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巧克力

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巧克力酥巧克力【快樂廚房雜誌第49期】西式點心,點心,西式料理,素食,市售餅乾作點心 1.將全部的巧克力酥片敲成小塊備用。2.苦甜巧克力先切薄片,再隔水加熱融化。3.將作法1的巧克力酥片倒入作法2中...

巧克力酥片 2片苦甜巧克力 300公克

巧克力蛋糕卷

雞蛋 7 隻蜜糖 3 湯匙橄欖油 45 克低筋麵粉 125 克可可粉 適量淡忌廉 100 毫升砂糖 20 克

麵粉 適量砂糖 35 克鹽 10 克忌廉 10 克牛油 2 湯匙黑朱古力 100 克混合堅果 適量乾果 適量

巧克力馬卡龍【當紅法式甜點馬卡龍】西式點心,點心,西式料理,葷食, 1.將杏仁TPT一起過篩,再將糖粉、巧克力粉以篩網過篩後備用。2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持...

杏仁TPT 250公克糖粉 100公克巧克力粉 5公克蛋白 100公克細砂糖 50公克咖啡色色膏 少許

果醬巧克力【40種手工果醬】西式點心,點心,西式料理,素食, 1.將材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑,分別用小火隔水加熱至融化(水溫不要太高,約在38℃~43℃左右)。2.將融化...

外皮:白巧克力 200公克苦甜巧克力 200公克內餡:白巧克力 50公克鮮奶油動物性 40公克柳橙果醬 30公克葡萄果醬 30公克巧克力模型 1個

巧克力雲【超人氣餅乾完全收錄】麵食及麵粉類製品,點心,西式料理,葷食,餅乾 1.蛋白打發後,再將細砂糖、鹽混合,分2~3次加入一起打發至乾性發泡。2.將過篩的低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、可可粉放入容器內...

蛋白 120公克細砂糖 100公克低筋麵粉 50公克糖粉 100公克杏仁粉 100公克可可粉 10公克鹽 5公克巧克力豆 105顆杏仁片 175片

巧克力餅乾西式點心,點心,西式料理,素食,餅乾 1.巧克力隔水加熱使其融化。2.蛋依序加入砂糖、沙拉油、巧克力混合均勻,再分次加入麵粉拌勻,冷藏1小時。3.冷藏麵糰揉成小圓形,沾上糖粉。4.預熱烤箱...

低筋麵粉 150公克蛋 1個砂糖 80公克泡打粉 1小匙鹽 1/4小匙巧克力 50公克沙拉油 3大匙糖粉 少許

巧克力火鍋【快樂廚房雜誌第3期】其他類別,主菜,西式料理,素食,火鍋 (1)蔬菜類洗淨,將水份擦乾,切條狀備用。(2)用小砂鍋1只,倒入巧克力醬用慢火加熱。(3)若食物長度夠,可以手取食物沾巧克力醬...

餅乾 適量小黃瓜 1條紅蘿蔔 1條青椒 2個蕃茄 適量小蘋果麵包 適量竹籤 少許

克力是浪漫的象徵,巧克力鍋更是浪漫的極致。學會巧克力鍋,可以在寒冷的冬夜,營造一屋子的歡樂與幸福。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog ⊙巧克力可...

50-70%純巧克力 適量黑咖啡 20-30CC威士忌(選用) 少許巧克力鍋及叉子 一套小圓蠟燭 1-2個烤過切小塊之厚土司,香蕉,蘋果(選用) 適量草莓,奇異果,橘子,棉花糖(選用) 適量哈蜜瓜,鳳梨等等(選用) 適量

巧克力塔【塔類點心一網打盡】西式點心,點心,西式料理,葷食,西點 1.將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內,入爐。2.烤箱溫度,上火180℃/下火180℃,烘烤約20~25分鐘。3.鮮奶油隔水加熱,煮沸...

甜味塔皮 5小個巧克力布丁餡 適量苦甜巧克力 100公克動物性鮮奶油 150公克

巧克力派【人氣點心麵糊怎麼調最成功】蛋,點心,西式料理,葷食,西點 1.將材料A的所有材料混合,用打蛋器以高速打發至顏色變白呈非常濃稠的狀態,再加入香草莢醬拌勻。2.將低筋麵粉和奶粉過篩兩次,加入作...

A.全蛋 110公克蛋黃 19公克糖粉 62公克鹽 少許B.香草莢醬 3公克低筋麵粉 96公克奶粉 10公克C.棉花糖 8個苦甜巧克力 250公克

巧克力鍋【火鍋湯底與沾醬】西式點心,點心,西式料理,素食, 1.巧克力磚切成小塊狀,裝入碗中備用。2.鍋中入水加熱至60℃,放入作法1採隔水加熱的方式,至巧克力磚完全融化後取出備用。3.巧克力鍋中放...

巧克磚 300g水 適量

巧克力球【快樂廚房雜誌第17期】西式點心,點心,西式料理,素食, (1)將巧克力切成細碎,隔水以小火加熱至巧克力融化。(2)隨後將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。(3)以湯匙取出適量的拌勻的巧克...

玉米穀片 1盒苦甜巧克力 300公克鋁箔杯 30個

巧克力貝果【簡單作貝果】西式點心,點心,西式料理,葷食,麵包 1.將高筋麵粉、紅糖、鹽、可可粉,倒入大鋼盆中,再分批倒入300cc的水,均勻攪拌麵粉和水,使之混合成糰狀,最後加入新鮮酵母,充分和勻於...

A.高筋麵粉 500g紅糖 30g鹽 8g可可粉 20g水 300cc新鮮酵母 10gB.水 1000cc砂糖 40g

巧克力濃濃的香氣融入滑順的奶酪中,冰冰涼涼甜而不膩,簡單幾個步驟就能完成喔!! 炎炎夏日很容易讓人著迷的一款小甜點:) ▸▸本篇與#Blue's Blue-布魯家的開心廚房合作 **投票留言就有機...

明治黑巧克力 50g鮮奶 400g鮮奶油 100g白細砂糖 40g吉利丁 3片香草精 2滴

炎夏日,來點冰冰涼涼的甜點~ 重點是做法超簡單 只要將材料攪一攪 小朋友最愛的巧克力奶酪即可完成哦! 吉利丁屬葷食,且一定要冷藏保存,室溫放太久會溶化哦! 糖份請依個人喜好酌量… 詳細圖文請參考 ...

吉利丁片 9克無糖可可粉 22克熱開水 70克鮮奶 280克動物性鮮奶油 150克細砂糖 65克

然想吃巧克力,很濃的那種。 Step 1 Step 2將oreo用桿麵棍碾碎,加入融化的奶油攪拌均勻 Step 3鋪在模子底,冰冰箱半小時 Step 4巧克力隔水加熱融化 鮮奶油與砂糖打發後加入巧克...

黑巧克力 120g鮮奶油 250ml細砂糖 25g無鹽奶油 30goreo餅乾 10片

巧克力鬆餅【超人氣鬆餅可麗餅】西式點心,點心,西式料理,葷食, 1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合,築成粉牆。2.粉牆中央放入打散的蛋,以及混合好的酵母與牛奶,與粉牆一起混合拌均勻,揉成麵...

A.蛋 70公克細砂糖 30公克B.牛奶 75cc速溶酵母 5公克C.高筋麵粉 150公克低筋麵粉 110公克D.無鹽奶油 45公克鹽 2公克E.鮮奶油 50公克苦甜巧克力 114公克牛奶巧克力 30公克彩色糖粒 適量

巧克力酥【快樂廚房雜誌第17期】西式點心,點心,西式料理,葷食,冷凍麵糰的超群創意 (1)將一片起酥片分切成16小塊,將其中小塊塗上適量的巧克力醬每塊約小匙即可,再將剩下的小塊覆蓋在巧克力...

立基起酥片 3片巧克力醬 5大匙

巧克力脆片【快樂廚房雜誌第61期】種子核果類,點心,西式料理,素食,玉米脆片做點心 1.將苦甜巧克力切碎,放入鍋中隔水加熱至溶化(溶化後的溫度不要超過45~50℃)。2.取王米脆片、熟杏仁角以及米香...

苦甜巧克力 250公克玉米脆片 100公克熟杏仁角 100公克米香粒 50公克