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冬瓜 菇 湯

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冬瓜蛤蠣湯【快樂廚房雜誌第45期】瓜果類,湯,中式料理,葷食,家常瓜類處理秘訣 1.蛤蠣泡水吐沙;乾香菇去蒂、泡水至軟;金針菇去根部後洗淨備用。2.熱一湯鍋,倒入高湯放入冬瓜片滾煮至軟。3.於作法2...

冬瓜 700公克蛤蠣 6~8顆金針菇 3兩乾香菇 2兩薑片 4片雞高湯 6杯

婆自己栽種的冬瓜,好大一條 不可能天天煮冬瓜湯 所以來做個變化,滷一鍋冬瓜雜燴 也可以隨意加入自己喜歡的食材 很香,不油不膩 也很下飯,試試看吧! 原始食譜連結: http://marieli518....

五花肉 600g鹽 1匙五花肉 600g冬瓜 適量香菇 7~8朵蔥末 3大匙蔥末 3大匙黑胡椒 適量黑胡椒 適量肉羹 適量薑片 2~3片沾醬 沾醬醃料 份量紅蔥頭 2匙檸檬汁 11/2匙蒜末 1匙蔥末 3匙香菜末 3匙紅辣椒 1/2匙魚露 1/2匙紅辣椒末 適量砂糖 1匙白砂糖 2匙水 3匙魚露 1匙醃料 醃料滷包(或八角3~4顆) 一份醬油、糖、米酒 酌量紅蔥頭 2匙檸檬汁 11/2匙蒜末 1匙蔥末 3匙香菜末 3匙紅辣椒 1/2匙魚露 1/2匙紅辣椒末 適量砂糖 1匙白砂糖 2匙水 3匙魚露 1匙鹽 1匙

冬瓜竹筍雞【超級雞的手冊】雞肉,主菜,中式料理,葷食,乾貨 (1)雞腿洗淨切塊,香菇泡軟切塊,竹筍去殼切塊備用。(2)起油鍋,將雞腿爆炒一下,至表面熟即可。(3)燒開1鍋水,投入竹筍、醃冬瓜與炒好的...

綠竹筍 2~3支雞腿 2~3隻醃冬瓜 1/2杯香菇 8朵竹笙 適量

史雲生瑤柱上湯(250毫升壹盒) 1 盒冬瓜 1000 克蝦仁 150 克薑 5 片瑤柱 10 粒鮮草菇 5 粒粟粉 1 湯匙水 50 毫升紹興酒 1/2 湯匙麻油 1 茶匙鹽及胡椒粉 適量