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冬瓜

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自製冬瓜鳳梨醬,冬瓜鳳梨酥 的精彩食譜。把冬瓜跟鳳梨一起熬製成醬,熬製成的冬瓜餡帶著Q脆加上鳳梨的香味,所製作的冬瓜鳳梨酥造就成不一樣的美味! 訣竅提示 每一家的烤箱溫度不一,重點是再烤鳳梨酥別滑...

預備食材冬瓜,鳳梨,麥芽糖,二砂糖,黑糖 冬瓜 4-5斤鳳梨 3-4斤麥芽糖 半大湯匙二砂糖 200g黑糖 2大匙檸檬汁 1顆冬瓜鳳梨酥 奶油 150g糖粉 30g蛋 1顆鹽 少許煉乳 2大匙低筋麵粉 300g奶粉 50g

喜歡蒜苗搭配蔭冬瓜的味道, 但又懶得自己釀製, 而市售的罐頭蔭冬瓜,成份也有點複雜, 所以今天用新鮮冬瓜來製作這道【速成蔭冬瓜】,味道真的非常像唷! 因為急著準備晚餐,就和雞肉ㄧ起用瓦斯爐大火蒸了。 ...

新鮮冬瓜 我買20元用半片。帶腿雞翅 2隻鳳梨豆腐乳 1小塊醬油 1大匙米酒 1茶匙蒜苗或蔥段 1~2根

冬瓜檸檬粉粿 的精彩食譜。~這真是一個熱到爆的暑假  看到日頭如此大,一點都不敢踏出門, 只能用冰涼的飲品降溫降溫再降溫。  自製了黑糖粉粿,再熬煮冬瓜檸檬汁,倆者加在一起,  呼…呼…冰的最退火喔!...

預備食材 地瓜粉 300克黑糖 50克水 8碗冬瓜磚 1塊檸檬 2顆

牛蒡冬瓜糖磚 的精彩食譜。太陽高高掛 熱氣從地底往上衝 街上行人汗如雨下 熱熱天來到 每個人都想要清涼飲料來消暑 基於黑心商品處處流竄 想吃想喝還是要自己動手做 冬瓜茶~台灣人夏天的記憶...

預備食材 冬瓜 1500g牛蒡 2根黑糖 600g糖 600g

冬瓜檸檬茶 的精彩食譜。~只要會煮開水就會做的冬瓜檸檬飲品~現在的檸檬又便宜~煮一鍋來喝吧~ 訣竅提示 ~mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~ https://www.faceboo...

預備食材 冬瓜磚 1塊檸檬 3顆

樹子冬瓜蒸雞腿 的精彩食譜。 食後感想 湯頭甘甜不油不膩.適合夏天 冬瓜削皮切片擺在盤上.雞腿切條擺在冬瓜上.將調味料拌勻淋在雞腿上 放入電鍋蒸{外鍋2杯水}蒸熟稍微悶一下 起鍋後擺上蔥絲即可

預備食材 冬瓜 適量雞腿{去骨} 適量蔥絲 少許調味料 樹子{罐頭} 2大匙樹子{湯汁} 1大匙蠔油 1大匙水 3大匙

冬瓜蛤蜊酒炊 的精彩食譜。蛤蜊冬瓜湯我想大家應該都常常會吃到,但是一樣的材料拿來用清蒸 的方式吃乾的大家應該就比較少會這樣料理了吧?其實簡單加點酒下去做清蒸,磨點白胡椒提味,這樣一道簡單又美味的懶人料...

預備食材 蛤蜊 600g(1斤)冬瓜 200g1片薑 3~4片現磨白胡椒 蔥花 少許酒 2大匙香油 少許

冬瓜仙草奶凍 的精彩食譜。夏天消暑甜品!清涼、退火!好好吃哦! 訣竅提示 冬瓜茶用鍋子煮滾,大概可放進4~5瓶的飲料罐裡。要用要喝再稀釋就可以,很方便哦! 如果有煮好的地瓜、芋頭也可以加進去哦,...

預備食材 市售仙草凍塊 1塊冬瓜茶磚 1塊奶球或鮮奶 適量

深夜的冬瓜豆腐雞湯 的精彩食譜。 棒棒腿於滾水中先將血水煮過。 冬瓜及豆腐切成小塊狀 過血水後的棒棒腿撈起,重新放入清水中開始烹煮 煮到約7、8成滾加入冬瓜與豆腐慢慢燉 少許鹽調味

棒棒腿 2隻冬瓜 1片豆腐 100克鹽 少許

排骨酥冬瓜湯【怎麼做排骨最好吃】豬肉,湯,中式料理,葷食 1.小排骨洗淨切小塊,加入所有醃料拌勻靜置約20分鐘至入味後,再均勻沾裹地瓜粉;蔥洗淨切長段;冬瓜去皮切大塊備用。2.將半鍋油燒熱至油溫約17...

小排骨 1/2斤冬瓜 300公克香菜 少許蔥 2根地瓜粉 2大匙水 1公升

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/07/blog-post_19.html 加入芙芙little kitchen的facebo...

冬瓜(約1/6個份量) 1份咸蛋 1個免治豬肉 150g鹽 適量

冰鎮蝦醬冬瓜【燙青菜滷青菜37招】瓜果類,主菜,中式料理,葷食 1.冬瓜軟心部分切掉,再把冬瓜洗淨置於大碗中。2.將作法1的冬瓜加入拌勻的調味料A放入蒸鍋中蒸約15分鐘後,倒掉湯汁取出冬瓜放置冰箱冷藏...

冬瓜 400公克薑 5公克

鹹冬瓜蒸魚【大飯店招牌菜】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.扁雪魚洗淨切片;鹹冬瓜剁成碎泥狀備用。2.取一平盤,底鋪上扁雪魚片,再將鹹冬瓜泥、枸杞一起放在扁雪魚片上,最後放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘即取...

鹹冬瓜 60公克扁雪魚 300公克枸杞 少許

冬瓜蛤蠣湯(1)【快樂廚房雜誌第48期】貝類,湯,中式料理,葷食 1.取一鋼盆,將蛤蠣洗淨後放入可淹過蛤蠣份量的水靜置30分鐘吐沙備用。2.將作法1的蛤蠣水倒除備用。3.冬瓜洗淨後削皮、去籽切成平均厚...

冬瓜 300公克蛤蠣 300公克水 800cc薑片 6片

冬瓜蒸蛤蜊【家常海鮮怎麼做最好吃】貝類,主菜,中式料理,葷食 1.蛤蜊泡水吐沙;冬瓜洗淨、去皮、去籽、切片,備用。2.將作法1的冬瓜片放入滾水中,汆燙約2分鐘後撈起、瀝乾。3.取一蒸盤,擺入作法2的冬...

蛤蜊 300公克冬瓜 200公克薑絲 10公克蔥末 10公克

冬瓜醬蒸魚魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.將珍珠石斑洗淨後,從魚背鰭與魚頭處縱切一刀,深至龍骨直劃到魚尾。2.起一滾鍋,水滾後將作法1的珍珠石斑入鍋汆燙,燙約5秒後取出,放置於蒸盤上。3.將鹹冬瓜醬淋...

珍珠石斑 1尾鹹冬瓜醬 適量薑絲 10公克

鹹冬瓜滷肉燥【調對滷汁滷什麼都好吃】豬肉,配料,中式料理,葷食 1.鹹冬瓜剁碎,備用。2.熱油鍋,放入絞肉和作法1的鹹冬瓜碎炒香,放入調味料所有材料和蒜頭酥,再移入燉鍋中。3.將作法2的燉鍋,用大火煮...

絞肉 600公克鹹冬瓜 50公克蒜頭酥 10公克

冬瓜荷葉雞湯【快樂廚房雜誌第69期】雞肉,湯,中式料理,葷食 1.土雞剁小塊、汆燙洗淨,備用。2.冬瓜帶皮洗淨、切方塊,備用。3.荷葉剪小塊,泡水至軟,汆燙後洗淨,備用。4.取一內鍋,放入作法1、2、...

土雞 1/4隻冬瓜 150公克乾荷葉 1張老薑片 10公克水 800㏄

冬瓜炒粉絲【快樂廚房雜誌第52期】瓜果類,麵食,中式料理,葷食 1.蝦米洗淨泡水(份量外),待稍稍變軟後瀝乾;冬粉泡水(份量外)備用。2.冬瓜去皮、去籽切小塊狀,放入滾沸水中略汆燙後撈起。3.熱鍋,加...

冬瓜 400公克蝦米 10公克薑片 3片冬粉 20公克水 400㏄沙拉油 適量

冬瓜檸檬茶【今年最夯賺大錢冰品】飲料類,飲料,中式料理,素食 取杯,倒入冬瓜茶,再加入檸檬汁,最後可依個人喜好加入適量冰塊。

冬瓜茶 450㏄檸檬汁 20㏄冰塊 適量

冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史,部分製法中將冬瓜塊浸石灰,浸泡石灰的過程是讓冬瓜硬化,以保存原味。 在家自己熬煮,讓家人飲用更安心。 小撇步 ※冬瓜、糖比例為 1 : 1。 ※糖的部分可選擇白砂糖、二...

冬瓜 1000g二砂糖(紅冰糖) 800g黑糖 200g

洋菜=寒天=菜燕,洋菜跟水比例就用1:100,加上冬瓜茶、紅茶或咖啡做成凍狀,冰冰涼涼很消暑~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/18...

洋菜 5g冬瓜茶磚 40g水 500cc

魯肉燥冬瓜(二) 的精彩食譜。http://www.dodocook.com/recipe/33131的延申料理 ※絞肉參考:http://www.dodocook.com/recipe/32537...

食材 切片冬瓜 適量有機三角豆乾 六個大蒜 適量黑胡椒調味料 適量魯汁 蔥段 適量糖 適量醬油 適量

冬瓜蒸(tou gan mushi) 的精彩食譜。某一家餐定師傅做的冬瓜蒸.將蕪菁蒸(kabura mushi)的蕪菁換冬瓜.正宗日式菜.常看蕪菁蒸,但冬瓜蒸很少.我第一次嘗嘗了. 這是自己改良版食譜...

冬瓜....150g 香菇....1朵 蛋白.....1小匙 昆布柴魚高湯...50cc 日本梅干....少許 調味料 酒....1小匙 味霖....1/2小匙 鹽.....少許 干貝粉...少許 澱粉水.....1/2小匙