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年菜 食譜

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台灣是海島,年菜中的海鮮料理絕對不能少!尤其是蝦子一定是除夕夜的必備食材。 重口味的醉蝦或是胡椒蝦料理,不適合有小孩的家庭,卻又想要來道蝦年菜,碧安朵推薦大人小孩都喜歡的「鳳梨蝦球」! 完整食譜連結:...

帶殼白蝦 半斤(約15隻)鳳梨罐頭 半罐(可用新鮮鳳梨)蛋清 1個(可以用全蛋液)鹽巴 少許玉米粉 少許麵包粉 適量玉米粉 適量美乃滋 100g檸檬 1/4顆