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前菜

有關的食譜共有92道 第2頁 (搜尋時間:0.007秒)

唉...愛煮的貪吃鬼卻被迫要減肥,更慘的是還要去別人家作客,要想點健康低卡又不失體面的前菜好讓賓主盡歡!於是臨時想出了這道酪梨蝦仁! 1冷凍蝦仁退冰,在滾水中加一小匙鹽燙熟,放涼 2酪梨去皮...

冷凍蝦仁 15尾酪梨 半顆乾番茄(切碎) 適量jalapeno 醃辣椒 (切碎) 少許柚子醬油 1-2大匙鹽 (燙蝦用) 1小匙

【家樂福廚房】沙拉前菜 的精彩食譜。運用肝醬類抹醬,塗抹於切片麵包上再送入烤箱烤過,就是一道歐洲人常見的前菜。在法國,常見的肝類抹醬有鵝肝、豬肝、鴨肝等,肝醬特殊的風味,總能吸引人一口接一口。更多食譜...

食材 法國長棍麵包 2片家樂福豬肝抹醬 適量薄荷葉(或辛香料) 適量

用滾水燜出最鮮甜的海鮮味,再淋上完美比例的五味醬,清爽開胃的涼拌海鮮〜開動! 小撇步 1.軟絲用「滾水浸泡」至熟,就不需擔心汆燙過頭,造成口感過硬。 2.軟絲重量100g「燜滾水1分鐘」,重量200...

番茄醬 2大匙醬油膏 1大匙白醋 1大匙糖 1大匙香油(或麻油) 少許蒜末(或蒜泥) 1小匙薑末(或薑泥) 1小匙蔥花 1小匙辣椒末 1/2小匙軟絲 一尾薑片 2片青蔥 2支

【前菜】洋梨核桃芝麻菜沙拉Rocket, Pear and Walnut Salad 的精彩食譜。夏日炎炎,真是會令人胃口大減。上週末的請客,朋友專誠帶來的主菜燉牛面肉已經非常飽足,所以在想菜單時都盡...

食材 洋梨 2個小火箭菜 1包(約250g左右)核桃(切碎) 50g橄欖油* 3Tablespoon檸檬汁 1Tablespoon蘋果汁 11/2Tablespoon蘋果醋 11/2TablespoonParmesanCheese 50g左右*原本我參考的食譜,是用2大匙葡萄籽油+1大匙核桃油的,不過我找了幾間店都沒有核桃油,小氣主婦我又不想買幾十塊的葡萄籽油回家,卻只用一點點,所以就以橄欖油代替,還好成品味道還不錯

【前菜】酪梨烤蕃茄沙律 Avocado and Roasted Tomato Salad 的精彩食譜。我很喜愛吃牛油果(酪梨),所以一看到這道牛油果烤蕃茄沙律,就馬上來做了。 這一道沙律蕃茄是先烤過的...

食材 小蕃茄 1盒牛油果 2個生菜絲 1/4個烤蕃茄 橄欖油 2TablespoonThyme 2Tablespoon鹽 適量醬料 橄欖油 125mlWhippingCream 80ml白醋 2Tablespoon黃芥末 1Tablespoon(可不加)鹽、胡椒 調味用

洋情人節前菜系列. 今日前菜, 使用北非有名的couscous, 加入天然的蔬果, 只要10分鐘,做簡單健康的沙拉, 清爽好吃. 根據最近研究發現多吃番茄…等抗氧化蔬果,可幫助甩肉,讓體重0負擔. 這...

古斯古斯 2杯(米量杯)櫻桃番茄 適量鹹黑橄欖 適量檸檬汁 1/2個巴西里葉 適量鹽(依需求) 少許黑胡椒(依需求) 少許

【前菜】蟹籽帆立貝冷天使麵 Cold Capellini with Scallops and Crab Roe 的精彩食譜。因為【深夜食堂煮婦同樂會】的關係,認識了一班同是對烹飪很有熱誠的煮婦們,一下...

3-4人份 天使麵 平常的一人份帶子刺身 4顆蟹籽 4小匙左右橄欖油 4Tablespoon意大利黑醋 2Tablespoon柚子醋 2-3Tablespoon檸檬汁 1Tablespoon蒜 2-3瓣(磨成蓉)Parsley 1小株鹽、胡椒 調味用糖 有需要才加

幹蟲草花 150 g幹枸杞 10 g黑醋 1 湯匙麻油 10 毫升砂糖 10 克

罐搞定沙拉調味 超百搭的優格沙拉醬 不會過酸也不會過鹹 早餐或是餐前來這樣一份沙拉 感覺健康又好滿足 沙拉醬是決定沙拉美味的關鍵 所以一定要好吃不膩口的才是最優的選擇呦! 好的沙拉醬一罐就能幫你輕鬆完...

蘿美生菜 1份紅蘿蔔 1/4條紫萵苣 1小顆吐司邊 8條冠利優格沙拉冠利優格沙醬 200CC橄欖油 20CC起司粉 50CC

10分鐘完成前菜-惡魔蛋沙拉(蜂蜜芥末沙拉醬) 的精彩食譜。https://youtu.be/RwFm_hh-Bds 自己動手做西洋料理中常見的前菜-惡魔蛋沙拉吧!雖然名為惡魔蛋,但實際超可口美味又...

雞蛋 5 顆元氣一番蜂蜜芥末醬 500 g洋蔥 0.5 顆培根 3 片

海蜇含有人體需要的多種營養成分,碘的含量豐富;且含有一種類似於乙酰膽鹼的物質,能擴張血管,降低血壓;所含的甘露多醣膠質對防止動脈粥樣硬化有一定功效。海蜇能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、...

海蜇頭 200 克青瓜 1 條指天椒 1 隻鹽 10 克砂糖 10 克黑醋 1 湯匙麻油 10 毫升蒜 1 瓣

用本土食材-台灣新茭傲可愛波浪筍,用來做涼拌菜,風味最佳。 味噌茭白筍適宜做為前菜,清爽開胃。 Step 1準備醬汁:將味噌、米酒、糖混合均勻。 Step 2將台灣新茭傲可愛波浪筍與醬汁混合拌勻後,放...

台灣新茭傲可愛波浪筍 -(醬汁)味噌 30ml(醬汁)米酒 15ml(醬汁)糖 10g香菜 適量香油 份量

因緣發心是動力、做好每一道菜是喜悅~ 健康食材又一發~牛蒡 參考各家食譜、最愛MASA老師的【金平牛蒡】、調整出自己最滿意的加料和比例 定下標準用量、就依樣畫葫蘆…成功耶!! 小撇步 去掉酒和蒜頭=...

牛蒡 200公克紅蘿蔔 50公克辣椒 1條薑 少量蒜頭(全素不用) 3 瓣芝麻 2大匙芝麻油 1/2大匙植物油(酪梨油) 1/2大匙[金平醬汁]醬油 3大匙[金平醬汁]清酒(全素不用) 1大匙[金平醬汁]味霖 1大匙[金平醬汁]砂糖 1大匙[金平醬汁]水 2大匙

不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,...

洋蔥 200g法國長棍 適量巴西利 適量雞肝切片 100g橄欖油 1大匙大蒜 適量初榨橄欖油 適量醃料-龜甲萬甘醇醬油 1小匙醃料-大蒜 適量

這小小的蛋派輕鬆易做又不負擔,當早午餐或點心都很合適,有蛋香、有蔥香、還有微微柴魚香,滋味一極棒! 小撇步 亦可當西式餐點裡的「前菜」,一小塊蛋派再搭配一小搓水果沙拉,乾鹹汁甜的雙重風味,一定更棒喔...

雞蛋 2顆青蔥 2條派餅 8片Dashi だし調味粉 2小包水 少許

我超愛吃大蒜麵包 每次經過麵包店都會受不了誘惑買一整條回家啃 但是外面的蒜蓉不是不夠多 就是不夠香 我也試過去買市售的大蒜麵包醬 試過日本的 英國的 本地的 便宜的就像是用...

奶油 280 g大蒜 2大顆parsley巴西利 15 g

是白綠花椰菜的同場共演,白花椰菜是基底的靈魂,取代了麵粉的角色,綠花椰菜突然變成了主角站在舞台中間,兩者互相輝映,譜成一道有點令人驚奇的料理。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog....

白花椰菜 200g綠花椰菜 8-9朵大蒜 2瓣,去皮酸奶(或優格) 60gCheddar CHEESE 60g,磨細義大利香菜 一些蛋 (蛋白蛋黃分開) 3顆鹽 適量胡椒 適量

(✪ω✪)大同電鍋使用蒸的烹調方式,口感絕對不輸炒鍋的煎、炒,而且這樣烹調對身體又健康。 今天美魔女做這道料理,主食材牛排配合秋季時令水果-柚子入菜,作出清爽無負擔的[柚香牛肉沙拉],加上用香草塩醃浸...

梅花牛排 50g玉米粒 2大匙蕃茄丁 3大匙造形紅/黃椒 7小片柚子肉 4片橄欖油 1中匙醬油 1中匙白酒醋 2大匙白砂糖 1小匙奶油 1大塊西西里香草塩 1中匙海塩 1小匙檸檬汁 1大匙米 1杯梅花牛排 50g蛋 1粒魚板 1片

次中秋節~ 做了一些比較不一樣的烤肉~~ 放上來和大家分享~ 我自己的麵包是自己做的, 食譜請看:http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid...

鄉村麵包 數片番茄 一顆茄子 半條布里起司 數片九層塔 數片蒜頭 一顆現磨黑胡椒 適量鹽 少許

鮮甜彈牙的帝王蟹一直是很多老饕的最愛,蟹腳拿來煲湯更是高級的饗宴,僅以這道料理獻給喜歡日式料理及海鮮的媽媽 小撇步 搭配的前菜是 可樂餅 或 茶碗蒸 甜點是 草莓大福 或 蜂蜜蛋糕 詳細...

水 1500克魚骨魚頭 2副昆布 一片洋蔥 一顆柴魚片 適量帝王蟹腳 500克味噌 3-4大匙嫩豆腐 適量各式菇類 適量山茼蒿 適量日式火鍋料 適量