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年菜 食譜

有關的食譜共有190道 第8頁 (搜尋時間:0.046秒)

年吃了好多油油膩膩,來個清蒸很棒吧~ 最近超愛剝皮辣椒啊~剝皮辣椒燉雞湯已經吃N遍了~想想把它當成瓜仔肉的瓜瓜好像也成立喔~ 果然沒讓我失望啊~ 微微辣加上甘甜的口感太下飯了~ 琥珀色的湯汁用...

豬絞肉 400克蔥末 2大匙薑末 1大匙剝皮辣椒 12根水 6大匙紅辣椒 適量醬油 1大匙糖 1小匙白胡椒 1小匙香油 1大匙剝皮辣椒汁 1大匙米酒 2大匙

哩料理是我們全家大小都愛的食物之一,過年團圓,當然不能少了它,特將製作成咖哩飯,一部份添入透抽中,一部份製作成小丸(糰)子,雙圓有不同口感層次,再沾裹蔬菜咖哩醬汁,更是濃郁可口,美味討喜,也代表全家團...

透抽(大) 1尾咖哩飯: 如下:熱白飯 1碗佛蒙特咖哩(a) 1塊蔬菜咖哩醬汁: 如下:紅蘿蔔(中) 1/6條洋蔥(中) 1/4顆黃甜椒(小) 1/2顆紅(橙)甜椒(小)1/2顆 1/2顆甜豆或碗豆 10夾水 200cc佛蒙特咖哩(b) 1塊

整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45683793 口感濃郁又香氣四溢的咖哩醬汁, 配上略帶嚼勁的低脂肉丸子, 熱呼呼的吃,絕對是白飯殺手唷~~ ...

豬後腿瘦絞肉 350g咖哩塊 1塊鹽/黑胡椒粒 各1/4小匙水 120cc

整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45695445 「風雞」又稱臘雞,一般作法會將雞肉懸掛風乾, 但並非家家戶戶都有適合〝曬雞〞的地方, 所以這次分...

棒棒腿 數支(這次醃4隻約700g)鹽 15g花椒粒 1.5g味醂 1大匙

菜系列. 今日食譜蘋果醬燒洋芋牛肉. 健康營養的20分鐘食譜. 牛肉含有的蛋白質營養加上蘋果的纖維素,維他命做成可口好吃的料理.選用可果美咖哩高湯做調味,加入優格,水和食材只要少少步驟, 在家作出美味...

牛肉 200g洋芋 5個蘋果 1個啤酒 4大匙可果美咖哩鍋高湯 8大匙優格 1盒水 8大匙迷迭香(如需要) 少許無 份量

吃蘿蔔夏吃薑,冬天是蘿蔔的產季,水份多又好嫩~過年近了! 簡單配方~自製蘿蔔糕,煎香香和家人一起分享超好味!!~ Step 1備好材料! 才不會手忙腳亂~(參考花媽老師的配方,簡單容易做,又好吃) ...

削皮後白玉蘿蔔 320g在來米粉 160g玉米粉/地瓜粉 各 10g鹽巴/胡椒粉 適量水 450g

菜中總少不了這一道料理就是魚了,無論清蒸或紅燒乾煎都 好,而酸酸甜甜的糖醋口味最能擄獲家人的口味...大家年年有餘。 1鱸魚也可以使用黃魚代替 2依照個人口味調整甜度及酸度可以 3番薯粉也可以太白粉...

鱸魚 1條(約500g)洋蔥 1/4個辣椒 2支蒜頭(末) 3-4瓣番薯粉 3茶匙2茶匙炸油 約600g醃魚調味料: 青蔥 2支薑 5-6片米酒 2大匙白胡椒粉 1/4茶匙鹽 1/4茶匙1/4茶匙糖醋醬料: 冷水 4大匙糖 3大匙白醋 3大匙番茄醬 3 大匙醬油(膏) 1/2大匙

徵「諸事如意福滿門」的照燒,味道醇厚,色澤光亮,是知名的日本菜餚,甜中帶鹹的醬燒香氣,拌著香Q米飯,讓大人小孩「一口接一口,美味停不住」。 豆豆愛的料理-澎湖野生水產 https://www.fac...

三層肉【澎湖豬肉】 1條辣椒 1根青蔥 2根洋蔥 半顆醬油【萬家香】 少許橄欖油【得意的一天】 少許白芝麻 少許蒜頭 2顆水 少許

整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45672891 象徵吉利的橘子, 是年節不可少的應景水果, 用橘子加雞肉的『雙吉』做道年菜料理 可以做為製作年菜...

雞胸肉 150g橘子 1個醬油 2小匙鹽 1小匙水 100cc

用吉祥的食材-蘋果(平平安安)、魚丸(年年有餘,圓圓滿滿)、花菜(花開富貴)...等十種食材,也代表圓滿完美,加入咖哩一起烹煮,呈現金黃色澤,濃郁鮮甜,一鍋滿滿的菜餚,年節上菜團圓美滿,好運旺旺來。 ...

洋蔥 1/2顆馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 1/2條蘋果 1顆西芹 3瓣白花椰菜 12小朵碗豆莢 20莢玉米筍 8穗鴻禧菇 1包魚丸(大) 8顆水 7米杯佛蒙特咖哩 4塊黑胡椒 少許

整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45680097 「三杯料理」的三杯是『醬油』、『麻油』與『米酒』, 「幸福人生」對我的定義則是 『家庭』、『愛情...

雞腿排 2塊(約460g)醬油 2大匙麻油/米酒 各1大匙黑糖 0.5大匙薑/九層塔/辣椒 各適量

非世界盃期間,德國奥伯豪森海洋生物館所飼養的章魚保羅,準確的預測比賽結果而爆紅的「章魚哥」保羅,於澎湖嚴選一年四季,也能看見經過天然日曬風乾而成,在地美味的章魚哥-俗稱「石鮔」的踪影,然而,澎湖過年最...

章魚乾【澎湖野生水產】 2片排骨【澎湖豬肉】 1包五香豆干 5塊大蒜 3根醬油 少許塩巴 少許水 1000c橄欖油 少許

湖附近海域的珊瑚礁區為野生玳瑁石斑的棲息地,又名花格 , 被選定為澎湖縣魚,一年四季大多可以見到它的身影,多在夏、秋兩季捕獲,巴掌般的大小,約略12~14公分,肉質Q彈、紮實鮮美聞名,含豐富的膠原蛋白...

玳瑁石斑【澎湖野生水產】 5尾薑絲 少許青蔥 2小根水 800cc塩 少許

材使用番茄加上多種辛香材料及檸檬的酸香,做出自製的莎莎醬, 淋在新鮮多汁海鱺輪切上,口感清爽又開胃~ 廚具使用陶瓷炭烤盤,不管室內室外不挑火源,少油快熱香味四溢 使用陶瓷炭烤盤,搭配在地食材,陶瓷炭烤...

海鱺輪切片 1小番茄 5洋蔥 1蒜 1香菜 1檸檬 1黑胡椒 1初榨橄欖油 1

蔔糕有好彩頭與步步高升之意,非常適合年節上桌的糕點菜餚,將其煎的洽洽再加入蔥花蛋液煎至金黃"膨膨"(台語),兩者融合香氣十足,撲鼻而來的糕香、蛋香再沾裹蒜泥茄醬,在嘴中咀嚼化開的味道,耐人尋味,真讓人...

蘿蔔糕 1小盤蛋 2顆青蔥 2根食用油 2-3大匙調味料: 如下:米酒 1大匙黑胡椒 少許鹽 少許蒜泥茄醬: 如下:番茄醬 1大匙醬油膏 1大匙香油 1/2茶匙蒜頭 2-3瓣

湖「紅魽」,學名叫「杜氏鰤」,是冬季正是肉質肥美的產季。因此,日本料理店食材之極品「寒鰤」,常被誤以為是台灣的青魽。然而,開運「魚」搭配著糯米醋、【亨氏番茄醬】,更能象徵「年年有魚事成雙」意味。 豆豆...

紅魽【澎湖野生水產】 輪切片2片亨氏番茄醬【開元食品】 少許青蔥 2根辣椒 1根洋蔥 半顆檸檬 2小片糯米醋【萬家香】 少許橄欖油【得意的一天】 少許水 少許

起吃辦桌的櫻花蝦油飯,上頭淋上酸甜微辣的醬料! 即使是不好消化的糯米油飯也顧不得想多吃幾口! 這個油飯是使用花媽老師的配方~不會過鹹而且米粒Q彈好吃~~對我這種油飯新手來說!真的很容易作~家裡人口少就...

長糯米 1杯豬里肌肉 2片小乾香菇 6朵蝦米/ 櫻花蝦 各 1大匙蒜苗 1枝紅蔥頭/ 薑 少許太白粉 1小匙油蔥酥 1大匙醬油 1.5大匙香菇素蠔油 少許五香粉 / 白胡椒粉 少許亨氏番茄醬-墨西哥口味 適量

年日,總少不了以茄汁烹煮的明蝦開運吉祥應景「鴻運當頭舞九天」年菜料理,讓你吃了,一整年都喜上眉梢,鴻運當頭,好預兆! 豆豆愛的料理-澎湖野生水產 https://www.facebook.com/g...

大明蝦【澎湖野生水產】 6尾亨氏番茄醬【開元食品】 2匙青蔥 2根水 1小杯

家都知道張雨生紀念館門口貼著以他為名的春聯:【張燈結綵迎狗年,雨生蛟龍遊澎湖】,以聲音高亢著稱,成名曲為大家朗朗上口的【我的未來不是夢】。因澎湖為臺灣海峽最閃耀明珠,有著天然純淨海域,擁有豐富的海洋資...

巨無霸大明蝦【澎湖野生水產】 2大尾龍膽石斑【澎湖水產】 500g蕃茄 3顆水 800cc青蔥 2小根塩 少許

年闔家團圓,餐桌上少不了象徵「年年有餘」的一條全魚料理,然而,我以全年皆可看見肉質肥美細緻「黃雞魚」的蹤影,為年夜飯時吃魚,烹煮「魚躍龍門財進寶」,要留頭留尾到明年(即年初),以表達新年「有頭有尾」的...

黃雞魚【澎湖野生水產】 1尾橄欖油【得意的一天】 少許辣椒 1根青蔥 2根蒜頭 2顆薑 3片塩 少許水 少許醬油 少許