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古早味

有關的食譜共有234道 第2頁 (搜尋時間:0.005秒)

人在國外太想念台灣的蛋餅 只好自己做蛋餅和調醬油膏! 1準備好所有食材 2把全部攪拌均勻 3杳一湯匙到已經熱好鍋加入好油的鍋中 一湯匙能做一片皮 倒入後動一下平...

醬油 4湯匙糖 2湯匙太白粉(地瓜粉) 1湯匙水 15湯匙麵粉 3/4杯太白粉(或地瓜粉) 1/4杯水 1杯鹽巴 ㄧ茶匙蔥花 適量

小撇步 1中筋麵粉、太白粉、開水的比例為2:1:3.5 2.因粉類的吸水性會不同,所以如果太稠的話,可以再加些水 3.蔥花不加在餅皮也可以,可以加在蛋裡或者是不加 4.依個人的喜好,也可以再加上玉...

蛋 1顆醬油膏 1匙鹽 1小匙蛋餅皮材料 ***中筋麵粉 2大匙冷開水 3.5大匙太白粉 1大匙蔥花 一匙

小撇步 可分兩次煎 份量少的話煎起來比較薄脆 一次下的話麵皮比較厚比較Q 看個人喜歡的口味喔 1備好材料 2將麵粉、水、蔥攪拌 3放油開小火下鍋 蓋上蓋子開中...

中筋麵粉 米杯1杯冷水 米杯1杯多一點蔥 適量胡椒 適量蛋 1顆

只要你願意! 簡單又容易就是好媽媽的愛意!! 快來給孩子們展現暖暖的好心意!!! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 ...

低筋麵粉 300g白芝麻 25g二砂糖 2大匙

一種懷舊的味道 一種思念小時候的味道 一種火車上吃的道的味道 小撇步 1~可用淺色醬油滷更漂亮 2~肉排滷了30分後要泡著讓他更入味 3~現在外面賣的都不是寫地瓜粉都是樹薯粉,我想他的口感也是差不多...

醬油 100cc大蒜 適量五香粉 適量胡椒粉 適量水或米酒 少許地瓜粉 適量醬油 150~200cc大蒜 5~10小個蔥 3支大支辣椒 1~2支水 500~600cc冰糖或糖 少許八角 少許胡椒 少許米酒 適量里肌肉<霜降肉也可> 5

蜂蜜檸檬紅茶【自己煮茶最止渴】飲料類,飲料,中式料理,素食, 1.將冰古早味紅茶、檸檬汁和蜂蜜拌勻,放入冰箱中冷藏即可。2.飲用時,可加入適量的檸檬片和萊姆片增加風味。

檸檬汁 120㏄蜂蜜 120㏄冰古早味紅茶 2000㏄檸檬片 適量萊姆片 適量

只要油蔥與醬油就可炒出古早口味囉~ 小撇步 1.提煉紅蔥頭油部驟不可少掉喔~ 2.如果覺得米粉不好拌,可以在第五個部驟時取料,留湯汁在鍋中會好拌許多。 1高麗菜切小片,乾香菇泡水軟化切絲(香菇水留備...

米粉 1包高麗菜(小) 半顆紅蘿蔔 適量乾香菇 適量肉絲 適量紅蔥頭 5顆蝦米 少許醬油 3/1碗糖 3匙鹽巴 2大匙胡椒粉 少許

配稀飯或者作瓜仔肉都好好味呀! 小撇步 因沒有防腐劑,夾取時要用乾燥的器具,儘快ㄧ個月內食用完畢。 1小黃瓜洗淨後切約1公分厚片,加入海鹽,用手抓拌,靜置約30分鐘。 2小黃瓜用冷...

小黃瓜 500g海鹽 適量醬油 100ml紅砂糖 100g米醋 40ml

最近天氣時常飆破36度,太熱的天氣完全走不出門,待在家又懶懶等發胖,不如現在離開你的沙發,去便利商店買一包二號砂糖,我們一起跟著阿卿師來DIY做個超甘甜的古早味糖水吧!! 小撇步 煮糖水過程中,千千...

二號砂糖 隨意水 少許

簡單又美味撇步 長糯米做油飯較Q美味, 調料有紅蔥頭,五花肉切條,米酒,醬油,冰糖, 胡椒粉,糯米洗淨泡水兩小時。將紅蔥頭翻炒再加入香菇絲,將肉條倒入加米酒,泡香菇的水也倒入,這時把泡好的糯米連水一併...

冰糖 1茶匙醬油 50cc胡椒 1小茶匙水 100cc紅蔥頭 5顆梅花豬 600克長糯米 6杯

綿密香濃的芋頭、冰冰吃或熱熱吃都很對味。作法也很簡單喔! 小撇步 1. 整個熬煮過程都不需要攪拌喔! 2. 我個人不喜歡太甜的食物、糖份請依照個人喜好調整! 11. 芋頭去皮切塊放入鍋子、加冷水到一...

芋頭 1顆(650g)二砂糖 150g米酒 1/4杯(60ml)冷水 適量熱水 適量

蛋花粥又名雞蛋粥。是50年代台灣人早餐與宵夜不可或缺的營養補給品,今天要料理的是有眷村味的蔥肉蛋花粥,非常符合康寶金黃玉米濃湯包的便利性。 小撇步 康寶金黃玉米濃湯包本質就非常甜美,單純的食材,恰巧...

康寶金黃玉米濃湯包 1包米 1杯絞肉 250-300g雞蛋 4顆蔥花 1小碗米酒 少許胡椒 少許

天氣熱了又是吃冰的好時節,消暑香甜的古早味芋頭冰做法非常簡單,趕快自己動手清涼一下吧! 小撇步 更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/2qCQbxb 食譜彙整 : 古早味芋頭米粉湯 芋頭糕 ...

芋頭塊 417g糖 200g水 417cc太白粉 30g

理台式古早味的靈魂 香菇 蝦乾及濃濃的醬香 備好這三樣就可烹調出各式的台式美味 就如這道有飯又有菜的高麗菜飯 取用浸泡的香菇水及蝦乾水來提味提鮮 食材簡單 烹調簡易 放入電鍋就可完成 傳統的美味輕...

高麗菜(中型) 1/2顆乾香菇 10朵火燒蝦乾 (或金鉤蝦) 1小把油蔥酥 少許白米 2杯醬油 2湯匙鮮雞粉 1小匙鹽巴 1小匙胡椒粉 1小匙米酒 少許豬油 1湯匙

古早味的絲瓜煎餅瓜果類,主菜,中式料理,葷食, 1.絲瓜去皮、切薄片;蝦米泡水至軟,備用。2.熱鍋,倒入少許沙拉油,爆香紅蔥末至微乾,再放入作法1的蝦米炒香,續加入絲瓜片略為拌炒到熟軟,盛起備用。3...

絲瓜 1條紅蔥末 10公克蝦米 30公克雞蛋 2顆地瓜粉 30公克

古早味麥芽糖餅【轟動網路的超人氣點心】麵食及麵粉類製品,點心,西式料理,葷食, 1.取烤好的古早味餅乾兩片,中間夾上麥芽餡即可食用。

古早牛奶味餅乾 適量麥芽糖 適量

晚餐時間到了,但冰箱裡只剩下百年不敗的食材了嗎?沒關係,只要利用家中常備菜,簡簡單單就做出好吃的壽司唷! 這款壽司是我媽媽留給我的口味,擔綱大樑食材是"菜脯炒洋火腿",咬起來有蘿蔔干的爽脆口感,還有濃...

菜脯 300g洋火腿 200g蒜頭 2顆糖 1小匙醬油 2小匙水 1/4杯油 2大匙壽司海苔 8片白飯 8碗小黃瓜 2條蛋 4顆肉鬆 適量海苔芝蔴香鬆 適量

一碗阿嬤的古早味油飯 只要簡單的調味 就能充滿醬香味,讓人懷念樸實的好味道 小撇步 可以個人喜好調整口味 選用長糯米煮出來的油飯較好吃 糯米與水的比例可依個人喜好增減,喜歡軟一點的1:1,喜歡Q一點...

長糯米 4杯肉絲 1斤紅蔥頭 適量香菇 一碗蝦米 一碗醬油 5大匙白胡椒粉,五香粉 適量

記憶中媽媽最愛做這道蘿蔔乾炒飯,炒的香也是有訣竅的。首先,蛋要先炒到金黃香酥,然後蘿蔔乾一定要先用油爆炒過,才會逼出蘿蔔乾的鹹香,是我記憶中懷念的好滋味! 1將所有材料切成適當大小,可先試吃蘿蔔乾,...

白飯 兩杯米量雞蛋 一顆蘿蔔乾 適量青蔥 兩根高麗菜 適量鹽 半小匙胡椒粉 少許

香軟綿的花生仁湯,湯頭呈現乳白色~ 自己在家輕鬆煮不需費時熬煮~ 加上豆花就是一碗傳統點心~冷熱皆宜 小撇步 1~豆花做法~https://icook.tw/recipes/117882?ref=p...

生花仁 600公克冰糖 適量小蘇打粉(食用性) 一匙豆花 適量