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前菜

有關的食譜共有49道 第2頁 (搜尋時間:0.032秒)

曾去日式炸豬排店,豬排附高麗菜絲,於是用家裡昨天突然大漲的高麗菜,可能最近下大雨,來做涼拌沙拉,閒來練刀工。 小撇步 高麗菜絲無國界料理活動:https://icook.tw/campaigns/c...

高麗菜 400g胡蘿蔔 30g鹽 適量白胡椒 適量蛋黃醬(美奶滋) 100g

貽貝又名淡菜,也稱做孔雀蛤,是地中海常見的海鮮,在台灣也有野生的孔雀蛤,肉質鮮美可口,用簡單的蒜蓉與初榨橄欖油清炒,加一點白酒帶出香氣,就是一道清爽的海鮮義大利麵。 咪咪愛料理歡迎你加入! FB社團...

貽貝 20個大蒜 5瓣聖女小蕃茄 200g冷壓初榨橄欖油 5大匙白葡萄酒 3大匙檸檬汁 1/2顆鹽 3小匙新鮮巴西里 少許義大利麵 4人份

早上到花園摘些九層塔,現做青醬, 麵煮好,十分鐘內就可以做好卡布里沙拉麵, 好吃極了~ 小撇步 不過炒也可以,將麵沖涼直接拌青醬,放入小番茄與起司即可! 兩種風味不同 * 青醬作法: https:/...

螺旋麵 兩人份青醬 適量小番茄 (對半切) 10顆莫札瑞拉起司 4片

託遠嫁宜蘭的姐姐的福~讓我們常吃到的名產~ 現在的鴨賞經過改良不但符合現代人的口味~ 連最繁瑣的刀工都已經幫大家處理好~ 讓大家在則家很輕鬆就可以很簡單的做出好料理~ 各家有各家喜愛的調味~這時節的蒜...

鴨賞(切片) 300G蒜苗 2~3支檸檬 2~3顆

馬鈴薯方塊其實是為了剩菜大作戰而做的。如果家中有一些蔬菜或肉類等剩菜,弄乾切細,加入薯泥,烤了一烤,保證又可以全新上桌,不會再有剩下。除了蛋和薯泥,其他材料倒都可以隨手邊食材而增減。 我的廚房 野犬的...

馬鈴薯泥 300g紅蘿蔔絲 40g蛋 2個培根 40gCheddar起士小丁 30g帕瑪森起士粉 1大匙鮮奶油 1大匙鹽、胡椒 適量義大利香芹 一些

夏天來囉!炎熱的氣候總是讓人懶洋洋,提不起勁,ㄚ曼達一邊candy,一邊吹冷氣,腦中突然冒出這一道豆腐蔬菜凍,立馬下樓製作!!!!! 簡單不複雜的料理方式,輕鬆做出餐廳級的前菜,冰冰的來上一口,吃進了...

附贈柴魚湯包 2包桂冠千島沙拉 適量桂冠芙蓉豆腐 1塊玉米筍 3根紅蘿蔔 適量水 600c.c.洋菜粉 6克醬油 1大匙

菇道的舞菇營養豐富,膳食纖維是牛蒡的5倍之多,可促進腸道蠕動,增加飽足感,富含胺基酸 維生素B群 維生素D 多種礦物質等等~~適合在菜價很貴的時候餐桌上必備! 用少許油醋糖香油去涼拌 讓胃口更好~ ...

舞菇 一包胡蘿蔔.清江菜.雞絲 少許香麻油.蔥油.味霖.黑醋.糖 少許

水果蝦凍》 過年吃了大魚大肉,換個清爽的《水果蝦凍》來清清腸胃~ 新鮮的蝦子⋯不只Q彈還有鮮味和甜味,跟水果非常速配,水果天然的果酸讓《水果蝦凍》更加清爽美味~ 歡迎逛逛我的粉絲專頁有問題留言我會...

[安永鮮物] 9隻綜合水果丁 適量蘋果(裝飾) 數片果凍汁 ⋯⋯吉利T 6g白糖 10g水 250g器皿 ⋯⋯適合的容器 3個

薩沙拉當成早餐 或是宴客的前菜都是一道輕食好料理 這道也是凱薩沙拉醬的運用 ~~~ Step 1做好的凱薩沙拉醬 當成時蔬的淋醬 將蘿蔓洗淨手撕片狀 大蒜麵包切丁微烤 灑些 ...

大蒜麵包 1塊蘿蔓 適量蔓越莓 適量烤雞肉 適量凱薩沙拉醬 適量帕瑪森起士粉 少許

市場發現這個珍珠豆,又名虎豆,老闆說口感鬆綿很像皇帝豆,買回家試著用盛產的番茄做調味,也別有一番風味! 這個季節去市場會看到皇帝豆,珍珠豆這類的食材,營養很豐富,可以買來涼拌,煮湯,紅燒都不錯喔! S...

珍珠豆/虎豆 200 g小番茄 16 顆番茄醬 2 大匙糖 1 大匙 1 大匙胡椒粉 1 小匙

台灣的魚罐頭種類不多,一般是以茄汁、蒲燒與水煮為主,當我去家樂福購物時,我被眼前的魚罐頭給吸引住,首先是鮮豔的包裝,後來一罐一罐的細看,口味還真的多變化!有蘑菇口味的鯡魚罐、初榨橄欖油佐油漬番茄沙丁魚...

鯡魚罐(蘑菇口味) 1罐洋蔥 50克蘑菇 3個紅黃椒 1/5個九層塔 少許粗粒黑胡椒 適量

生菜沙拉是西式餐組一定要的重點,只是對於有些東方人還是覺得生冷一些。尤其是寒冷的冬季,雖然很想好好吃些蔬菜,但是冰冰冷冷的生菜,就不是大部分的人認為很合宜。冷天想吃生菜沙拉,倒是可以試試「溫沙拉」,不...

巴薩米克醋 3大匙糖 0.5大匙蜂蜜 1大匙初榨橄欖油 2大匙牛肉(雞胸肉也可以) 幾塊小蕃茄 一些黃紅甜椒 各一顆,切片櫛瓜 1條,切片洋蔥 半個,切大片白綠花椰菜 各一些生菜 一些

瓜是地中海代表性蔬菜,耐煮耐燉,油炸煎炒各式吃法樣樣皆可。將櫛瓜挖空鑲入肉餡則是地中海沿岸及南法的傳統吃法。櫛瓜鑲肉的配方很多,內餡也隨人而異,主要的原則大概就是把櫛瓜挖空,填上內餡,放入烤箱烘烤,其...

櫛瓜 2根牛絞肉 100g豬絞肉 100g生香腸 2根160g洋蔥,切小丁 50g麵包粉 20g紹興酒 1大匙中型蕃茄,切小丁 2顆蕃茄糊 3-4大匙百里香 一些鹽、胡椒粉 適量匈牙利紅椒粉 一些辣椒粉 一些帕瑪森起士 一些

是很美味的一道越南小吃,作法簡單,很快就可以享受美食。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 在油炸食物的麵衣裡,加小蘇打或泡打粉可以讓麵衣變鬆,吃起來不會像一...

地瓜 2條300g中筋麵粉 70g在來米粉 40g泡打粉 0.5小匙大鮮蝦 12尾水 200CC糖 2小匙鹽 0.3小匙胡椒 適量

夏日炎炎,總讓人胃口不振,來一道輕爽的蕃茄輕食來振奮一下精神吧! 珍珠麵是義大利麵的一種,若在市面上找不到的話,也可以其他的義大利小型麵替代,像是通心粉麵、小型蝴蝶麵…等 想知道我更多消息,可以來到我...

橄欖油 少許新鮮黃檸檬汁 1/2顆鹽 少許白胡椒粉 少許紅酒醋或水果醋 少許蕃茄 500g義大利珍珠麵 100g羅勒 3~5g

鮭魚總讓人和西餐畫上等號,拌菜醃漬煙燻...不過其實用一點點小小巧思,與東方人一向喜愛的蒸蛋及豆腐結合,轉眼也能變身成為年味十足的圍爐料理喔:) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 http...

鹽 1/3茶匙黑胡椒 1/4茶匙香油 1大匙米酒 1茶匙高湯 100ml米酒 1大匙鮭魚菲力1片 120g板豆腐 60g蛋 2個青蔥末 1大匙薑泥 1茶匙

日本料理店曾經吃這樣一道特別的料理~在這酷夏裡正好可以派得上用場~酸酸甜甜好開味喔~ mayli chen的簡單煮藝https://www.facebook.com/maylichens/ 三風麵館...

紅薏仁麵條 1束紫蘇梅汁 適量海苔絲 少許

烤過的馬鈴薯很好吃,加點變化,可以烤出漂亮又更好吃的馬鈴薯。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 1美國馬鈴薯比本產馬鈴薯鬆軟容易熟,烘烤用美國馬鈴薯是比較...

美國馬鈴薯 2個,400g蛋 2個牛乳 70cc低筋麵粉 75g塩、黒胡椒 適量帕瑪森起士粉 2大匙奶油 10g四季豆 9根

風季葉菜類蔬菜價格飛漲,想要攝取足夠的纖維質,筍子是不錯的選擇。 綠竹筍、烏腳綠之後,麻竹筍接力上場。用苦茶油乾煸筍子,再讓筍子吸收香菇、薑末及苦茶油香氣,以乾煸取代油炸,用好油更健康。 煮筍子訣竅:...

麻竹筍 1支香菇 3朵薑 適量酸菜末 2大匙芹菜末 2大匙苦茶油 3大匙醬油 1+1大匙烏醋 1小匙

菜沙拉是西式餐組一定要的重點,只是對於有些東方人還是覺得生冷一些。尤其是寒冷的冬季,雖然很想好好吃些蔬菜,但是冰冰冷冷的生菜,就不是大部分的人認為很合宜。冷天想吃生菜沙拉,倒是可以試試「溫沙拉」,不但...

牛肉(或雞胸肉) 幾塊小蕃茄 一些黃紅甜椒 各一顆,切片櫛瓜 1條,切片洋蔥 半個,切大片白綠花椰菜 各一些生菜 一些⊙醬汁: 巴薩米克醋 3大匙糖 0.5大匙蜂蜜 1大匙初榨橄欖油 2大匙