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年菜 湯 食譜

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陰清熱、潤燥止渴、清心安神,蓮藕是當令滋補佳品之一。蓮藕含豐富的鐵質能補血,對缺血性貧血患者非常有效,,有大量的纖維和維生素C及微量糖份,對便秘和糖尿病患者很有助益,以排骨燉成的湯清爽香甜好喝。如想要...

排骨 適量蓮藕 適量馬鈴薯 適量紅蘿蔔 適量鹽 適量

非世界盃期間,德國奥伯豪森海洋生物館所飼養的章魚保羅,準確的預測比賽結果而爆紅的「章魚哥」保羅,於澎湖嚴選一年四季,也能看見經過天然日曬風乾而成,在地美味的章魚哥-俗稱「石鮔」的踪影,然而,澎湖過年最...

章魚乾【澎湖野生水產】 2片排骨【澎湖豬肉】 1包五香豆干 5塊大蒜 3根醬油 少許塩巴 少許水 1000c橄欖油 少許

家都知道張雨生紀念館門口貼著以他為名的春聯:【張燈結綵迎狗年,雨生蛟龍遊澎湖】,以聲音高亢著稱,成名曲為大家朗朗上口的【我的未來不是夢】。因澎湖為臺灣海峽最閃耀明珠,有著天然純淨海域,擁有豐富的海洋資...

巨無霸大明蝦【澎湖野生水產】 2大尾龍膽石斑【澎湖水產】 500g蕃茄 3顆水 800cc青蔥 2小根塩 少許

隨著年假結束,準備收心的同時,你是否和我一樣,因為過年期間,天天都是好天氣,每天出門趴趴走,這才發現冰箱裡沒吃完的年菜還有一大堆呢? 尤其是每到過年,婆婆媽媽們最愛準備一大鍋滷味,從除夕一路吃到元宵~...

滷牛肉 一份滷汁 一小碗麵條 一小把長年菜(或其他青菜) 適量蔥花 適量香油 少許