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在來米粉 發糕

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黑糖發糕(2)米食及米類製品,點心,中式料理,素食 1.取一小鍋,加水煮滾,接著加入黑糖拌勻至糖融化,待涼,備用。2.取在來米粉、低筋麵粉與泡打粉過篩,接著加入作法1的黑糖水中,攪拌均勻後靜置約15...

在來米粉 150公克低筋麵粉 50公克泡打粉 6公克水 180㏄

紅麴發糕(2)米食及米類製品,小吃,中式料理,素食 1.取紅麴米和水一起浸泡約1小時,再瀝出180㏄的紅麴水,備用。2.取一小鍋,加入作法1的紅麴水煮滾,接著加入細砂糖拌勻至糖融化,待涼,備用。3....

在來米粉 150公克低筋麵粉 50公克泡打粉 6公克紅麴米 60公克水 210㏄

前預辦年菜試作ing~~ 想要自己做發糕來拜拜 所以先試做看看!! 這是健康取向的地瓜口味唷 ~~ Step 1因為是試作看看~~所以份量不多!! 想嘗鮮的 可以從少份量開始作 Step 2先把...

蒸好地瓜 少許椰漿粉 少許在來米粉 45g聯華實業黃駱駝低筋麵粉 20g水 60g無鋁泡打粉 2g二號砂糖 25g

繼試作黑糖發糕後,原本只是想利用家裏現有的紅麴粉來做個喜氣一點的發糕給媽咪看看過年時是要黑糖顏色,還是紅麴顏色發糕,但又想讓發糕增加一點Q度,因此對這次的配方做了一點改變,雖然歷經了一次的失敗,最後還...

在來米粉 50g低筋麵粉 150g泡打粉 8g溫水 180c.c.二砂糖 80g紅麴粉 4g