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壓力鍋

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【愛在家裡麵x好勁道】 的精彩食譜。家人最愛的牛肉麵~魯一大鍋~做成牛肉麵~或者切薄片做成冷盤~一蒹二顧~^^ 訣竅提示 甲. 活動網址 http://dodocook.com/campaign...

預備食材 牛建 4個白蘿蔔 1條醬油 150ml八角 2顆紹興酒 150ml桂枝 1枝蔥 3根糖 1大匙薑 1塊

泡菜鮮蔬燉雞湯【Panasonic】 的精彩食譜。前陣子和同學到餐廳下午茶聚會,其中一道湯品是泡菜牛肉羅宋湯,雖然非常辣但品嘗後覺得很美味,索性剛好藉由這次體驗新機Panasonic微電腦壓力鍋,來做...

預備食材 半雞 450g泡菜 300g蕃茄 2顆南瓜 1/2顆洋蔥 1顆金珍菇 1包鮮筍 1支豆芽菜 100g蔥 2支水 1000cc

用烹調一道佳餚的時間,讀一段經典文學,窺探世紀文豪雨果的身影,簡單料理,在家就可完成百年傳承法式美味「雨果小羊排」! 小撇步 雨果先生用餐時將菜餚混合成精采的一盤,有小羊排搭配油炒四季豆、牛肉佐番...

四季豆 200公克奶油四季豆 *(豆莢呈黃色) 100公克刀豆 150公克去殼堅果 150公克堅果油 6湯匙蒜頭 1瓣歐芹 20公克奶油 30公克鹽、胡椒 適量羊小排 4塊

舒壓的滋味 ~~ 韓式水蘿蔔泡菜牛肉湯冷麵 的精彩食譜。生活中有壓力可讓自己成長 懂得舒壓的自省能力也很重要 豐潤淳厚的牛肉高湯、清爽甜美的韓式水蘿蔔泡菜 組合起來的冷麵,是一道在炎夏中讓...

水蘿蔔泡菜材料: 白蘿蔔 1/2 個 約500~600g青蔥 3-5 根大蒜 3 辦薑 3-4 片紅辣椒 2~3根切片鹽 2~3 大湯匙開水 1000 ml牛肉高湯材料: 牛腱 1台斤水 2000 ml洋蔥 1 個切塊青蔥 4 根切段米酒 2 大湯匙薑、蒜泥 各2大湯匙鹽 2小湯匙或適量合家人口味冷麵組合材料: 小黃瓜切絲 梨切片 水煮蛋 蕎麥麵或任何家人喜愛的細麵

東販小食堂 全麥泡泡歐芙燉牛肉 的精彩食譜。香滑順口的燉牛肉  搭配  擁有泡芙般酥脆外皮及Q彈有嚼勁內裡的泡泡歐芙  彷彿 在口中開了一場專屬味覺的派對 邀請您一起來加入我們的派對  一起感受在美...

預備食材 牛肉塊 250g鹽 各適量胡椒 各適量麵粉 各適量洋蔥 1 顆胡蘿蔔 ½ 根馬鈴薯 中1 個紅酒 50ml水 100ml月桂葉 1 片多明格拉斯醬 150g鮮奶油 適量荷蘭芹(切碎) 少許全麥泡泡歐芙 雞蛋 120g牛奶 200g鹽 1g菜籽油 20g高筋麵粉 50g全麥麵粉 50g

香菇蘆筍絞肉紅蘿蔔炊飯 的精彩食譜。這是我的清冰箱料理,有時後食材這個剩一點、那個剩一些不知道怎麼處理,不仿試試看把味道契合的食材都切一切做成炊飯,記得要搭配能讓炊飯增加香氣的食材,比方泡過的乾香菇、...

白米 2 米杯豬絞肉 適量乾香菇(先用溫水泡軟) 適量細蘆筍(切小段) 適量紅蘿蔔(切小丁) 適量蒜頭(切末) 2 瓣醬油 1 大匙香油 1 小匙太白粉 1/2 小匙白胡椒粉 少許米酒 2 小匙鹽巴 少許高湯(我用豬高湯) 2 米杯泡香菇的水 0.4 米杯

滑順口的燉牛肉 搭配 擁有泡芙般酥脆外皮及Q彈有嚼勁內裡的泡泡歐芙 彷彿 在口中開了一場專屬味覺的派對 邀請您一起來加入我們的派對 一起感受在美食中愉悅的感覺 出自: 超Q脆皮泡泡歐芙59款...

雞蛋 120g牛奶 200g鹽 1g菜籽油 20g高筋麵粉 50g全麥麵粉 50g牛肉塊 250g鹽 各適量胡椒 各適量麵粉 各適量洋蔥 1 顆胡蘿蔔 ½ 根馬鈴薯(中) 1 個紅酒 50ml水 100ml月桂葉 1 片多明格拉斯醬 150g鮮奶油 適量荷蘭芹(切碎) 少許

怎麼樣都喝不完的紅酒 搜尋了部分食譜調整了一下 用想的就覺得好好吃噢 詳細做法或詢問http://cherrie999.pixnet.net/blog/post/240304714 小撇步 這是需...

洋蔥 一顆胡蘿蔔 一根牛肋條 一斤紅酒 半瓶義大利香料 適量巴西里末 適量蘑菇 五朵奶油 適量番茄 一顆黑胡椒 適量鹽巴 適量

這道菜我在英國的時候很常煮 因為材料很容易買得到 每次都煮一大鍋可以吃兩天~ 所以煮到現在已經練就到可以不用看食譜就煮的境界了 回來台灣不知道為什麼就很少煮了 這次來好好回味一番~ 英國人也很捧場整鍋...

洋蔥 半顆紅蘿蔔 節瓜 或其他蔬菜菇類 適量蕃茄膏 2-3匙高湯(湯塊或湯凍) 500ml紅酒 適量麵粉 適量牛腱肉切塊 200g紅酒 半瓶義式香料 適量鹽巴 胡椒 適量

想吃筍絲悶蹄膀很簡單 快速的幾個步驟即可上一道美味料理 1 筍絲洗淨泡水過後瀝乾備用 2 蹄膀仔細去完豬毛下水滾過((可加點米酒去腥...

蹄膀 一塊筍絲 300g水 1000cc醬油 120cc米酒 70cc砂糖 60g

帝王薑母鴨 的精彩食譜。接下來連續四天會是暴冷的天氣,來份仿名店的「薑母鴨」吧! 此食譜是參考某知名薑母鴨店的,裡面做了些變動,比如使用的是母鴨肉,因怕小朋友會咬不動,所以選擇較軟嫩的母鴨;另外中藥...

紅面番鴨(母) 1隻(約2台斤)薑母 半台斤黑麻油 2大匙薑母鴨中藥包 1包甘蔗 1小段(約1節)水(中藥高湯) 1200 cc水(薑母汁) 500 cc純米酒 300 cc

天氣持續濕冷,屬性熱帶動物的我,已經快要抓狂了。 這幾天上市場發現突然多了好幾家賣鴨肉的攤販,剛好臭寶爸的生日到了,聖誕節隔天,所以我們家不過聖誕節的,嘻嘻!來道他最愛的薑母鴨吧! 這食譜是參考某知名...

紅面番鴨(母) 一隻(約2台斤)薑母 半台斤黑麻油 2大匙薑母鴨中藥包 1包甘蔗 一小段水(中藥高湯) 1200cc水(薑母汁) 500cc純米酒 300cc

在土耳其多年,也入鄉隨俗的學了很多的土菜,可是有時候還是想吃“家鄉味”,今天就突然很想吃“溫州大餛飩”,那個皮薄,肉餡滑嫩,湯汁清甜,還有湯上面漂的芹菜香,蛋皮絲,紫菜細絲.......。好多年前記得...

餛飩皮材料 如下麵粉 300克雞蛋 2個水 50克鹽 1匙內餡的材料 如下牛絞肉 250克高麗菜 2,3片蛋白 1個鹽,醬油,胡椒粉,麻油 適量薑末 1大匙太白水 1/3杯

大家都愛吃台灣牛肉麵,但是有的肉很多又便宜卻一點也不美味,有的好吃又怕加了很多味精,湯頭好的肉又少,好煩噢~~~~到底怎樣才算是台灣的牛肉麵勒?今天就來上一道吧 1 先做高湯,熱一鍋水...

牛腱肉 二條白蘿蔔切大塊 半顆紅蘿波滾刀切塊 一顆洋蔥切丁 半顆番茄,二顆切塊,二顆打成糊 4顆花椒,黑胡椒,丁香,肉桂 少許蔥 2株老姜 10片豆瓣醬 1/3罐醬油 1杯台灣米酒 1杯青江菜 10株濕麵 4份乾橘皮或冰糖 2-3片

端午節各式粽子出現~身在海外想吃鹼粽~但鹼油並不好買~還是有方法~反而更方便取得!!使用小蘇打粉製作~也可以有一樣的好吃口感!美味不減*食譜可做大約14顆紅豆粽子 小撇步 *包粽子影片連結https...

圓糯米 500克小蘇打粉 5小匙粽葉 28片紅豆泥 20克*14