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壓力鍋 雞

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基於現在越來越多食安問題,一品夫人也要為您的健康把關! 我們最早的觀念都停留在豬油就是用炸的,不僅溫度與火候比較難以掌控,萬一油溫過高,也容易產生致癌物。 小撇步 1.請斟酌家裡人口數,不要一次做太...

肥豬油 1斤10兩5L活力原味鍋 1台

人蔘藥膳糯米雞 (電子壓力鍋料理) 的精彩食譜。一次滿足你對人蔘雞的慾望!  傳統中式燉補~有  臺式藥膳火鍋~有  韓國的蔘雞湯~有  電子壓力鍋20分鐘燉好一鍋美味!  不看會後悔喔~(。◕‿◕)...

預備食材 人蔘雞藥膳 一包大土雞 一隻圓糯米 一杯帶皮大蒜 數顆米酒 一大碗水 適量洋蔥 半顆

運用壓力鍋的特性,讓料理時間縮短,備好料、丟進去、等洩壓、拌配料...上菜囉! 小撇步 1. 喜歡皮蛋風味的可以多加一顆。 2. 里肌肉可以用雞肉代替,拿掉皮蛋,趁熱打個蛋拌勻,就變成雞蓉玉米粥囉!...

白米 2杯水 2.5公升紅蘿蔔(小) (切小丁) 1/2根里肌肉片(切成條狀) 4片玉米罐頭 1/3罐皮蛋(切小塊) 3顆鹽 2大匙白胡椒粉 適量

羊肉中有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、及維生素,容易消化,吃了可以增加熱量、促進血液循環,有禦寒暖身的作用,是冬季的最佳補品。 另外,所含的維生素B1、維生素B2、維生素E、鐵質,可以預防貧血、改善手腳...

羊肉 約1斤當歸藥材 適量紅白蘿蔔 適量枸杞 適量薑片 適量紅棗 適量5L活力原味鍋 1個

豆類家族是營養豐富的食品,所有的豆類幾乎都含有豐富的植物性蛋白質,對於素食者來說,是非常好的蛋白質來源。許多醫師與營養師也都會建議病人多吃豆類食物!今天就介紹一道土耳其的平民美食Kuru fasuly...

白鳳豆 1又1/2杯牛腱 400克洋蔥小的 1個番茄 1個番茄糊 1大匙綠椒 1條鹽,黑胡椒粉,辣椒粉 適量奶油 20克熱開水 適量乾蒔羅粉 1甜匙

近梅雨連綿,天氣忽冷忽熱,做個杜仲養身雞湯,替家人暖暖身吧! Step 1收到GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞,包裝很用心,份量不小耶,整隻雞真空包裝,還貼有防檢局核發的合格標章。 GR...

簡單清爽的牛腩湯.. 不需要什麼技巧...吃食物的好味道 小撇步 很簡單...利用壓力鍋墩煮..新鮮原味好好吃~~* 1準備的食材切塊切片 2香菜.芹菜 3牛腩切...

薑片 適量洋蔥切塊 1顆白蘿蔔切塊 1條紅蘿蔔切塊 1條牛番茄切塊 4顆牛腩切塊川燙 1公斤黑胡椒 適量鹽 適量雞粉 適量糖 適量香菜 適量芹菜 適量

西式料理有許多是以時間換取美味的食譜,但對於節奏越來越快、雙薪家庭比例高的台灣社會,好像只能上館子才能享受到這些異國料理。 其實在家自己動手並不難,只要善用工具,也能輕鬆快速的做出這些美味料理;【La...

樂鍋史蒂娜--經典款 1個樂鍋史蒂娜--內鍋 1個牛肉 600g洋蔥 1/2顆蒜 2顆蕃茄 3顆紅蘿蔔 1/2根西洋芹 1根紅酒 200cc水 800cc雞粉 1tsp鹽 少許義大利香料 1/2tsp黑胡椒 少許番茄醬 2tbsp肉桂粉 1/4tsp薑 3片月桂葉 2片八角 1-2顆洋蔥 1/2顆蒜 2顆櫛瓜 1根甜椒 1/2顆茄子 1根紅酒 100cc蕃茄泥 100cc鹽 少許黑胡椒 少許橄欖油 1tbsp蕃茄 1顆普羅旺斯香料 1tsp

【影片教學】嫩雞煨麵 的精彩食譜。記得有一年,我去了一間連鎖上海館子吃飯 叫了一客嫩雞煨麵 以為是普通清湯麵,但吃了一口後就愛上了 雞湯的質感比一般的湯麵濃郁 真的很好吃! 傳統上這個麵會煮...

材料 冰鮮雞 1 隻洋蔥 1 個小棠菜 7–8棵上海麵(中粗) 2 個薑 5-6 片醃料 糖 1 小匙鹽 1 小匙胡椒粉 1 小匙油 1 小匙

竹筍正當季煮湯很消暑,跟雞湯一起煮加點剝皮辣椒 微微辣微微發汗還帶有竹筍雞湯的鮮甜,正好在熱熱的夏天刺激一下食慾 J.Lo生活料理台粉絲團,一起來聊天~ https://www.facebook.c...

雞肉切塊 600g乾香菇 5朵竹筍 300g剝皮辣椒 70g鹽 少許

煮一鍋超提味雞高湯 的精彩食譜。圖文好讀版:https://goo.gl/VQhpWw 雞高湯是西式料理的基礎,燉物、濃湯、燉飯等等都需要用到雞高湯,當然許多食譜會說明亦可用清水取代,但只要比較...

雞骨和雞翅 800 g洋蔥 1 顆紅蘿蔔 半條西芹 兩隻水 2500 ml

筍片辣椒雞 的精彩食譜。竹筍正當季煮湯很消暑,跟雞湯一起煮加點剝皮辣椒 微微辣微微發汗還帶有竹筍雞湯的鮮甜,正好在熱熱的夏天刺激一下食慾 雞肉過水燙過去血水洗淨,竹筍切片 香菇前一晚泡水後切四開,喜...

預備食材 雞肉切塊 600g乾香菇 5朵竹筍 300g剝皮辣椒 70g調味料 鹽 少許

宜蘭有機米--行健米之什錦米飯雞湯 的精彩食譜。想法來自於糯米雞,糯米雞湯源自於廣東料理,韓國也有類似的人蔘雞湯,但不管什麼料,重點就是雞肚子塞米,然後加其它食材,都很美味喔! 訣竅提示 材料可依...

準備食材 全雞 一隻紅棗 適量松子 適量枸杞 適量干貝 適量泡發的乾香菇 適量行健米 一杯調味料 黑胡椒粒 適量塩 適量

營養師的cookbook: 紅酒燉牛肉 的精彩食譜。身為一個營養師,我本身很注意健康的飲食方式,但由於工作總是繁忙的關係  這幾年來,我著手研究一些既簡單又好吃且健康的料理。在週末我喜歡烹煮一大鍋燉菜...

預備食材 牛肩肉 600g紅蘿蔔 2根洋蔥 1顆西洋芹 4根大蒜 8瓣雞高湯 2杯番茄醬汁罐頭 1罐紅酒 1杯大麥 1/4杯

8kPa,約2.0個大氣壓力,可使水的沸點提高至120℃,在短時間內讓食物熟透並入味。 選擇高壓功能,即使較硬或不易煮熟的食材,如牛腩、牛腱、蹄筋、豆類,都能夠燉煮到軟爛入味、芬芳四溢。 -以壓力鍋製...

小土雞 1隻(約1000g)蜆 300g水 2杯薑片 20g米酒 30cc

泡菜鮮蔬燉雞湯【Panasonic】 的精彩食譜。前陣子和同學到餐廳下午茶聚會,其中一道湯品是泡菜牛肉羅宋湯,雖然非常辣但品嘗後覺得很美味,索性剛好藉由這次體驗新機Panasonic微電腦壓力鍋,來做...

預備食材 半雞 450g泡菜 300g蕃茄 2顆南瓜 1/2顆洋蔥 1顆金珍菇 1包鮮筍 1支豆芽菜 100g蔥 2支水 1000cc

我老媽很會做滷菜,顏色漂亮,味道入味。我滷味的湯汁是跟老媽學的,可是我沒她那麼有耐心,慢慢滷,滷一個上午入味,我喜歡用壓力鍋來滷東西,省時省力。夏天到了,滷好放在冰箱裡,要吃切一盤,隨時可以加菜!上個...

滷汁的材料 如下水 7杯醬油 1杯老抽 1/2杯鹽 1甜匙糖 1.5-2T乾辣椒 適量滷味包 1個黑胡椒粉 1t薑片 3.4片

將大量蔬菜跟牛肋條切丁切塊先炒過,再集中小火燉煮近一小時,有壓力鍋更可節省一半時間,最後鹽糖番茄醬調味即完成! 小撇步 備料: 高麗菜可用手撕保留口感, 像西洋芹與紅蘿蔔等怕味道太重我會切較小塊接近...

牛番茄 3-5顆番茄糊 1罐西洋芹 3根馬鈴薯 2顆紅蘿蔔 1條洋蔥 1顆牛肋條 一盒高麗菜 1/4顆月桂葉 3-4片鹽 適量約一匙糖 少許研磨黑胡椒 少許番茄醬 約300克無鹽奶油 50克雞高湯(或雞湯塊) 一碗(兩塊)

香菇蘆筍絞肉紅蘿蔔炊飯 的精彩食譜。這是我的清冰箱料理,有時後食材這個剩一點、那個剩一些不知道怎麼處理,不仿試試看把味道契合的食材都切一切做成炊飯,記得要搭配能讓炊飯增加香氣的食材,比方泡過的乾香菇、...

白米 2 米杯豬絞肉 適量乾香菇(先用溫水泡軟) 適量細蘆筍(切小段) 適量紅蘿蔔(切小丁) 適量蒜頭(切末) 2 瓣醬油 1 大匙香油 1 小匙太白粉 1/2 小匙白胡椒粉 少許米酒 2 小匙鹽巴 少許高湯(我用豬高湯) 2 米杯泡香菇的水 0.4 米杯