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古早味

有關的食譜共有125道 第4頁 (搜尋時間:0.008秒)

將白米洗淨後放入冷凍庫冰至隔夜 就可快速熬煮出綿密滑順口感的粥 取半顆芋頭蒸熟後搗成泥 也就不用花時間熬煮芋頭 整碗粥就充滿著濃濃的芋香 2個烹調的小撇步 快速的就完成這道 口感綿密有著濃濃...

芋頭(大型) 1顆香菇 6朵金鉤蝦仁 1小把豬肉絲 少許芹菜 3根紅蔥頭酥 少許白米 2杯鹽巴 適量胡椒粉 少許鮮雞粉 少許米酒 少許

統美食另人回味無窮的..好吃滋味! Step 1炒辛香料...香菇.肉絲.紅蘿蔔..蝦米... Step 2糯米+花東米+芋頭籤比例是1:2:1...米漿脫水.與炒料混合.. Step 3成團..用...

米漿 份量芋頭籤 份量鹽 份量醬油 份量胡椒 份量

肉絲炒得乾鬆香酥,讓美麗焦褐色雞肉乾絲優雅地在白飯上跳舞,撒點海苔絲與白芝麻,不知不覺就扒了好幾碗飯啦^^ 部落格相關圖文: http://cksmom.pixnet.net/blog/post/...

雞胸肉 約230g(約半付)醬油 2.5大匙二砂糖 1.5大匙鹽 約1/2小匙白胡椒 適量[配料]海苔絲 少許[配料]熟白芝麻 少許無 份量

熱高溫的氣候,真要來一杯可止渴消暑的古早味-酸梅汁, 清涼甘甜、微微酸酸的很順口,喝完一杯,透心涼、生津舒暢。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1...

乾仙楂 0.8碗乾洛神花 10-12朵甘草 5-6片烏梅 6顆糖 10-12大匙水(約) 3000cc

如何滷出肥而不膩,口感軟Q有彈性的肉燥其實很簡單! 甜甜鹹鹹的醬汁拌飯,加上肥而不膩的五花肉,入口即化~ (舔嘴唇) 滷肉燥時還能一起滷香菇唷! 簡單就能一滷兩吃! (這樣就能少煮一樣菜囉~) 食譜全...

五花肉 一條醬油 兩大匙冰糖 一大匙胡椒粉 適量五香粉 適量

早味的蛋餅,粉漿與蛋交疊出厚實又軟Q的口感, 入口還會濃濃的蔥花香氣在舌尖化開。麥典實作工坊不只能做麵包,因為粉質細緻、又是純粹小麥研磨,沒有任何添加物,做出的古早味蛋餅軟Q道地。麥典在手,家人的幸福...

麥典實作工坊麵包專用粉 500g鹽 11g白胡椒粉 少許水 900g蔥花 40g其他材料 個人喜好加入

蔥酥是中式料理不可缺少的香料,把它加進蒸蛋裡,別有一番古早味 攪拌蛋液盡量不要起泡,這樣蛋蒸起來才會平滑 Step 1把雞蛋打散加入少許水及鹽均勻攪拌 Step 2把調味好的蛋液放入鍋中蒸 Step ...

彩色雞蛋 4顆油蔥酥 少許菜脯 少許香菜 1根鹽巴 少許

喜歡古早味菜圃蛋的古早風味 就是那種簡單樸實的口味 不用加任何調味料 自然的鮮甜滋味 能夠吃出真正食物的原來風味 配碗清粥 更是勝過許多山珍海味 一般菜脯可能會比較鹹 記的要先試味道 如太鹹可泡水5分...

黃金碎脯 適量雞蛋 2個蔥末 適量蒜末 適量植物油 適量胡椒粉 適量

壓苦茶油,怎樣最好呷?當然是【趁新鮮拌上一碗熱呼呼的白米飯 】呀! 輕鬆享瘦美味又能健康呷飽! (✔) 小小孩、心肝寶貝,不肯乖乖呷飯 (✔) 家...

熱呼呼的白飯 八分滿白芝麻粒 適量冷壓苦茶油 5~6 ml醬油膏or蠔油 適量

針菇味道鮮美、滑脆可口、營養豐富。金針菇富含膳食纖維、飽足感高、熱量低,是減肥聖品之一。 金針菇一包大約10元,很便宜。這營養又便宜的食材,是蘋果姊姊的冰箱常備食材之一。 這道金針菇蛋捲,做法簡單...

金針菇 1包乾香菇 3小朵蛋 2顆黑胡椒 少許鹽 少許麻油 少許

季是包心白菜盛產期 鮮甜多汁 百吃不膩 用白菜來料理這道台式外燴辦桌最受歡迎的古早味菜色 白菜搭配富有豐富膠原蛋白的魚皮再加入蛋酥來提味 鮮甜的白菜 口感滑順的魚皮 香酥美味的蛋酥 美味的古早味辦...

包心白菜 1顆魚皮 400g魚板 1板金針菇 1包乾香菇 10朵金鉤蝦 1小把雞蛋 2顆香菜 少許調味 醬油 1又1/2大湯匙黑醋 1大湯匙胡椒粉 少許米酒 少許香油 少許太白粉水 1大湯匙

製的古早味蛋餅好吃又健康 Step 1將所需食材準備好 Step 2將LH優質中筋麵粉與太白粉過篩後拌勻, 加入水攪拌成麵糊 Step 3將蔥放入拌勻後麵糊靜置約30分鐘左右 Step 4鍋中加入少...

LH優質中筋麵粉 40g太白粉 5g雞蛋 1顆蔥 少許鹽 少許水 200 cc

58 的婆婆真的很賢慧,除了會榨好油,還會做一桌子好料餵飽全家人的胃, 尤其會做各式台式點心,每年除夕回到嘉義時,一到灶咖,肯定會看到好幾籠新鮮的彩頭稞 老人家說:「冬吃蘿蔔,夏吃薑」 i58 就來...

白蘿蔔 1/2顆彩頭稞 8片自製油蔥酥 一大匙芹菜(珠) 適量韭菜(段) 3株蝦米(皮) 適量高湯 3碗苦茶油 15ml米酒 1小匙鹽/白胡椒粉 少許

早味布丁 喜歡帶有點微苦的焦糖味布丁,加上刻意的降低甜度,不但減少了甜膩感,更能嚐出蛋與牛奶彼此融合後所呈現香氣,選擇優質的好蛋也是美味的重點。 如何製作出滑嫰口感的布丁,水的比例是關鍵,這次配方的蛋...

全蛋 3顆牛奶 300cc砂糖 60克砂糖 30克水 一大匙

上油蔥酥的白飯,配上古早味蒸肉餅。「朝貢豬-低脂絞肉」是好滋味一餐不可或缺的,因為吃鳳梨酵素長大的豬,肉質軟嫩鮮甜無腥味,是蒸肉餅美味的要件~! ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www...

朝貢豬─低脂絞肉 300 公克薑末 20 公克蒜末 10 公克蔥花 適量蛋黃 1 個【調味料】鹽 1又1/4小匙【調味料】白胡椒粉 適量【調味料】米酒 1 大匙【調味料】太白粉 1 小匙【調味料】醬油 2 小匙【調味料】芝麻油 1 小匙【調味料】蛋白 1 個【另外準備】白飯 1 碗【另外準備】油蔥酥 適量

賣的便當 很多都是用油炸裹粉的排骨 不然就是用薄薄一塊里肌肉來取代 要吃到像古早鐵路便當的排骨味 實在不多 像這種"帶骨大排" 肉攤幾乎都是供應給餐廰或自助餐 提前跟老闆先預定 ...

帶骨豬大排 3大塊醃料~米酒頭 2大匙醬油 適量太白粉 2大匙紅燒醬料~醬油 適量碎晶冰糖 2大匙

時候的回憶,通通湧上心頭,簡簡單單就很滿足... 如果用松阪肉口感會更好,時間也可縮短。 萬味香的蔭香跟一般的醬油真的不一樣, 顏色淡淡的,可是味道剛好不死鹹。 Step 1取一鍋水滾後,將三層肉放入...

三層肉 適量蒜頭末 適量辣椒末 適量萬味香蔭油 適量

午節人人吃粽子 歡度佳節 古早味 鹼粽 是米粒煮成糊狀口感QQ的 本身沒味道 可包紅豆 綠豆 好吃 Step 1食材備用 Step 2米洗好 濾乾 半鹼油 Step 3紅豆用快鍋煮好 再加糖煮成...

圓糯米 兩斤鹼油 40 cc無 份量

義有名的雞肉飯大多採用火雞肉 一般家庭採買烹煮不易~選用仿仔雞依樣能做出好吃的雞肉飯^^ 這碗雞肉飯的領頭羊..油蔥酥..酥在口感..濃濃的古早味..點化雞肉飯的靈魂.. 雞肉香Q滑嫩..肉汁原...

仿土雞腿 2隻紅蔥頭 適量醬油 50-60cc水 1匙8角 1個蔥段.酒 適量雞油 適量**

時候不懂這個大餅怎麼稱呼 只記得那種花生混著香菜的絕妙滋味 讓人吃過一次就無法忘懷 或許是人走到了某一個階段 就會特別的容易懷舊 所以決定要來複製一次 將這樣的滋味介紹給孩子 原始食譜請連結: ht...

麵糊 中筋麵粉 300g細砂糖 45g雞蛋(三顆) 約165g鮮奶 285g橄欖油 10g無鋁泡打粉 8g餡料 花生粉(熟) 35g糖粉 30g香菜 一把