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壓力鍋

有關的食譜共有146道 第7頁 (搜尋時間:0.019秒)

最近大家都流行深夜食堂的馬鈴薯燉肉,今天來教大家一款變化款,首先請去找西班牙PAPRIKA調味料(下面有圖)。 這款調味料是西式料理必備,香又好用,幾乎百搭!可用在燉肉、燒烤提味(聖誕大餐的烤雞很多廚...

牛肉(或雞肉) 適量馬鈴薯 一個洋蔥 半個芹菜 1~2 份甜椒紅椒 半個甜椒黃椒 半個奶油 少量PAPRIKA 適量鹽巴 少量胡椒 少量

竹筍正當季煮湯很消暑,跟雞湯一起煮加點剝皮辣椒 微微辣微微發汗還帶有竹筍雞湯的鮮甜,正好在熱熱的夏天刺激一下食慾 J.Lo生活料理台粉絲團,一起來聊天~ https://www.facebook.c...

鹽 少許雞肉切塊 600g乾香菇 5朵竹筍 300g剝皮辣椒 70g

人最愛的牛肉麵~魯一大鍋~做成牛肉麵~或者切薄片做成冷盤~一兼二顧哩~^^ mayli chen的簡單煮藝 https://www.facebook.com/maylichens/ Step 1食材 ...

牛腱 4顆白蘿蔔 2條醬油 150ML紹興酒 150ML桂枝 1根八角 2顆蔥 3根薑 1塊糖 1大匙

自己煮紅燒牛肉,愛吃幾塊就吃幾塊,而且食材很安心,口味也不會太重,使用壓力鍋大約10~15分鐘就很柔軟,突然想吃牛肉麵,馬上動手一個小時內就可以變出來了呢! 小撇步 *白蘿蔔比較容易煮爛,開鍋後再放...

牛腩或牛腱條 500g洋蔥 1顆薑 4片辣椒 2條牛蕃茄 1顆蔥(切段) 3枝紅蘿蔔 半條白蘿蔔 半條番茄醬 1大八角 1/2個豆瓣醬 4大匙醬油 100g米酒 150g香油 1大糖 1大水 600~800 cc

天冷,過敏乾咳,滋補養生的《黑豆雪梨排骨湯》給家人補補,黑豆營養價值豐富,不只當食材,它能補腎、養生,可說藥食兩相宜。 料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/pos...

黑豆 半杯排骨 10塊水梨 1/2顆枸杞 枸杞 適量

因為平常都是吃滷牛三寶(牛腱,牛筋,牛肚),有ㄧ次多滷的牛筋,我想用糖醋的方式做個變化,夏天的時候有點酸甜的食物是最下飯的了~果真很下飯~! 也可當成宴客菜,因為外面沒有這道菜色喔~^^ 小撇步 基...

滷熟牛筋 1條蒜頭片 2瓣青椒,甜椒 各半個蔥粒 半根量番茄醬 2大匙白醋 1大匙糖 2小匙開水 1大匙鹽 1/2小匙醬油 1小匙

我是參考小小米桶的食譜~~雖然費時,但是配麵食可是很美味的~~ 香料是乾燥的,要用新鮮的也可以喔! 小撇步 牛肉的麵粉不要裹太厚,要不然燉完就會有爛爛的粉衣,至於為何要沾麵粉可以去看小小米桶的無名h...

牛楠肉 200g番茄 1顆洋蔥 1顆紅蘿蔔 1根蘑菇 1盒(約100g)西洋芹 2根百里香 1大匙洋香菜 1大匙肉桂葉 2~.3片高湯(罐頭or湯塊) 1罐(約200ml)培根 1~2片奶油 適量黑胡椒 少許鹽 適量麵粉 適量

一次參加試吃團 因為老公很愛梅乾菜 於是想說試試看 沒想到就幸運的被抽中了 這個梅乾菜真的好吃的沒話說 品質非常優 我那刁嘴的老公吃過後讚不絕口 連我那小學4年級的姪女也搶著吃 你不妨也來試試看...

五花肉 300克梅乾菜 50克薑 3片蒜 3粒辣椒 適量醬油 2大匙醬油膏 2大匙無漂白冰糖 1小匙酒 1大匙水 50c.c

接近冬至的冷天氣,最適合來碗能補氣又補血的黑糖紅豆湯。用壓力鍋煮~快速方便又好吃呢! 小撇步 如果是擔心晚上喝完會脹氣,可以加入一小匙鹽巴,除了可以降低糖份的甜膩以外,也比較不會在腸胃裡頭產生氣體哦...

紅豆 100g水 400g黑糖 酌量

用快鍋料理當季白蘿蔔湯品,方便快速又簡單, 在冷冷的冬季,暖心又暖胃! 豬軟骨位於豬前胸上的三角軟骨,因形狀像彎月型,也叫月亮骨,一頭豬只有兩片; 此部位肉多且骨頭可食用,價格也不貴,適合用來紅燒或...

豬軟骨 550g玉米 2支 380g秀珍菇 120g白蘿蔔 (去皮淨重) 520g薑 15g清水 1400cc鹽 1/2~3/4茶匙

WMF壓力鍋能迅速讓肉質軟嫩,但是滷肉時入味會稍嫌不足!其實只要提早5-10分鐘關火洩壓,再開蓋以小火續燉10-15分鐘就一樣能滷出超台味的滷肉喔!(不用壓力鍋可以一般鍋具,只要把燉煮時間加長即可) ...

豬五花肉塊 1斤醬油 150ml紹興酒 4大匙紅糖 1大匙紅蔥頭 2顆大蒜 2顆蔥 1-2支五香粉 1/4小匙胡椒粉 1/4小匙八角 2顆丁香 3顆油蔥酥 2大匙

這幾天台灣天氣悶熱,坐在那裡沒動,汗水都會滴下來!土耳其安卡拉住慣了,那兒的夏天熱雖熱,可是不需要吹冷氣!早晚涼爽舒適。所以回到台灣也不習慣吹冷氣了,連電風扇也不大吹。可是台灣真的是太熱了,所以冰箱裡...

綠豆 1.7杯薏仁 0.3杯細白糖 0.7杯清水 1-1.5公升

食譜為60顆的量,多數運用WMF壓力鍋來準備配料的作法。 每個步驟是每個材料的準備方式,不是烹煮的順序,請依照自己的流程進行即可。 小撇步 1、糯米不用泡,很重要! 2、滷肉香料:八角2顆、少許小茴...

長糯米 (約60顆) 6斤五花肉 3-4斤栗子 (每個粽子0.5顆) 約30顆花生 半斤菜脯 隨喜香菇 (每個粽子1朵) 60朵鹹蛋黃 (每個粽子0.5顆) 30顆乾蝦仁 隨喜黃粽葉 至少60片綠粽葉 至少60片細繩 至少3串八角 2顆小茴香 少許約2-3克花椒粒 少許約2-3克白糊椒粒 少許約3克蒜頭 2顆蜂蜜 少許米酒 (滷肉、泡蝦仁) 酌量五香粉(酌量調整) 1大匙醬油(滷肉、醬汁調色) 酌量香菇水(煮醬汁用) 酌量

將大量蔬菜跟牛肋條切丁切塊先炒過,再集中小火燉煮近一小時,有壓力鍋更可節省一半時間,最後鹽糖番茄醬調味即完成! 小撇步 備料: 高麗菜可用手撕保留口感, 像西洋芹與紅蘿蔔等怕味道太重我會切較小塊接近...

牛番茄 3-5顆番茄糊 1罐西洋芹 3根馬鈴薯 2顆紅蘿蔔 1條洋蔥 1顆牛肋條 一盒高麗菜 1/4顆月桂葉 3-4片鹽 適量約一匙糖 少許研磨黑胡椒 少許番茄醬 約300克無鹽奶油 50克雞高湯(或雞湯塊) 一碗(兩塊)

我之前在某間餐廳第一次吃到這道菜 濃濃的醬汁配上熱熱麵包沾著吃真的超級好吃 吃到差點手指也吞進去   前幾天煎牛排在去筋膜的時候我就已經想好要做這個了 牛排弄完當天晚上就立馬醃牛肉跟去掉的筋膜 要煮的...

牛肉/筋膜 600g洋蔥 半顆白酒 20-30 cc芹菜 適量無調味蕃茄罐頭 1罐月桂葉 2片孜然粉 1小匙胡椒粉 1小匙乾奧勒岡或羅勒 1小匙大蒜末 2-3瓣孜然粉 1小匙香菜粉 1小匙胡椒粉 1小匙西班牙紅椒粉 1小匙白胡椒粉 1小匙

用烹調一道佳餚的時間,讀一段經典文學,窺探世紀文豪雨果的身影,簡單料理,在家就可完成百年傳承法式美味「雨果小羊排」! 小撇步 雨果先生用餐時將菜餚混合成精采的一盤,有小羊排搭配油炒四季豆、牛肉佐番...

四季豆 200公克奶油四季豆 *(豆莢呈黃色) 100公克刀豆 150公克去殼堅果 150公克堅果油 6湯匙蒜頭 1瓣歐芹 20公克奶油 30公克鹽、胡椒 適量羊小排 4塊

日式甘露煮通常是會選用整條完整的魚,像秋刀魚、香魚、柳葉魚、鯉魚、鱒魚、 花跳 或一些淡水溪魚都很適合,尤其是土味明顯的淡水魚,可以去除魚身的泥腥轉為美味。甘露煮要先把魚肉烤過,一方面去除多餘水分,將...

香魚 5尾.800g清酒或米酒 60cc味醂 60cc醬油 60cc紅冰糖 50g烏龍茶包 1包水 1000cc竹葉 2-3葉

滑順口的燉牛肉 搭配 擁有泡芙般酥脆外皮及Q彈有嚼勁內裡的泡泡歐芙 彷彿 在口中開了一場專屬味覺的派對 邀請您一起來加入我們的派對 一起感受在美食中愉悅的感覺 出自: 超Q脆皮泡泡歐芙59款...

雞蛋 120g牛奶 200g鹽 1g菜籽油 20g高筋麵粉 50g全麥麵粉 50g牛肉塊 250g鹽 各適量胡椒 各適量麵粉 各適量洋蔥 1 顆胡蘿蔔 ½ 根馬鈴薯(中) 1 個紅酒 50ml水 100ml月桂葉 1 片多明格拉斯醬 150g鮮奶油 適量荷蘭芹(切碎) 少許

式甘露煮通常是會選用整條完整的魚,像秋刀魚、香魚、柳葉魚、鯉魚、鱒魚、 花跳 或一些淡水溪魚都很適合,尤其是土味明顯的淡水魚,可以去除魚身的泥腥轉為美味。甘露煮要先把魚肉烤過,一方面去除多餘水分,將魚...

香魚 5尾.800g清酒或米酒 60cc味醂 60cc醬油 60cc紅冰糖 50g烏龍茶包 1包水 1000cc竹葉 2-3葉

想吃筍絲悶蹄膀很簡單 快速的幾個步驟即可上一道美味料理 1筍絲洗淨泡水過後瀝乾備用 2蹄膀仔細去完豬毛下水滾過((可加點米酒去腥))備用 3在瘦肉處劃上幾刀以便...

蹄膀 一塊筍絲 300g水 1000cc醬油 120cc米酒 70cc砂糖 60g