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古早味

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味簡單豬肉料理 利用常用的九層塔搭配豬肉絲, 炒出簡易便當菜 ●豬肉絲醃15分鐘以上較佳 ●杏鮑菇炒香炒軟, 可炒出菇類本身的香氣 ●九層塔遇熱易黑, 故起鍋前才入鍋拌炒 Step 1九塔層摘葉 杏鮑...

國產豬肉 1塊杏鮑菇 1朵蒜頭 1瓣九層塔 適量醋 適量醃料:古早味醬油 適量醃料:米酒 適量醃料:現磨胡椒 適量醃料:義大利香料 適量醃料:蒜頭 1瓣

理台式古早味的靈魂 香菇 蝦乾及濃濃的醬香 備好這三樣就可烹調出各式的台式美味 就如這道有飯又有菜的高麗菜飯 取用浸泡的香菇水及蝦乾水來提味提鮮 食材簡單 烹調簡易 放入電鍋就可完成 傳統的美味輕...

高麗菜(中型) 1/2顆乾香菇 10朵火燒蝦乾 (或金鉤蝦) 1小把油蔥酥 少許白米 2杯醬油 2湯匙鮮雞粉 1小匙鹽巴 1小匙胡椒粉 1小匙米酒 少許豬油 1湯匙

令人懷念的滋味 這一味真的很美味 不僅是下飯而已,還有一種思念的滋味 Step 1地瓜粉跟七味粉抓勻 Step 2豬排先用醬油,胡椒粉,米酒醃製 要炸之前再加入蛋黃抓一下 Step 3豬排外皮裹上粉...

豬排 5片地瓜粉 適量七味粉 適量牛頭牌紅蔥肉燥 兩大匙醬油 兩大匙糖 兩大匙米酒 一大匙蒜頭 5瓣

古早味的絲瓜煎餅瓜果類,主菜,中式料理,葷食, 1.絲瓜去皮、切薄片;蝦米泡水至軟,備用。2.熱鍋,倒入少許沙拉油,爆香紅蔥末至微乾,再放入作法1的蝦米炒香,續加入絲瓜片略為拌炒到熟軟,盛起備用。3...

絲瓜 1條紅蔥末 10公克蝦米 30公克雞蛋 2顆地瓜粉 30公克

形像枕頭般的古早味蛋糕,香濃的蛋香,口感綿密細緻,不太甜又美味! 做法簡單,大人小孩都會喜歡,當早餐或下午茶點必定大受歡迎! 我的YouTube頻道: http://www.youtube.com...

蛋白 6個糖 85克蛋黃 6個沙拉油 80毫升低筋麵粉 90克牛奶 70克鹽 1/2小匙

以說是一款簡單、零失敗的家常蛋糕。利用美味的糖蜜讓蛋糕吃起來溫潤芬芳,加入的蔓越莓果粒讓可可蛋糕吃起來多了酸甜風味。 *萬用的古早味糖蜜可以在這裡買:http://www.polestar.com....

無鹽奶油 120g低筋麵粉 150g砂糖或黑糖 90g雞蛋 3顆泡打粉 1小匙古早味糖蜜 60g蔓越莓等莓果乾 適量萊姆酒 1大匙

炸豬油與古早味豬油拌飯豬肉,飯食,中式料理,葷食, 1.將肥豬肉切塊約1~2公分,放入滾水中汆燙,水滾後撈起洗淨。2.起熱鍋將作法1的肥豬肉倒入,出油後轉小火慢慢炸;續加入蔥段、薑片炸至水分收乾;再...

肥豬肉 適量蔥段 1根薑片 5片白飯 1碗

早味蛋餅吃起來有不同的感覺哦! 建議用平底鍋煎麵糊會比較好, 因為平底鍋煎出來的餅皮比較均勻, 也比較不會那麼厚, 我沒有平底鍋,所以只好用炒鍋, 所以餅皮就稍微有點厚........... ...

雞蛋 2粒中筋麵粉 200g玉米粉 1小匙鹽巴 1/8小匙蔥花 適量水 300cc醬油膏 適量

己動手做飯糰 一家老小早餐錢 可省下不少 重點是 一點都不難 備料也算家常 ~ 飯糰裡 要吃啥 隨意加 火腿.培根.茶葉蛋 通通行 或者 "歹嘴道"的小孩 ...

米飯 適量蛋 1顆菜脯 適量油條 一條可做好幾個黑芝麻 少許辣椒醬 少許鹽 少許

裡常備一罐香味四溢的鵝油金蔥,拌飯拌麵拌菜等,實在百搭! 一個人的晚餐,簡簡單單即可完成,快速又美味! 配料可以隨性搭配 Step 1古早味鵝油金蔥 Step 2將火腿片放進小烤箱烤香後切絲,雞蛋和綠...

麵條 隨意雞蛋 隨意綠花椰菜 隨意火腿片 隨意鵝油金蔥 適量醬油 適量白楜椒粉 適量

是從小到大 最喜歡吃的 ~阿母牌ㄟ點心 ~古早味麻花捲 以下 是由我阿母全程示範演出 ~ 當然 這麼簡單的古早味 妳們也能做得到喔 ~ 趕快去做來懷念一下吧 !!! ...

低筋麵粉 240g水 約50cc橄欖油 20cc全蛋 1顆黑芝麻 適量細砂 15g裹糖衣 糖約1碗

直很想試試做古早味蛋餅,外面豆漿店、早餐店的蛋餅,通常都很油也很乾,而古早味蛋餅的口感實在很誘人,除了油量自己控制之外,煎出來的餅皮溼潤Q彈,餅皮也可以自己變化,把一些麵粉改成全麥麵粉或全粒粉就會變成...

聯華LH中筋麵粉 2杓 (裝湯用的大湯匙)水 適量(請視粉漿濃度定)太白粉 麵粉的10分之一蛋 1顆(粉漿)蛋汁 2顆(蛋餅)玉米粒 適量芝麻 適量鹽 適量

早味蛋餅就是軟Q,簡單快速,不需揉麵糰,輕輕鬆鬆就可品嚐囉。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 1.本份食材約可做直徑18-...

麵糊: 如下:高筋麵粉 3米杯冷水 3米杯青蔥 3根鹽 1茶匙胡椒粉 少許蛋液: 如下:雞蛋 4-6顆青蔥(可略) 1根胡椒粉(可略) 少許鹽(可略) 少許

整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45645711 古早味滷排骨要炸+滷, 作法較麻煩熱量也較高, 所以我只取其風味調製醃汁,改做成煎里肌 口感依然...

豬里肌肉 600g醬油 3大匙水 1.5大匙五香粉/花椒粉/蒜粉/白胡椒粉 各1/4小匙植物油/玉米粉 各適量

炎夏日,自製冰品最安心!清涼解熱~^_^ 於鳳梨甜湯熬煮完成後,加入適量的話梅,可大大提昇枝仔冰的風味喔!清涼止渴又解熱~! 更多拉里拉札分享,請至FB專頁: >> www.facebook.com...

鳳梨 一顆砂糖 適量水 適量話梅 適量

用接近台灣早期原生種的放山古早雞,於嘉義山坡以低密度放養、以天然的健康五穀麥片餵食,讓雞隻有足夠空間運動,因此皮下脂肪層薄,肉質特別結實甜美而不油膩。此外,相較於一般土雞,GREEN&SAFE放山古早...

放山古早雞 1隻蔥 少許蒜 少許檸檬 少許

了用餐時間,肚子餓時來一碗古早味的豬油醬油拌飯,勾起了童年的記憶,難忘如此的美味啊~飯後再來杯陽台的薄荷葉沖泡杯熱綠茶.真的是享受不在花錢多啊~~ 自製淹蘿蔔: http://www.fooding...

熱白飯 一份蛋 2個豬油 份量醬油 份量

針菇味道鮮美、滑脆可口、營養豐富。金針菇富含膳食纖維、飽足感高、熱量低,是減肥聖品之一。 金針菇一包大約10元,很便宜。這營養又便宜的食材,是蘋果姊姊的冰箱常備食材之一。 這道金針菇蛋捲,做法簡單...

金針菇 1包乾香菇 3小朵蛋 2顆黑胡椒 少許鹽 少許麻油 少許

滿蛋香的雞蛋糕卷 外面裹上一層砂糖 這是記憶中小時候的味道 而且只要簡單四種材料即可完成 這款蛋糕雞蛋味真的很香 外面的砂糖想裹多少就裹多少… 烤箱溫度及時間請依個別烤箱為主 詳細圖文請參考 臉書...

蛋黃 105克細砂糖 30克70克低筋麵粉 120克蛋白 120克鹽 1/4小匙砂糖 適量

麗菜飯。 Step 1豬肉先切成絲,加入調味料醃漬。 Step 2高麗菜洗一洗、切一切(不要切太細)備用。 白米3杯,先洗淨,大約泡一下(煮起來比較不會太乾),在把洗米水倒掉。 Step 3蒜頭爆...

白米 量杯3杯高麗菜 1/4顆肉絲 1碗水 量杯3杯蒜頭 2顆醬油 適量胡椒 適量鹽 1匙