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冬瓜

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燒的方式來料理冬瓜、豬腱,真的很夠味! 燉得夠入味~冬瓜入口即化,豬腱肉~肉質鮮嫩多汁不乾柴,吃來帶有冬瓜的香氣,清爽可口又下飯! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct....

冬瓜 500克豬腱肉 500克胡蘿蔔 1根薑 2-3片醬油 適量

冬瓜茶(1)【今年最夯賺大錢冰品】飲料類,飲料,中式料理,素食 1.切取150公克的冬瓜磚,備用。2.取鍋,加入1800㏄的水煮滾,再放入冬瓜磚,拌煮均勻至冬瓜磚融化後熄火。3.作法1待涼後即可飲用...

冬瓜磚 150公克水 1300㏄冰塊 適量

冬瓜排骨湯【排骨好吃的秘訣】豬肉,湯,中式料理,葷食 1.排骨切小塊,放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。2.冬瓜去皮切小塊,放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。3.將作法1...

排骨 200公克冬瓜 200公克薑片 8公克水 700㏄

鹹冬瓜滷肉【滷肉怎麼做最好吃】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.五花肉切小塊;薑、辣椒切片,備用。2.熱鍋倒入少許油,以小火爆香蒜仁、薑片、辣椒片。3.放入下五花肉塊,以中火炒至表面變白,加入鹹冬瓜、...

五花肉 300公克鹹冬瓜 150公克蒜仁 6顆薑 10公克辣椒 10公克

冬瓜蓮葉湯【30種美容瘦身湯】瓜果類,湯,中式料理,素食 (1)扁豆、薏米洗淨並泡水1小時備用。(2)將1500cc的水注入鍋中煮開後,放入鮮蓮葉、乾蓮葉煮15分鐘。(3)將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、...

冬瓜 300公克鮮蓮葉 1片乾蓮葉 5錢扁豆 1兩薏米 1兩枸杞 2錢生薑 3片

綠豆冬瓜凍【用電鍋快鍋辦桌】中式點心,點心,中式料理,素食 1.綠豆洗淨,以溫水浸泡30分鐘後撈起,瀝乾水份;洋菜粉與1小匙砂糖拌勻,並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。2.將作法1的綠豆與熱開水...

冬瓜糖 600公克綠豆 300公克洋菜粉 10公克砂糖 1小匙奶油球 適量冷開水 1/4杯熱開水 6杯

冬瓜 300 克燒肉 100 g雞湯 200 毫升麻油 2 湯匙鹽 5 克蠔油 5 茶匙生粉 5 克蒜 2 瓣薑 10 克蔥 20 棵

麗菜封、冬瓜封、木瓜封都是客家餐桌上常見的菜色,步驟非常簡單,若是用灶爐滷出來的味道更是佳! Step 1冬瓜去籽切大塊 Step 2熱鍋倒入油後,放入蒜頭(整顆)、薑爆香,放入冬瓜稍微拌炒 Ste...

冬瓜 1蒜頭 3顆薑 3-4片冰糖 1小把醬油 適量

冬瓜蒸蛤蜊【家常海鮮怎麼做最好吃】貝類,主菜,中式料理,葷食 1.蛤蜊泡水吐沙;冬瓜洗淨、去皮、去籽、切片,備用。2.將作法1的冬瓜片放入滾水中,汆燙約2分鐘後撈起、瀝乾。3.取一蒸盤,擺入作法2的...

蛤蜊 300公克冬瓜 200公克薑絲 10公克蔥末 10公克

冬瓜炒粉絲【快樂廚房雜誌第52期】瓜果類,麵食,中式料理,葷食 1.蝦米洗淨泡水(份量外),待稍稍變軟後瀝乾;冬粉泡水(份量外)備用。2.冬瓜去皮、去籽切小塊狀,放入滾沸水中略汆燙後撈起。3.熱鍋,...

冬瓜 400公克蝦米 10公克薑片 3片冬粉 20公克水 400㏄沙拉油 適量

鹹冬瓜蒸魚【大飯店招牌菜】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.扁雪魚洗淨切片;鹹冬瓜剁成碎泥狀備用。2.取一平盤,底鋪上扁雪魚片,再將鹹冬瓜泥、枸杞一起放在扁雪魚片上,最後放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘即...

鹹冬瓜 60公克扁雪魚 300公克枸杞 少許

冬瓜檸檬茶【今年最夯賺大錢冰品】飲料類,飲料,中式料理,素食 取杯,倒入冬瓜茶,再加入檸檬汁,最後可依個人喜好加入適量冰塊。

冬瓜茶 450㏄檸檬汁 20㏄冰塊 適量

冬瓜醬蒸魚魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.將珍珠石斑洗淨後,從魚背鰭與魚頭處縱切一刀,深至龍骨直劃到魚尾。2.起一滾鍋,水滾後將作法1的珍珠石斑入鍋汆燙,燙約5秒後取出,放置於蒸盤上。3.將鹹冬瓜醬...

珍珠石斑 1尾鹹冬瓜醬 適量薑絲 10公克

冬瓜荷葉雞湯【快樂廚房雜誌第69期】雞肉,湯,中式料理,葷食 1.土雞剁小塊、汆燙洗淨,備用。2.冬瓜帶皮洗淨、切方塊,備用。3.荷葉剪小塊,泡水至軟,汆燙後洗淨,備用。4.取一內鍋,放入作法1、2...

土雞 1/4隻冬瓜 150公克乾荷葉 1張老薑片 10公克水 800㏄

羊腩 400 g泡發的米粉 100 g去皮冬瓜 200 g亁杞子 10 g芫茜 2 棵薑 10 克蔥 10 棵麻油 5 毫升鹽 5 克白胡椒粉 3 克紹興酒 1 湯匙植物油 10 毫升

舅媽種的冬瓜,新鮮碩大,拿來試做冬瓜糕,考量冬瓜平淡無味,添加臘腸增加風味 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/227094469 小撇步 冬瓜的重量是...

臘腸 2條冬瓜 300g水 300CC塩 1小匙胡椒粉 少許

日街角熱賣冬瓜茶就是夏日的味道, 甜甜的~懷念古早味! 加了檸檬~微酸微甜好滋味,新鮮看得見! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/r...

冰塊 適量檸檬 2顆冬瓜磚 1塊

冬瓜蛤蜊鴻禧菇湯~ 之前在餐廳喝了冬瓜蛤蜊湯,雖然甘甜好喝,但沒什麼料一份要280元,小孩吃得不過癮,今晚媽媽這鍋,滿滿的料,3樣材料才100元哦~物超所值就從自己動手開始起哦~ 1準備材料:冬瓜,...

冬瓜 1蛤蠣 1鴻禧菇 1

瓜的鮮甜清爽搭配雞肉的嫩滑, 燜上辣醬和著吃~ 十足的美味又下飯! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/2...

冬瓜 600克雞腿肉 400克薑 15克蔥 少許辣椒醬 2大匙鹽 1小匙米酒 40cc糖 1小匙

蟹肉冬瓜羹【餐廳就是這樣煮湯】瓜果類,湯,中式料理,葷食 1.冬瓜洗淨去皮,切成小塊狀,和雞骨高湯一起放入果汁機,打成泥狀,倒入湯鍋備用。2.薑、青蔥、蒜頭都切成碎狀備用。3.蟹腿肉洗淨挑去蟹殼備用...

蟹腿肉 100公克冬瓜 200公克薑 10公克青蔥 1支蒜頭 2顆雞骨高湯 600㏄