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前菜

有關的食譜共有92道 第3頁 (搜尋時間:0.012秒)

高檔餐廳或鐵板燒常有的主菜~焗烤龍蝦,在家也能做的出來,想給媽媽一個不一樣的母親節嗎?試試這道焗烤龍蝦 小撇步 搭配的前菜有 奶油煎干貝佐魚子醬 或 水果鮮蝦沙拉佐芒果優酪 甜點有 芒果奶酪 或 鮮...

小龍蝦一隻 500g洋蔥切細末 四分之一顆蒜頭泥壓 三瓣奶油 2大匙鮮奶 100ml帕馬森起司粉(Parmesan cheese) 1小匙莫扎瑞拉起司(Mozzarella Cheese) 適量

鬱濕冷的天氣 是否想來杯小酒配點小菜呢?! 微暖香Q的麻糬搭配鹹淡適中的生火腿 正適合做為配酒的小點 【切記:喝酒不開車,開車不喝酒】 出自《前菜食堂》 http://www.books.c...

生火腿 2片日式麻糬片 2片橄欖油 1小匙

晶家附近有一家主打"盆頭菜"的便當店,年齡不小的老闆大哥大姐開出的菜單不同於一般常見的排骨,雞腿便當.而是充滿江浙風味的獅子頭,木耳雞,燜虎掌,蔥火靠鯽魚,辣椒鑲肉...,雖是不起眼的小店,掌杓的功夫...

去骨雞腿 2隻木耳 適量紅蘿蔔 1根薑片 4片蔥 1枝紹興酒 1大匙醬油 4大匙糖 1大匙水 1/2杯

原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/262671 通心麵沙拉是不管春夏秋冬都很適合的輕食,除了鴨柳之外也可以加入喜愛的材料,像是松阪豬、各式的肉片或...

螺旋麵 150g橄欖油 30cc鴨柳條 100g巴西里碎 少許馬茲瑞拉起司 50g蒜頭 少許

雪酪不含重乳脂成份(例如鮮奶油),飽含水果成份且熱量偏低,炎炎夏日吃上一口消暑的芒果雪酪,清爽又健康! 小撇步 正統雪酪(Sorbet)的定義:維基百科資料「雪酪(Sorbet)是西式甜品的一種,口...

新鮮芒果丁(約1顆半) 300g細砂糖 50g鮮奶 350g蜂蜜 100g原味優格 250g

這道菜適合當點心,也可以當作佐牛排或海鮮的配菜,滑細的薯泥中帶點魚卵辣椒的口感,美味吃的到。 小撇步 薯泥拿來當手捲的內餡,配上蘆筍或剁點蝦粒也很好吃 1馬鈴薯切塊、蒜頭切末、鹽巴加水煮軟 ...

馬鈴薯 1顆魚卵辣椒 一大匙奶油 50克鮮奶油 200ml鹽 適量胡椒粉 適量蒜頭 6瓣

又是道超簡單的10分鐘料理 檸檬清香,與balsamic醋有深度的酸 奶油香醇,微帶點辣勁與蒜香 各大超市現在都買的到小包裝的各種菇類 精靈菇,雪白菇,舞菇,任你挑選 至於沒有使用balsamic醋的...

綜合菇類 400 公克蒜頭 2 瓣辣椒 半 根檸檬 半顆義式香料 少許奶油 1 小塊鹽巴,黑胡椒 少許巴薩米克醋 少許橄欖油 少許

甜菜根是很熱門的健康食材,但是…那股生味〈腥味〉很不討喜,我超怕甜菜根的生味,通常的吃法就加一堆水果mix打汁,用喝的! 打禪七解七時禪寺大寮(廚房)做了涼麵供眾這是搭菜之一,到底是好奇心強烈驅使夾了...

甜菜根 .白醋 .砂糖 .鹽 .

託遠嫁宜蘭的姐姐的福~讓我們常吃到的名產~ 現在的鴨賞經過改良不但符合現代人的口味~ 連最繁瑣的刀工都已經幫大家處理好~ 讓大家在則家很輕鬆就可以很簡單的做出好料理~ 各家有各家喜愛的調味~這時節的蒜...

鴨賞(切片) 300G蒜苗 2~3支檸檬 2~3顆

和酵素原液採用六十餘種無農藥、零污染的新鮮蔬果、高山植物類、海藻類及草本植物類綜合發酵而成,含有完整豐富的酵素群、胺基酸、維生素、礦物質等營養成分,不僅能補足飲食缺失,更能促進新陳代謝,是細胞不可或缺...

番茄 1/2顆紫色高麗菜 適量金黃蘿蔔 適量萵苣 1/4顆大和酵素 15ml檸檬汁 5ml百香果汁 半顆冷開水 10ml

曾去日式炸豬排店,豬排附高麗菜絲,於是用家裡昨天突然大漲的高麗菜,可能最近下大雨,來做涼拌沙拉,閒來練刀工。 小撇步 高麗菜絲無國界料理活動:https://icook.tw/campaigns/c...

高麗菜 400g胡蘿蔔 30g鹽 適量白胡椒 適量蛋黃醬(美奶滋) 100g

貽貝又名淡菜,也稱做孔雀蛤,是地中海常見的海鮮,在台灣也有野生的孔雀蛤,肉質鮮美可口,用簡單的蒜蓉與初榨橄欖油清炒,加一點白酒帶出香氣,就是一道清爽的海鮮義大利麵。 咪咪愛料理歡迎你加入! FB社團...

貽貝 20個大蒜 5瓣聖女小蕃茄 200g冷壓初榨橄欖油 5大匙白葡萄酒 3大匙檸檬汁 1/2顆鹽 3小匙新鮮巴西里 少許義大利麵 4人份

早上到花園摘些九層塔,現做青醬, 麵煮好,十分鐘內就可以做好卡布里沙拉麵, 好吃極了~ 小撇步 不過炒也可以,將麵沖涼直接拌青醬,放入小番茄與起司即可! 兩種風味不同 * 青醬作法: https:/...

螺旋麵 兩人份青醬 適量小番茄 (對半切) 10顆莫札瑞拉起司 4片

茄子功用可以【護心、抗衰老】是一樣非常值得食用的蔬菜~ 當然茄子也常是家中婆婆媽媽常做菜的食材,今天美魔女xJolyn看了【詹姆士-農家茄子】加以修改食材後,做出開胃涼拌菜【香菜蒜茸辣拌茄子】~ 由於...

香菜 2株辣椒 2根蒜茸 2大匙醬油 3大匙白醋 1大匙白砂糖 1小匙香油 1小匙茄子 3根

夏天來囉!炎熱的氣候總是讓人懶洋洋,提不起勁,ㄚ曼達一邊candy,一邊吹冷氣,腦中突然冒出這一道豆腐蔬菜凍,立馬下樓製作!!!!! 簡單不複雜的料理方式,輕鬆做出餐廳級的前菜,冰冰的來上一口,吃進了...

附贈柴魚湯包 2包桂冠千島沙拉 適量桂冠芙蓉豆腐 1塊玉米筍 3根紅蘿蔔 適量水 600c.c.洋菜粉 6克醬油 1大匙

夏天就是要涼拌菜 三分鐘上菜 主婦不必揮汗煮一餐 吃起來清爽、美味 小撇步 歡迎光臨部落格http://www.wretch.cc/blog/florayu 歡迎加入FB粉絲團http://www....

鳥皮蛋 3顆豆腐 1盒﹝醬汁﹞醬油膏 3匙﹝醬汁﹞辣油 1匙﹝醬汁﹞米霖 1匙﹝醬汁﹞和風醬油 1匙﹝醬汁﹞香油 1匙

馬鈴薯方塊其實是為了剩菜大作戰而做的。如果家中有一些蔬菜或肉類等剩菜,弄乾切細,加入薯泥,烤了一烤,保證又可以全新上桌,不會再有剩下。除了蛋和薯泥,其他材料倒都可以隨手邊食材而增減。 我的廚房 野犬的...

馬鈴薯泥 300g紅蘿蔔絲 40g蛋 2個培根 40gCheddar起士小丁 30g帕瑪森起士粉 1大匙鮮奶油 1大匙鹽、胡椒 適量義大利香芹 一些

這馬鈴薯方塊其實是為了剩菜大作戰而做的。如果家中有一些蔬菜或肉類等剩菜,弄乾切細,加入薯泥,烤了一烤,保證又可以全新上桌,不會再有剩下。除了蛋和薯泥,其他材料倒都可以隨手邊食材而增減。 我的廚房 野犬...

馬鈴薯泥 300g紅蘿蔔絲 40g蛋 2個培根 40gCheddar起士小丁 30g帕瑪森起士粉 1大匙鮮奶油 1大匙鹽、胡椒 適量義大利香芹 一些

利用墨西哥辣椒和有機番茄泥,簡單料理出這一道又鮮又辣的海鮮料理,搭配法國麵包真的一絕喔!!! ★完整食譜:http://goo.gl/5PwtnW ★鮮之流:http://goo.gl/tZEgY5 ...

鮮之流帆立貝 1包鮮之流魷魚圈 1包有機番茄泥(無調味) 半罐墨西哥辣椒 適量蒜末 3-4瓣巴西里 1撮檸檬 1/4顆鹽巴 1/2茶匙

冷著吃,也是滋味滿滿的一款~ 先將蘑菇殺千刀,再下熱鍋乾烙至脫水 ◎_◎ ,最後沉浸入魚香中吸收芬芳滋味;適合壞心情下廚,邊做菜邊發洩,全部下肚後立即重現開朗。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 h...

食材︰蘑菇 1盒食材︰鮪魚 1/2罐食材︰青蔥 1根食材︰大蒜 2粒食材︰紫洋蔥 1/2粒調味料︰鹽 少許調味料︰黑白胡椒 適量