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家常菜

有關的食譜共有353道 第9頁 (搜尋時間:0.056秒)

[酒釀豆瓣魚] 川味家常菜 的精彩食譜。辣豆瓣魚色香味俱全,顏色棗紅,味道濃厚鹹辣,魚肉鮮嫩。一般常見的辣豆瓣魚做法,將魚煎過後放入辣豆瓣醬燒煮。而這道做法稍有不同的地方是,魚用清蒸代替油煎,除了少油...

預備食材 尼羅河紅魚 1條板豆腐 半個薑 少許蒜頭 八粒蔥 2條調味料 辣豆瓣醬2湯匙 酒釀2湯匙 油1湯匙半 鹽少許 水 1杯醋 少許麻油 少許醬油 少許酒 少許胡椒粉 少許地瓜粉 少許

韓國朋友的家常菜,洋蔥里肌排。 的精彩食譜。我在加拿大認識的第一個朋友 - 韓國人Joanne,口頭教我的家常里肌肉料理,是她母親的私房食譜 :)  訣竅提示 更完整圖文歡迎參考部落格: http...

預備食材 小里肌 一條(約400g),切0.3~0.4cm厚的圓片洋蔥 一顆,用食物調理機或果汁機打成泥醃料 鹽 3/4~1小匙醬油 1~1.5小匙麻油 適量楓糖 2~3小匙 (可用蜂蜜或糖代替)蒜泥 1.5~2小匙 (可用生蒜末替代,量要多點)白胡椒 適量

[鮮蝦番茄豆腐]簡易家常菜 的精彩食譜。最近傳統市場賣的紅咚咚牛番茄價廉物美,忍不住買了幾斤準備好好料理一番。 用新鮮番茄加熱糊化與豆腐融入,除了滑嫩口感,關鍵在加入蝦湯後提出鮮蝦味,豐富這道菜的味道...

食材 牛番茄 2 個白蝦 8 隻嫩豆腐 1 盒調味料 薑末 1/2 茶匙蒜末 1/2 茶匙蔥花 少許糖 1/4 茶匙鹽 適量米酒 少許地瓜粉 適量

【家常菜】太平館的瑞士汁雞翅 的精彩食譜。在香港,「豉油西餐」的代表,非太平館餐廳莫屬。當中的馳名菜色,就是瑞士汁雞翼了。跟楊州沒有楊州炒飯,海南沒有海南雞一樣,瑞士汁雞翼並不是瑞士菜,是100%香港...

準備食材 雞翅 適量濃醬油 1瓶水 跟醬油同等份量冰糖 至少四大塊雞粉 適量紹興酒 4-5大匙

10分鐘家常菜 蒜味香菇 的精彩食譜。簡易快速的家常菜, 帶點辣味特別下飯! 訣竅提示 1.怕辣的朋友可以省略辣椒. 食後感想 簡易快速的家常菜, 帶點辣味特別下飯!

準備食材 鮮香菇 100g香菜 1束辣椒丁 適量蒜頭末 適量橄欖油 2茶匙調味料 鹽巴 1/4茶匙

[甜不辣蘿蔔排骨湯]簡易家常菜 的精彩食譜。寒流來報到,氣溫如溜滑梯越來越低,不必頂著寒風出門去小七,在家來一碗熱呼呼甜不辣超滿足!甜不辣蘿蔔排骨湯,蘿蔔清甜,甜不辣彈Q,沾一點梅子甜辣醬更美味。簡單...

調味料 鹽 適量米酒 適量甜辣醬 適量梅子粉 少許預備食材 排骨 1斤白蘿蔔 半個三角豆腐 6個甜不辣 適量薑 3片

開胃家常菜 蠔油黑木耳豆干 的精彩食譜。一道開胃又下飯的簡易家常菜,喜歡豆干的朋友一定要試試。 訣竅提示 1.喜歡酥脆豆干口感的朋友,亦可以將醃製的豆干過油油炸後(請小心操作,豆干水份遇到熱油會爆...

準備食材 豆干 6片黑木耳 1片紅蘿蔔 適量蔥 適量油 2茶匙飲用水 適量調味料 蠔油 2茶匙黑胡椒粉 適量

10分鐘家常菜 彩椒秀珍菇 的精彩食譜。 訣竅提示 1.乾煎過的秀珍菇吃起來口感更豐富。 2.袖珍菇表面沾些麵粉下去煎,口感也很棒! 食後感想 菇類的鮮味遇上彩椒的鮮甜,一些些醬油帶出鹹味,簡...

準備食材 秀珍菇 80g青椒 1/6顆黃椒 1/6顆辣椒 適量蒜頭 半顆橄欖油 1茶匙調味料 醬油 1茶匙飲用水 1茶匙

黃魚炸酥香,再淋上酸甜美味的糖醋汁,是很受歡迎的菜色喔! 小撇步 炸過的魚骨加水煮到滾再煮幾分鐘就可以做出白色的魚高湯,不要丟了喔! 1黃魚洗乾淨,橫剖切下魚片,或直接買魚片回來料理。 請魚販代為...

番茄醬 1炒鏟糖 2大匙醋 1-2大匙鹽 1/4小匙水 1/2~1碗三色椒及香菇切菱形小片 共3大匙蔥薑切菱形小段 共1大匙黃魚 1尾米酒 1大匙胡椒粉 1小匙鹽 1小匙太白粉 1大匙

這道菜食材看起來平常,以西式方式料理,迎合小朋友喜愛的口味。煎蛋容易做,其中有媽媽著重的青菜,有小朋友喜歡的培根或香腸,小朋友在餐桌上也會笑臉迎人哩! 1熱鍋將培根炒微焦香盛起。洋蔥切丁,生菜切粗絲...

蛋 4個洋蔥 1/4個熟碗豆 1/2湯匙高麗菜或生菜 1碗培根(可用火腿片或香腸代替) 適量鹽 適量乳酪絲 1湯匙

東販小食堂:日式家常菜 泡菜鍋 的精彩食譜。天氣這麼冷來弄個熱騰騰的泡菜鍋吧!白肉魚的營養成分高,泡菜的辣促進血液循環,味噌與薑去腥味,還可以依照個人喜好追加喜歡的食材喔。  想知道更多食譜,請恰: ...

預備食材 大白菜泡菜 150g白肉魚的肉塊* 100g豬五花肉片 50g豆腐 1/2塊日本大蔥 1/3根金針菇 1/3把韭菜 1/3把生薑 1個拇指大大蒜 1/2個拇指大味噌* 2~3大匙韓式辣椒醬 1大匙芝麻油 1/2大匙水 600ml小魚乾 20g昆布 5㎝塊狀1片

利用事前備好的雞絲,加入纖維質多多的水蓮一起清炒的一道美味配飯小菜。 水蓮去外面吃一盤都要200,不過它洗也快,切也快,實在是忙碌時特好準備的一種蔬菜。煮法簡單,快來試試吧! 小撇步 *新鮮雞柳切絲...

水蓮 1把紅辣椒切圈圈(不吃辣可以省略) 1條煮熟拆好的雞絲或新鮮雞柳切絲 100g蒜末或薑末 1大匙油 1~2大匙高湯或柴魚粉 1/3杯鹽 1/4小匙

有別一般市面的打拋豬,今天來點不一樣的打拋雞料理~ 在公司訂了那麼多次的泰式打拋料理,今日捲起袖子來嚐試看看~ 本來要用椰子糖調味,但是發霉了,只好用味霖取代看看~ 小撇步 釋辣的朋友們可在煎雞肉時...

傳統醬油 1.5大匙味霖(取代米酒跟糖) 1大匙魚露 2大匙去骨雞腿肉 2塊玉米筍 3~5條菜豆(或四季豆=敏豆) 5條蒜頭 3~4辦辣椒 1條小番茄 3~5顆九層塔 適量

冰箱裡有雞肉,跟萬用的大蒜。從切肉開始計算,十分鐘就能完成一道蒜香雞肉,拌麵配飯兩相宜。 包成飯糰,那真的比御飯糰還好吃好幾倍。 小撇步 火不必太大以免蒜燒焦,很擔心燒焦可以下一鏟水一起炒。 1雞肉...

雞肉 200g大蒜 2粒米酒 1大匙鹽 1/4小匙胡椒粉 1/2小匙玄米油 2-3大匙

[紅藜鳳梨馬鈴薯沙拉]簡易家常菜 的精彩食譜。將喜歡的蔬果送作推做成沙拉,是夏天餐桌上最簡單的美味。除了蔬菜水果外,加上富有膳食纖維的紅藜有助新陳代謝,甜滋滋鳳梨提味,佐上有點辣味卻又不辣的醬汁,享用...

食材 紅藜麥 1/4 飯碗紅洋蔥 1/8 顆小番茄 12 顆馬鈴薯 1 個鳳梨 300 g苜蓿芽 100 g薄荷葉末 適量醬汁 橄欖油 3 大匙檸檬汁 4 大匙鹽 適量黑胡椒 少許匈牙利辣椒粉 少許蜂蜜 1 大匙

[蝦仁豆腐蒸蛋]簡易快速家常菜 的精彩食譜。豆腐與蒸蛋完美結合,滑嫩口感老少咸宜。鋪上一些蝦仁增色加味,淋上蒸魚醬油提鮮,每口都是滿足。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPW...

蝦仁 30 g蛋豆腐 1 盒雞蛋 2 個蔥花 少許調味料 蒸魚醬油 1 茶匙鹽 適量香油 少許

經常在酒樓餐廳吃到的麻婆豆腐,做法其實超簡單,在家做也沒有難度。只需兩種材料及主要的豆瓣醬,15分鐘便做到!超下飯,超美味,新手必學,不敗之菜式! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* h...

豆瓣醬 1大匙醬油 1大匙糖 1小匙太白粉 1小匙水 200毫升豆腐 1磚豬絞肉 150克蔥花 適量

麻油蛋滿足不了肉食客人,做副食品還剩下一些豬絞肉,拿來增加口感也很不錯哦! 客人還以為是菜埔蛋,吃了讚賞有佳!🎊 1準備好以上食材 2先下麻油小火煸香老薑 3下豬...

麻油 酌量老薑 少許豬絞肉 1碗雞蛋 3顆九層塔 3片海鹽 酌量

這是一道非常居家的料理 蛋香混著洋蔥所帶來的特殊甜味 愛吃蛋的我好喜歡這道菜 重點是‧‧‧ 這道菜放便當裡也不怕蒸~ ^皿^ 小撇步 原始食譜請連結: http://marieli518.pixne...

洋蔥 一顆雞蛋 2~3顆蔥 少許油、鹽、水 適量

東販小食堂:日式家常菜 和風漢堡排 的精彩食譜。作法不難加上材料簡單。配上大量的蘿蔔泥還有一點提味的香料就是大人小孩都喜歡的漢堡排了。  想知道更多食譜,請恰:  http://www.tohan.c...

預備食材 綜合絞肉 250g洋蔥切末 1小顆吐司 1/2片牛奶 4大匙沙拉油 適量柚子胡椒 酌量白蘿蔔 1/3根蛋 1/2顆大蒜切末 1/2小匙鹽 1/2小匙粗粒黑胡椒 4小撮肉豆蔻 4小撮橙醋醬油 2大匙濃味醬油 2小匙