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古早味

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天氣熱了又是吃冰的好時節,消暑香甜的古早味芋頭冰做法非常簡單,趕快自己動手清涼一下吧! 小撇步 更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/2qCQbxb 食譜彙整 : 古早味芋頭米粉湯 芋頭糕 ...

芋頭塊 417g糖 200g水 417cc太白粉 30g

古早味的絲瓜煎餅瓜果類,主菜,中式料理,葷食 1.絲瓜去皮、切薄片;蝦米泡水至軟,備用。2.熱鍋,倒入少許沙拉油,爆香紅蔥末至微乾,再放入作法1的蝦米炒香,續加入絲瓜片略為拌炒到熟軟,盛起備用。3....

絲瓜 1條紅蔥末 10公克蝦米 30公克雞蛋 2顆地瓜粉 30公克

小撇步 可分兩次煎 份量少的話煎起來比較薄脆 一次下的話麵皮比較厚比較Q 看個人喜歡的口味喔 1備好材料 2將麵粉、水、蔥攪拌 3放油開小火下鍋 蓋上蓋子開中...

中筋麵粉 米杯1杯冷水 米杯1杯多一點蔥 適量胡椒 適量蛋 1顆

只要你願意! 簡單又容易就是好媽媽的愛意!! 快來給孩子們展現暖暖的好心意!!! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 ...

低筋麵粉 300g白芝麻 25g二砂糖 2大匙

一種懷舊的味道 一種思念小時候的味道 一種火車上吃的道的味道 小撇步 1~可用淺色醬油滷更漂亮 2~肉排滷了30分後要泡著讓他更入味 3~現在外面賣的都不是寫地瓜粉都是樹薯粉,我想他的口感也是差不多...

醬油 100cc大蒜 適量五香粉 適量胡椒粉 適量水或米酒 少許地瓜粉 適量醬油 150~200cc大蒜 5~10小個蔥 3支大支辣椒 1~2支水 500~600cc冰糖或糖 少許八角 少許胡椒 少許米酒 適量里肌肉<霜降肉也可> 5

晚餐時間到了,但冰箱裡只剩下百年不敗的食材了嗎?沒關係,只要利用家中常備菜,簡簡單單就做出好吃的壽司唷! 這款壽司是我媽媽留給我的口味,擔綱大樑食材是"菜脯炒洋火腿",咬起來有蘿蔔干的爽脆口感,還有濃...

菜脯 300g洋火腿 200g蒜頭 2顆糖 1小匙醬油 2小匙水 1/4杯油 2大匙壽司海苔 8片白飯 8碗小黃瓜 2條蛋 4顆肉鬆 適量海苔芝蔴香鬆 適量

一碗阿嬤的古早味油飯 只要簡單的調味 就能充滿醬香味,讓人懷念樸實的好味道 小撇步 可以個人喜好調整口味 選用長糯米煮出來的油飯較好吃 糯米與水的比例可依個人喜好增減,喜歡軟一點的1:1,喜歡Q一點...

長糯米 4杯肉絲 1斤紅蔥頭 適量香菇 一碗蝦米 一碗醬油 5大匙白胡椒粉,五香粉 適量

【古早味花生糖】 的精彩食譜。新春過年前的第一炒  今天官老師要來教大家如何製作好吃的古早味花生糖  官芙人灶咖: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 訣竅...

預備食材 帶皮生花生 350g白砂糖 130g水 25cc白芝麻 15g

古早味空心菜 的精彩食譜。在電視看到詹姆士示範這道菜時就一直躍躍欲試!不過~詹姆士有多加一樣"油蔥"~因為我超討厭油蔥的!所以就自動省略了!如果本身不排斥油蔥的可以試試看加油蔥喔! 訣竅提示 1....

主菜 空心菜 半把絞肉 一個拳頭的份量調味料 蒜頭 3顆切碎水 半杯鹽 1小匙醋 1小匙

古早味-小芋仔 的精彩食譜。在市場看到一些人蹲在地上挑東西,上前一看,原來是小芋仔,跟著挑選的行列,精挑細選的一小袋,回家烹煮這古早味;一陣陣的芋香飄滿屋內。剝開芋皮沾上蒜泥醬油,兒時的記憶好像浮現在...

食材 小芋仔 約1斤醬油 適量蒜泥 少許

(古早味)菜脯蛋 的精彩食譜。菜脯蛋這道菜沒有人不知道,它是一道簡單又易做的古早味,朋友媽媽送我她們親戚自己曬的蘿蔔乾,拿在手上真的有著滿滿的感動,因為從生蘿蔔要製成到蘿蔔乾是在烈日下才能完成的食材,...

食材 蛋5顆 蘿蔔乾末50g 青蒜末(也可用蔥花)1根 胡椒粉少許 鹽(可有可無)少許 豬油(沙拉油亦可)2-3大匙

古早味韭菜盒 的精彩食譜。古早味的點心又來了 ! 簡單的味道 ! 當點心或正餐都很棒、很適合喔 ! 訣竅提示 放冰箱的麵團或拿出來製作的麵團,都要記得蓋溼布,麵糰表面才不會乾掉 !  做好的韭菜...

預備食材 麵皮: 約24個(小)中筋麵粉 1000公克熱水(約80度) 400cc開水 200cc鹽 1茶匙沙拉油 3大匙餡料: 韭菜 1大把(約600公克)冬粉 3個紅蘿蔔絲 1碗蝦皮 1碗油蔥酥 1碗白胡椒粉 半碗香油 半碗

團圓繽紛古早味油飯 的精彩食譜。

長糯米 3 杯 (泡水20分鐘後瀝乾).里肌肉切絲 150 克 (以些許醬油、白胡椒粉、太白粉抓過).香菇 7大朵(加入 1大匙醬油泡發乾香菇).蝦米 2 大匙 橄欖油1大匙. 油蔥酥 1.5 大匙. 油 1.5 大匙. 白胡椒粉 適量

古早味蛋餅 的精彩食譜。在家自製蛋餅皮, 外脆內軟Q, 餡料自行搭配 健康又美味!!

<餅皮>食材 中筋麵粉 50g片栗粉(玉米粉) 10g水 70g鹽巴 少許蔥花/紅蘿蔔泥 適量<配料> 雞蛋 1顆玉米粒 1大匙魚鬆 1大匙起司 1片香菜末 少許(或省略)

古早味蛋糕 的精彩食譜。古早味蛋糕最近又掀起了一股風潮,綿密的口感和濃濃的麵粉與蛋香,使它深深的令人著迷,不管在台灣或是韓國都非常的受歡迎,今天我們就要和大家分享怎麼在家就可以作出美味的古早味蛋糕。 ...

麵糊 沙拉油 70 ml低筋麵粉(過篩) 100 g糖 30 g牛奶 95 ml蛋黃 6 顆全蛋 1 顆蛋白糊 蛋白 6 顆糖 40 g檸檬汁 1 小匙

古早味炒麵 的精彩食譜。學習我媽媽的教我的炒麵,婆家的人都很喜歡喔! 訣竅提示 油麵加入後要一直拌炒,湯汁可以不要完全吸收,不然會太乾喔! 食後感想 我婆婆超喜歡吃我炒的麵,我媽媽教的好,真是...

食材 油麵,洋蔥,蝦米,豬絞肉 香菇 高麗菜 韭菜 調味料 醬油一碗 水兩碗 烏醋一匙半

古早味瓜仔肉 的精彩食譜。以傳統的瓜仔乾(瓜仔脯)做成瓜仔肉,只需簡單的調味,打顆太陽蛋,記憶中的古早味化身為餐桌上的家常美味,讓嘴角跟著上揚、白飯一碗接一碗盛不停^^ 部落格相關圖文 ht...

食材 豬絞肉 300g蛋 1顆瓜仔乾(瓜仔脯) 50g(約1條)青蔥 1根薑末 10g(約1小匙)香菜末 適量白胡椒 少許米酒 1小匙糖 1.5匙美極鮮味露 1/2小匙水 1小匙

古早味碗粿 的精彩食譜。古早味碗粿製作簡單又美味,家裡小朋友一口接一口,稞Q又綿密,真材實料也比較安心。

調味料 水磨在來米粉 500公克冷水 400c.c熱水 1500c.c地瓜粉 1大匙太白粉 1大匙鹽 1小匙配料 香菇 15朵豬絞肉 300g蝦米 3大匙紅蔥酥 3大匙蘿蔔乾 200g美極鮮味露 2大匙白胡椒粉 少許黑胡椒 少許香菜 少許淋醬 醬油膏 4大匙蒜泥 1/2大匙糖 2大匙香麻油 少許

古早味瓜仔雞湯 的精彩食譜。

日光牌花瓜罐頭 一罐香菇 適量帶骨仿土雞腿 一隻薑 適量

古早味蛋糕🍯 的精彩食譜。和國一的學生一起完成 太有天份了做的都比我的好😢

低筋麵粉 80 g白砂糖 35g+40g 雞蛋 4 顆牛奶 40 cc