熱門搜尋: 年菜 魚 食譜 魚 食譜 韭菜食譜 粥 食譜 餅乾 食譜 炒蛋 食譜 ...更多

分享: 用Line傳送分享 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到Google+ 複製到剪貼薄

年菜 食譜

有關的食譜共有183道 第5頁 (搜尋時間:0.152秒)

年拜拜常會用上小卷 拜後的小卷不是拿來炒就是煮火鍋 將拜後的小卷裝填上沙拉 擠上酸甜黃芥末 當成前菜 也是一種變化 ~~ 綠花椰菜末 可以換成碎的酸黃瓜醬 非常開胃的 ~~ St...

小卷 數尾胡蘿蔔 1/4條馬鈴薯 1個綠花椰 取花末裝飾沙拉醬 適量黃芥末醬 少許

的香香酥酥的蝦子 是受全家大小歡迎的菜色 不論家常或宴客 都很體面~ Step 1蝦子剪去觸鬚和腳 剖背去腸泥 洗淨瀝乾備用 Step 2起油鍋 放入蝦子快炒 Step 3等蝦子全變色後+蒜末 辣...

鮮蝦 1斤蒜末 適量辣椒末 適量薑末 適量蔥花 適量海鹽 適量黑胡椒粉 適量米酒 少許

脆微酸甘甜多重滋味的「蜜汁火腿」,在家便可自行製做哦,只要用超市有賣的培根、洋芋片,即能輕鬆料理年菜哦^^。 ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/Ambe...

培根 6片吐司 一包碎冰糖 2大匙蓮子 60公克紅棗 25公克蜂蜜 1大匙鳳梨罐頭 3片洋芋片 適量

用四季豆和培根快速簡單做道料理吧!!! Step 1四季豆去頭尾洗淨後,汆燙數分鐘後撈起瀝乾備用。 Step 2少許食用油倒入鍋中,把培根煎至金黃,利用酥脆的培根包捲3-5根四季豆,擺盤後灑上海鹽、...

四季豆 1把培根 數片巴西利 適量胡椒粉 適量辣椒粉 適量海鹽 少許食用油 少許

為過年快要到了! 作媳婦的也要開菜單了! 這是我過年想當甜點的米糕~今天來預作一下小份的 取地瓜纖維質豐富! 紫米補血營養~ 組合在一起金黃漂亮!! 也很好吃唷!! Step 1備料 Ste...

地瓜 份量紫米 5大匙糯米 2大匙葡萄乾 少許芝麻 少許米酒 少許糖 少許蜂蜜 少許

年時 也可以來杯調酒,讓整個新年都很圓滿 用冬天最美味的草莓配上奶酒 不僅喜氣也好喝喔 Step 1奶酒60CC Step 2加入打發的鮮奶 (用手動奶泡壺就可以囉) 牛奶約120CC Step 3...

草莓 份量咖啡奶酒 份量牛奶 份量蜂蜜 份量

年過年,我家年菜總少不了這一道,自取名,(黃金百花透抽捲),鹹蛋的香味,透抽的新鮮,毛豆仁的甜,加上火腿的咬勁,備受家人喜愛,宴客也可.. 鹹蛋黃要整顆填入,不要切散. Step 1準備材料,將透抽洗...

生透抽 1條鹹蛋黃 10顆沙拉醬 少許

菜之一. 馬鈴薯有象徵豐收之意. 喜歡馬鈴薯料理, 可試試這道洋芋加萊特. 健康營養美味. 我的新做法, 洋芋切丁放入電鍋中加入1大匙淬釀醬油匙煮熟,加入食材, 在平底鍋中煎呈金黃色. 配上煎好的牛肉...

牛肉 150g洋芋 份量米(可不加) 1/2杯醬油 2大匙+ 1大匙加入洋芋中乳酪或起士 適量雞蛋 1個香芹 適量玉米粉 1大匙肉豆蔻粉 少許無 份量

蔔糕(菜頭粿),是我家毎逢過年必吃的年菜,主要是希望家中的成員在來年有個好彩頭、步步高升、一路發~!!! 它的做法其實很簡單,在物價高漲的時代,不妨自己動手做,全家人分工合作一起來,更增進家人關係哦~...

白蘿蔔 2條水 1200C.C冷開水 800C.C鹽 25公克在來米枌 750公克

年春節一定都會買發糕祭拜祖先,不過從今年起,自己做就好了! 失敗率:0 ^o^ 鋁模杯尺吋:11.1H3.6底8.5cm 液體的比率可以+-10cc Step 1取一容器,倒入所以食材攪拌均勻,即可...

劉師傅發糕粉 1000g牛奶 400g水 400g無 無

酸甜甜的糖醋料理 一直餐桌上快速被清盤的菜色之一 ~加上簡單的擺盤 就是一道高級的宴客菜ㄡ^^~ Step 1豬小排先用醃料 醃20分~糖醋醬調好備用~ Step 2豬小排沾粉料~ Step 3油鍋...

豬小排 一斤鳳梨 半碗紅蘿蔔 半碗蔥花 適量洋蔥 1碗蒜末 適量地瓜粉 2杯太白粉 1杯白芝麻 少許醃料 份量醬油 2大匙2大匙蛋黃 1個胡椒鹽 適量米酒 適量糖醋醬 份量番茄醬 5大匙糖 6大匙白醋 4大匙水 1碗太白粉水 適量

年年菜必備的香腸,除了用烤的配上大蒜之外,搭配台灣香甜的水果,花生糖與鍋粑香脆口感,用生菜包起來清爽的創意吃法讓年菜也可以很輕鬆! 1.香腸先用電鍋蒸熟,烤的時間可以縮短; 2.萵苣記得用便利脫水器脫...

香腸 2條蘋果 1/2個芭樂 1/2個茂谷柑 1/2個萵苣 3片花生糖 1個鍋粑餅1片 1片黑胡椒粒 適量

曆春節快要到了,今年過年是貝貝第一次要掌廚年菜,當了很多年媳婦總是吃婆婆煮的大餐,今年婆婆身體不適我就自告奮勇要負責整桌,所以最近要開始練習年菜料理。 自製紅麴醬 http://www.fooding...

二節翅 16隻自製紅麴醬 3大匙醬油 3大匙米酒 3大匙水 適量

道年菜料理是將蛋皮包著QQ入口不油膩的好吃冬粉會您胃口大開,元氣滿滿喔!蛋皮的金黃色代表財源滾滾大吉大發喔^^ 煎蛋皮時,將蛋液加入少許太白粉水煎的時候比較不會破掉喔~ Step 1先將冬粉、香菇泡水...

雞蛋 3-4顆高麗菜絲 適量香菇絲 適量芹菜丁 適量冬粉 2把太白粉水 酌量韭菜 數根烏醋 1小匙醬油 2大匙香油 1小匙胡椒粉 1小匙

道菜是看美食好簡單學的 超下飯也好吃喔~ 這道菜有辣喔 所以不愛辣的朋友辣椒請酌量 Step 1先把豆腐跟鴨血切成塊狀 用熱水燙過 燙好後泡在冷水裡備用 Step 2蒜頭辣椒醬爆香 Step 3加入醬...

鴨血 1塊豆腐 1塊蔥花 適量蒜頭 適量花椒油 1匙朝天辣椒醬 1匙醬油 2匙米酒 2匙糖 1匙芡水 少許

前看過別人分享的圖片,把蔬菜變成動物,其中有一幅清江菜變金漁的圖片印象很深刻,所以今天小試一下身手,雖然Q媽對這類的可愛的、動物的料理實在不拿手,但也勉強來一幅極限可愛風動物年菜料理吧! 川燙的清江菜...

清江菜 3株杏鮑菇 4大支紅蘿蔔 1/2支無鹽奶油 少許穀盛壽喜燒 2大匙

歡吃客家蘿蔔糕,沒有太多的配料,單純的吃蘿蔔的香甜味, 少許胡椒粉的提味~客家風味就是這樣自然單純 Step 1材料準備好 蘿蔔弄成絲狀 Step 2在來米粉600g+水800調勻至沒有顆粒狀 St...

在來米粉 600白蘿蔔絲 1200水1700 份量胡椒鹽 2匙油蔥酥 份量

坡肉 美味不油膩的小祕訣,就在小撇步! 迷你版東坡肉,一人一個剛剛好! 經典年菜沒有想像中的困難,詳細步驟讓您一試就成功! 1.五花肉先放冷凍庫,稍微冰硬後,比較好切形狀。 2.五花肉先滾水汆燙,再冰...

帶皮五花肉 600g青蔥 2支薑片 4片紹興酒 200cc淬釀醬油露 200cc冰糖 100g香油(炒糖用) 少許滷包(超市都有賣) 1包清水(蓋過食材) 適量草繩或棉繩 6條

.採自新鮮台灣道地的山藥含有消化酵素, 能滋補身體, 促進消化,而山藥其中所含的皂甘,自古以來即被視為具有滋補功效的健康食品 . 2.洛神花湯汁色澤紅艷又具有維生素C,可改善體質。解毒、利尿、去浮腫...

山藥 500克桂花 1大匙洛神花 15朵鹽 少許糖 120克

用油的料理 吃得更健康不油膩 Step 1先把棒棒腿煎到金黃,這時皮的油脂會被逼出來 Step 2完全金黃才可以喔 Step 3把醬料煮滾,放入棒棒腿 Step 4醬汁煮到濃綢 Step 5美生菜鋪...

棒棒腿 10隻蒜頭 4瓣醬油 1T味淋 1T米酒 1T糖 1T