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古早味蛋餅 蛋餅皮

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早味的蛋餅,粉漿與蛋交疊出厚實又軟Q的口感, 入口還會濃濃的蔥花香氣在舌尖化開。麥典實作工坊不只能做麵包,因為粉質細緻、又是純粹小麥研磨,沒有任何添加物,做出的古早味蛋餅軟Q道地。麥典在手,家人的幸福...

麥典實作工坊麵包專用粉 500g鹽 11g白胡椒粉 少許水 900g蔥花 40g其他材料 個人喜好加入

古早味蛋餅 不用桿麵皮 的精彩食譜。不需醒麵桿麵團,只和個麵糊就可以快速做古早味蛋餅,口感外脆內軟,真好吃!不用買市售的蛋餅皮了! 自家做快速吃的安全又健康!

麵皮: 中筋麵粉 1.1 杯(米杯)冷水 (視個人喜好增減,水多軟,水少較脆) 1.2-1.4 杯鹽 少許白芝麻(多加很香)營養又香 少許蔥 2 根豬油 少許夾餡: 蛋 2 顆起司(也可加其它喜愛的食材) 1 片如:培根 豬肉片 肉鬆 玉米 醬油膏 (麵皮如有加入鹽時,可以不用加,不然會太鹹 依個人喜好取捨)

古早味脆皮手工蛋餅 的精彩食譜。受夠了早餐店的加工蛋餅~想吃又脆又Q的手工蛋餅,自己動手做超easy~

預備食材 麵粉/番薯粉 3:1蛋(2人份) 3顆蔥花 適量雞粉 1小匙鹽巴 適量預備食材 預備食材