有點耐心 ...

主食材 雞腿肉或全雞 1隻副食材 豆皮 數片荷包蛋 3-5個豬血糕 數塊高麗菜 半顆調味料 老薑 數個米酒全酒~不加水

私房麻油雞湯 的精彩食譜。今天剛巧是立冬的日子,雖然入冬至今還沒有很冷的感覺,但也不能免俗的要來進補一下喲! 訣竅提示 1.用熱麻油爆香薑片會稍帶苦味,麻油也很容易焦的! 2.雞肉一下鍋就要使用大...

準備食材 全雞 1隻老薑片 140g調味料 黑麻油 1/4杯米酒 1杯水 5杯鹽 適量

脆瓜」甘中帶甜~ 「蔭瓜」甘中帶鹹 ~「苦瓜」苦中帶甘~三樣加在一起蹦出『甘甜香滋味』^^ 用小火慢燉的雞肉,軟嫩不乾澀,而苦瓜充份吸收了蔭瓜、脆瓜的甘甜,轉變回甘的滋味,完全不需再調味整個湯頭超級...

苦瓜 2條雞 半隻魚乾 4條豆豉 10顆愛之味蔭瓜 1/2罐愛之味脆瓜 1/2罐【鍋具】Dowai全營養萃取鍋 1台

【家樂福食譜】蛤蜊結頭菜雞湯 的精彩食譜。蛤蜊雞湯加上結頭菜後湯頭喝得到鮮甜! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

預備食材 結頭菜 300 公克蛤蜊 300 公克月球放山土雞-全雞切塊 1800 公克薑 1 塊鹽 1/2 小匙

鹹酥雞蛋卷【人氣鹹酥雞】雞肉,主菜,日式料理,葷食, 1.將鹽酥雞的骨頭去除,切丁狀備用。2.將雞蛋打入碗中拌勻,再加入蔥花、牛奶和調味料攪拌均勻備用。3.取平底鍋倒入2大匙油燒熱,再倒入作法2,並...

鹽酥雞 100公克雞蛋 3個蔥花 2大匙牛奶 20㏄

家家燉煮,萬家香『養生麻油雞』 的精彩食譜。季節交換,天氣總是不穩定,忽冷忽熱的~  來一碗麻油雞來補補身子,暖暖身~  麻油濃郁的香氣mix老薑的辛辣~經過細火慢燉的工法,讓雞肉每一寸都吸收到精華~...

預備食材 雞 半隻薑片 適量苦茶油 少許麻油 少許米酒 適量紅棗 10顆鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台

【御釀燒烤滋味】醬香烤全雞 的精彩食譜。遲來的聖誕節烤雞,以鹽巴、檸檬、簡單的調味粉醃漬兩天的全雞入爐烤因為沒有糖和深黑色醬料,所以不易烤焦,只要在最後30分刷上濃郁醇厚的龜甲萬御釀醬油和蜂蜜調出的醬...

預備食材 仿土雞 1300g(約2台斤多一些些)鹽 4小匙黑胡椒 適量迷迭香 適量紅椒粉 適量烤雞塗醬 蜂蜜 1大匙龜甲萬御釀醬油 1大匙肚內塞料 洋蔥 1/4顆紅蘿蔔 少許蒜頭 6顆配料 馬鈴薯 2條地瓜1顆 1條洋蔥 1顆

★木耳姜酒湯★ 的精彩食譜。歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~ http://goo.gl/A3Idzj 希望大家喜歡^^  訣竅提示 溫馨提示; 不一定要紹興酒,可以加入個...

預備食材 雞全腿 1隻老薑 1塊木耳大塊 1朵蛋 2粒紹興酒 2匙食水 1000ml鹽巴 適量

家製的水餃是最好的,材料新鮮,餡料又夠多,煮一大鍋,大滿足!韭菜營養豐富,配豬絞肉,簡單又美味!將水餃存放在冷凍庫,享用前先解凍,非常方便! 請也支持我的Facebook 專頁唷^O^ http:...

豬絞肉 450克韭菜 400克水餃皮 900克醬油 1湯匙鹽 1茶匙糖 2茶匙太白粉 4茶匙香油 /麻油 適量白胡椒粉 適量

★麻油照燒雞★ 的精彩食譜。照燒,知名日本料理及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油、糖水、大蒜、薑與清酒。傳至歐美國家後,該烹飪方法經改良,口味較重,而中國、香港、台灣與韓國的照燒肉...

食材 雞全腿 1只蒜蓉 少許薑片 8片淡醬油《生抽》 2大匙麻油 1大匙紹興酒 1匙

★迷迭香烤雞腿★ 的精彩食譜。無需烘烤整隻雞,原來一個人的晚餐也可以好豐富~ 又香又好吃的迷迭香烤雞腿! 保證吃了還想再吃~不愛蒜頭的也會愛上吃蒜頭! 簡單好做

食材 雞全腿 1只迷迭香《罐裝》 1小匙蒜蓉 1匙黑胡椒 1匙鹽巴 少許橄欖油 1匙

老虎來,天氣瞬間變熱,胃口也變差了……想到香麻的怪味醬,於是拌著雞肉和高麗菜一起吃,不但是好吃開胃菜,更是下飯。 『女紅』-怪味雞 http://hsiaopei.pixnet.net/blog/po...

雞里肌 4條高麗菜 120克小黃瓜 1條醬油 3大匙白醋 1/2大匙椒麻醬 1大匙細糖 1/2大匙香油 2大匙芝麻醬 2大匙白芝麻 1/2大匙

8kPa,約2.0個大氣壓力,可使水的沸點提高至120℃,在短時間內讓食物熟透並入味。 選擇高壓功能,即使較硬或不易煮熟的食材,如牛腩、牛腱、蹄筋、豆類,都能夠燉煮到軟爛入味、芬芳四溢。 -以壓力鍋製...

小土雞 1隻(約1000g)蜆 300g水 2杯薑片 20g米酒 30cc

人妻的廚房-黑蒜頭雞湯 的精彩食譜。知道什麼是黑蒜頭,來自鄭多燕,她的養生及健美是我所崇拜的~台灣做黑蒜頭的也很少,當下能試食到真的很感謝! 訣竅提示 ●這道湯品喝起來有陳年老菜埔的味道,完全吃不...

食材 全雞 1隻黑蒜頭 1包蓮藕 適量泡發乾香菇 數朵酒 1大匙薑片 適量去皮大蒜 數顆塩 少許

歸雞湯,通常都使用烏骨雞下去燉煮, 因為我們家的小小孩不喜歡黑黑的烏骨雞, 所以我喜歡把它改成影養價值不輸烏骨雞的放山古早雞, 在當歸、枸杞、蒜頭、金針花的提味下, 香濃華郁的湯頭與絲絲分明的...

GREEN & SAFE真食物放山古早雞 1隻乾金針花 1兩當歸 枸杞 1帖蒜頭 適量鹽巴 適量米酒 少許

裡有喜事,準備一鍋燒酒雞請大家吃,因為是夏天,所以不宜吃太燥熱,改用半酒半水添加,一樣好吃。 Step 1麻油不耐高溫,用小火先炒香薑片(不用炒太乾) Step 2在把全雞切塊加進去一起炒,一樣小火...

放山雞2隻 大約10斤薑 半斤米酒 1200cc水 600cc紅棗 一碗白麻油 300cc

蒜頭香菇雞湯 的精彩食譜。家庭主婦有時準備晚餐,實在是計劃趕不上變化,由市場買菜回來,本來計畫燉洋蔥蔬菜湯,婆婆卻拿了隻拜拜過後的雞說要讓我燉湯,只好把原先的計畫改變,硬是找了家裡現有的食材來燉這隻"...

食材 全雞 1隻蒜頭 約20顆蛤蜊 約25顆香菇(乾香菇也可) 8大朵洋蔥 1顆鹽巴 少許

一鍋到底干貝糙米雞湯 的精彩食譜。

a.全雞1隻(可放入電鍋) b.糙米1杯(先洗好,放冰箱浸泡一晚) 米酒半杯 乾干貝(半碗) 枸杞(10顆)

菲姐私房菜-刈菜蛤蜊雞湯 的精彩食譜。再過一週就要過年囉!還在為準備什麼過年料理而煩惱嗎?菲姐今天做了一鍋整隻雞的刈菜蛤蜊雞湯,圍爐團圓超有FU的!加入對時芥菜(刈菜)的雞湯特別清甜不油膩喔~而且不必...

預備食材 全雞 1隻(約2斤)芥菜甲 1顆蛤蜊 半斤薑片 5片大蒜 3瓣紅蘿蔔 1條調味 鹽 適量米酒 少許