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冬瓜湯

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夏天最適合品嘗清淡的湯品,利用當季的冬瓜來煮,加上花枝丸、排骨和薑絲,再利用燜燒鍋進行燜煮,從整理食材到進行燜煮,只要10分鐘,不但節省能源,美味不打折,試試看吧。 1煮一鍋水。 ...

冬瓜 1段薑 1小塊排骨 5小塊花枝丸 5顆鹽巴 32小匙

冬瓜~不只清熱解暑 維生素C.膳食纖維含量也很高 和蛤蜊一起煮對於我們身體的肝腎都有益處 了解食材的特性來保養身體 一起下廚吧!! FB http://www.facebook.com/groups/...

輪切冬瓜 1塊里肌肉絲 120g蛤蜊 200g洋蔥 1/4顆薑 1小塊雞骨高湯 600cc鹽巴 適量白胡椒粉 適量

四喜冬瓜湯瓜果類,湯,中式料理,葷食, (1)將冬瓜切片,連同蝦米及青江菜加少許水放入果汁機中打成冬瓜汁。(2)把高湯煮開後,將絞肉加入,再倒入冬瓜汁一起煮開,最後才把水魚翅放入煮開,以少許鹽與胡椒...

冬瓜 1塊蝦米 少許絞肉 適量水魚翅 少許高湯 適量青江菜 少許

排骨酥冬瓜湯【怎麼做排骨最好吃】豬肉,湯,中式料理,葷食, 1.小排骨洗淨切小塊,加入所有醃料拌勻靜置約20分鐘至入味後,再均勻沾裹地瓜粉;蔥洗淨切長段;冬瓜去皮切大塊備用。2.將半鍋油燒熱至油溫約...

小排骨 1/2斤冬瓜 300公克香菜 少許蔥 2根地瓜粉 2大匙水 1公升

火腿冬瓜湯【快樂廚房雜誌第44期】瓜果類,湯,中式料理,葷食,2000元搞定一週晚餐 1.冬瓜洗淨切塊,備用。2.金華火腿切片入滾水汆燙取出切細末,備用。3.將作法1的冬瓜塊與薑絲、高湯、鹽、香菇精...

金華火腿 10片冬瓜 300克薑絲 10克

蛤蜊冬瓜湯(1)【簡餐變好吃撇步大公開】貝類,湯,中式料理,葷食, 1.蛤蜊泡水吐砂;冬瓜去皮切小塊;紅蘿蔔去皮切片,備用。2.取鍋,放入作法1冬瓜、紅蘿蔔片、水及薑絲煮至沸騰。3.加入蛤蜊再煮至蛤...

蛤蜊 200公克冬瓜 100公克紅蘿蔔 30公克薑絲 10公克水 500㏄

火腿冬瓜湯(1)瓜果類,湯,中式料理,葷食, 1.冬瓜去皮切除菱角,修成圓柱型,再切成圓片,放入冷凍庫冰透到肉質變半透明。2.火腿跟薑切成菱形片狀。3.煮一鍋熱水,薑片跟火腿先放入鍋中,再加入冬瓜片...

冬瓜 600克火腿 50克薑 3片味素 適量鹽 2大匙糖 1茶匙水 2000CC

蛤蜊冬瓜湯【餐廳大廚做菜為什麼好吃】貝類,湯,中式料理,葷食, 1.冬瓜洗淨去皮後切厚片。2.蛤蜊泡鹽水吐沙,放入滾水汆燙約30秒鐘,撈出洗淨並挑除未開口的蛤蜊。3.高湯倒入鍋中煮開,放入冬瓜小火煮...

蛤蜊 200公克冬瓜 300公克薑絲 5公克

薑絲陳皮冬瓜湯【好湯喝出好身材】瓜果類,湯,中式料理,葷食, 1.排骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後,撈起沖洗備用。2.冬瓜洗淨瀝乾水份,先去籽,再連皮切塊狀備用。3.取湯鍋,加入水和作法1的排骨先...

排骨 300公克冬瓜 400公克薑絲 15公克陳皮 15公克水 1200㏄

薏仁紅蘿蔔冬瓜湯【四季蔬菜湯蔬菜汁】瓜果類,湯,中式料理,素食, 1.薏仁洗淨,再泡冷水約30分鐘備用。2.冬瓜洗淨,外皮使用菜瓜布刷乾淨,去籽再切成小塊狀備用。3.紅蘿蔔去皮切片;薑切片;蔥白切小...

冬瓜 350公克紅蘿蔔 50公克薏仁 100公克蔥白 2根薑 20公克

薏米是這幾年突然廣泛流行起來的食物。山藥薏米芡實粥、薏米排骨冬瓜湯,這兩個估計是最常見的薏米做法吧。營養學說,薏米有消除水腫和預防腫瘤的作用,對腸胃很好,而且據說還可以美白。冬瓜和排骨常常被用來煮湯,...

排骨 500 克薏米 100 克冬瓜 300 克薑 10 克鹽 10 克水 800 毫升

瓜真是一種奇妙的植物,它的枝蔓並不起眼,卻能結成碩大的果實,實在不能以貌取相。 冬瓜的益處多多,不論是子、皮、肉、葉、藤皆可以入藥,尤其是冬瓜瓢(子)甚至還有美容養身作用呢! Step 11.將冬...

冬瓜 適量排骨 適量當歸 適量薑 適量水 適量鹽 適量蔥 適量