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冬瓜鴨 湯

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完整食譜和小撇步請移步至我的部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/chef-ichigo 昨天大啖了皮酥肉嫩的烤鴨今天還在回味….(想到就流口水了) 但剩下的部分也不能浪費! ...

冬瓜湯是一個餐廳常見的菜式。一般在喜興日子裏都會點冬瓜盅因爲他的做法反復,而且冬瓜盅給人的感覺是比較多功夫。今天跟大家分享的冬瓜湯食譜做法非常簡單。味道濃而不膩,一定要試試!

冬瓜 500 克燒鵝 80 g冬菇 4 隻炸豆腐 6 件雞湯 500 毫升水 300 毫升鹽 10 克芫茜 2 棵

冬瓜薏米燉鴨湯【電子鍋也可以煲湯】鴨肉,湯,中式料理,葷食, 1.米鴨剁小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。2.薏米洗淨,泡清水1小時,瀝乾水分備用。3.老薑去皮切片備用。4.將作法1~3的所有食材、...

米鴨 1/2隻冬瓜 300公克薏米 1大匙老薑 50公克水 800㏄

冬瓜薏仁燉鴨湯【吃薏仁紅豆最好】鴨肉,湯,中式料理,葷食, 1.薏仁洗淨,泡水2小時後瀝乾;冬瓜去皮、去籽囊,切塊備用。2.排骨剁小塊,放入沸水中汆燙,洗淨放入鍋中,加入所有材料及米酒,以大火煮開。...

排骨 600公克冬瓜 500公克薏仁 100公克薑片 20公克水 2000cc