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古早味

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古早味乾爽炒米粉 的精彩食譜。從小最愛吃老爸炒的米粉, 乾乾爽爽, 鮮鹹中帶著一股自然的甜味, 米粉絲絲分明, 完全不會結塊黏糊😋 親朋好友最愛老爸炒的這一味😍 自己炒看看, 雖然仍趕不及老爸的米粉美...

乾米粉一片 150 g豬油 2 大匙紅蔥頭 5 瓣大蒜 3 瓣乾香菇 6 朵紅蘿蔔(絲) 15 g豬肉絲 100 g金鉤蝦 2 大匙醬油 2 大匙米酒 2 大匙小白菜 1 把香菇水 2 大匙水 1/3 碗胡椒粉 1 小匙

開LEHO<嚐。原釀>蘭級清油,用手指沾一口,哇!!有黑豆的香氣超濃郁, 像小時候的健康零嘴烤黑豆的熟悉感,後味有種南部奶奶家常菜的風味, 和常見的北部黃豆醬油的氣味,完全不同耶! 今天我要變身南部老...

雞肉 半斤 約600g豆乾切丁 約 300g綜合滷包 1包雞蛋 (荷包蛋用) 1顆<嚐。原釀>蘭級清油 約100ml<嚐。原釀>蘭級蔭油 約3大匙左右鹽 一小搓水 700ml

得甫媽小時想吃糖葫蘆,一定要附近有熱鬧廟會才吃的到的東西!現在想吃就自己動手做囉! Step 1把喜歡的番茄及水果切塊 Step 2將材料依照自己喜歡方式串起來 Step 3水麥芽,糖,水,塩以中小...

番茄 份量任何水果 份量水麥芽 300G蔗糖 30G水 100CC塩 一小匙

粉羹是老一輩孩童時期的暖心甜點,比起其他厚工的粿食,只要5秒鐘就能完成。溫潤順口的滋味,好吞嚥又富飽足感,更適合生病沒胃口的小孩或老人家,補充營養及水份。 厚生食材看這裡:https://www.fa...

蓮藕粉 10克(約1湯匙)冷水 15克(約1湯匙)熱水 200克(約1小碗)蜂蜜、黑糖、麥芽糖 擇一適量添加

金桔茶】是台灣市面上最常見的飲料! 冰涼飲用清涼消暑; 趁熱飲用,因其含有豐富維他命C能預防感冒!製作方法卻是超乎想像的簡單、容易又快速! 1. 甜度請依照金桔及自製果醬的酸度自行調整。 2. ...

金桔汁 (約12顆) 30cc清水 600cc自製百香果果醬 40g砂糖 25g新鮮薄荷葉 少許

家中現有食材,就可做出媽媽的醬燒魚。薑和蒜爆香後,放入鮮魚,淋入米酒和醬油,起鍋前點些烏醋。噢,小時候,媽媽煮的魚,就是這個味道啊。 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.c...

鮮魚 1尾薑 1小塊蒜頭 1球鹽 少許白胡椒 少許米酒 2大匙醬油 2大匙烏醋 少許

實傳統的傻瓜乾麵只有麵、油醋跟蔥花, 不過我跟老公都不愛蔥, 所以另外加顆太陽蛋~結果真的跟太陽一樣耀眼啊~w 完整食譜分享:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/...

麵條 2塊醬油 2大匙烏醋 1大匙味醂 1大匙香油 1/2小匙蛋 2個

家小炒絕對是台灣人最熱愛的料理之ㄧ,那種快炒的醬香味,襯出魷魚與豆乾香,是撘配白飯的超級好搭檔! Q媽的創意料理日記部落格 http://jamie99lin.pixnet.net/blog 想學料理...

乾魷魚 1尾五花肉絲 100g古早味手打豆干 4塊蔥段 3支蒜段 1支薑片 4片辣椒 1支薄鹽醬油 2大匙素蠔油膏 1大匙二號砂糖 1中匙香油 1中匙白胡椒 適量

是兒時的味道~ 非常適合搭配清粥小菜! 蛋混合著醬油 輕鬆拌炒著 就有著飄香萬里的好味道 這簡易的炒蛋,當成三角飯糰的內餡,也是可口到不行的配菜之一哦~ Step 1鍋中放少許油,待熱後,快速打入三...

蛋 3顆醬油 少許

魚螺肉蒜是一道經典老台菜,正如它的名,整道湯品是以螺肉、魷魚和蒜苗為主食材。加上豬小排和冬筍一起入鍋煮,更增添了湯頭的鮮甜味。Q甜的螺肉,軟嫩的小排,爽脆的筍片,吸飽湯汁的蒜白,用電鍋輕鬆煮出總舖師的...

豬小排 300g乾魷魚 30g(半尾)冬筍 50g蒜苗 2支清水 6.5米杯螺肉罐頭(螺肉) 1罐全部螺肉罐頭(湯汁) 只取0.5米杯[調味料]醬油 1大匙[調味料]米酒 1大匙[調味料]白胡椒粉 0.5小匙[調味料]鹽巴 0.5小匙

早味就是有一份單純~食材簡單,使用【里仁】美濃農會友善耕作紅豆,不使用落葉劑,以鹽水或自然方式耕作,通過產銷履歷驗證,安心的食材,做料理,更能享受懷舊古早味紅豆冰的美味與健康。 【里仁】美濃農會-紅...

紅豆(里仁) 300g二砂糖 200g水 3000cc冷凍袋 20個

時候常常在麵包店買這個點心,甜甜的~灑上椰子粉更有古早味的感覺,蛋糕體用高蛋量的戚風蛋糕,比起海綿蛋糕更濕潤~我喜歡! 詳細食譜 http://redleeve.pixnet.net/blog/pos...

蛋白 5顆蛋黃 5顆植物油 45g牛奶 45g低筋麵粉 60g細砂糖 110g草莓果醬(任何果醬皆可 有果粒的比較好)椰子粉(不喜歡就可省略) 適量

日胃口不好時,有了超級下飯的「酸菜炒肉末」,不僅開胃還會因此多吃上好幾碗飯,做法很簡單哦~~!^^ ‧影音食譜 https://goo.gl/Zef2Zw ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ http...

酸菜 130 公克豬絞肉 200 公克蒜頭 3大瓣薑 10公克辣椒 適量鹽 3/4小匙~1小匙白胡椒粉 適量芝麻油 2小匙醬油 1大匙黃砂糖 2小匙米酒 1大匙

音食譜連結: https://www.youtube.com/watch?v=s0GmcjYZ-8M 小時候, 老家對面有家麵店, 總是自己熬製蒜蓉醬油膏來搭配豬血糕或豆腐. 長大後出門在外一直很懷念...

紅糖 (白糖) 1 1/3 杯醬油 1 杯水 1杯

的 我將新鮮金煌芒果做成冰棒 簡單 健康 又美味 大小朋友都愛ㄟ 收到時略放一二天就迫不及待開始吃了 其實好像可以再放個一些時間 讓芒果更加熟成 會更甜~^^ Step 1耶 收到芒果了 好大顆喔 ...

高雄六龜區農會金煌芒果 2/3顆無 無

得以前放學常會去義美買一片包裝的"營養土司",土司上面塗有厚厚的奶油、很多的白砂糖及些許葡萄乾,真的是好吃又"營養"啊~(吃完都有罪惡感了)想回味一下那時的小確幸,而且黑糖香氣十足,有豐富鐵質、鈣質及...

牛奶土司 一片奶油 一塊沖繩垣乃花粉末黑糖 適量

時候我非常喜歡的點心,到現在也受到家人喜愛!它到底有什麼魔力會讓人一口接一口呢? 《牛粒》有人稱小西點,簡單的材料和做法,吃在嘴中卻是非常幸福的感覺~ 快試試簡單的幸福喔! 有問題留言,我會盡快...

蛋黃糊 ⋯⋯蛋黃 2顆糖 10g蛋白霜 ⋯⋯蛋白 2顆糖 35g其他材料 ⋯⋯低筋麵粉 55g玉米粉 10g糖粉(撒表面) 適量夾心內餡 ⋯⋯無鹽奶油 100g糖 10g

家做這道炒米粉的時候,可以另外加入自己喜歡的蔬菜,因為師傅做這道強調古早味,所以使用的材料就比較基本囉! 更多料理食譜請見台灣源味本舖: http://www.gotwshop.com/News/L...

米粉 1包五花肉 1包(2條)鹿窯乾香菇 5朵蝦米 1包蔥 2支芹菜 2支蒜苗 2支香菜 2支豆油伯缸底醬油 3大湯匙歐娜頂級初榨橄欖油 適量胡椒粉 適量

早味的香菇油飯加了點紅棗,配上海山醬甜鹹甜鹹的~會讓人想起小時候奶奶煮的料理,老家在宜蘭所以總覺得桌上的菜一定要有甜味才好吃! 以前總覺得油飯過年過節才能吃得到,現在學會了這道,簡單又好吃,天天都能...

長糯米 2杯(半斤)豬里肌肉絲 1小把蝦米 2大匙80度熱水+1匙醬油 210ml乾香菇 8朵紅棗 1小把油 1大匙醬油 1大匙白胡椒粉 1匙油蔥酥 1.5大匙五香粉 撒3下香菜 少許海山醬 適量

益食品即食沖泡式米粉,方便又省時,對於忙碌的現代人來說,是個蠻方便的即食品哦~~ 看似簡單的東西,往往越是不簡單,祥益的油蔥包,味道很香,米粉口感QQ的,有別於市面上一些大牌賣的哦~~ Step 1祥...

米粉 一包油蔥 一包脫水蔬菜 一包