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冬瓜

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冬瓜排骨湯 的精彩食譜。善用簡單的烹調手法,將當令新鮮蔬果、食材,變成一道可口又清爽的家常菜

材料 冬瓜 700g排骨 620g薑片 25g水 2500ml調味料 鹽 2~3茶匙(請自行斟酌)米酒 3茶匙雞粉 3茶匙

冬瓜排骨湯 的精彩食譜。簡單的一道冬瓜排骨湯,相當傳統的家庭料理  官芙人灶咖: https://www.facebook.com/imomkitchen/  更多介紹皆在我的人氣部落格裡:  blo...

預備食材 排骨 約一斤水 約1.5公升老薑片 適量冬瓜塊 適量

冬瓜火腿湯 的精彩食譜。冬瓜肉質細軟,容易消化,熱量不高,是清涼退火的好食材。加入味道鮮美的火腿一起煮, 湯汁中充滿冬瓜的清甜及火腿的鮮味,所有火腿的香氣都釋放到湯裡,火腿本身變成出奇的甜!

準備食材 冬瓜 1塊火腿(整塊未切片的) 1包蔥 1支調味料 鹽 適量

冬瓜盅在香港的夏天是很流行的消暑美食,很多高級食店都有賣,絕不便宜,其實在家做也很容易 小撇步 小貼士: 1)如雞湯和餡料未能全部放入冬瓜中,可在爐頭直接煮 2)如用大冬瓜,做法一樣,請隨冬瓜大少增...

迷你冬瓜 2隻金華火腿 10g中蝦 6隻雞脾肉 80g蝦米 10g冬菇 2 隻瑤柱 2粒雞湯 600ml夜香花 少量

1蛤蠣吐沙洗淨、冬瓜切塊(切愈小塊熟成的時間愈短)、雞肉或排骨冷水入鍋煮到水滾後用冷水沖洗乾淨。 2冬瓜、薑絲、燙過的雞肉或排骨、水一起入鍋大火煮,煮滾後關小火、蓋鍋蓋燉煮至冬瓜可用筷子穿...

薑絲 適量冬瓜 一片蛤蜊 半斤雞肉(排骨) 4塊水 1000CC米酒 一大匙鹽 適量

入味的滷冬瓜, QQ又嫩嫩! 搭配有嚼勁的雪菇, 加上下飯的湯汁, 又有枸杞養生, 是既清爽又可口喲! ^________^ 小撇步 1. 枸杞要預先泡水, 悶煮時可倒入更有味道! 2. 水不要太多...

冬瓜 一碗雪白菇 一碗枸杞 適量薑 少許蔥 一支鹽 少許薄鹽醬油 兩匙

夏天最適合品嘗清淡的湯品,利用當季的冬瓜來煮,加上花枝丸、排骨和薑絲,再利用燜燒鍋進行燜煮,從整理食材到進行燜煮,只要10分鐘,不但節省能源,美味不打折,試試看吧。 1煮一鍋水。 ...

冬瓜 1段薑 1小塊排骨 5小塊花枝丸 5顆鹽巴 32小匙

蝦仁冬瓜【根莖類蔬菜省錢又下飯】根莖類,配料,中式料理,葷食 1.冬瓜去籽、去皮、洗淨、切塊備用2.蝦仁與所有醃料材料抓勻,醃約15分鐘,備用。3.取一炒鍋,加入所有調味料煮開,接著放入作法1的冬瓜...

冬瓜 600公克蝦仁 50公克

薑絲炒冬瓜【哪些晚餐菜適合帶便當】瓜果類,主菜,中式料理,葷食 1.冬瓜去皮去籽,洗淨切片後放入滾沸的水中汆燙約5分鐘,撈出瀝乾水份備用。2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油燒熱,以中火爆香薑絲,放入作法1冬...

冬瓜 300公克薑絲 10公克高湯 60㏄

冬瓜干貝湯【電鍋做100碗好湯】瓜果類,湯,中式料理,葷食 1.冬瓜去皮加水用果汁機打碎;火腿切末,備用。2.干貝泡米酒放入電鍋中,外鍋放半杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關,蒸10分鐘後取出剝絲備用...

冬瓜 600公克乾干貝 2顆火腿 2片水 6杯米酒 適量

冬瓜雞腿湯 的精彩食譜。現在小孩正在成長總需要喝點帶膠質又不會上火的清湯對他最適合不過囉^^!! 訣竅提示 所有調味料及材料均依個人喜好增減 食後感想 簡單又易做超適合小孩正在成長的湯品,既清...

食材 雞腿切塊1隻 冬瓜1斤 薑片5-6片 鹽適量 胡椒粉少許

冬瓜燉排骨 的精彩食譜。天氣熱時總是食慾不振,吃不下飯,有時晚上煮鍋湯、吃點肉也算是營養均衡,冬瓜燉排骨可說是夏天的好選擇,去熱又退火。 註:越南的冬瓜都很小條喔.... 也歡迎到我的臉書專頁逛...

排骨 300 g冬瓜 (約500g) 1 條薑片 3-4 片蔥花 1根的量 調味料 鹽 適量黑胡椒粉 少許香菇精或雞粉 少許

天的高溫,熱的讓人受不了,這時來杯自製的「冬瓜茶」降降火氣,清涼退火又解渴,真的很舒服。^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotogr...

冬瓜 1塊(去皮去籽後約700公克)二砂糖 600公克黑糖 100公克

這甜湯品是因應兒子之前的再三要求~再加上最近天氣變化多端.....大兒子又感冒了...喉嚨腫到吃不下東西~心疼之下今天熬煮了一鍋"冬瓜蓮子銀耳羹"~這道甜湯很容易上手....在家庭裡面應該都可以吃到!...

紅棗 15~18顆乾燥蓮子 1大把白木耳 20~30G水 2000CC紅冰糖 適量冬瓜糖 2個

夏天消暑解熱的涼品~冬瓜茶是好選擇,搭上QQ彈牙的珍珠,非常的適口。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 小撇步 1.冬瓜茶的濃...

珍珠(波霸粉圓) 300g水(煮珍珠用) 2000cc冬瓜磚 1塊(575g)水(煮冬瓜茶用) 4000cc蜂蜜(糖漿) 適量

這個蠻簡單做的~ 自己做保証沒防腐劑唷! 市場賣的罐頭,仔細看...幾乎都有防腐劑, 好可怕唷! 小撇步 **米酒不限多少~蓋滿所有的食材,才不會壞! **夏天適合醃醬菜的季節~~所以,有些雜糧行,...

冬瓜 2輪豆粕 1碗甘草片 6片米酒 1碗鹽 半碗

鹹冬瓜醬【蒸魚必備醬料完全收錄】瓜果類,其他,中式料理,葷食 將鹹冬瓜切碎後,與其他材料充分混合均勻,即為鹹冬瓜醬。

鹹冬瓜 200公克魚露 30㏄細砂糖 1茶匙米酒 1大匙

冬瓜海帶湯【蔬菜湯讓家人更健康】瓜果類,湯,中式料理,素食 1.冬瓜洗淨,以刀面刮除表皮,切大丁;海帶結洗淨備用。2.將水與昆布高湯倒入鍋中,加入作法1處理好的材料與薑片,大火煮開後改中小火續煮約1...

冬瓜 500公克海帶結 100公克薑片 5片昆布高湯 400㏄水 400㏄

枸杞冬瓜湯 的精彩食譜。~冬瓜利水,枸杞護眼 兩者一起用電鍋熬成湯品 健康又美容,清爽無負擔 好喝又方便 訣竅提示 用電鍋煮湯超方便喔 食後感想 清爽不油膩~好喝無負擔

預備食材 冬瓜 2片素羊肉 適量枸杞 適量鹽 適量

肉燥滷冬瓜 的精彩食譜。每次肉燥剩一點點,我最喜歡用這種懶人法滷冬瓜或蘿蔔了~ 訣竅提示 貼心小提醒: 1.此做法也可以用在蘿蔔上,但煮的時間可以延長,蘿蔔較沒那麼快爛 2.鹽要看湯汁的鹽度,再...

預備食材 肉燥 一大匙冬瓜 一片(去皮切塊)鹽 一小匙