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家常菜料理

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蒜香菠菜~家常菜料理 的精彩食譜。縱然是一盤簡單的炒青菜,也是一門功夫 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/ ...

沙拉油 少許蒜片 3 顆辣椒片 半根菠菜去根切段 半把調味料 塩 適量米酒 1 小匙

胡蘿蔔炒蛋~家常菜料理 的精彩食譜。好吃又營養的胡蘿蔔炒蛋,今天就來換換口味吧! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot...

胡蘿蔔 1 條雞蛋 3 顆蔥花 1根量調味料 塩 適量太白粉水 少許白胡椒粉 適量

馬鈴薯燉肉真的是道簡易又好吃的家常菜 全部丟進電鍋煮,方便又省時~不知不覺飯又默默的盛第二碗囉 小撇步 *可以依照個人喜好決定要不要再燉第二次~本次的成品是燉煮了兩次的樣子唷^_^ 1 ...

豬五花肉 一條紅蘿蔔 一條馬鈴薯 一顆洋蔥 一顆辣椒 一小條小蕃茄 10顆水 八匙約400cc醬油/台灣醬油約三匙 五匙約250cc味淋 一匙約50cc米酒 一匙約50cc糖 適量

阿龍主廚這次要教大家在家裡做美味又好吃的西班牙海鮮烤飯,搭配各式各樣的海鮮配料,再讓白飯吸收湯汁,有幸福的味道 更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:...

蒜碎 5克紅蔥頭碎 5克巴西里碎 適量雞肉塊 80克海鮮高湯 300cc番紅花 少許熟白飯 450g透抽 80g海瓜子 14顆鮭魚塊 80g白蝦 12隻紅甜椒丁 適量青豆仁 適量鹽 適量小番茄 3顆檸檬 1顆

[平底鍋] 家常菜香菇燜絲瓜(15分鐘料理) 的精彩食譜。香菇與絲瓜一直是自己心中食物排行榜前幾名的食物,這份食譜改編自中餐丙級考試的香菇燴絲瓜,省去太白粉勾芡的動作,更加簡便也更健康。 訣竅提示 ...

準備食材 絲瓜 半條乾香菇 6朵紅蘿蔔 適量薑絲 適量橄欖油 1/2茶匙飲用水 30cc調味料 鹽 適量

[半熟蛋熔岩肉醬飯]親子料理 簡易家常菜 的精彩食譜。將普通的咖哩肉醬飯變一個花樣,讓小朋友睜大眼睛開心極了。白飯塑形成山丘狀,劃開放在白飯中間的半熟蛋,讓金黃色蛋液順勢滑下似火山熔岩,並點綴玉米粒豐...

食材 白飯 1 碗豬絞肉 100 g半熟蛋 1 個熟玉米粒 3 大匙起司 1 片黑胡椒 (可免) 少許咖哩塊 2 小塊

得小時候吃過黑喵珠做的這道點心.. 那是童年時光的小確幸! 現在 換我把這幸福的感覺延續下去~~~ 歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/grou...

去邊白土司 4片蛋 2顆牛奶 50ml糖 1-2匙起司 2片蜂蜜 適量有塩奶油 20g0 0

入蜂蜜及醬油帶出多層次的口感~ 是以往不曾嚐試過的新味道!! 感覺很不錯呢~~ 歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084...

去骨黃金鯧 1尾玉米筍切小丁 3根紅甜椒切小丁 1/4顆[醃料]米酒 1小匙[醃料]塩巴 1小匙[醃料]黑胡椒粉 少許食用油 1大匙巴西里 適量有塩奶油 10g醬油 1小匙蜂蜜 1-3匙

天氣慢慢轉涼 腦海裡也突然出現這道料理 這是每到寒冷季節 老媽都會準備的一道家常料理 讓人吃了身體暖和心裡也暖和 料理容易ˊ香味四溢 而且只要簡單交給大同電鍋就能搞定囉~ 喜歡的不妨嘗試看看 真的是很...

米酒 米杯1杯麻油 米杯半杯水 米杯3杯雞粉 1茶匙糯米 米杯5杯棒棒腿 6支老薑 1大塊

這幾天因為下雨的關係天氣還蠻涼爽的 來點酸酸辣辣的泡菜鍋最對味了 鮮甜酸辣的口感 搭配豐富海鮮 即使窩在家都覺得滿足哦~ 小撇步 歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享......​. 家常菜ˊ烘...

韓國正統泡菜 半瓶蝦子 酌量透抽 酌量干貝 酌量魚肉塊 酌量洋蔥 半顆秋葵 5~6枝蔥段 2枝辣椒 1根蒜頭 3~4顆芝麻油 1大匙韓式辣醬 1大匙泡菜湯汁 半碗第2次洗米水 1大碗鮮味炒手 酌量

蠻開胃的料理 干貝鮮ˊ泡菜酸辣帶點脆度 口感層次非常豐富 很簡單輕鬆就能端上桌囉~ 因為主要味道來自泡菜 要根據自己買的品牌調整味道哦~ 小撇步 歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享.........

泡菜汁 酌量新鮮干貝 酌量洋蔥 1/4個杏包菇(小)約 4個泡菜 酌量蔥綠 少許辣椒 少許蒜頭ˊ薑片 酌量

本來就非常喜歡吃蒸蛋 也做過蠻多關於蒸蛋的料理 前陣子社團好姐妹分享了一款 結合雞蛋和豆腐的組合 我覺得非常的特別 所以用屬於自己的方式再變化 簡單利用大同電鍋就能完成喔~ 讓我們無油煙又能輕鬆上桌 ...

米酒 1茶匙味霖 1大匙鹽 1小匙水約 350~400cc嫩豆腐 1盒雞蛋 3個蝦子 酌量蔥 2根

除了肉能做丸子其實用魚肉也同樣OK哦~ 就說魚販太有魅力嘛....害我敗一堆@~@" 雖說冷凍可以保存久一點 但還是趁新鮮儘快消化掉啦.........^___^ 小撇步 歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料...

雞蛋 1個香油 1大匙醬油 1大匙米酒 1茶匙糖 1茶匙玉米粉 1茶匙蕃薯粉或麵包粉 酌量無刺魚肉約 300g綠花椰菜 1顆紅蘿蔔 少許

跟美式鬆餅外酥內軟比起來ˊ比利時鬆餅口感扎實香脆 也是我自己特別偏愛的 以往我們會利用星期假日出門逛逛順便去享用這樣的美味早餐 最近因為天氣熱懶得出門 就窩在家自己做囉~~ 如果隔天早上想拿來當早餐 ...

牛奶 100cc細砂糖 60g蛋 2個速溶酵母 3g低筋麵粉 260g奶油 100g香草精 1/2小匙肉桂粉 酌量裝飾搭配 隨意

應景一下ˊ獻上歐巴桑的手做玫瑰花饅頭 祝福大家情人節快樂ˊ天天都快樂^^ 這是之前就PO過的 http://icook.tw/recipes/23881 我稍為調整了配方 讓大家能做1大束玫瑰 小撇步...

這配方 可做12個中筋麵粉 400g草莓粉 20g牛奶 200~210cc橄欖油 20cc速溶酵母 5g細砂糖 40g鹽 1/2小匙

電鍋料理除了省時方便也少油煙 不管燉湯ˊ蒸魚ˊ蒸蛋ˊ蒸中式包子饅頭 "它"都是我不可或缺的得力好幫手 原本的大同電鍋少說也陪伴我10幾年時間了 前陣子在購物網站看到紫色的大同電鍋 超喜歡又敗一台ˊ希望...

米酒 1茶匙胡椒粉 少許白蘿蔔 1條排骨 酌量貢丸 酌量新鮮香菇 酌量薑片 3~4片香菜 1小把

應景一下就跟大家分享 "DIY情人節巧克力" 也祝福大家情人節快樂 永遠甜甜蜜蜜哦~^^ 小撇步 歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享......​. 家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持...

苦甜巧克力磚 150g檸檬巧克力磚 150g

懶人病發作時最適合來個懶人料理了 簡單輕鬆又不用多費功夫 這時只需交給得力幫手 (大同電鍋)表現即可 三兩下就可以端出好吃菜色了^^ 小撇步 歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享......​....

橄欖油 1茶匙鹽 1小匙絲瓜 一條薑絲 酌量蟹棒 3~4個

想做鳳梨蝦球結果家裡剛好沒鳳梨 倒是有一堆其它的水果....所以就很自然來道鮮果蝦球囉~ 將水果入菜ˊ在這炎熱夏天還蠻適合的 水果鮮甜多汁搭配Q嫩鮮美蝦球ˊ再拌上甜甜美乃滋 味道還真不賴耶.........

蝦子 酌量火龍果 半顆奇異果 1顆黃金奇異果 1顆蛋白 1個鹽 少許白胡椒粉 少許美乃滋 酌量

隔了好長一段時間沒做麵包 今天心血來潮來個法國香草麵包 看似簡單容易的東西往往是最困難的 雖然自己做了很多功課ˊ成品還是不盡理想 皮真的很酥脆ˊ但內部組織沒有我想像的大氣泡啦!!!>_// 下次決定用...

法國麵包粉 200g全麥麵粉 50g水 140~150cc速溶酵母 2~3g橄欖油 1茶匙鹽 1/2小匙細砂糖 1茶匙義式香料 1大匙

這是我自己非常喜歡的一道家常菜 也不知道為什麼 鹹蛋碰上苦瓜就是能擦出這樣迷人的火花 尤其那鹹蛋黃因為加熱產生的獨特香氣 真的讓我不愛它都難 小撇步 歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享.......

山苦瓜 1條鹹鴨蛋 2個蒜末 少許辣椒 1根油 1大匙水 酌量冰糖 少許

平時煮晚餐大都會準備個4~5道菜 所以節省時間的方式就是利用不同的工具分別進行 有的用烤箱ˊ有的微波ˊ有的電鍋蒸....鍋子炒 今天的蜜汁香烤小棒腿就交給烤箱囉~~ 小撇步 歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛...

醬油 1大匙蠔油 1大匙泰式甜辣醬 1大匙蜂蜜 1大匙檸檬汁 酌量小棒腿 4支

這烏魚子躺在冰箱好一陣子了 顏色都變深了............ 因為平時餐桌用這來配飯感覺不是很搭 今天乾脆清冰箱把牠處理掉當零食吃 小撇步 歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享......​...

烏魚子 3片蒜苗 1根高梁酒 酌量

吃到不知要吃什麼!!! 也不想在廚房又煮又炒搞的滿身汗 突然也好想吃滷肉 心動就行動囉~~ 來鍋又香又好吃的滷肉鍋 把想吃的通通擺進去....一次到位ˊ一鍋搞定 小撇步 歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理...

八角 2個滷味醬油 200~250cc冰糖 2大匙米酒 3大匙水 500cc瘦肉塊 500g油豆腐 6塊海帶 1盒豬皮約 6卷雞蛋 6個薑片約 5片蒜頭 5~6顆蔥 2根