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壓力鍋

有關的食譜共有90道 第5頁 (搜尋時間:0.109秒)

我之前在某間餐廳第一次吃到這道菜 濃濃的醬汁配上熱熱麵包沾著吃真的超級好吃 吃到差點手指也吞進去   前幾天煎牛排在去筋膜的時候我就已經想好要做這個了 牛排弄完當天晚上就立馬醃牛肉跟去掉的筋膜 要煮的...

孜然粉 1小匙香菜粉 1小匙胡椒粉 1小匙西班牙紅椒粉 1小匙白胡椒粉 1小匙牛肉/筋膜 600g洋蔥 半顆白酒 20-30 cc芹菜 適量無調味蕃茄罐頭 1罐月桂葉 2片孜然粉 1小匙胡椒粉 1小匙乾奧勒岡或羅勒 1小匙大蒜末 2-3瓣

隨 Pino餐廳謝宜榮主廚食譜學作燉飯,從無到有的雞肉野蕈燉飯,真的很費工! ~~但是很美味唷! Step 1自製雞高湯~~~~購買1斤土雞的去皮脖子,清洗乾淨之後把油脂部分也去除 Step 2水煮...

自製雞高湯 1200cc義大利米 200g土雞腿肉(去骨) 1隻中型洋蔥 1顆紅蔥頭 6辦大蒜 4辦鴻喜菇 1包洋菇 數顆橄欖油 100cc白葡萄酒 100cc奶油 30g硬質起司 30g鹽巴/黑胡椒 適量香菜 少許

日式甘露煮通常是會選用整條完整的魚,像秋刀魚、香魚、柳葉魚、鯉魚、鱒魚、 花跳 或一些淡水溪魚都很適合,尤其是土味明顯的淡水魚,可以去除魚身的泥腥轉為美味。甘露煮要先把魚肉烤過,一方面去除多餘水分,將...

香魚 5尾.800g清酒或米酒 60cc味醂 60cc醬油 60cc紅冰糖 50g烏龍茶包 1包水 1000cc竹葉 2-3葉

想吃筍絲悶蹄膀很簡單 快速的幾個步驟即可上一道美味料理 1筍絲洗淨泡水過後瀝乾備用 2蹄膀仔細去完豬毛下水滾過((可加點米酒去腥))備用 3在瘦肉處劃上幾刀以...

蹄膀 一塊筍絲 300g水 1000cc醬油 120cc米酒 70cc砂糖 60g

式甘露煮通常是會選用整條完整的魚,像秋刀魚、香魚、柳葉魚、鯉魚、鱒魚、 花跳 或一些淡水溪魚都很適合,尤其是土味明顯的淡水魚,可以去除魚身的泥腥轉為美味。甘露煮要先把魚肉烤過,一方面去除多餘水分,將魚...

香魚 5尾.800g清酒或米酒 60cc味醂 60cc醬油 60cc紅冰糖 50g烏龍茶包 1包水 1000cc竹葉 2-3葉

天氣持續濕冷,屬性熱帶動物的我,已經快要抓狂了。 這幾天上市場發現突然多了好幾家賣鴨肉的攤販,剛好臭寶爸的生日到了,聖誕節隔天,所以我們家不過聖誕節的,嘻嘻!來道他最愛的薑母鴨吧! 這食譜是參考某知名...

紅面番鴨(母) 一隻(約2台斤)薑母 半台斤黑麻油 2大匙薑母鴨中藥包 1包甘蔗 一小段水(中藥高湯) 1200cc水(薑母汁) 500cc純米酒 300cc

滑順口的燉牛肉 搭配 擁有泡芙般酥脆外皮及Q彈有嚼勁內裡的泡泡歐芙 彷彿 在口中開了一場專屬味覺的派對 邀請您一起來加入我們的派對 一起感受在美食中愉悅的感覺 出自: 超Q脆皮泡泡歐芙59款...

雞蛋 120g牛奶 200g鹽 1g菜籽油 20g高筋麵粉 50g全麥麵粉 50g牛肉塊 250g鹽 各適量胡椒 各適量麵粉 各適量洋蔥 1 顆胡蘿蔔 ½ 根馬鈴薯(中) 1 個紅酒 50ml水 100ml月桂葉 1 片多明格拉斯醬 150g鮮奶油 適量荷蘭芹(切碎) 少許

在土耳其多年,也入鄉隨俗的學了很多的土菜,可是有時候還是想吃“家鄉味”,今天就突然很想吃“溫州大餛飩”,那個皮薄,肉餡滑嫩,湯汁清甜,還有湯上面漂的芹菜香,蛋皮絲,紫菜細絲.......。好多年前記得...

餛飩皮材料 如下麵粉 300克雞蛋 2個水 50克鹽 1匙內餡的材料 如下牛絞肉 250克高麗菜 2,3片蛋白 1個鹽,醬油,胡椒粉,麻油 適量薑末 1大匙太白水 1/3杯

端午節各式粽子出現~身在海外想吃鹼粽~但鹼油並不好買~還是有方法~反而更方便取得!!使用小蘇打粉製作~也可以有一樣的好吃口感!美味不減*食譜可做大約14顆紅豆粽子 小撇步 *包粽子影片連結https...

圓糯米 500克小蘇打粉 5小匙粽葉 28片紅豆泥 20克*14

大家都愛吃台灣牛肉麵,但是有的肉很多又便宜卻一點也不美味,有的好吃又怕加了很多味精,湯頭好的肉又少,好煩噢~~~~到底怎樣才算是台灣的牛肉麵勒?今天就來上一道吧 1先做高湯,熱一鍋水,把2-3片薑片...

牛腱肉 二條白蘿蔔切大塊 半顆紅蘿波滾刀切塊 一顆洋蔥切丁 半顆番茄,二顆切塊,二顆打成糊 4顆花椒,黑胡椒,丁香,肉桂 少許蔥 2株老姜 10片豆瓣醬 1/3罐醬油 1杯台灣米酒 1杯青江菜 10株濕麵 4份乾橘皮或冰糖 2-3片