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在來米 蛋糕

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黑糖發糕 的精彩食譜。過年必吃發發發~減糖吃起來更無負擔喔!

溫水100cc 黑糖50克 在來米粉90克 低筋麵粉35克 泡打粉6克 馬芬蛋糕杯3個

無麩質!南瓜磅蛋糕(在來米粉) 的精彩食譜。鑒於麩質敏感的人越來越多,所以參考了這篇食譜http://www.dodocook.com/recipe/54445  ,用比較好取得的在來米粉,製作無麩質...

預備食材 南瓜 200g在來米粉 60g無鹽奶油(室溫) 90g細砂糖(用於蛋糕) 20g雞蛋 2個香草精 1小滴細砂糖(用於蛋白霜) 50g

黑糖小發糕 的精彩食譜。過年吃個象徵吉利的發糕是一定要的!做法其實很簡單的,自己備料動手做..家人可以吃得安心又健康!利用Muffin蛋糕紙杯模來裝填麵糊..蒸出來的黑糖小發糕,看起來小巧又可愛~^^...

低筋麵粉 200g蓬萊米粉 or在來米粉100g無鋁泡打粉 10g黑糖 135g全蛋 1個鮮奶 200ml奶油 or植物油1大匙器具 直徑6cm蛋糕紙杯模 約8個

黑糖發財糕 的精彩食譜。象徵發財的年節應景點心

器材: 馬芬蛋糕紙模 2個 (勿用軟、薄的紙模) 電鍋+蒸架 電子秤(計算食材重量) 細孔漏勺(篩子) 食材: 熱水 100g  55°C 黑糖 60 g蜂蜜 10 g鹽 少許低筋麵粉 35 g在來米粉 90 g無鋁泡打粉 6 g

臘味蘿蔔糕 的精彩食譜。這是廣式的臘味蘿蔔糕~若說..台式蘿蔔糕可以吃到很純粹的蘿蔔甘甜滋味..而加了蝦米.臘腸或臘肉等..的廣式蘿蔔糕則多了蝦米和臘味的鮮香~ 做法大同小異,都非常的美味~^^ 訣...

準備食材 蘿蔔絲 (800~900g)水 水1050ml櫻花蝦(or蝦米) 2大匙廣式臘腸(or臘肉) 150g粉漿材料 在來米粉 360g澄粉 40g鹽 1小匙細白砂糖 2大匙白胡椒粉 1小匙水 300ml器具 8吋或9吋蛋糕模 一個

[電鍋] 台式蘿蔔糕、抹茶蘿蔔糕 的精彩食譜。← 是翡翠白玉菜頭粿喔!! XDD 過年已經吃不到阿罵做的各種粿了~所以想說要來自己試做看看 沒想到做出來真的就是那個蘿蔔糕耶!! 真是太酷炫了好好笑 ...

台式原味材料 在來米粉 250g(約3杯)水 540cc(3杯)蘿蔔絲 適量台式原味調味料 醬油 適量鹽 適量糖 適量抹茶口味材料 在來米粉 250g(約3杯)水 540cc(3杯)蘿蔔絲 適量抹茶口味調味料 醬油 適量鹽 適量糖 適量抹茶粉 2T器材 ※此食譜的1杯是台式標準量米杯=180cc ※成品為各口味一條8cmX17cmX6cm磅蛋糕烤模份量