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年菜 魚

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食材 午魚2條 青椒1/4顆 黃椒1/4顆 紅椒1/4顆 洋蔥1/4顆 青蔥2支 紅蘿蔔片5-6片 調味料 醍醐醬油2大匙 香菇素蠔油1大匙 黑醋1茶匙 水3大匙 紹興酒1大匙 二砂糖1大匙

預備食材 材料 ~驢魚 一條豆腐 一盒香菇 8朵真空包涼筍 2個蔥 3根蒜 1根辣椒 1個薑片 5-6片薑絲 適量調味料 ~淬釀鰹魚露 3小匙鹽巴 1小匙米酒 1大匙味霖 1小匙香油 1小匙

年菜~泰味薯泥秋刀魚 的精彩食譜。秋刀魚搭配薯泥用無油烘烤少油乾煎的方式,淋上引人食慾的酸甜醬汁,做成這道精緻美味又健康的年菜料理,也象徵著花開富貴,年年有餘! 饕食廚房~開心料理:https://g...

預備食材 秋刀魚 2條馬鈴薯 160G麵粉 20G調味 鹽 胡椒粉 適量米酒 一茶匙檸檬汁 0.5茶匙醬汁 檸檬汁 一大匙糖 一大匙魚露 0.5大匙紅辣椒 蔥 一根蒜泥 0.5大匙泰式酸辣醬 一大匙

材料 鱸魚菲力 2 片蛤蠣 適量洋蔥 1/2 顆紅黃甜椒 各1顆 美白菇鴻喜菇 1/4 包大蒜 5 顆紅蔥頭 2 顆蕃茄 2 顆【調味料】 鹽 酌量白胡椒粉 酌量義大利香料 酌量糖 1匙(吃飯的湯匙) 麵粉 1匙(吃飯的湯匙) 月桂葉 1 片鮮奶 酌量白酒 酌量