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年菜 蔬菜

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日式年菜 煮〆(nisime)  什錦燜煮蔬菜 的精彩食譜。日式年菜固定要做甚麼.第二彈是煮〆(nisime).燉煮當令蔬菜,會簡單做,冬天好滋味囉^^ *因為做年菜而用造型蒟蒻.可用普通蒟蒻.此時...

蒟蒻.....50g 紅色的紅蘿蔔.....30g 香菇....3朵 白蘿蔔....50g 四季豆....1條 昆布柴魚高湯....適量 調味料 酒.....2小匙 味霖.....1小匙 醬油.....1小匙

節時豐盛的年菜中,絕對少不了的就是清爽的蔬菜。 Step 1分別摘下白花椰菜和綠花椰菜,洗淨後,削去硬皮。 Step 2煮沸一鍋水,將白、綠花椰菜下鍋川燙。起鍋瀝乾備用。 Step 3另一油鍋中爆香...

白花椰菜 適量綠花椰菜 適量蒜末 適量薑末 適量水 適量咖哩塊 1小塊糖 1小匙

年菜1-1蔥油雞&時令蔬菜蛋花湯 的精彩食譜。感謝~ cookpad 提供這次線上廚藝教學. 感謝~ Louis' table老師設計的"年菜-蔥油雞".意外簡單清爽好料理 家人都說:外食那麼久....

【預備食材】 去骨雞腿 2 隻鹽巴(海鹽更好) 1 小匙米酒頭 1 小匙白胡椒粉 1 小匙★蔥油醬材料: 沙拉油 1 大匙香油 1 大匙蔥花 半碗薑泥 1 大匙鹽 1 茶匙蒸好的雞汁 少許★時令蔬菜蛋花湯材料: 時令蔬菜 1 份:1月菊苣雞蛋 1 顆蒸好的雞汁 少許

節大魚大肉太多了 來個蔬菜均衡一下 Step 1材料準備好 Step 2牛肉過油,半熟撈起 Step 3蔬菜炒香 Step 4拌入牛肉,調味快炒一下就可以上桌了

牛肉 份量彩椒 份量皎白筍 份量小黃瓜 份量胡椒鹽 1t米酒 1T味淋 1T醬油 1T

主婦來說簡單又好吃的菜餚一定要學習的! 用蔥油雞食譜加上家裡剛好有的洋菇一起料理~好吃又香! 除了吃肉還能補充蔬菜營養唷! Step 1雞腿肉我使用超市購買的產銷履歷的國產去骨雞腿,有時間應該要去傳...

去骨雞腿 1隻洋菇 3顆蔥 / 薑 / 辣椒 適量雞腿醃料---> 米酒/白胡椒/鹽巴 適量調味料-->香油/橄欖油(沙拉油)各 1大匙