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帝王蟹

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帝王蟹,有著蟹中王者之稱,生長於北海道鄂霍次克海,因與鱈魚生長於同一海域,所以又名鱈場蟹。一隻成蟹的養成約需10-15年,且無法以人工養殖方式取代,其肉質彈滑飽滿,仿似捻制木棉線般的入口即散,甘甜口感...

北海道帝王蟹腳 2隻無鹽奶油 40g低筋麵粉 40g牛奶 240g洋蔥 100g,切碎赤味噌 20g檸檬 1片起司絲 適量乾燥巴西里 適量,裝飾用鹽、胡椒 適量,調味用

帝王蟹有著Q彈的肉質,city'super為鄉親們從北海道直送新鮮海產到府,保持鮮度與美味,搭配滑嫩的蒸蛋入口,讓口感增加另外一種滑嫩層次,佐以文蛤高湯、相得益彰,冷冷的天來上一碗,好幸福。 更多與你...

文蛤 200g薑片 4小片水 100ml【北海道直送水產】帝王蟹腳 半隻蛋 2個豌豆苗(裝飾) 少許太白粉 1/4小匙

一直幻想著可以大口大口滿足的品嚐帝王蟹的鮮甜蟹腳肉,那一定是最幸福的一刻! 鮮紅的外殼,代表著年節的富貴喜氣,偶而也讓自己與家人享受一下尊貴的料理吧! 小撇步 匯鮮市集http://www.enjo...

極品熟凍帝王蟹腳切盤 1包板條 1小包桂冠芙蓉豆腐 1小盒桂冠蟹味棒 4支無鹽奶油 1塊鮮奶 200cc蒜末 4顆青蔥 1支玫瑰鹽 少許鄉村田園風味鹽 適量蓮藕粉水 少許

帝王蟹絕對是最豪華和便利的食材,尤其過年的餐桌不能馬虎,但只要帝王蟹一上桌就很有華麗感,全家都忘了鍋中其它的配料全是一些青菜和豆腐而己~~ 歡迎來到戀戀家找尋其他好滋味: https://www.f...

帝王蟹腳 3~4支鮮香菇 2~3朵美白菇、秀珍菇、金針菇、玉米筍 各適量蓮藕片、山茼蒿 適量青 蒜 1根小魚干 1大匙味 噌 1大匙開 水 1000cc

皇帝蟹有「蟹中之王」的稱號,體型龐大,肉質鮮味亦有別於其他螃蟹,蟹腳是皇帝蟹最飽滿的部份,肉質彈牙結實,這次用來做涼拌菜式,配搭青瓜和木瓜的清甜味,為海鮮大餐揭開序幕。

帝王蟹腿 300 g青瓜 1 條木瓜 1 個白蘭地 30 毫升蛋黃醬 5 湯匙鹽及黑胡椒 適量魚籽 10 克

傳統古人都是圍著爐子吃飯,除夕夜全家會在一起吃年夜飯,所以又稱為圍爐,家人必須全員到齊才能開動,也是全家團圓的意思。火鍋是我們家年夜飯裡必備的,除了寒冷的天裡有熱湯可以喝外,就廚娘而言,這也是容易準備...

鹽 適量柴魚 1包帝王蟹 1/2隻蛋餃 1/2盒魚餃 1/2盒豬肉片 適量壽喜菇 適量美白菇 適量金針菇 適量香菇 3朵大蕃茄 1個玉米筍 5根凍豆腐 適量大豆苗 適量花椰菜 適量高麗菜 1/4顆雞骨 1副

鱈場蟹水雲醋【快樂廚房雜誌第46期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.先將水雲醋所有材料混合攪拌均勻備用。2.用刀子切下生的蟹腳。3.取一小火鍋,放入無味柴魚湯後,放入作法4的蟹腳,以小火煮至滾後即熄...

鱈場蟹 1隻青花菜 1朵無味柴魚湯 500c.c.水雲醋:水雲 適量柴魚湯 1000c.c味醂 100c.c濃口醬油 100c.c淡口醬油 200c.c燒過的清酒 100c.c白醋 300c.c糖 1/2大匙鹽 3小匙