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前菜

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幹蟲草花 150 g幹枸杞 10 g黑醋 1 湯匙麻油 10 毫升砂糖 10 克

海蜇含有人體需要的多種營養成分,碘的含量豐富;且含有一種類似於乙酰膽鹼的物質,能擴張血管,降低血壓;所含的甘露多醣膠質對防止動脈粥樣硬化有一定功效。海蜇能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、...

海蜇頭 200 克青瓜 1 條指天椒 1 隻鹽 10 少許砂糖 10 克黑醋 1 湯匙麻油 10 毫升蒜 1 瓣