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冬瓜糖

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母種的冬瓜 一時吃不完 已經做了好幾瓶的鹹冬瓜 所以試做冬瓜糖 竟然一次成功 Step 1冬瓜 65% 黑糖 10% 二砂 25% Step 2冬瓜洗淨連皮切小塊 拌入二砂 中火煮至糖融化 Ste...

冬瓜 2500g黑糖 300g二砂 1000g

冬瓜糖水【15種懷念古早味冰】醬料,配料,中式料理,素食, 1.將條狀冬瓜糖切成小塊狀備用。2.取一鍋子,放入水份、作法1的小冬瓜塊以中火煮滾後,再轉小火繼續煮15分鐘。3.放入塊狀冬瓜糖於作法2的...

條狀冬瓜糖 100公克塊狀冬瓜糖 200公克水 800㏄

天的高溫,熱的讓人受不了,這時來杯自製的「冬瓜茶」降降火氣,清涼退火又解渴,真的很舒服。^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotogr...

冬瓜 1塊(去皮去籽後約700公克)二砂糖 600公克黑糖 100公克

丈種的很像西瓜的冬瓜,媽媽都是用傳統的把冬瓜曬乾再醃的醃漬法;這次我想改變醃漬法,向小姑學的蔭冬瓜,無需曬只需醃過就可以,因為我沒有時間曬冬瓜啦! 可以給爸媽早上配燕麥粥or稀飯換換口味,還可以當便當...

冬瓜 1個約7000g豆粕 700g鹽 700g糖 2800g

火的冬瓜來滷豬肉,更添清爽。這道簡單易做的家常菜,軟綿冬瓜吸飽湯汁及肉汁,開胃又下飯,做便當菜時還可淋少許醬汁在飯上呢。 1冬天也可用蘿蔔滷豬肉。 2喜歡吃辣也可加辣椒。 Step 1冬瓜削皮、中心籽...

冬瓜 半顆國產豬五花肉 2大塊老薑 少許清醬油 少許米酒或紹興酒 少許糖 少許豆瓣醬 少許

麗菜封、冬瓜封、木瓜封都是客家餐桌上常見的菜色,步驟非常簡單,若是用灶爐滷出來的味道更是佳! Step 1冬瓜去籽切大塊 Step 2熱鍋倒入油後,放入蒜頭(整顆)、薑爆香,放入冬瓜稍微拌炒 Ste...

冬瓜 1蒜頭 3顆薑 3-4片冰糖 1小把醬油 適量

冬瓜糖【快樂廚房雜誌第21期】中式點心,點心,其他料理,素食, (1)選擇台東生產的冬來製作冬瓜糖,比較適合。(2)將冬瓜洗淨去皮後,切成條狀。(3)將關仔嶺生產的石灰和等量的水拌勻,再把冬瓜條放入...

冬瓜 1000克白糖 800克

冬瓜檸檬QQ茶【30大消暑聖品配方大公開】飲料類,飲料,中式料理,素食, 1.取一鍋加入水煮開,放入冬瓜糖磚煮約5分鐘至冬瓜糖磚溶勻,熄火待涼。2.將珍珠放入杯中,加入檸檬汁、檸檬片,倒入作法1冬瓜...

冬瓜糖磚 300公克水 1500㏄珍珠 適量檸檬汁 1大匙檸檬片 適量冰塊 適量

鹹冬瓜【台灣古早味醬菜】瓜果類,主菜,中式料理,素食, 1.冬瓜去皮、去籽,切大塊;將鹽、糖、豆泊拌勻備用。2.把作法1的冬瓜塊放入調理盆中,撒上少許鹽(份量外)拌勻,靜置約1小時讓冬瓜塊出水。3....

冬瓜 3000公克豆粕 適量

黑糖冬瓜茶【今年最夯賺大錢冰品】飲料類,飲料,中式料理,素食, 1.取鍋,加入1800㏄的水煮滾,再放入黑糖冬瓜磚,拌煮均勻至黑糖冬瓜磚融化後熄火。2.作法1待涼後即可飲用,亦可依個人喜好加入適量冰...

黑糖冬瓜磚 200公克水 1800㏄冰塊 適量

春的天氣 非常的悶熱 之前做的冬瓜塊 拿一些煮成冬瓜茶和綠豆湯 拿出冷凍袋 做一些冰棒放冷凍裡 這是小時候 我媽媽常常自製的冰棒 不僅消暑 更帶我飄回童年 放學後的歡樂時光裡 ~...

水 2000cc自製冬瓜塊 1塊綠豆 200g

天我要來做紅燒冬瓜,因為最近天氣有點冰冷得讓南部的人受不了以外,連蔬菜水果也波及得凍傷,蔬菜價格不美麗以外,家庭主婦的心情也不開心的省不了荷包 詳細做法可至http://ivy31025.pixnet...

冬瓜 一片豆油伯甘田醬油 適量薑絲 適量糖 適量水 適量

個帶有客家風味的冬瓜料理,分成兩個步驟進行,這樣更入味,入口也更鬆綿喔。 Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.lovecook/ 在家就能快速...

冬瓜 1厚片約550g蒜頭 7小瓣辣椒 1根蔥絲 適量調味料 醬油 50ml糖 2大匙水 200ml油蔥酥 1大匙

場的老阿伯買的品質信譽好不難看出熬出來的糖色明顯比一般賣場買的深了許多 這是有花工夫的冬瓜糖磚...希望阿伯繼續賣著...這項好技藝不要失傳..能讓更多人品嘗到~ 冬瓜是個消暑退火的食材...夏天...

手工黑糖磚 1塊泡發好的珊瑚草 150克- -

清涼退火冬瓜露瓜果類,飲料,中式料理,素食, 1.冬瓜將皮刷洗乾淨,去除籽,切成條狀,放入鍋中,開小火。2.二砂糖半量加入鍋中煮融,煮融後再加入剩餘的2砂糖與黑糖。3.續煮到糖融化,拌勻用小火續煮2...

冬瓜 1200克二砂糖 500克黑糖 50克

清毒除痘湯【30種美容瘦身湯】飲料類,飲料,中式料理,素食,養生藥膳 (1)綠豆洗淨泡過夜(讓其快爆芽),冬瓜皮洗淨備用。(2)將300cc的水注入鍋中煮開後,放入綠豆、冬瓜皮,用大火煮5分鐘轉小火...

綠豆 75公克蓮藕粉 35公克冬瓜皮 150公克

冬瓜糖水(1)【台灣人四季排隊甜湯甜點】醬料,其他,中式料理,素食, 取一鍋,加入5000㏄水煮滾,放入冬瓜糖磚與白砂糖拌煮均勻,以小火煮至糖溶化即可。

冬瓜糖磚 350公克白砂糖 150公克水 5000㏄

是甘甜。上選食材,熱騰騰上桌!冬瓜燜的軟嫩,入口即化,吸取了肉汁香氣;Q彈的肉封,微酸中透著甘甜,美味鹹香超下飯! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Ho...

冬瓜 270g台灣黑豬絞肉 270g白靈菇 25g段木鮮香菇 1朵青蔥 少許薑 少許水 160g蒸肉醬汁:壺底醬油 55g蒸肉醬汁:糖色 32g蒸肉醬汁:米酒 32g

為 , 外頭買的冬瓜塊 幾乎99%以上全是糖, 煮後一大鍋, 只有寥寥無幾 騙騙小孩的冬瓜片 那鍋叫糖水 才是真實 ~ 妙的是 , 那少的可憐的冬瓜茶 竟還會飄散出芳香冬瓜茶味 妙呀 ~ 自...

冬瓜 2.5公斤黑糖 300g二砂 1000g

黑糖冬瓜茶(1)【自己煮茶最止渴】飲料類,飲料,中式料理,素食, 1.在鍋中加入3500㏄的冷水,放入冬瓜糖塊,以大火煮至溶化且滾沸。2.加入紅糖攪拌至溶化。3.待冷卻後,放入冰箱中冷藏即可。

冬瓜糖塊 500公克紅糖 100公克冷水 3500㏄