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家常菜 肉

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梅干菜的酸香鹹剛好解豬肉的油膩感,軟嫩帶著一點Q彈的豬五花入口即化加上熱騰騰的白飯上淋上醬汁,很難不再添一碗白飯啊!煮這道時記得要多備些白飯否則可是會被碎唸到耳朵長繭的~ 完整內容請參考 http:...

醬油 5大匙酒 1大匙冰糖 兩小匙煮肉湯汁 50ml帶皮豬五花一塊 700公克梅干菜 60公克青蔥 兩支薑 兩片醬油 5大匙酒 1大匙冰糖 兩小匙

餅是非常受歡迎的家常菜,簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等,為平凡的肉餅增添美味!我很喜歡梅菜,鹹而香,加入肉餅內,大火蒸10分鐘即成!簡單美味又超下飯! 我的YouTube 頻道>http://www.y...

豬絞肉 250克梅菜 60克生抽 1大匙黑醬油 半小1匙白胡椒粉 少許麻油 半小匙太白粉 1小匙1水 2大匙紹酒 1小匙

到既下飯又能補充元氣的配菜,便是肉類料理了。肉類料理的訣竅,在於想辦法引導出甜美多汁的肉質。清脆的菜絲與鮮嫩的豬肉絕對讓人欲罷不能。 想知道更多食譜,請恰: http://www.tohan.co...

豬梅花肉 250g生薑泥 2小匙蘋果泥 2小匙蔥白末 2小匙蕃茄醬 1小匙大蒜泥 2/3小匙芝麻油 2/3小匙高麗菜、豆芽菜 適量A 味醂 1.5大匙酒 1.5大匙生薑榨汁 1/2大匙B 濃味醬油 2大匙味醂 2小匙砂糖 2小匙

考瓜仔肉蒸蛋的作法, 電鍋就能做的古早味「菜心肉蒸蛋」~ 簡單一道家常菜,就可以配上好幾碗飯! (1盤,分切4份,1份約125大卡) 完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/...

豬後腿瘦絞肉 200g罐頭菜心 50g蛋 2個罐頭菜心汁 3大匙水 2大匙紫蘇葉(可省略) 數片

『肉絲蛋炒飯』快速上手!5分鐘搞定一餐 小撇步 記得使用過夜飯,飯粒才會粒粒分明,咬勁十足不黏。 肉絲請選腰內肉,肉質軟軟嫩,偏瘦肉不油膩。 1準備備料:紅蘿蔔切絲、蔥、肉絲、洋蔥切絲。 2...

蛋 2顆肉絲 4兩洋蔥 少許紅蘿蔔 少許蔥 5枝胡椒 少許素蠔油 一湯匙塩 少許過夜飯 2碗

冰箱裡有雞肉,跟萬用的大蒜。從切肉開始計算,十分鐘就能完成一道蒜香雞肉,拌麵配飯兩相宜。 包成飯糰,那真的比御飯糰還好吃好幾倍。 小撇步 火不必太大以免蒜燒焦,很擔心燒焦可以下一鏟水一起炒。 1雞肉...

雞肉 200g大蒜 2粒米酒 1大匙鹽 1/4小匙胡椒粉 1/2小匙玄米油 2-3大匙

這個肉排是我家其中一道最愛料理,雖然黑沉沉,但超美味,又好下飯!調味料非常普通,超容易做,不需什麼技巧,但用冷凍肉排會較好,因有足夠的水份,令煮後肉排仍不會乾硬! 請也支持我的Facebook 專頁唷...

肉排 (排骨) 300克黑醬油(老抽) 4湯匙糖 3茶匙麥芽糖 1湯匙

古早家常菜~梅干扣肉 的精彩食譜。梅干菜的酸香鹹剛好解豬肉的油膩感,軟嫩帶著一點Q彈的豬五花入口即化加上熱騰騰的白飯上淋上醬汁,很難不再添一碗白飯啊!煮這道時記得要多備些白飯否則可是會被碎唸到耳朵長繭...

預備食材 帶皮豬五花一塊 700公克梅干菜 60公克青蔥 兩支薑 兩片醬油 5大匙酒 1大匙冰糖 兩小匙醬汁 醬油 5大匙酒 1大匙冰糖 兩小匙煮肉湯汁 50ml

https://m.facebook.com/wowomama/ 小撇步 愛吃辣的辣椒可在放豆乾炒時先下去一起炒 1先將肉絲用少許醬油、米酒、太白粉醃製一下。 豆乾橫面對切再切絲,蔥、辣椒切絲。 ...

蠔油 1小匙醬油 2小匙胡椒粉 適量糖 少許豆乾 約8片豬肉絲 適量蔥 2隻蒜頭 2粒辣椒 1-2根烏醋 少量

冰箱翻出一條紅蘿蔔,加上今日買入的冷藏雞里肌肉一起炒出一道快速下飯菜。 紅蘿蔔內含的脂溶性β胡蘿蔔素為脂溶性,使用油脂烹調較易吸收。因此今天的做法是先用油炒及加少許水再煮的烹調方式。 雞里肌肉已有醃漬...

醬油 1大匙太白粉 1/2小匙米酒 1大匙油 1大匙紅蘿蔔大條 一條雞里肌 300g薑片切絲 3~5片油 1大匙

次加入三種不同的起司,結合出多層次的好滋味。因為將紅蘿蔔跟芹菜等小朋友比較不愛吃的蔬菜都切碎了,所以端上餐桌,小朋友也能大快朵頤。 想知道更多食譜,請恰: http://www.tohan.com...

-肉醬的材料- 2人份牛絞肉 100g番茄糊 200g洋蔥(切末) 1/4顆份紅蘿蔔(切末) 1/3根份芹菜(切末) 25g大蒜(切末) 2個拇指大橄欖油 3大匙奶油 1大匙-焗烤的材料- 1人份肉醬 150g熱白飯 100g莫札瑞拉起司 25g卡門貝爾起司 25g比薩用起司 適量A 鹽 1小匙濃味醬油 1小匙砂糖 1/2小匙奧勒岡葉 1/3小匙胡椒 少許

[翡翠椒鑲肉]下飯家常菜 的精彩食譜。辣椒鑲肉工序有點多,掌握1肉餡2油煎3紅燒步驟,其實稍有點耐心一點都不難。一口咬下紅燒過的翡翠椒帶有微微辣味,辣椒外皮柔軟裹著綿密肉餡,鹹香鮮辣特別下飯。

食材 翡翠椒 5 條豬絞肉 200 g雞蛋 1 個醃肉佐料 醬油 1/4 茶匙米酒 1/4 茶匙雞蛋 半個蔥薑末 1/2 茶匙調味料 醬油 1/2 茶匙蠔油 1/2 茶匙米酒 1/4 茶匙糖 1/2 茶匙烏醋 少許青蔥 1 根地瓜粉 適量

肉碎蒸豆腐 - 家常菜 的精彩食譜。家人最愛這道簡單家常菜,做法簡單又好味,亦符合營養要求! 食後感想 這道簡單家常菜,其清淡味道,令人吃後感到滿足、幸福,多數人響往的平實生活,無需大魚大肉,原...

預備食材 肉碎(絞肉) 500g豆腐 一盒蔥花 少許醬油 少許醃料 (份量按個人口味) 油 少許鹽 少許生粉(太白粉) 少許醬油 少許糖 少許紹興酒 少許

碗不同的味噌湯吧!除了基本的小魚湯底,加上山藥、大蔥這些平常比較少用於味噌湯的時蔬,除了湯頭的風味更佳之外,更是一眼就能看到營養的均衡。 想知道更多食譜,請恰: http://www.tohan....

山藥 200g日本大蔥 1/3根豬五花肉片 100g油豆皮 1片蒟蒻 1/4片味噌 2~3大匙一味辣椒粉 酌量A 水 600ml小魚乾 10g

【簡易家常菜】梅菜蒸肉餅 的精彩食譜。肉餅是非常受歡迎的家常菜,簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等,為平凡的肉餅增添美味!我很喜歡梅菜,鹹而香,加入肉餅內,大火蒸10分鐘即成!簡單美味又超下飯! 我的You...

豬絞肉 250 克梅菜 60 克醬油 1 大匙黑醬油 1/2 小匙白胡椒粉 少許麻油 1/2 小匙紹酒 1 小匙太白粉 1 小匙水 2 大匙

古早味家常菜咕咾肉 的精彩食譜。挑嘴公一吃驚呼是怎麼把這酸弄的那麼有深度,蔬菜的酸甜爽脆、豬肉的軟彈口感加上鳳梨的香甜微酸,這食譜不走花俏也不走輕鬆做料理路線,但若真要說要煮到讓吃的人留念的一道家常菜...

預備食材 豬肉取夾心肉 430g醬油 1大匙蛋黃 1顆太白粉 1大匙青椒 半顆鳳梨 120g太白粉適量 用來裹肉廣東泡菜 小黃瓜 1條紅蘿蔔 約1/3條跟小黃瓜等量白蘿蔔 約1/3條跟小黃瓜等量鹽 1小匙白醋 3大匙糖 3大匙開水 3大匙糖醋醬汁 番茄醬 3大匙糖 3大匙醋 3大匙水 6大匙鹽 少許麻油 1小匙太白粉 2小匙

三 步 驟 輕鬆上菜!好香好下飯~ 小時候不喜歡吃茄子的我、是因為媽媽的這道菜才開始吃茄子的喔😋😋 小撇步 使用絞肉炒成肉丁的口感,換成小肉片也可以喔👍🏻 媽媽平常做這道菜還會加入韭菜一起炒~也很香...

茄子 1個豬絞肉 200g蔥 2根香菇素蠔油 適量油 少許

簡單用茶油和薑片把雞腿肉煸炒過, 就有香噴噴的茶油雞肉可以配白飯或是搭麵線一起吃~非常美味唷! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/05/cook_6.ht...

去骨雞腿 一支老薑 一份茶油 2-3大匙烹大師.鹽 少許

[肉燥紅燒魚]鮮上加鮮家常菜 的精彩食譜。紅燒魚是餐桌上的家常菜,稍做變化又是一道新菜色。豬絞肉煸香與魚紅燒,紅燒魚除了醬油香氣,肉燥燒煮的滷汁鮮味滲入魚腹,滿滿的鮮香,入口後感受到多層次的味道!紅燒...

預備食材 草魚中段 1片豬絞肉 100g薑 2片蒜頭 3瓣青蔥 1根調味料 醬油 2大匙辣豆瓣醬 1茶匙胡椒粉 適量糖 少許米酒 適量

[鮮蔬炒雞肉片]簡易家常菜 的精彩食譜。非常簡易的一道蔬菜料理,適合忙碌的上班族回家快速料理輕鬆上菜。有些蔬菜容易炒過軟或顏色變濁,好像隔夜菜的感覺,讓小朋友望之卻步。分享其中小撇步可以解決這個煩惱,...

食材 甜豆筴 100 g黃甜椒 1 個鮮香菇 4 朵胡蘿蔔 1/3 條雞胸肉或雞里肌肉 300 g調味料 醬油 1/4 茶匙酒 少許白胡椒粉 少許鹽 適量薑 1 片青蔥 1 根