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家常菜 雞肉

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宮保雞丁 【簡易家常菜】 的精彩食譜。這個非常受歡迎的經典家常菜,充滿麻辣香,夠勁度又夠香,雞肉沾滿濃濃醬汁,超級美味!  做法超容易,新手不敗,宴客的好菜式。自己做可加減辣/咸度,美味又下飯,必定要...

預備食材 雞胸或雞腿肉 300克乾辣椒 20克青蔥 2條蒜頭 3瓣薑片 3片花椒粒 1小匙辣椒粉 1小匙熟花生 適量調味料 醬油 2大匙糖 1小匙米酒 1大匙白醋 1小匙太白粉 1小匙雞肉醃料 醬油 1大匙糖 1小匙米酒 1小匙太白粉 1小匙香油 1小匙

[鮮蔬炒雞肉片]簡易家常菜 的精彩食譜。非常簡易的一道蔬菜料理,適合忙碌的上班族回家快速料理輕鬆上菜。有些蔬菜容易炒過軟或顏色變濁,好像隔夜菜的感覺,讓小朋友望之卻步。分享其中小撇步可以解決這個煩惱,...

食材 甜豆筴 100 g黃甜椒 1 個鮮香菇 4 朵胡蘿蔔 1/3 條雞胸肉或雞里肌肉 300 g調味料 醬油 1/4 茶匙酒 少許白胡椒粉 少許鹽 適量薑 1 片青蔥 1 根

15分鐘即可上桌的家常菜,看似簡單,但要吃起來美味可口,有小撇步喔! 要肉絲滑嫩,記得用太白粉或地瓜粉抓醃的步驟,再依食材特性調整青菜入鍋順序,這樣料理出來的小黃瓜炒肉絲既清脆又滑嫩。 🔔朱麗安廚房手...

小黃瓜 2條玉米筍 4個鮮香菇 2朵紅蘿蔔 1/4個蒜頭 2瓣鹽 適量淡醬油 少許米酒 1/4茶匙地瓜粉 1/4茶匙香油 少許白胡椒粉 少許

15分鐘家常菜 沙茶彩椒雞丁 的精彩食譜。一人份料理餐桌最常出現的"蔬菜"+"肉類"組合,一道菜當兩道菜吃,特別省時! 訣竅提示 1.烹調時間可視食材丁塊體積改變做調整。 2.彩椒可以生食,烹調過...

準備食材 雞胸肉 120g青椒 1/4顆紅椒 1/4顆黃椒 1/4顆蒜頭 1顆橄欖油 2茶匙雞肉醃料 醬油 米酒 太白粉 其他調味料 沙茶醬 1湯匙

相信有很多家庭主婦會希望可以讓家人吃的健康又開胃。 除了要選用新鮮的食材,選用的調味料也是一門大學問! 話說日前的食安風暴之下,總是會讓人不知道到底要如何吃?怎麼吃才是安全的! 今天要來分享給大家這一...

八分熟的五花肉 一塊白蘿蔔 半條紅蘿蔔 一條蔥 適量醬油 適量八角 1-2個冰糖 適量水 適量

簡單用茶油和薑片把雞腿肉煸炒過, 就有香噴噴的茶油雞肉可以配白飯或是搭麵線一起吃~非常美味唷! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/05/cook_6.ht...

去骨雞腿 一支老薑 一份茶油 2-3大匙烹大師.鹽 少許

開胃檸檬雞柳[簡易家常菜] 的精彩食譜。十分開胃的家常菜,將雞肉炸至酥脆,再沾上甜甜酸酸的檸檬汁,非常美味!簡單易做,大人小朋友必愛! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://...

預備食材 雞柳 300克蛋 1顆調味料 檸檬汁 2-3湯匙糖 2湯匙鹽 1/4茶匙太白粉 1 茶匙水 100毫升吉士粉(可省略) 1茶匙醃料 太白粉 4茶匙鹽 半茶匙雞粉 半茶匙水 1湯匙

[白醬咖哩雞肉蓋飯]簡易快速家常菜 的精彩食譜。稍作小變化,將奶油白醬與辣咖哩醬混搭,可以讓家常咖哩飯吃起來有不同層次的口感。或者將不同辣度的咖哩醬混合使用,也另有一種滋味喔!咖哩雞肉蓋飯有肉有菜營養...

預備食材 雞胸肉 約180克洋蔥 1/4個馬鈴薯 1個紅蘿蔔 1/3個熟豌豆 少許白飯 2碗調味料 中辣咖哩醬 4小塊奶油白醬 2小塊鹽 適量地瓜粉 適量米酒 適量

這個是香港茶餐廳的經典碟頭飯 - 粟米肉粒飯,也是經典家常菜,很多大人小孩都愛,絕對是超下飯的頭三甲。簡單易做,15分鐘內上桌,再加一個菜,又成豐富晚餐。新手必學,零難度又超美味! 請也支持我的Fac...

豬肉 200克粟米蓉 1罐蛋 1顆

[平底鍋] 15分鐘家常菜筊白筍炒雞絲 的精彩食譜。一個人料理三餐計畫進行到現在,發現"蔬菜"*"肉絲"的料理是方便吃到多種食物的好方法,開始嘗試各式各樣的排列組合:) 訣竅提示 1.上料理課時,...

準備食材 雞胸肉 50g筊白筍 1隻紅蘿蔔 適量蒜頭 適量油 適量蔥 適量飲用水 10cc調味料 雞絲醃料 醬油 1茶匙米酒 1/2茶匙糖 1/4茶匙太白粉 1茶匙

[糖醋雞丁]簡易家常菜 的精彩食譜。老外到中餐館最愛點糖醋雞丁,可見有多受歡迎。軟嫩雞肉帶有酸酸甜甜味道,搭配鳳梨、甜椒等蔬果,非常下飯。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNP...

食材 雞里肌肉 4 條洋蔥 1/3 顆雞蛋 1 顆黃甜椒 1/4 顆鳳梨切片罐頭 1/4 罐青蔥 1 根蒜頭 3 瓣調味料 鹽 適量醋 1/2 茶匙米酒 少許番茄醬 1.5 大匙醬油 1/4 茶匙糖 1/2 茶匙玉米粉 1/2 茶匙

15分鐘家常菜 沙茶玉米雞丁 的精彩食譜。 訣竅提示 1.關於拔下玉米粒的處理方式歡迎參考 以下討論串 http://on.fb.me/sxsArs 食後感想 甜甜的玉米粒搭配雞丁,美味下...

準備食材 雞胸肉 120g玉米 100g蔥花 適量橄欖油 2茶匙雞肉醃料 醬油 2茶匙糖 1/4茶匙鹽 1/4茶匙米酒 2茶匙太白粉 適量其他調味料 沙茶醬 1湯匙

阿龍主廚這次要教大家在家裡做美味又好吃的西班牙海鮮烤飯,搭配各式各樣的海鮮配料,再讓白飯吸收湯汁,有幸福的味道 更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:...

蒜碎 5克紅蔥頭碎 5克巴西里碎 適量雞肉塊 80克海鮮高湯 300cc番紅花 少許熟白飯 450g透抽 80g海瓜子 14顆鮭魚塊 80g白蝦 12隻紅甜椒丁 適量青豆仁 適量鹽 適量小番茄 3顆檸檬 1顆

[平底鍋] 家常菜黑胡椒洋蔥雞絲(15分鐘) 的精彩食譜。一人份三餐料理持續進行,市場採購的一副雞胸肉,上次吃完了黑胡椒雞排,陸續補上雞絲與雞丁的去向。 訣竅提示 1.之前上課廚房師傅的雞絲都會先...

準備食材 雞絲 70g洋蔥絲 1/4顆飲用水 適量蒜頭 適量蔥 適量油 1/2茶匙調味料 肉品醃料 醬油 1茶匙糖 1/4茶匙鹽 1/4茶匙米酒 1/2茶匙太白粉 1/2茶匙粗粒黑胡椒 1/2茶匙洋蔥調味料 醬油 1茶匙

甜玉米罐頭常運用作成不同變化的菜色,又是小朋友喜愛的甜甜味道,非常方便料理。想不出來今晚吃什麼的時候,這道以甜玉米為主食,配小黃瓜的清脆口感,加入雞肉鮮嫩的家常菜,是家庭主婦征服小朋友食慾的好方法。 ...

甜玉米罐頭 1罐小黃瓜 1條雞胸肉 100g薑 1片米酒 1/4茶匙鹽 適量地瓜粉 適量

[薑黃飯配薑黃番茄咖哩雞]味道濃郁家常菜 的精彩食譜。咖哩飯是家庭主婦菜單中基本菜色,除了基本款作法外,加入不同食材或調味料的進階版,口味層次更豐富更可口。這道薑黃番茄咖哩雞加入薑黃及番茄,味道濃郁,...

[薑黃飯] 食材 薑黃粉 1 茶匙橄欖油 1 茶匙米 1 杯水 1 杯[薑黃番茄咖哩雞] 食材 棒棒雞腿 2 個洋蔥 1/2 個馬鈴薯 2 個胡蘿蔔 1 條番茄 2 個香菜 少許雞醃料 橄欖油 1 大匙薑黃粉 2 小匙鹽 1 茶匙匈牙利紅椒粉 1 小匙調味料 咖哩粉 3 大匙薑黃粉 1 小匙辣椒(可免) 1 條鹽 適量匈牙利紅椒粉 1 小匙月桂葉末 1 茶匙薑片 2 片蒜頭 6 瓣

合老小食用的雞肉親子丼加入海苔堅果夾心料理,讓層次感整個豐富起來~ 不僅肉類蛋白質補充到,堅果的營養及海苔的膳食纖細也一併吸收到呦!! 同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/...

食用油 2匙洋蔥 1/3顆去骨雞腿肉 1又1/2片雞蛋 2顆元本山海苔堅果夾心-紅麴南瓜子 4片米飯 適量醬汁: 鰹魚醬油 2匙味霖 1匙水 2大匙香料: 七味粉 適量蔥花 適量0 0

用雞胸肉也是可以變成小朋友愛吃的漢堡排喔,雞胸肉的脂肪比較少,所以加入豆腐增加一點嫩口感,不然會太柴,並額外加入1.5大匙的植物油脂,讓口感會更好!如果怕胖,可以減少這額外加入的油脂,口感會稍微不滑口...

雞胸肉 300g傳統板豆腐 150g蒜末 1大匙雞蛋 1顆油蔥 0.5大匙植物油 1.5大匙麵包粉 30g漢堡排調味 醬油 1大匙

餐時分使用急凍熟麵,讓我省去另起鍋滾水煮麵條的時間, 短短10分鐘就成完成一碗色香味俱全的午餐..笑~ 1t=5g 就醬煮的粉絲團也開張囉!! https://www.facebook.com/po...

雞胸肉 200g秋葵 2根南僑讚岐北方河南燴麵 1包蒜頭 1顆辣椒 1/3根醃料:醬油 1g米酒 1g玉米粉 1g調味料:油膏 2t辣豆瓣醬 2t水 適量白胡椒粉 少許

夏天裡配飯的好主菜,香濃的醬汁、入味滑嫩的雞腿肉,忍不住又多吃ㄧ碗~ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 小撇步 煎雞肉時...

雞腿 兩隻蒜頭 3-5顆薑片 4-5片辣椒(去籽) 1條蔥段 適量水 半杯沙拉油和少許香油 適量醬油 1湯匙半糖 1小匙米酒 少許

天氣慢慢轉涼 腦海裡也突然出現這道料理 這是每到寒冷季節 老媽都會準備的一道家常料理 讓人吃了身體暖和心裡也暖和 料理容易ˊ香味四溢 而且只要簡單交給大同電鍋就能搞定囉~ 喜歡的不妨嘗試看看 真的是很...

米酒 米杯1杯麻油 米杯半杯水 米杯3杯雞粉 1茶匙糯米 米杯5杯棒棒腿 6支老薑 1大塊

大熱天懶得煮一堆菜 就變化一下口味來點異國料理 加上前幾天去烘焙材料行剛買了一包煙燻雞肉片 剛好也試試口味~~ 煮了義大利麵ˊ就順便再來個焗烤飯囉~ 真的是雙重享受耶~~ 關於...

白飯 2人份煙燻雞肉約 300g洋蔥 1/3個蒜頭 2~3個甜豆 酌量辣椒 半根動物性鮮奶油 2大匙白醬 4大匙水 6大匙雞粉 2小匙雙色焗烤起士 酌量乾燥巴西利 少許橄欖油 2大匙

現在許多的媽媽除了兼顧家庭 還需兼顧工作 時間體力都沒全職家庭主婦來的充裕 簡單利用大同電鍋來做料理 不但省時也省麻煩...還不用搞的滿身油煙 今天分享用電鍋就能快速上桌的蔥油雞 輕鬆上桌ˊ美味不打折...

米酒 1~2大匙沙拉油 1.5大匙香油 1.5大匙鹽 酌量去骨大雞腿 2支蔥 3根辣椒 1根薑 3~4片

餐桌上不敗的的選擇ˊ麻ˊ辣ˊ鹹ˊ甜ˊ香ˊ 夠勁又夠味ˊ是我自己非常喜歡的一道料理。 通常如果來上這麼一盤ˊ 飯也可以多吃上一碗了ˊ 喜歡的可以試試看哦~ 小撇步 對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋...

]蠔油 2大匙]糖 1茶匙]醋 1茶匙]米酒 1茶匙]水 2大匙]醬油 1大匙]醬油膏 1大匙]米酒 1茶匙]香油 1茶匙]玉米粉 1茶匙]雞胸肉切丁約 300g]蒜苗 1根]辣椒 1根]薑片 3片]蒜頭 3粒]乾辣椒切段 5根]花椒粒 2/1小匙]熟花生 隨意