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家常菜

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東販小食堂:日式家常菜 山藥豬肉味噌湯 的精彩食譜。來碗不同的味噌湯吧!除了基本的小魚湯底,加上山藥、大蔥這些平常比較少用於味噌湯的時蔬,除了湯頭的風味更佳之外,更是一眼就能看到營養的均衡。  想知道...

預備食材 山藥 200g日本大蔥 1/3根豬五花肉片 100g油豆皮 1片蒟蒻 1/4片味噌 2~3大匙一味辣椒粉 酌量水 600ml小魚乾 10g醬油 依個人喜好

東販小食堂:日式家常菜 炸豆腐紅味噌湯 的精彩食譜。味噌是一種神奇的調味料,而味噌湯的魅力在於深度,不論什麼食材都能一起煮。建議大家可以多多嘗試不同的調理方法,發覺味噌的各種可能性。  想知道更多食譜...

東販小食堂:日式家常菜 酒糟牡蠣味噌湯 的精彩食譜。天冷了來碗滋補的海鮮蔬菜湯吧!用酒槽做出溫潤滋味,搭配牡蠣以及多樣時蔬,一口入肚滿滿的香濃跟營養。冬令進補的最佳選擇。  想知道更多食譜,請恰:  ...

預備食材 牡蠣 200g白蘿蔔 100g紅蘿蔔 1/3根里芋 100g油豆皮 1片鴨兒芹 少許高湯 600ml酒糟 100g白味噌* 2大匙鹽 酌量

安萱下課後 法式家常菜 南法蔬菜雜燴 的精彩食譜。夏天瓜類大出  當季食材不僅營養足  也很便宜  這個是清爽版的蔬菜雜燴  所以我沒有加很多香料調味 這也是電影料理鼠王裡的經典菜 訣竅提示 ...

預備食材 茄子 兩條櫛瓜 一條番茄 兩個調味料(蒜末 油 鹽 黑胡椒) 各少許

秒殺級家常菜♥豪華白菜滷(簡易獅子頭)♥ 的精彩食譜。家常的「白菜滷」~結合「獅子頭」也能變身成「豪華宴客菜」喔~~~~一端出立馬秒殺~~~ 在家也可享受宮廷美食,一點都不麻煩~~ 慢燉的料理方式,...

調味料 醬油膏 適量黑胡椒粉 適量香油 適量鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台炒鍋 1個預備食材 肉丸(四喜丸/獅子頭) 4-5顆包心菜 1顆紅蘿蔔 5片香菇 8朵乾豆皮 5-6塊黑木耳 6-8片辣椒 2條蒜頭 2瓣八角 2-3個

秒殺級家常菜~~香菇滷冬瓜~~2步驟完成 的精彩食譜。餿水油、地溝油 心驚驚嗎???你家的油安全嗎???   快來用燉滷替代熱炒~~~安心百分百~~   餐桌上總要有魚有肉~也要有道伴飯的料理...

食材 冬瓜(1/4顆) 2片香菇 5朵調味料 八角 3顆甘草 3片砂糖 1小匙素蠔油 2湯匙辣椒 2條鹽 1/2小匙低鹽醬油 1大匙鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台

阿龍主廚這次要教大家在家裡做美味又好吃的西班牙海鮮烤飯,搭配各式各樣的海鮮配料,再讓白飯吸收湯汁,有幸福的味道 更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:...

蒜碎 5克紅蔥頭碎 5克巴西里碎 適量雞肉塊 80克海鮮高湯 300cc番紅花 少許熟白飯 450g透抽 80g海瓜子 14顆鮭魚塊 80g白蝦 12隻紅甜椒丁 適量青豆仁 適量鹽 適量小番茄 3顆檸檬 1顆

[黃豆芽番茄排骨湯]簡易家常菜 的精彩食譜。黃豆芽是營養豐富的蔬菜,含高膳食纖維及水分,但熱量較低,受減重朋友的喜愛。用梅花肉排骨熬出白湯,再將黃豆芽入湯,釋放淡淡豆味,放一個番茄去除豆澀味,這道湯品...

食材 梅花肉排骨 1 斤黃豆芽 6兩番茄 1 個薑 3 片青蔥 1 根調味料 鹽 適量米酒 適量

[白醬咖哩雞肉蓋飯]簡易快速家常菜 的精彩食譜。稍作小變化,將奶油白醬與辣咖哩醬混搭,可以讓家常咖哩飯吃起來有不同層次的口感。或者將不同辣度的咖哩醬混合使用,也另有一種滋味喔!咖哩雞肉蓋飯有肉有菜營養...

預備食材 雞胸肉 約180克洋蔥 1/4個馬鈴薯 1個紅蘿蔔 1/3個熟豌豆 少許白飯 2碗調味料 中辣咖哩醬 4小塊奶油白醬 2小塊鹽 適量地瓜粉 適量米酒 適量

[吻仔魚莧菜羹]老少咸宜家常菜 的精彩食譜。莧菜葉加熱易爛,加入營養高的吻仔魚做成莧菜羹,滑溜順口,老少咸宜的家常菜。 莧菜、吻仔魚洗淨備用。蒜頭切成蒜片。 熱油鍋爆香蒜片,加高湯後放鹽。自製高湯可以...

預備食材 莧菜 1把吻仔魚 100g蒜頭 2瓣自製高湯(雞湯 )200g調味料 鹽 適量胡椒份 適量太白粉 適量

[平底鍋] 家常菜蔥燒豆腐 (20分鐘) 的精彩食譜。冷天氣吃熱騰騰的豆腐是一種幸福的享受,豆腐不論是煎煮炒炸都十分美味。 食譜來源: 改編自中餐丙級考題<紅燒肉塊> 訣竅提示 1.紅燒是以醬油和...

小時候常見阿伯拿湯匙舀酸豇豆肉末夾饅頭,大口大口吃得津津有味,至今印象深刻。酸豇豆又稱酸豆角或長豆,散發濃濃酸味,帶有一股醃漬發酵後的氣味,有些人很愛,也有人掩鼻避之。酸豇豆炒肉末用料簡單,做法簡易。...

酸豇豆 200g豬絞肉 100g蒜頭 2瓣薑 1片紅辣椒 1條醬油 適量米酒 適量胡椒粉 適量香油 少許地瓜粉 少許糖 適量

四季豆切成丁料理方便且口感清脆,爆香蔥薑蒜辣椒,用絞肉提鮮,再拌入蘿蔔乾,香辣鹹香,多層次的味道,非常下飯。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW 🔔朱麗安廚房手記部落格...

四季豆 150g豬絞肉 40g蘿蔔乾 40g豆豉 1/2茶匙蒜頭 2瓣薑 1片青蔥 1根紅辣椒 1條醬油 2茶匙胡椒粉 適量米酒 1茶匙鹽 適量糖 少許

經常在酒樓餐廳吃到的麻婆豆腐,做法其實超簡單,在家做也沒有難度。只需兩種材料及主要的豆瓣醬,15分鐘便做到!超下飯,超美味,新手必學,不敗之菜式! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* h...

豆腐 1磚豬絞肉 150克蔥花 適量豆瓣醬 1大匙醬油 1大匙糖 1小匙太白粉 1小匙水 200毫升

婆豆腐都是經常吃的家常菜,這次將豆腐改作茄子,也同樣好吃!香辣的醬汁加茄子絞肉,超開胃又下飯。 15分鐘上桌,新手也容易做到,一定多吃碗白飯~ 可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享>...

茄子 2根豬絞肉 150克蒜末 1小匙薑末 1小匙[調味料]豆瓣醬 2大匙[調味料]醬油 1大匙[調味料] 雞高湯 150毫升[調味料]糖 1小匙

[薑黃飯配薑黃番茄咖哩雞]味道濃郁家常菜 的精彩食譜。咖哩飯是家庭主婦菜單中基本菜色,除了基本款作法外,加入不同食材或調味料的進階版,口味層次更豐富更可口。這道薑黃番茄咖哩雞加入薑黃及番茄,味道濃郁,...

[薑黃飯] 食材 薑黃粉 1 茶匙橄欖油 1 茶匙米 1 杯水 1 杯[薑黃番茄咖哩雞] 食材 棒棒雞腿 2 個洋蔥 1/2 個馬鈴薯 2 個胡蘿蔔 1 條番茄 2 個香菜 少許雞醃料 橄欖油 1 大匙薑黃粉 2 小匙鹽 1 茶匙匈牙利紅椒粉 1 小匙調味料 咖哩粉 3 大匙薑黃粉 1 小匙辣椒(可免) 1 條鹽 適量匈牙利紅椒粉 1 小匙月桂葉末 1 茶匙薑片 2 片蒜頭 6 瓣

15分鐘家常菜 沙茶玉米雞丁 的精彩食譜。 訣竅提示 1.關於拔下玉米粒的處理方式歡迎參考 以下討論串 http://on.fb.me/sxsArs 食後感想 甜甜的玉米粒搭配雞丁,美味下...

準備食材 雞胸肉 120g玉米 100g蔥花 適量橄欖油 2茶匙雞肉醃料 醬油 2茶匙糖 1/4茶匙鹽 1/4茶匙米酒 2茶匙太白粉 適量其他調味料 沙茶醬 1湯匙

東販小食堂:日式家常菜 肉醬焗飯 的精彩食譜。一次加入三種不同的起司,結合出多層次的好滋味。因為將紅蘿蔔跟芹菜等小朋友比較不愛吃的蔬菜都切碎了,所以端上餐桌,小朋友也能大快朵頤。  想知道更多食譜,請...

預備食材 -肉醬的材料- 2人份牛絞肉 100g番茄糊 200g洋蔥(切末) 1/4顆份紅蘿蔔(切末) 1/3根份芹菜(切末) 25g大蒜(切末) 2個拇指大橄欖油 3大匙奶油 1大匙-焗烤的材料- 1人份肉醬 150g熱白飯 100g莫札瑞拉起司 25g卡門貝爾起司 25g比薩用起司 適量鹽 1小匙濃味醬油 1小匙砂糖 1/2小匙奧勒岡葉 1/3小匙胡椒 少許

老公購買了太多米 讓我煮一道下飯的菜 深夜兩個人偷偷吃白飯配排骨 我們說好要一起瘦的....... 簡單容易的步驟 連我這個廚房新人都能輕易上手!! 網誌版請參考http://cylin01.pixn...

排骨 300g豆鼓 2湯匙醬油 2湯匙米酒 1湯匙鹽 1茶匙糖 1茶匙辣椒 1支蒜 少許薑 少許香油 少許蔥 少許

每次去合菜餐廳必點的培根炒高麗菜,其實在家做起來很簡單,這次加了一些白醋跟花生增加香氣與口感,果然又讓老公跟小孩一口接一口!由於培根是加工食品,所以我放的量不多,有起到畫龍點睛的點綴效果即可,推薦給想...

培根 兩片高麗菜 半顆蒜頭 3-4顆花生 10-15顆白醋 些許鹽巴 些許