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冬瓜絞肉

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朋友最愛的肉丸子.可以搭配任何食材做出不同料理。這次加高麗菜及粉絲,做成[高麗菜粉絲迷你獅子頭]。變身成孩子的便當菜。 自己做絞肉,可控制喜歡的粗細。 小鍋小火半煎半炸,可以減少油的用量,避免浪費或二...

豬里肌 1塊(約200-300g)粉絲 1把高麗菜或白菜 適量櫻花蝦 1小把枸杞 1小把蒜頭 5~6小顆香油 1匙麵粉及太白粉 適量醬油 1.5大匙糖 適量黑醋 適量白胡椒粉 適量薑 適量雞蛋 1顆紅蘿蔔 1小條

四喜冬瓜湯瓜果類,湯,中式料理,葷食, (1)將冬瓜切片,連同蝦米及青江菜加少許水放入果汁機中打成冬瓜汁。(2)把高湯煮開後,將絞肉加入,再倒入冬瓜汁一起煮開,最後才把水魚翅放入煮開,以少許鹽與胡椒...

冬瓜 1塊蝦米 少許絞肉 適量水魚翅 少許高湯 適量青江菜 少許

瓜蓉碎肉湯【名店濃湯配方大公開】瓜果類,湯,中式料理,葷食, 1.冬瓜切薄片入鍋與大骨高湯一起小火燜煮10分鐘,關火放涼;豬絞肉汆燙至變白色瀝乾,備用。2.將作法1放涼的冬瓜連湯用果汁機打成泥,放入...

冬瓜 400公克豬絞肉 30公克

鹹冬瓜滷肉燥【調對滷汁滷什麼都好吃】豬肉,配料,中式料理,葷食, 1.鹹冬瓜剁碎,備用。2.熱油鍋,放入絞肉和作法1的鹹冬瓜碎炒香,放入調味料所有材料和蒜頭酥,再移入燉鍋中。3.將作法2的燉鍋,用大...

絞肉 600公克鹹冬瓜 50公克蒜頭酥 10公克

冬瓜蒸肉末【五花肉怎麼作最好吃】瓜果類,主菜,中式料理,葷食, 1.蔥洗淨切末;薑洗淨切末;冬瓜洗淨去皮切圓柱狀,用挖球器在中間挖洞,備用。2.五花絞肉加入作法1的蔥末、薑末及所有醃料拌勻作為肉餡。...

五花絞肉 150公克冬瓜 600公克蔥 1/2支薑 20公克

是甘甜。上選食材,熱騰騰上桌!冬瓜燜的軟嫩,入口即化,吸取了肉汁香氣;Q彈的肉封,微酸中透著甘甜,美味鹹香超下飯! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Ho...

冬瓜 270g台灣黑豬絞肉 270g白靈菇 25g段木鮮香菇 1朵青蔥 少許薑 少許水 160g蒸肉醬汁:壺底醬油 55g蒸肉醬汁:糖色 32g蒸肉醬汁:米酒 32g

近女兒腸胃型感冒,所以菜色都比較清爽,但吃了這些,那些被強煎過的油膩膩,都有點嫌棄了><" 真的超推這2道食譜,既簡單又很夠味, 尤其冬瓜蒸出來的甜味,真的不用放糖,就很恰到好處,每修滴每修鹹(不會甜...

«鳳梨冬瓜肉燥»材料: 全聯豬絞肉2/3盒或1盒新鮮冬瓜 ㄧ小圈的1/2新鮮鳳梨(我用小顆的土鳳梨) 1/8塊八角,蒜頭 各2~3顆薄鹽醬油 少許«鳳梨冬瓜水煮魚»材料: 小型魚3-4尾(赤鯧,洽髒或肉魚也可以)冬瓜 ㄧ小圈的1/2鳳梨 1/8塊薑,蒜頭,豆鼓 各少許薄鹽醬油,米酒 各少許

鹹蛋蒸肉餅豬肉,主菜,中式料理,葷食,乾貨 (1)取出2個鹹蛋黃與蔭冬瓜一起剁碎,然後和調味料一起均勻拌入絞肉裡面,再整個倒入碗中。接著壓扁剩餘的3個鹹蛋黃,平鋪在絞肉上,蓋上膠膜,入鍋蒸15~20...

絞肉 6~8兩蔭冬瓜 1小塊鹹蛋黃 5個

香菇茸粥【元氣美人大補帖】種子核果類,粥品,中式料理,葷食, 1.香菇、綠豆分別洗淨以清水浸泡至軟。2.把作法1的香菇與冬瓜及嫩薑都切成細末狀備用。3.取一湯鍋,放入作法1的綠豆、作法2的所有材料、...

香菇 15公克綠豆 45公克冬瓜 60公克嫩薑 30公克細豬絞肉 55公克即食燕麥 85公克

真的,《苦瓜》 一直都不是我們家餐桌上會出現的料理 因為它的苦一直都不是廚娘我所能接受的 可是它雖然苦口,對清熱解毒卻是上乘之品 在如此燥熱的氣溫之下 媽媽還是要拿它來好好督促一下孩子就範 結果,連弟...

苦瓜 一條豬絞肉 半斤(300g)紅蘿蔔 適量醃瓜 兩大塊黑豆鼓 十顆素蠔油、糖 適量太白粉 一大匙香菇和露醬油 少許水 一杯半

獅子頭豬肉,主菜,中式料理,葷食,乾貨 (1)絞肉與調味料依固定方向攪拌,直到有黏性即可。(2)絞肉作成6~10個大丸子,起油鍋略微炸熟取出,接著將扁魚炸至酥黃,撈起備用。(3)大白菜取2/3鋪於鍋...

絞肉 12兩大白菜 1顆扁魚 3片金針 少許蔭冬瓜 1小塊水 適量荸薺 7~8顆

白玉南瓜鑲福袋 【人氣年菜排行榜】瓜果類,主菜,中式料理,葷食, 1.將冬瓜去皮加入調味料C,放入電鍋中蒸約20分鐘至軟,備用。2.南瓜去皮放入滾水中,加入調味料B煮軟,待涼放入調理機中打成泥,備...

A.冬瓜 1圈B.高麗菜 8片玉米筍 5根香菇 5朵蒜苗 4根豬絞肉 50公克蒜頭 2粒紅辣椒 1/2條C.南瓜 200公克

冬瓜封【超簡單客家快炒】瓜果類,主菜,中式料理,葷食, 1.將冬瓜去皮、去籽及(襄瓜)瓢,抹上醬油,略醃20分鐘後,放入120℃油鍋炸約3分鐘。2.將材料B拌勻後,填入冬瓜中,放入大扣碗中,入鍋以中...

A.冬瓜 1/2斤醬油 1大匙B.絞肉 200g蒜頭末 5粒醬油 1茶匙糖 1茶匙味精 1茶匙胡椒粉 1茶匙太白粉 1大匙