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家常菜

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【必學家常菜】洋蔥豬排 的精彩食譜。只要做這道菜,配上白米飯,就已經夠豐富了!   歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http://www.facebook.com/mywaystoge...

豬排和醃料 帶骨梅花豬排 4 塊(約 300 克)紅蔥頭 1 顆蛋白 2 湯匙生抽醬油 2 茶匙老抽醬油 1/2 茶匙砂糖 1/2茶匙白胡椒粉 1 小撮玉米粉(或生粉) 2 茶匙麻油 1/4 茶匙醬汁材料 水 3 湯匙蕃茄醬 2 1/2 湯匙砂糖 2 湯匙生抽醬油 1 湯匙伍斯特醬 2 茶匙洋蔥粉 1/2 茶匙其他材料 洋蔥 1/2 個

東販小食堂:日式家常菜 豬肉生薑燒 的精彩食譜。說到既下飯又能補充元氣的配菜,便是肉類料理了。肉類料理的訣竅,在於想辦法引導出甜美多汁的肉質。清脆的菜絲與鮮嫩的豬肉絕對讓人欲罷不能。  想知道更多食譜...

預備食材 豬梅花肉 250g高麗菜、豆芽菜 適量味醂 1.5大匙酒 1.5大匙生薑榨汁 1/2大匙濃味醬油 2大匙味醂 2小匙砂糖 2小匙生薑泥 2小匙蘋果泥 2小匙蔥白末 2小匙蕃茄醬 1小匙大蒜泥 2/3小匙芝麻油 2/3小匙

[芝麻孜然烤雞翅]簡易家常菜 的精彩食譜。用孜然、芫荽醃入味的雞翅經烤過後香味撲鼻,一口咬下,口腔竟是滿滿芳香,雞翅外皮上的黑芝麻香,有畫龍點睛的作用。 臉書專頁按讚募集中~ https://zh...

材料 雞翅 6 隻黑芝麻 適量醃料 孜然粉 2 茶匙芫荽末 1/4 茶匙五香粉 1/4 茶匙糖 1 茶匙酒 1 茶匙醬油 3 茶匙胡椒粉 少許

[皮蛋炒菠菜]簡單快速家常菜 的精彩食譜。皮蛋口感Q彈、具有獨特味道,單是加點蔥花跟醬油,就很美味。蒜頭清炒菠菜是家庭餐桌上常出現的家常菜,搭配皮蛋一起炒,則變化出另一種特殊風味。 菠菜洗淨切段,蒜頭...

預備食材 菠菜 1把皮蛋 2個蒜頭 2瓣調味料 鹽 適量

10分鐘家常菜 彩椒秀珍菇 的精彩食譜。 訣竅提示 1.乾煎過的秀珍菇吃起來口感更豐富。 2.袖珍菇表面沾些麵粉下去煎,口感也很棒! 食後感想 菇類的鮮味遇上彩椒的鮮甜,一些些醬油帶出鹹味,簡...

準備食材 秀珍菇 80g青椒 1/6顆黃椒 1/6顆辣椒 適量蒜頭 半顆橄欖油 1茶匙調味料 醬油 1茶匙飲用水 1茶匙

開胃家常菜 蠔油黑木耳豆干 的精彩食譜。一道開胃又下飯的簡易家常菜,喜歡豆干的朋友一定要試試。 訣竅提示 1.喜歡酥脆豆干口感的朋友,亦可以將醃製的豆干過油油炸後(請小心操作,豆干水份遇到熱油會爆...

準備食材 豆干 6片黑木耳 1片紅蘿蔔 適量蔥 適量油 2茶匙飲用水 適量調味料 蠔油 2茶匙黑胡椒粉 適量

道簡單下飯的料理,就是人生的一大享受 Step 1蛤蜊吐沙洗淨和絲瓜削皮切塊備用 蒜頭/嫩薑/蔥/九層塔都洗淨切段切片備用 Step 2下油入鍋將蒜頭和嫩薑同時放入,翻炒至油鍋熱時,將絲瓜放入鍋中大火...

蛤蜊 1斤絲瓜 1條蒜頭 3顆嫩薑 半支九層塔 少量蔥 1支鹽 少量醬油 微量糖 微量米酒 少量

這道家常菜簡單易做,配上生菜,又是一道晚餐菜式。每一家都有不同的食譜煮法,而這個也不錯唷! 請也支持我的Facebook專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKi...

冬菇 8 隻薑 2 片冰糖 3 粒蠔油 4 湯匙水 150ml生菜 適量

馬鈴薯燉肉真的是道簡易又好吃的家常菜 全部丟進電鍋煮,方便又省時~不知不覺飯又默默的盛第二碗囉 小撇步 *可以依照個人喜好決定要不要再燉第二次~本次的成品是燉煮了兩次的樣子唷^_^ 1 ...

豬五花肉 一條紅蘿蔔 一條馬鈴薯 一顆洋蔥 一顆辣椒 一小條小蕃茄 10顆水 八匙約400cc醬油/台灣醬油約三匙 五匙約250cc味淋 一匙約50cc米酒 一匙約50cc糖 適量

一個人廚房快樂料理,獨食用餐也能知其味。照燒一向是討人喜歡的大眾口味,甜甜鹹鹹中帶有醬燒的香氣,拌著香Q米飯,讓人多吃一碗。充滿日式風味的照燒料理,可用肉片熱炒或是燒雞腿,做成蓋飯,非常適合一個人的用...

梅花火鍋豬肉片 150g洋蔥 1/2個薑 適量醬油 1大匙米酒 1大匙糖 少許味醂 1小匙

牛肉 120 克干紅辣椒 60 g蔥 10 克蒜 2 瓣豉油 1 湯匙米酒 1 湯匙生粉 10 克水 20 毫升胡椒粉 20 克

簡單又美味的家常菜,吃的到滑嫩的蛋香與番茄的酸甜好味道,快速輕鬆上菜~ Melody玩味生活札記~FB粉絲團 https://www.facebook.com/MelodyMeiWeiChuFang?...

番茄 2顆蛋 2顆蔥段 15克柴魚粉 少許塩 1小匙糖 少許

利用咖哩粉和茴香粉 讓這道料的香氣提升 健康且美味 1 材料....(哇...沒照到甜豌豆) 2 先將洋蔥炒香 ...

高麗菜 1/4顆洋蔥 1/4顆大香菇 2朵甜豌豆 5根咖哩粉 5g茴香粉 1g

洋蔥馬鈴薯燒雞屬大眾口味的家常菜,每家各有所好,燒出來的味道不盡相同。想吃到雞肉Q彈有勁及馬鈴薯綿密的口感,燒煮的時間就不宜過長,火候掌控顯得特別重要。雞肉與馬鈴薯的香氣與口感,帶上洋蔥的香甜,美味下...

雞 半隻馬鈴薯 1個洋蔥 1/2個青蔥 1根薑 3片辣椒(可免) 1條醬油 2大匙米酒 適量糖 適量

清甜爽口的大黃瓜, 以芡水結合了貢丸香氣, 特別簡單的做法, 是夏日當季的美味家常菜。 . 小廚娘Olivia的FB http://goo.gl/306JB1 部落格 http://goo.gl...

大黃瓜 一條貢丸 四顆紅蘿蔔 1/4根水 100ml藕粉或太白粉 一大匙

簡單快速家常菜… 小撇步 煎的時候油鍋要熱…不然蛋很會吸油哦!!! 1 將九層塔先用料理機弄成末狀 2 將雞蛋放入碗中.加入九層塔末一起攪拌均在...

九層塔 1包鹽巴 少許雞蛋 5顆油 適量

簡單快速上菜。 春天多吃茼蒿保肝哦!! 茼蒿含有豐富的粗纖維和維生素C,有助腸胃蠕動和排毒減重,且維生素B群可保護肝臟,推動熱量的代謝。 小撇步 任何青菜類都可以用此方法。簡單快速上菜。 1 ...

茼蒿 隨意亞麻仁油 15ml地瓜素鬆 1大匙白芝麻 1匙

蒜香菠菜~家常菜料理 的精彩食譜。縱然是一盤簡單的炒青菜,也是一門功夫 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/ ...

沙拉油 少許蒜片 3 顆辣椒片 半根菠菜去根切段 半把調味料 塩 適量米酒 1 小匙

蕃茄蛋炒飯~~美味家常菜 的精彩食譜。蕃茄蛋炒飯~~ 沒什麼特別的花俏的菜名,只有充滿美好回憶的料理 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitc...

沙拉油 少許雞蛋 2 顆洋蔥切絲 1/4 顆蕃茄切塊 半顆隔夜飯 1碗半量蔥花 1 根調味料 醬油 1 大匙塩 少許白胡椒粉 少許蕃茄醬 1 大匙

菜心肉蒸蛋♥電鍋完成簡易家常菜~ 的精彩食譜。參考瓜仔肉蒸蛋的作法, 電鍋就能做的古早味「菜心肉蒸蛋」~ 簡單一道家常菜,就可以配上好幾碗飯! (1盤,分切4份,1份約125大卡) 完整版食譜:htt...

豬後腿瘦絞肉 200 g罐頭菜心 50 g蛋 2 個罐頭菜心汁 3 大匙水 2 大匙紫蘇葉(可省略) 數片

黑椒牛仔骨 [簡易家常菜] 的精彩食譜。~又是非常易做但美味的家常菜,15分鐘可上桌,開胃又下飯!先醃牛仔骨至入味,煎香,加入青紅椒拌勻,餐廳酒樓的菜式,在家做沒有難度! 請也支持我的Faceboo...

預備食材 牛仔骨 500克洋蔥 半個青椒 半個紅椒 半個黑胡椒醬 2湯匙

柱侯枝竹牛肋條 [簡易家常菜] 的精彩食譜。冬天最好就是煮一大鍋肉,熱騰騰,配一些蔬菜,又成為豐富有營養的晚餐,美味又溫暖!這個牛肋條做法簡單,炆45分鐘已非常入味,而枝竹又吸收了醬汁的味道,快試試喔...

預備食材 牛肋條 600克枝竹 150克薑 3片蒜頭 2瓣冰糖 1小粒調味料 柱侯醬 1湯匙南乳 1茶匙黑醬油(可省略) 2湯匙水 500毫升

魚香茄子 [15分鐘簡易家常菜] 的精彩食譜。超下飯的家常菜,15分鐘便可上桌,美味又健康!只要掌握煮茄子的小技巧,加上自調醬汁,自己煮無難度! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*  h...

預備食材 茄子 400克免治豬肉 100克蒜蓉 2茶匙調味料 魚露 1茶匙黑醬油/老抽 1茶匙豆瓣醬 1湯匙糖 1茶匙預備食材 預備食材

不能不會的日本家常菜 - 馬鈴薯燉肉 的精彩食譜。一道有媽媽味道的日本家常菜, 而且在網路上搜尋, 大家都說甜甜鹹鹹的 , 很下飯! 好好好~ 只要聽到 「很下飯」, 我就興趣大增~ 這樣一鍋煮的方式...

食材 [你需要] 五花肉片 400g洋蔥 1顆馬鈴薯 2顆紅蘿蔔 1根薑 3片[調味料] 水 200ml烹大師 1~2t醬油 4T味淋 3T米酒 1T糖 1T