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家常菜

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梅乾菜1棵 茄子2條 蒜末2大匙 蔥花適量 調味料 醬油1大匙 糖1/2小匙

預備食材 草魚中段 1塊洋蔥 1/4個紅甜椒 1/2個薑 3片蒜頭 3個青蔥 1根調味料 番茄醬 2湯匙米酒 1大匙鹽 適量糖 1/2茶匙醋 1/4茶匙醬油 1/4茶匙清水 40cc地瓜粉 適量

長豆1把 蒜末 鮮味素 香油

預備食材 綠蘆筍 1把草蝦 9隻黃甜椒 半個蒜頭 2瓣青蔥 1根調味料 鹽 適量米酒 適量地瓜粉 適量

預備食材 金目鱸 1大片蛤蜊 16顆豆腐 1盒鴻喜菇 半包配料 綠豆苗 1小把辣椒 1根薑片 2片蒜頭 5小瓣調味料 米酒 1大匙鹽巴 1小匙

去骨雞腿排 2-3 片●醃料 鹽 適量黑胡椒粉 適量蒜片 2 瓣●橙汁醬 新鮮柳橙汁 1 顆濃縮柳橙汁 200 cc鹽 少許糖 適量

腐皮 2 片海苔 6-7 片青蔥 2 支起士 2 片●調味料 醬油膏 1 大匙甜辣醬(或番茄醬) 1 大匙

糯米椒,蘑菇,紅青椒 豆豉 油,鹽,鮮味素,香油

綠豆仁一米杯 番茄泥兩大匙 紅辣椒粉一大匙 小茴香一大匙 葫蘆巴一大匙

蒲瓜-1半 麵筋泡-20粒(依需要加減) 雞蛋-2顆 火鍋湯包-豚骨醬油口味-半包量 小蝦米-1湯匙 鹽巴-1小紅匙 香油-少許 蔥-1支

蒲瓜-半顆 雞蛋-2顆 乾香菇-2朵 紅蘿蔔-4片 大蒜-3瓣 乾小蝦米-1湯匙 食用水-2米杯 香油-少許 鹽巴-1小匙 勾芡水 太白粉 食用水

食材 雞里肌肉 4 條洋蔥 1/3 顆雞蛋 1 顆黃甜椒 1/4 顆鳳梨切片罐頭 1/4 罐青蔥 1 根蒜頭 3 瓣調味料 鹽 適量醋 1/2 茶匙米酒 少許番茄醬 1.5 大匙醬油 1/4 茶匙糖 1/2 茶匙玉米粉 1/2 茶匙

預備食材 茄子 2根豬絞肉 150克蒜末 1小匙薑末 1小匙醬汁 辣豆瓣醬 2大匙醬油 1大匙雞高湯 150毫升糖 1小匙

食材 翡翠椒 5 條豬絞肉 200 g雞蛋 1 個醃肉佐料 醬油 1/4 茶匙米酒 1/4 茶匙雞蛋 半個蔥薑末 1/2 茶匙調味料 醬油 1/2 茶匙蠔油 1/2 茶匙米酒 1/4 茶匙糖 1/2 茶匙烏醋 少許青蔥 1 根地瓜粉 適量

番茄 芹菜 胡椒粉

筍干-適量(吃多少放多少) 豬瘦肉(稱老鼠肉)1斤 蔥-5支-切段 紅蘿蔔-半條-切塊 滷肉粉爆-1包 醬油-5湯匙 香油-1湯匙 米酒-300cc 食用水-200cc 麻油-少許 花椒-1湯匙 冰糖-1糖匙

雞胸肉 1付 洋蔥 1/2 顆青蔥 1 根白芝麻 適量●調味料 醬油 3 大匙味琳 2 大匙米酒 1.5 大匙●醃料 鹽 適量黑胡椒粉 適量

預備食材 肉碎(絞肉) 500g豆腐 一盒蔥花 少許醬油 少許醃料 (份量按個人口味) 油 少許鹽 少許生粉(太白粉) 少許醬油 少許糖 少許紹興酒 少許

綠豆仁一米杯 番茄泥兩大匙 紅辣椒粉一大匙 小茴香一大匙 葫蘆巴一大匙

杏鮑菇 4大根 青蔥 適量辣椒 1-2隻 白胡椒粉 適量蒜末 1 大匙鹽 適量