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家常菜

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開胃檸檬雞柳[簡易家常菜] 的精彩食譜。十分開胃的家常菜,將雞肉炸至酥脆,再沾上甜甜酸酸的檸檬汁,非常美味!簡單易做,大人小朋友必愛! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://...

預備食材 雞柳 300克蛋 1顆調味料 檸檬汁 2-3湯匙糖 2湯匙鹽 1/4茶匙太白粉 1 茶匙水 100毫升吉士粉(可省略) 1茶匙醃料 太白粉 4茶匙鹽 半茶匙雞粉 半茶匙水 1湯匙

10分鐘家常菜 超級蔥花蛋 的精彩食譜。一個人料理三餐最容易遇到的就是辛香料過期>"< 市場賣一把蔥,怎麼煮也煮不完,這時候便需要超級蔥花蛋來幫忙 ! 大量的青蔥搭配雞蛋, 煎成方形的形狀...

準備食材 蔥花 1杯雞蛋 1顆調味料 鹽 適量粗粒黑胡椒 適量

10分鐘家常菜 蒜味香菇 的精彩食譜。簡易快速的家常菜, 帶點辣味特別下飯! 訣竅提示 1.怕辣的朋友可以省略辣椒. 食後感想 簡易快速的家常菜, 帶點辣味特別下飯! 食材洗淨備妥。香菇切片,...

準備食材 鮮香菇 100g香菜 1束辣椒丁 適量蒜頭末 適量橄欖油 2茶匙調味料 鹽巴 1/4茶匙

[竹筍中卷拌韓式泡菜]簡易家常菜 的精彩食譜。中卷、綠竹筍煮熟放涼切條,與韓國泡菜拌在一起,其中加了關鍵一味更添美味。先將美乃滋與韓國泡菜拌勻,增添滑順香甜,減少死鹹嗆辣,味道毫無違和感,且濃郁鹹鮮有...

食材 中卷 300 g綠竹筍 1 個韓國泡菜 80 g美乃滋 50 g薑片 3 片米酒 1 大匙

[鮮蝦番茄豆腐]簡易家常菜 的精彩食譜。最近傳統市場賣的紅咚咚牛番茄價廉物美,忍不住買了幾斤準備好好料理一番。 用新鮮番茄加熱糊化與豆腐融入,除了滑嫩口感,關鍵在加入蝦湯後提出鮮蝦味,豐富這道菜的味道...

食材 牛番茄 2 個白蝦 8 隻嫩豆腐 1 盒調味料 薑末 1/2 茶匙蒜末 1/2 茶匙蔥花 少許糖 1/4 茶匙鹽 適量米酒 少許地瓜粉 適量

[豆豉辣椒小卷]電鍋版 簡易家常菜 的精彩食譜。豆豉是由黃豆或黑豆發酵而成,有股特殊的香氣。豆豉辣椒小卷重味菜色適合當作便當菜,小卷口感緊實有濃厚海味,用豆豉的鹹味及特有香氣與小卷鮮味結合,刺激味蕾,...

食材 小管 4 條豆豉 10 g辣椒 1 條蒜頭 3 瓣薑 2 片青蔥 1 根調味料 醬油 1/2 大匙米酒 1 茶匙糖 1/4 茶匙

[蘆筍炒蝦仁]簡易快速家常菜 的精彩食譜。蝦子鮮美的滋味大人小孩都愛,搭配清嫩爽口的蘆筍,多汁香甜。尤其添加蝦頭爆炒出來的蝦湯,吃起來蝦味十足,齒頰留香。 綠蘆筍削去老皮後切成約4公分長段。黃甜椒去仔...

預備食材 綠蘆筍 1把草蝦 9隻黃甜椒 半個蒜頭 2瓣青蔥 1根調味料 鹽 適量米酒 適量地瓜粉 適量

幸福家常菜-鱸魚蒸豆腐 的精彩食譜。最幸福的事,  就是為親愛的家人煮美味健康的菜,  沒有多餘的添加物,  只有滿滿的幸福做為調味料,  簡簡單單的料理,  讓家人都健康,  這是我對家人的愛。 ...

預備食材 金目鱸 1大片蛤蜊 16顆豆腐 1盒鴻喜菇 半包配料 綠豆苗 1小把辣椒 1根薑片 2片蒜頭 5小瓣調味料 米酒 1大匙鹽巴 1小匙

簡單幾個步驟,就能快速炒出好吃下飯,飄著淡淡醬油香的家常料理,長豆炒蛋 小撇步 長豆也可改成四季豆,做法一樣 1 先將長豆去蒂,切成一公分大小的長段,滾水加點鹽川燙至軟化,撈起泡冷水...

長豆 180克豬绞肉 150克雞蛋 三顆蒜末 少許壺底油 半大匙米酒 一大匙鹽 2.5克糖 少許胡椒粉 少許水 三大匙

https://m.facebook.com/wowomama/ 1 先將小排洗淨在用醃肉料醃製約15分鐘 2 將小排沾地瓜粉約等5分鐘...

小排 約10塊蒜頭 2顆醃肉料如下 1醬油 少許米酒 少許太白粉 適量糖醋醬汁如下 1蒜頭(切末) 2顆糖 2大匙醬油 2大匙醋 2大匙水 4大匙

紅燒豆腐是一道大人小孩都愛的菜,板豆腐這樣煮超嫩又入味,我自己最愛拌飯吃。這次分享的是古早味版本,就是那種家家戶戶晚餐餐桌很常看到的家常菜,但卻百吃不膩喔~ 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心...

板豆腐 4個正方塊杏鮑菇 1個豬五花肉或梅花肉(薄片) 5-10片胡蘿蔔(薄片) 1/3根蔥(可省) 2根醬油 6大匙冰糖 5顆太白粉 1大匙米酒 1大匙

一個尋常的家常菜但家家都有自己的配方和做法,看這個會不會給你什麼驚喜吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:https://www.facebook.com/mywaystogetfat 小撇步...

蕃茄 4 個蔥 數條薑 2 片雞蛋 6 隻玉米粉 A 1 1/2 茶匙水 A 2 湯匙糖 4 茶匙鹽 1/4 茶匙蕃茄醬 3 湯匙水 100 毫升玉米粉 B 1/2 茶匙水 B 1 茶匙

粟米斑塊是香港的經典家常菜式,但通常都不會用石斑肉做,用普通魚柳肉便可。魚柳酥脆可口,配甜甜的粟米汁,超好下飯,你也試試唷! 請也多多支持我的Facebook 專頁哦*^O^* http://www....

魚柳 兩條粟米蓉 1 罐雞蛋 2 顆粟粉 適量鹽 半茶匙雞粉 1 茶匙白胡椒粉 1 茶匙糖 半茶匙

這個是香港茶餐廳的經典碟頭飯 - 粟米肉粒飯,也是經典家常菜,很多大人小孩都愛,絕對是超下飯的頭三甲。簡單易做,15分鐘內上桌,再加一個菜,又成豐富晚餐。新手必學,零難度又超美味! 請也支持我的Fac...

豬肉 200克粟米蓉 1罐蛋 1顆

蝦在餐桌上是一樣非常普遍的食材,在粵菜裏面通常會被做成白灼蝦配上豉油(醬油)辣椒圈醬汁或者是用蒜茸蒸。廣東稱醬油為豉油,豉油皇炒蝦是我媽媽經常做的一到小菜,自從搬來英村後,想吃就得學,所以就從媽那裏學...

大蝦 6只油 半小勺醬油 1-2大勺

肉片。茭白筍。黃色牛蕃茄。全部炒炒炒,五分鐘家常菜,快速。好下飯。 小撇步 蕃茄容易軟爛,可稍後放入,最後一起快炒。 1 熱油鍋,放入蒜泥,肉片微炒,茭白筍放入,一起快炒,加少許的水...

梅花豬肉片 一盒茭白筍 三根黃色牛蕃茄 兩粒蒜頭 三粒鹽 一小匙黑胡椒 少許

清爽的配菜 營養不流失 色澤亮麗 口感絶佳 小撇步 *可以勾芡哦!!若要勾芡,水份要多加些。 *人多時,就可以用1根玉米。 1 材料 2 ...

玉米 半根蕃茄 1顆西洋芹或土芹菜 2根巴西里 2根雞蛋 2顆黑胡椒粒 少許

蕃茄炒蛋 以往都是加青蔥 這次換成韭菜 意外的發現 香氣和口感更棒 小撇步 *蕃茄遇上油,才能產生更多的茄紅素哦!! *因蕃茄已經含鈉了; 所以,不再加塩調味,以免增加身體負擔。 1 ...

中型蕃茄 4顆蛋 3顆韭菜 2株黑胡椒粒 少許

米魚塊是香港的經典家常菜式,通常是用石斑塊,但用其他魚塊也很好吃!將魚塊炸至金黃酥脆,配甜甜的玉米醬汁,超美味又下飯! 要將魚塊炸至酥脆不膩,有小小秘訣喔!大人小孩都必定喜歡的料理,間中吃也很滿足耶...

魚柳 300克玉米蓉 1罐雞蛋 1個[醃料]鹽 1茶匙[醃料]白胡椒粉 1/4茶匙[醃料]雞蛋 1個

[蒸鱈魚豆腐]電鍋版 簡易家常菜 的精彩食譜。廚房新手對煎魚有點怕怕,這道魚料理用清蒸方式處理,免除煎魚濺油,步驟比較簡單。鱈魚肉質細緻,切成塊狀的魚肉與豆腐極為融合,佐以紅燒醬料,非常下飯。喜歡吃辣...

食材 鱈魚 300 g嫩豆腐 1 盒薑 3 片蒜頭 3 瓣青蔥 2 根洋蔥末 10 g辣椒 1 條(可免)調味料 醬油 3 大匙米酒 1 大匙糖 1 大匙醋 1/2 茶匙黑胡椒粉 少許

[鮮蔬炒雞肉片]簡易家常菜 的精彩食譜。非常簡易的一道蔬菜料理,適合忙碌的上班族回家快速料理輕鬆上菜。有些蔬菜容易炒過軟或顏色變濁,好像隔夜菜的感覺,讓小朋友望之卻步。分享其中小撇步可以解決這個煩惱,...

食材 甜豆筴 100 g黃甜椒 1 個鮮香菇 4 朵胡蘿蔔 1/3 條雞胸肉或雞里肌肉 300 g調味料 醬油 1/4 茶匙酒 少許白胡椒粉 少許鹽 適量薑 1 片青蔥 1 根

[五香紅燒魚片]懷舊家常菜 的精彩食譜。這是記憶中的懷念味道,以前住的地方附近巷弄裡有家小餐館,每次去必點這道菜。成了老顧客後,常與老闆閒聊,得知這道魚料理其中放的是紅糖來調味,難怪除了鹹甜之外,多了...

預備食材 草魚中段 6 片薑 4 片青蔥 2 根調味料 醬油 2 茶匙五香粉 1/4茶匙鹽 1/4茶匙酒 2 茶匙紅糖 2 茶匙高湯 200 cc

[大黃瓜炒蛋]簡易家常菜 的精彩食譜。大黃瓜富含水分,清炒就很清甜,加入蛋拌炒清爽美味,是餐桌上經常出現的家常菜。大黃瓜炒蛋輕鬆3步驟即可完成,適合廚房新手的簡易料理。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁htt...

預備食材 大黃瓜 1條雞蛋 3個蒜頭 2瓣調味料 鹽 適量

[絲瓜蝦仁煎餅]簡易家常菜 的精彩食譜。食用絲瓜可助清熱降火氣,含豐富的維生素C,是價廉物美的好食材。這道絲瓜蝦仁煎餅,絲瓜清甜,加入蝦仁提鮮,口味清爽帶有煎蛋香氣,是一道外酥內軟的煎餅。步驟簡單的家...

預備食材 絲瓜 半條蝦子 4隻雞蛋 2個地瓜粉 30g蒜頭 1瓣調味料 鹽 1/2茶匙胡椒粉 適量