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家常菜料理

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簡易家常菜 芹菜的脆度 薑油的香氣 讓這道家常料理更添風味 完全無須再調味 小撇步 *可以使用其它菇類。如鴻喜菇,白菇等....。 1芹菜切段。大香菇切片狀。舞菇撕開。 2薑油先下鍋略熱後,...

大香菇 2朵舞菇 1包芹菜 約5根薑油 1大匙

簡單快速上菜。 春天多吃茼蒿保肝哦!! 茼蒿含有豐富的粗纖維和維生素C,有助腸胃蠕動和排毒減重,且維生素B群可保護肝臟,推動熱量的代謝。 小撇步 任何青菜類都可以用此方法。簡單快速上菜。 1將茼蒿汆...

茼蒿 隨意亞麻仁油 15ml地瓜素鬆 1大匙白芝麻 1匙

利用咖哩粉和茴香粉 讓這道料的香氣提升 健康且美味 1材料....(哇...沒照到甜豌豆) 2先將洋蔥炒香 3加入香菇煸炒一下 4加入高麗菜。加...

高麗菜 1/4顆洋蔥 1/4顆大香菇 2朵甜豌豆 5根咖哩粉 5g茴香粉 1g

馬鈴薯燉肉真的是道簡易又好吃的家常菜 全部丟進電鍋煮,方便又省時~不知不覺飯又默默的盛第二碗囉 小撇步 *可以依照個人喜好決定要不要再燉第二次~本次的成品是燉煮了兩次的樣子唷^_^ 1備料: 洋蔥切...

水 八匙約400cc醬油/台灣醬油約三匙 五匙約250cc味淋 一匙約50cc米酒 一匙約50cc糖 適量豬五花肉 一條紅蘿蔔 一條馬鈴薯 一顆洋蔥 一顆辣椒 一小條小蕃茄 10顆

菜脯蛋,很平實簡單的一道家常菜。 看似簡單,要做的好吃,也是需要一些小訣竅! 有菜脯香、蛋香的菜脯蛋,夾一塊配飯吃,好吃到舌頭都會捲起來! 小撇步 📝建議最好是買整條的菜脯乾,自己回來切碎,味道會比...

雞蛋 4顆菜脯乾 約1/2飯碗蔥花 適量二砂糖 少許鹽巴 1/2茶匙

得小時候吃過黑喵珠做的這道點心.. 那是童年時光的小確幸! 現在 換我把這幸福的感覺延續下去~~~ 歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/grou...

去邊白土司 4片蛋 2顆牛奶 50ml糖 1-2匙起司 2片蜂蜜 適量有塩奶油 20g0 0

『醬爆豬肝』是熱炒店名菜,帶著厚度的豬肝一口咬下鮮嫩多汁,混合外裹的鹹甜醬汁既可當餐桌上菜餚又可當作零嘴小菜。 經過醃漬再佐甜麵醬炒過,是較重口感的料理,不配酒改搭「可口可樂」,除去酒精一樣清涼,在跳...

米酒 2tbsp醬油 2tbsp雞粉 1/4tsp太白粉 2tbsp「可口可樂」 2瓶豬肝 300g蒜 2顆薑 5片蔥 3根甜麵醬 1tbsp糖 1/2tsp水 60ml油 適量

入蜂蜜及醬油帶出多層次的口感~ 是以往不曾嚐試過的新味道!! 感覺很不錯呢~~ 歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084...

去骨黃金鯧 1尾玉米筍切小丁 3根紅甜椒切小丁 1/4顆[醃料]米酒 1小匙[醃料]塩巴 1小匙[醃料]黑胡椒粉 少許食用油 1大匙巴西里 適量有塩奶油 10g醬油 1小匙蜂蜜 1-3匙

香香辣辣的海鮮一直都是熱炒類最受歡迎的菜色之一,而新鮮肉質Q彈的各式海鮮,最適合搭著冰涼的『可口可樂』一起享用了。嗆辣過癮的海味和『可口可樂』跳耀在舌尖的甘甜氣泡變成了加乘的雙重美味,讓人一試再試回味...

米酒 1-1/2大匙蠔油 2大匙糖 1/4茶匙醋 1茶匙辣椒醬 1茶匙椒鹽 1/4茶匙米酒 1大匙太白粉 適量草蝦 10隻透抽 100g魚片 100g洋蔥 1個青蔥 1大根蒜末 1大匙乾辣椒 6~8根辣椒 1/2根花生米 適量

牡蠣為膽固醇之海鮮食物,含有豐富的蛋白質及多樣的維生素群:鋅、鐵、納、鈣...更得海中的牛奶之美名!! 小撇步 「 雲端冰箱鮮食家,跨店任選送到家,輕鬆採購沒煩惱,各種美味一起呷。 快上【鮮食家】...

澎湖國王牡蠣-愛上新鮮 100g地瓜粉 適量食用油 2匙雞蛋 3顆海塩 少許青蔥 1-2根蒜頭 1-2粒薑片 1-2片

煸四季豆其實是道川菜料理.. 礙於家中兩小對辣的接受度還不高.. 只能加些增色卻不辣的紅辣椒.. 同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog 歡迎加入臉書的家常菜料理分...

四季豆 200g豬絞肉 1小杯食用油 3大匙蒜頭切末 2顆蔥末 適量辣椒切片 適量醬油 1匙塩 半匙白胡椒粉 適量

要十分鐘.. 就能讓你嚐到大海的鮮甜滋味~~ 趕快來試試呦!!~ ^^ 同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog 歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦! http...

五木海鮮味拉麵 2塊冷開水 1000cc蝦子 12-15尾透抽 1隻珠貝 10-15顆秋葵 5-7根玉米筍 5-7根紅蘿蔔 適量香菜 適量0 0

冬盛產的蘿蔔富含營養素,這次使用白玉蘿蔔只需洗淨, 直接連皮切小丁搭配其他食材先拌炒再蒸煮... 刻意將配料放多些,讓帶便當上學的丞哥哥能吃進滿滿的營養~~ 同步發怖到http://pofen6...

白玉蘿蔔 1根紅蘿蔔 適量乾香菇 2朵珠貝 5-10顆毛豆仁 適量香油 2-3匙白米 1杯醬油 1-3匙烹大師干貝風味 1-1.5匙水 適量

用家裡現有的材料, 輕鬆烤出健康無負擔的午後小點.. 微甜不油膩的脆口餅乾, 一起來動手做做看吧~^^ 同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog 歡迎加入臉書的家常...

植物油 60g低筋麵粉 200g蜂蜜 80g0 0

直以來對銀耳都是處於敬謝不敏的態度~ 直到開始自己做料理..發現將食材配對再做變化是件有趣的事~ 白木耳具有養陰清熱,潤肺止咳的功效搭配富含蛋白質,鐵質的金針花一起燉煮雞湯,屬男女老小皆宜的一道補湯...

土雞腿 400g白木耳 10g金針 10g紅棗 5顆枸杞 適量薑片 3片水 6碗料亭和露醬油露 3-5匙

濃酥脆的手工餅乾也能在家輕鬆完成~ 看著兩小把餅乾一片片地放入嘴裡.. 是平淡生活中的小確幸呢!! 同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog 歡迎加入臉書的家常菜料...

無塩奶油 150g細砂糖 120g全蛋 1顆可可粉 20g低筋麵粉 300g杏仁片 60-70g0 0

茄營養價值十分豐富.. 最為人津津樂道的茄紅素-有抗氧化 防癌功效.. 生食無法攝取..一定要熟食才能將茄紅素釋放出來呦!! 同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog ...

番茄 1顆秋葵 5根雞蛋 2顆蒜頭切末 1顆食用油 2匙塩巴 少許鰹魚醬油 1匙

零嘴總是離不開『可口可樂』 。用多種辛香料滷到入味且入口即化的牛腱,搭配著冰涼『可口可樂』 剛剛好的甘甜味,不但提味,又能讓浸泡在多重香料的味蕾重新復甦,繼續吃出鮮嫩肉質的好味道。炎炎夏日,就是要一大...

花椒粉 1/4茶匙肉桂粉 1/4茶匙冰糖 1大匙醬油 3大匙辣豆瓣醬 1大匙米酒 5大匙醬油 5大匙番茄醬 1大匙冰糖 1大匙番茄醬 1大匙牛腱 1000g老薑 30g蒜頭 6個蔥 2大枝辣椒 2根滷包 1個

高興可以抽到冠德有限公司-「濁水溪特選品種台灣黑米」營養試吃! 打算來做常在喜宴上吃到的一道甜品~^^ 杯數是以量米杯為主.. 同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blo...

冠德-台灣黑米 半杯圓糯米 半杯水 1杯拌料:黑糖 10g拌料:食用油 2茶匙芋頭 1顆無塩奶油 25g二砂 35g白芝麻 適量0 0

幾年前在KIKI餐廳吃過這道香辣下飯的蒼蠅頭, 油亮油亮的黑豆豉正是這菜名的由來!! 這次單純的使用維力炸醬與蠔油當調味料, 不再需要其他的佐料.. 微微微微微的辣度及下飯程度,讓兩小都多吃了半碗飯...

豬絞肉 200g韮菜花 200g蒜頭 1-2顆黑豆豉 1匙紅辣椒 半根食用油 1匙蠔油 2匙維力炸醬 2匙