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年菜

有關的食譜共有205道 第7頁 (搜尋時間:0.021秒)

吃完團圓年菜,也可以來個小點心,與家人邊吃邊聊歡樂團聚喔! 本想做原味芋泥球,手邊剛好有好吃的手工南棗核桃糕,於是喜歡創意的我又來東拼西湊,讓他們迸出奇妙好吃的火花,芋泥丸經過熱油炸後,南棗核桃糕也融...

大甲芋頭 1/2顆南棗核桃糕 適量地瓜粉 1大匙二號砂糖 1.5大匙溫開水 3.大匙

枝除了要新鮮,配菜也很重要,可以用九層塔,韭菜,還有芹菜,蒜苗,都是超級合的,但是吃清脆的話,還是芹菜最棒! Step 1先炒大蒜,蒜苗 Step 2在把花枝片加進去一起炒,這隻花枝夠新鮮不加薑也可...

花枝 1隻芹菜 1小把蒜苗 幾根蒜頭 2辦鹽巴 少許糖 少許烹大師 少許

菜系列. 健康營養食譜. 大吉大利,橙花富貴. 柳橙象徵大吉大利. 今日食譜只要15分鐘即可完成. 使用柳橙含有豐富的維他命C, 加上蜜桃果醬做成好吃微甜微鹹巧妙組合的年菜. 你也來試試. 鹹度,...

牛肉 200g啤酒 4大匙柳橙 4個蜜桃醬 4大匙[蔬菜]碗豆仁 適量[蔬菜]小洋蔥 適量淬釀醬油露 2.5大匙

節人家送的味附鮑魚,用來煮鮑魚粥,清一下過年大魚大肉,真是暖胃,又美味阿! Step 1用生米滾粥,粥會比較綿密 Step 2米洗淨後倒入適量水,再把鮑魚醬水一起煮滾 Step 3在加入里肌肉切絲,...

味附鮑魚 1包雞蛋 2顆白米 2杯蔥 1支鹽巴.味素 少許里肌肉 2片

道料理好做又好吃,簡易又方便。當作年菜宴客菜餚也不失禮,拿來當便當菜也很適合喔~CP值很高的家常菜,對抗不景氣也能豐富上桌。材料豐富簡單,營養價值高,連香菇蒂頭都不會浪費唷~實用滿足又有飽足感,色香味...

大朵香菇 5朵紅蘿蔔丁 適量絞肉 160g太白粉水 適量陳醋老梅膏 1大匙清醬油 1大匙香油 少許薑末 少許米酒 少許胡椒粉 適量太白粉 適量

刀魚搭配薯泥用無油烘烤少油乾煎的方式,淋上引人食慾的酸甜醬汁,做成這道精緻美味又健康的年菜料理,也象徵著花開富貴,年年有餘! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b 開心料...

秋刀魚 2條馬鈴薯 160G麵粉 20G[調味]鹽 胡椒粉[調味]米酒 一茶匙[調味]檸檬汁 0.5茶匙[醬汁]檸檬汁與糖 各一大匙[醬汁]魚露 0.5大匙[醬汁]紅辣椒 蔥[醬汁]蒜泥 0.5大匙[醬汁]泰式酸辣醬 一大匙

道料理是來自杏仁瓦片的靈感!過年也可以來這份好吃的小點心喔! 所以突發奇想,用杏鮑菇當底沾裹杏仁片去酥炸,再以陳醋老梅膏調成微酸的的蜜醬汁淋在上層,熱熱酥脆吃,真是好吃極了! 將杏仁片拍碎,更容易黏著...

杏鮑菇 1大支杏仁片 適量草莓 數顆香港粘師傅起司酥炸粉 適量梅狀元老梅膏 1大匙砂糖 3大匙蓮藕粉(芶芡) 適量冷水 1量杯

肉料理,不一定要使用油炸,改用香煎的佐上醬汁,也是很美味的喔~這個過年來試試不一樣的年菜料理吧! Step 1魚肉切條狀,用鹽,黑胡椒,米酒各一小匙醃製 Step 2花椰菜,燙熟備用,大小番茄切片備...

烏魚片或白肉魚片 2大片花椰菜 1顆小番茄 數顆大番茄 1顆蔥 1根白芝麻 少許油膏 1匙醬油 1匙醋 1匙糖 1匙番茄醬 2匙

的料理千百種~~ 但是年節要吃 總是希望能討一點喜氣! 甜蜜的感覺~~ 預作年菜試作ing~~ 今天搭配麥芽糖與砂糖.蔭油 勾成蜜汁 醬汁包裹煎好的魚 灑上芝麻 增加香氣~~~ 吃起來魚香帶有點蜜...

竹筴魚 份量芝麻 份量薑片 份量鹽 少許萬味香醬園黑豆白曝蔭油 少許砂糖 少許麥芽糖 少許味霖 少許

自義大利的燉飯,自己在家做其實不難,今天用軟嫩的櫻桃鴨去骨鴨腿肉,搭配黃澄澄的燉飯,每一口都有南瓜的甜味!濃郁的口感讓你一吃就愛上。 使用當季食材 Step 11.南瓜切塊後拿去電鍋蒸熟。 Step ...

南瓜 1鴨腿肉 1有機米 1鮮乳 1杏飽菇 1鹽 1黑胡椒 1

豬腳是我們家必備的年菜之一,不油膩的肉質Q彈有勁,香噴噴的越吃越唰嘴,端上桌大家很驚豔的澎派料理,希望新的一年旺旺來。 豬腳慢火慢燉,肉質才好吃。 用炒鍋先炒香蔥段、薑片以再放入豬腳翻炒可以讓豬腳的味...

豬腳 1隻青花椰菜 適量八角 3粒薑片 4~5片蔥段 2根蒜仁 5瓣水 1200㏄油 2大匙調味料 醬油 100㏄米酒 30㏄冰糖 1大匙

前預辦年菜試作ing~~ 想要自己做發糕來拜拜 所以先試做看看!! 這是健康取向的地瓜口味唷 ~~ Step 1因為是試作看看~~所以份量不多!! 想嘗鮮的 可以從少份量開始作 Step 2先把...

蒸好地瓜 少許椰漿粉 少許在來米粉 45g聯華實業黃駱駝低筋麵粉 20g水 60g無鋁泡打粉 2g二號砂糖 25g

天分享自製的蔥油,除了拿來拌菜拌麵拌餛飩很對味外,也可拿來製作蔥油雞,只要把雞肉塊蒸熟,淋上蔥油,晚餐的主菜就簡單的完成了!要宴客的時候也是能讓你廣受好評的一道佳餚! 廚男小秘訣:使用有機三星蔥,蔥...

醬油 2~3匙土雞切塊 1包三星蔥 1把苦茶油 2~3匙

魚片裹粉煎至上色,色澤金黃(似黃金很討喜,有發財之意),魚片香酥軟嫩,再淋上茄醬,口感層次更豐富,一點點鹹酸與辛香料融合一起,真的會很唰嘴喔!年菜可以很簡單又美味,這就是咱家的味道。 歡迎您來逛逛喔...

鯛魚片 3片小白菜或萵苣 2顆食用油 2-3大匙醃料: 如下:米酒 2大匙鹽 1/2茶匙黑胡椒 少許太白粉或蛋液 1大匙裹粉: 如下:蕃薯粉(地瓜粉) 3-4大匙茄醬: 如下:蒜頭 3瓣辣椒 1條青蔥 2根蕃茄醬 2大匙醬油膏 2大匙水 2大匙

五花腩 300 克冰糖 適量胡椒 5 適量蔥 10 棵薑 10 克八角 3 粒肉桂 20 克紹興酒 1 湯匙水 500 毫升

菜系列.15分鐘上菜. 雞肉代表吉祥如意,台語發音雞和家發音很相近. 今日食譜蒜香茄味雞丁. 簡單快速,健康營養的食譜. 雞肉富含蛋白質的雞肉加上蒜頭的香氣, 濃濃番茄汁的入味又下飯,美味年菜佳餚,讓...

雞胸肉 3大片淬釀醬油 1.5大匙啤酒 5大匙蕃茄濃縮汁 2大匙蒜頭 4辦糖 1小匙檸檬汁 2小匙紅椒 1/2個檸檬 1個無 份量

燒獅子頭的肉丸子 象徵團團又圓圓 很適合拿來當年菜喔^^~ Step 1備好材料 Step 2取一鍋子 放入絞肉蔥花 紅蘿蔔 薑末 蒜末 雞蛋 Step 3加入 醬油 白胡椒 椒鹽粉攪拌 摔打至有筋...

肉丸子材料 -豬絞肉 1斤半蒜末 半碗薑末 半碗蔥末 1碗紅蘿蔔末 1碗雞蛋 1顆醬油 適量椒鹽粉 適量白胡椒粉 適量太白粉 適量炒料 -紅蘿蔔絲 適量青蒜 適量大白菜 1顆香菇絲 適量水 適量素蠔油 適量醬油 適量黑醋 適量糖 適量

往都是買現成市售年糕~ 不過食安問題~外面的年糕一放都可以放好幾個月!! 有些還是塑膠碗一起炊熟的~~現在感覺總是有"食不安心" 自己查了很多網路食譜配方~~原來自己做年糕一點也不難!! 自己蜜了紅...

糯米粉 50g鮮奶 55cc二砂糖 40g蜜紅豆 60g

厚好味的烏魚子與嫩嫩甜甜的波浪筍一起搭配 清爽開味年菜~~~ Step 1備料 Step 2烏魚子雙面 先泡米酒後 與米酒一起乾燒到酒味蒸發 Step 3煎好的 烏魚子 Step 4烏魚子切片 與...

烏魚子 份量台灣新茭傲可愛波浪筍 份量香菜 份量

美味的醉雞醬汁再次升級,變身成美味的海鮮料理~記得要好好保存做好的醉雞醬汁唷! 超好用! 超鮮美的~ ((四季醉雞捲)) 醬汁再利用 https://www.fooding.com.tw/recipe...

白蝦 12隻醉雞剩餘湯汁 1碗紹興酒 1/3杯蔥 適量