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年菜

有關的食譜共有842道 第2頁 (搜尋時間:0.014秒)

幸福在哪裡?幸福在每個人的嘴裡,當你看到一道道美味佳餚出自於家人的手,你就會發現這是幸福的滋味。大家都喜歡吃得健康,只要將食物烹煮方式多加變化,利用原湯化原食的方式,再加入淬釀醬油露清淡好滋味,製作了...

雞 半隻蔥 2根薑 少許鹽巴 少許淬釀醬油露 1份

「起雞!起家!」年夜飯餐桌上一定要有道雞肉料理,才能有『起家』的寓義,如何料理一道雞肉,其實不難,這一次利用三杯雞的做法,搭配紅黃椒的鮮明特性,讓大家利用這道菜迎接新春,享受年菜大餐。 小撇步 1....

雞肉 一隻紅椒 1/2顆黃椒 1/2顆麻油 1份薑 少許糖 1份酒 1份干貝淬釀醬油露 1份水 適量

年菜禮物-東坡肉 的精彩食譜。每年過年都在為年菜傷腦筋嗎?照過來,照過來。東坡肉算是很常出現在年菜裡的菜色之一,做法不難又好吃、頗受歡迎。 老菜新做,一樣美味好看又實在。新手人妻學做年菜,醬油不可缺...

食材 醬油露 1/2杯米酒或紹興酒 3/4杯水 1/2杯冰糖 3大匙五花肉 500公克薑片 3片蒜頭 5瓣青蔥 1根紅蘿蔔 少許青江菜 8朵

超簡單 經典年菜 - 的精彩食譜。罈起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。 過年必吃 經典年菜 簡單好上手

豬腳1份 排骨酥2份 豬腳筋2條 鮑魚(南美貝)4顆 栗子8顆 筍片1顆 芋頭8小塊 魷魚1隻 香菇6朵 鵪鶉蛋7顆 干貝4人份 蒜頭10顆 紅蔥頭4顆 青蔥2根 烏醋1匙 冰糖1大匙 醬油3大匙 白胡椒粉2小匙 香菇.魷魚水100cc 高湯或水 1000 cc

http://www.withheart.com.tw/; http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5686859 長年菜是取其卦菜(閩南話)的形象,因其菜葉長,具有...

土雞切塊 1200克小顆長年菜 800克蛤蠣 600公克紅蘿蔔 70克薑 70克土雞高湯 2000ml鹽 少許冰糖 少許麻油 少許枸杞(可放可不放) 少許

這個簡單的做法 不用準備太多麻煩的程序 好吃又不會油膩 小撇步 將米酒蓋過肉~整個過程都是將酒代替水 做任何滷肉料理都能這樣試喔 很香又好吃 這淬釀醬油滷起來更加美味 媽媽都說好吃唷^^ ~ 『淬釀...

蹄膀 1個蒜頭 1個滷包 1個米酒 1罐冰糖 適量素蠔油 適量粹釀醬油露 適量

富貴蔥油雞- 年菜 的精彩食譜。~~ Cookpad 01期線上廚藝課程- 實作1 ~~ 由於雞腿的大小, 份量和肉質的不同, 我使用烤箱"紙包雞"的方式來料理. 而悶烤出的雞肉, 吃起來十分軟嫩, ...

去骨去皮雞大腿 6 片青蔥 5 根薑 1 片~~ 醃料 ~~ 鹽 適量白胡椒粉 少許米酒 少許~~ 蔥油調味 ~~ 蔬菜油 1 大匙香油 1 大匙鹽 1 點點糖 1 點點白胡椒粉 1 點點~~ 裝飾 ~~ 青蔥絲 少許(約1根蔥)紅辣椒片 少許

年菜★金絲肉丸★ 的精彩食譜。每年只是忙年菜就夠了,這次推出這份金絲肉丸食譜,既簡單大方又不失大體,單單聽到大名就已經好運連連了~^^ 訣竅提示 餛飩皮方面可以用春捲皮代替^^ 而肉類可以用其他肉...

食材 半肥絞肉《剁碎》 250g餛飩皮 50-60片左右紅蘿蔔絲 適量麻油 1匙胡椒粉 1小匙鹽巴 少許淡醬油 1匙玉米粉 1小匙

長年菜燉鮑魚雞湯 的精彩食譜。年年菜長年菜(芥菜)不可缺,不但是當季蔬菜也象徵著長命百歲,所以幾乎是傳統家庭必備吉祥富貴的暖心湯品。  用雞肉燉煮,湯頭自然精華好喝,再搭配小小的豪華海鮮鮑魚、蛤蜊一起...

預備食材 長年菜 1大支雞 半隻雞胗 4個鮑魚 2顆蛤蜊 20顆薑絲 1小支鹽 少水 1200cc

幸福在哪裡?幸福在每個人的嘴裡,當你看到一道道美味佳餚出自於家人的手,你就會嘗到幸福的滋味。今天ching利用簡單的烹調方式,不用大火快炒、不用繁複手續,就能吃得吉利又美味、吃得健康又簡單,和chin...

高麗菜 半顆金針菇 100公克紅蘿蔔 1/2條蟹味棒 5根干貝淬釀醬油露 適量水 適量

開運年菜~花開富貴 的精彩食譜。我家孩子本來就愛蠔油西生菜,生菜稍微拌炒保留爽脆的口感時,加入素蠔油調味,常常一整顆生菜都能讓他們掃光光。這次年菜的花開富貴靈感就來自於他們愛的蠔油西生菜,而且更繽紛更...

預備食材 杏鮑菇斜切片 2支紅蘿蔔斜切片 1/3支西生菜 適量<調味料> 素蠔油 3大匙味林 3大匙燙菜水 11-12大匙玉米粉水 適量

長命百歲 的精彩食譜。

長年菜 1 把豬大骨 1對 干貝 1 小碗高湯 1鍋 薑 多量 鵝油 1/2 碗

香菇長年菜 的精彩食譜。長年菜常常都是只有加入薑絲炒 今天就來點不一樣的吧! 過年時家裡有客人煮這道料理 包準讓不喜愛吃的人對長年菜刮目相看 新年就讓家中的長輩 吃一道不一樣的長年菜料理👍👍

香菇 12 朵干貝 12 顆長年菜 1 株薑 一小段

幸福在哪裡?幸福在每個人的嘴裡,當你看到一道道美味佳餚出自於家人的手,你就會嘗到幸福的滋味,今天ching利用芋頭和豬肉,創造出屬於家的幸福,讓家人嚐一口就能”芋”見幸福。這一次使用淬釀醬油露來烹煮,...

豬肉 500公克芋頭 500公克蔥 2根玉米筍 3根糖 少許酒 2份淬釀醬油露 1份

每年過年都在為年菜傷腦筋嗎?照過來,照過來。東坡肉算是很常出現在年菜裡的菜色之一,做法不難又好吃、頗受歡迎。 老菜新做,一樣美味好看又實在。新手人妻學做年菜,淬釀醬油不可缺;多了這個甘露的美味,一定能...

淬釀醬油露 1/2杯米酒或紹興酒 3/4杯水 1/2杯冰糖 3大匙五花肉 500公克薑片 3片蒜頭 5瓣青蔥 1根紅蘿蔔 少許青江菜 8朵

用電鍋做長年菜雞湯雞肉,主菜,中式料理,葷食 1.將雞腿肉切成大塊狀,再洗淨以滾水汆燙。2.福菜加水洗淨泡水20分鐘,泡水過後我們再切成片狀備用。長年菜燙熟備用。3.鮮香菇、紅蘿蔔、薑等全部食材都切...

福菜 60公克長年菜 500公克鮮香菇 3朵雞腿 2隻紅蘿蔔 20公克薑 5片

茴香是一種氣味獨特的植物,拿它來包水餃,能夠吃出不同以往高麗菜或韭菜的口味,過年吃水餃,就好像吃到金元寶,茴香水餃取其回鄉之意,讓你回家團圓大發利是,在年夜飯裡不但好意兆,還有好健康唷。 小撇步 1...

茴香 300公克豬絞肉 500公克薑 適量干貝淬釀醬油露 適量鹽巴 少許水餃皮 適量水 適量

結實累累,慶有餘---年菜 的精彩食譜。葡萄魚 過年節慶,魚料理不可無,代表著年年有魚。今天用整條魚來料理,整個型如同串串的葡萄,象徵結實累累,對未來的一年能夠風調雨順,大豐收,並且有剩餘。 酥炸過的...

盛的年夜飯-食魚食肉也著菜佮,再來一盤蔬菜芥菜(長年菜)互相搭配吃,多纖維減少負擔,健康過好年! 1先加入滾水中 糖和鹽可過水去苦味 。 2 熱鍋大火快炒保清脆 。 3 油多可去除苦澀...

芥菜 400g蒜頭 5瓣油 1大匙汆燙調味料: 糖 鹽 適量調味料: 鰹魚風味料 1.5小匙

年菜特輯:魷魚螺肉蒜 的精彩食譜。「筍」在台菜中是個非常重要的元素,許多台菜根本是無筍不歡,這道螺肉蒜湯當然也少不了它溜!為了突顯出它的清甜,可以將筍子放入洗米水,滾煮後取出做殺青的動作,更多小撇步請...

螺肉頭(高湯用):1 罐乾魷魚泡發:適量 水:2000 c.c排骨:適量 冬筍:1 根乾香菇:5 朵青蒜苗:適量 白胡椒:適量 醬油:2 大匙米酒:1 大匙鹽:適量