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古早味

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歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/9942553 FB:https://www.facebook.com/spuna...

腰內肉(切片) 500克蒜頭(拍碎) 4-5瓣青蔥(切小段) 1-2株米酒 1大匙醬油 3大匙砂糖 2大匙

然不是大甲的芋頭,但是到了芋頭的產季也是非常好吃的喔!!! 芋頭好綿密又帶點Q彈性非常好吃>///< 偶爾食慾不佳就用這鍋芋頭粥來增加胃口,老公也超愛這一味‘‘‘阿嬤的古早味芋頭粥’’’ 這次的...

芋頭 1顆五花肉絲 半斤高麗菜 半顆蛤犡 半斤蚵仔 100g紅蔥頭 兩顆白飯 一杯半米蔥 適量蝦米 適量鹽 適量

實傳統的傻瓜乾麵只有麵、油醋跟蔥花, 不過我跟老公都不愛蔥, 所以另外加顆太陽蛋~結果真的跟太陽一樣耀眼啊~w 完整食譜分享:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/...

麵條 2塊醬油 2大匙烏醋 1大匙味醂 1大匙香油 1/2小匙蛋 2個

是懷念小時候媽媽為我們做的古早味蕃切切盤,可是外面的醬料不一定個個都合自己的口味, 所以我親自自己找食譜,憑著自己的回憶拼湊的做了蕃茄切盤+沾醬 詳細做法可至http://mypaper.pchome...

黑葉蕃茄 6顆老薑 份量甜醬油 甘草粉 份量紅砂糖 份量

寒冷的冬天來份能撫慰人心及味蕾的甜品吧! 花生及地瓜容易帶來飽足感,將地瓜用簡單方式製成蜜地瓜,搭配泰山台灣花生湯省去熬煮花生的時間,簡單加熱一下,再放入Q彈的芝麻湯圓,一口可以吃得到鬆軟、Q彈等不同...

黃地瓜 400g冰糖 1杯(量米)水 1.5~2杯(量杯)泰山台灣花生湯 2罐芝麻湯圓 1盒

油蔥酥拌麵,其實是台灣很金典的家常古早味;相同的蔥酥油拌醬比例,拌在白飯上就是客家餐館的豬油拌飯,光是這樣的五分鐘料理,就已經足以成為回味再三的家鄉味。 進階一點,淋上肉燥、在宵夜時候上桌,那絕對是需...

豬絞肉 100g八角 半顆五香粉 0.5小匙白胡椒粉 0.5小匙醬油 0.5大匙醬油膏 1大匙冰糖 3顆紅蔥酥(自製) 1大匙豬油/炒菜油 3大匙紅蔥頭 4顆薄鹽醬油 1大匙蠔油 1大匙生麵 一人份青菜 適量

傳統的古早味小吃~粿仔條,重在湯頭香氣,有了方便的統一肉燥風味醬,加上豐富的鮮蔬配料和軟嫩的片肉,自己動手輕鬆做,大碗又滿意喔~ 小撇步 家家必備,幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.p...

粿仔條 2片片肉(二層肉) 4片香菇片 1大朵豆芽菜 1小把紅蘿蔔絲 少許芹菜末 2支香菜 少許韭菜 4支統一肉燥風味醬 2大匙白胡椒粉 少許水 800cc

自己醃的蘿蔔干用來炒粗管芹菜,美味加分 ^_^ 歡迎來訪》 Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717 小撇步 ❶市場買現成的蘿蔔干...

鹽 適量鮮雞晶 1/2小匙糖 2/3大匙香油 1小匙芹菜 2把蘿蔔干 200g辣椒 適量水 半米杯

放學後的古早味點心,現在很少看到了!乾脆自己做!好好吃喔 ! 小撇步 我用28公分的不沾鍋。可以做2次!麵糊可以做成銅鑼燒的皮喔 ! 有興趣的…試試看囉! 1蛋、砂糖用打蛋器攪拌均勻。 ...

蛋 1顆砂糖 40公克低筋麵粉 150公克泡打粉 1茶匙牛奶 90公克水 90公克沙拉油 2大匙花生粉 適量白芝麻粒 適量

古早味麥仔煎跟你道早安!週末早晨的歡樂小點心,利用庫藏森永鬆餠粉與平底鍋製作方便版的麥仔煎,10分鐘搞定!一刀切下,酥脆的聲響相當悅耳,十足的厚度入口蓬鬆輕盈,令人欣喜的花生芝麻香氣四溢,組合起來就是...

森永鬆餠粉 150g雞蛋 1顆牛奶 120ml蔬菜油 少許花生粉 3大匙黑芝麻 1大匙白砂糖 2~3大匙

瓜,又稱金瓜,營養成份:維生素A、E、C、B群、微量礦物質、稀有元素(鋅)豐富,植化素(植物性化學物質) 尤其是 β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠,是超級好食材,美國聯邦食品藥物管理局(FDA)將南瓜列為3...

南瓜(金瓜)絲 一大碗胡蘿蔔絲 適量洋蔥末 約1/4顆韭菜 適量蒜末/紅蔥頭 適量米苔目 30元的量苦茶油 15ml麻油 幾滴醬油 適量胡椒粉 適量鹽 少許糖(南瓜已有甜味) 少許

『肉燥』是台灣的傳統菜色,相信每個人從小到大一定都吃過;做法也有很多種,快速版、傳統版、電鍋版...枚不盛舉,但要真做到『色、香、味』俱全的好吃並不容易。 7-11的乾意麵,以豬油爆香,再加入醬油、...

7-ELEVEN乾意麵 1盒高筋麵粉 150g太白粉 15g冷水 70g鹽 適量雞粉 適量紅蘿蔔丁 3tbsp7-ELEVEN鮮採免洗青蔥 3tbsp7-ELEVEN石安牧場動福蛋 1顆

不需要繁複的材料跟步驟,就能夠煮出令人懷念的好味道! 滿滿吸收豬肉及高麗菜清甜的米飯,還有蝦米跟香菇的鮮香,鬆軟綿密的口感,一入口就覺得好滿足~ 歡迎來我的Facebook專頁看看! https://...

醬油 1大匙胡椒 1/4小匙麻油 1小匙酒 1大匙蠔油(或醬油) 1大匙高湯包/塊 1份胡椒粉 1/4小匙酒 1大匙麻油 2小匙鹽 適量米 2米杯蝦米 1大匙紅蔥頭 5瓣乾香菇 5大朵豬肉絲 250g高麗菜 1/4顆油 3大匙

早味枝仔冰另一part !! 炎炎夏日,自製冰品最安心! 除了用生芋頭外,也可以用蜜芋頭喔!使用蜜芋頭可以更省時~! 其他拉里拉札分享,請至FB專頁: >> www.facebook.com/cl...

芋頭 一小顆牛奶 約150ml砂糖 適量

家中現有食材,就可做出媽媽的醬燒魚。薑和蒜爆香後,放入鮮魚,淋入米酒和醬油,起鍋前點些烏醋。噢,小時候,媽媽煮的魚,就是這個味道啊。 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.c...

鮮魚 1尾薑 1小塊蒜頭 1球鹽 少許白胡椒 少許米酒 2大匙醬油 2大匙烏醋 少許

炎夏日,自製冰品最安心!清涼解熱~^_^ 於鳳梨甜湯熬煮完成後,加入適量的話梅,可大大提昇枝仔冰的風味喔!清涼止渴又解熱~! 更多拉里拉札分享,請至FB專頁: >> www.facebook.com...

鳳梨 一顆砂糖 適量水 適量話梅 適量

得甫媽小時想吃糖葫蘆,一定要附近有熱鬧廟會才吃的到的東西!現在想吃就自己動手做囉! Step 1把喜歡的番茄及水果切塊 Step 2將材料依照自己喜歡方式串起來 Step 3水麥芽,糖,水,塩以中小...

番茄 份量任何水果 份量水麥芽 300G蔗糖 30G水 100CC塩 一小匙

開LEHO<嚐。原釀>蘭級清油,用手指沾一口,哇!!有黑豆的香氣超濃郁, 像小時候的健康零嘴烤黑豆的熟悉感,後味有種南部奶奶家常菜的風味, 和常見的北部黃豆醬油的氣味,完全不同耶! 今天我要變身南部老...

雞肉 半斤 約600g豆乾切丁 約 300g綜合滷包 1包雞蛋 (荷包蛋用) 1顆<嚐。原釀>蘭級清油 約100ml<嚐。原釀>蘭級蔭油 約3大匙左右鹽 一小搓水 700ml

粉羹是老一輩孩童時期的暖心甜點,比起其他厚工的粿食,只要5秒鐘就能完成。溫潤順口的滋味,好吞嚥又富飽足感,更適合生病沒胃口的小孩或老人家,補充營養及水份。 厚生食材看這裡:https://www.fa...

蓮藕粉 10克(約1湯匙)冷水 15克(約1湯匙)熱水 200克(約1小碗)蜂蜜、黑糖、麥芽糖 擇一適量添加

白菜滷要煮的好吃,除了食材新鮮醬料搭配得宜,火候和烹煮時間也是美味關鍵之一,素的白菜滷高纖好吃身體少負擔,加了麻油老薑中和大白菜的寒性,拌麵拌飯都好吃。 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專...

油.老薑片.乾香菇絲 適量紅蘿蔔絲.大白菜.腐竹 適量金針菇.芹菜.香菜 適量烏醋.麻油.素沙茶醬.鹽 適量熱開水 適量地瓜粉.冷開水 適量