熱門搜尋: 年菜 魚 食譜 年菜 芥菜 年菜 蟹腳 長年菜 菠菜 年菜 年糕年菜 ...更多

分享: 用Line傳送分享 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到Google+ 複製到剪貼薄

年菜

有關的食譜共有207道 第8頁 (搜尋時間:0.074秒)

年飯桌上一定有幾道魚料理,藉由魚的諧音來討個吉利,就是希望年年有餘。吃魚才會年年有餘好運旺旺,簡單的糖醋醬口味是貝貝家最受歡迎的魚料理,祝大家新年快樂.平安喜樂.好運旺旺 !! 婆婆教的煎魚小撇步 :...

鯧魚 1尾蔥 1支青蒜 1支蒜瓣 2個辣椒 1根黑醋 2大匙醬油 2大匙二砂糖 1/2大匙

大片的烏魚子 搭配不同配料 有不同吃法~ 年菜少量多樣化~~更能吃出不同的感覺~ 我喜歡被掃盤的感覺~~呵!! 這樣煮菜比較有成就感 Step 1煎熟切片的烏魚子 與 橘子切片 洋蔥切絲 一...

烏魚子 份量橘子 份量洋蔥 份量

天煮飯需要一點變化嗎? 使用好保存的臘腸和肝腸,電鍋料理輕鬆等吃飯! 簡單炊飯不油膩~晚餐單吃也很棒,帶便當更是香噴噴~年節也可以代替油飯唷! Step 1準備材料: 此配方特別使用洋菇,洋菇本身水...

肝腸/臘腸 各一條白米 1米杯洋菇 數朵蒜苗 2枝香菇素蠔油(或 蠔油) 適量大蒜 少許

節人家送的味附鮑魚,用來煮鮑魚粥,清一下過年大魚大肉,真是暖胃,又美味阿! Step 1用生米滾粥,粥會比較綿密 Step 2米洗淨後倒入適量水,再把鮑魚醬水一起煮滾 Step 3在加入里肌肉切絲,...

味附鮑魚 1包雞蛋 2顆白米 2杯蔥 1支鹽巴.味素 少許里肌肉 2片

湖海鮮珍寶之一的野生大明蝦,肉質Q彈,蝦膏濃郁,散發出獨特的鮮甜味,然而,冬天最受歡迎的家常料理「燒酒蝦」,是一道具迷人風味的名菜料理,加了酒香,來上一碗,讓你暖胃又溫補,更是逢年過節送禮,面子、裡子...

大明蝦【澎湖生水產】 8尾米酒 少許檸檬 2片青蔥 1根水 少許

菜系列.15分鐘上菜. 雞肉代表吉祥如意,台語發音雞和家發音很相近. 今日食譜蒜香茄味雞丁. 簡單快速,健康營養的食譜. 雞肉富含蛋白質的雞肉加上蒜頭的香氣, 濃濃番茄汁的入味又下飯,美味年菜佳餚,讓...

雞胸肉 3大片淬釀醬油 1.5大匙啤酒 5大匙蕃茄濃縮汁 2大匙蒜頭 4辦糖 1小匙檸檬汁 2小匙紅椒 1/2個檸檬 1個無 份量

燒口味的鰻魚做成油飯好好吃~無刺~食在方便啊~小朋友非常的喜歡呢~也非常的適合當成年菜唷~ mayli chen的簡單煮藝 https://www.facebook.com/maylichens/ ...

糯米 2杯+白米1杯 3杯黑芝麻油 2大匙老薑 1大塊乾香菇 3-4朵乾蝦仁 1/2小碗豬肉絲 100G市售真空鰻魚 1條醬汁( 包香菇的水+泡乾蝦仁的水+鰻魚汁 2.6杯蔭油膏 1大匙胡椒粉 適量芝麻 少許香菜 1株

肉料理,不一定要使用油炸,改用香煎的佐上醬汁,也是很美味的喔~這個過年來試試不一樣的年菜料理吧! Step 1魚肉切條狀,用鹽,黑胡椒,米酒各一小匙醃製 Step 2花椰菜,燙熟備用,大小番茄切片備...

烏魚片或白肉魚片 2大片花椰菜 1顆小番茄 數顆大番茄 1顆蔥 1根白芝麻 少許油膏 1匙醬油 1匙醋 1匙糖 1匙番茄醬 2匙

道料理是來自杏仁瓦片的靈感!過年也可以來這份好吃的小點心喔! 所以突發奇想,用杏鮑菇當底沾裹杏仁片去酥炸,再以陳醋老梅膏調成微酸的的蜜醬汁淋在上層,熱熱酥脆吃,真是好吃極了! 將杏仁片拍碎,更容易黏著...

杏鮑菇 1大支杏仁片 適量草莓 數顆香港粘師傅起司酥炸粉 適量梅狀元老梅膏 1大匙砂糖 3大匙蓮藕粉(芶芡) 適量冷水 1量杯

整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45676371 「捲式料理」是我很喜歡的菜式, 有一種把食材彙整起來的感覺, 就像做事前也需好好整頓(包捲)一番...

高麗菜葉 6片豬後腿瘦絞肉 150g辣豆瓣醬/番茄醬 各1.5小匙

菜系列. 健康營養食譜. 大吉大利,橙花富貴. 柳橙象徵大吉大利. 今日食譜只要15分鐘即可完成. 使用柳橙含有豐富的維他命C, 加上蜜桃果醬做成好吃微甜微鹹巧妙組合的年菜. 你也來試試. 鹹度,...

牛肉 200g啤酒 4大匙柳橙 4個蜜桃醬 4大匙[蔬菜]碗豆仁 適量[蔬菜]小洋蔥 適量淬釀醬油露 2.5大匙

粱酒的酒香讓鹹豬肉更增添了層次感,從醃製,到料理,到保存,全部不藏私!新手也能做出廚師級的鹹豬肉喔! 1.高粱酒比米酒,醃來更香氣十足! 2.改用黑豬肉來醃,口味更讚! 3.帶皮五花肉,可換成比較不油...

帶皮五花肉(厚度2.5cm) 1條(300g)(搭配)青蒜切片 2支(醃料)黑胡椒粒 1大匙(醃料)花椒粒 1大匙(醃料)蒜末 1大匙(醃料)38度金門高粱酒 3大匙(醃料)鹽 2小匙(醃料)糖 1小匙(沾醬)蒜末 1/2大匙(沾醬)白米醋 1大匙

魚片裹粉煎至上色,色澤金黃(似黃金很討喜,有發財之意),魚片香酥軟嫩,再淋上茄醬,口感層次更豐富,一點點鹹酸與辛香料融合一起,真的會很唰嘴喔!年菜可以很簡單又美味,這就是咱家的味道。 歡迎您來逛逛喔...

鯛魚片 3片小白菜或萵苣 2顆食用油 2-3大匙醃料: 如下:米酒 2大匙鹽 1/2茶匙黑胡椒 少許太白粉或蛋液 1大匙裹粉: 如下:蕃薯粉(地瓜粉) 3-4大匙茄醬: 如下:蒜頭 3瓣辣椒 1條青蔥 2根蕃茄醬 2大匙醬油膏 2大匙水 2大匙

天分享自製的蔥油,除了拿來拌菜拌麵拌餛飩很對味外,也可拿來製作蔥油雞,只要把雞肉塊蒸熟,淋上蔥油,晚餐的主菜就簡單的完成了!要宴客的時候也是能讓你廣受好評的一道佳餚! 廚男小秘訣:使用有機三星蔥,蔥...

醬油 2~3匙土雞切塊 1包三星蔥 1把苦茶油 2~3匙

幸,這是我第一次於2015/3/30接到通知,被得意的一天料理學堂,選為貴賓主廚,能和出生彰化名廚阿基師現學現煮年菜宴會料理「花開富貴把把在握」,在料理時,想起過世同鄉的爸爸因北上打拼,工作意外,在我...

九孔 12粒活體,1斤20粒大小胡蘿蔔塊,手套 75g,一副綠花椰菜 300g(切小朵)蒜仁,水 100g,燒開川燙用美茶釀醬油膏【得意的一天】 少許五珍寶健康油【得意的一天】 1.5杯

國人是無雞不歡,傳統習俗過年拜拜一定會有一隻全公雞,尤其是全家團圓的圍爐年夜飯,更是缺「雞」不可。然而,吃全雞,象徵「呷雞起家」、「大吉大利」,我以「金雞富貴聚滿盆 」祈願來年家運興盛昌隆。 豆豆愛的...

雞肉 一隻全雞香菇 10朵水 800cc胡蘿蔔 1條薑 6片塩 少許

東人有句俗語:「寧可食無肉,不可食無湯」,品嚐多道大魚大肉的經典濃濃的家鄉味年菜後,來碗清爽不膩的冬瓜排骨湯,滿是香甜。 豆豆愛的料理-澎湖野生水產 https://www.facebook.com...

軟骨豬肉【澎湖豬肉】 1包冬瓜 1塊薑 8片塩 少許水 800cc

式炸年糕 這個配方炸出來的年糕皮酥脆餡Q軟 真的很好吃 少了傳統麵糊油膩感 會越吃越ㄙㄨㄚˋ 嘴喔~ 趁著新年假期一起為心愛的家人下廚 做好吃的料理吧! 如果不喜歡無鋁泡打粉可省略 改加1/4小匙醋...

年糕 適量低筋麵粉 80g沙拉油 20cc水 120cc鹽 少許無鋁泡打粉 1小匙

厚好味的烏魚子與嫩嫩甜甜的波浪筍一起搭配 清爽開味年菜~~~ Step 1備料 Step 2烏魚子雙面 先泡米酒後 與米酒一起乾燒到酒味蒸發 Step 3煎好的 烏魚子 Step 4烏魚子切片 與...

烏魚子 份量台灣新茭傲可愛波浪筍 份量香菜 份量

的料理千百種~~ 但是年節要吃 總是希望能討一點喜氣! 甜蜜的感覺~~ 預作年菜試作ing~~ 今天搭配麥芽糖與砂糖.蔭油 勾成蜜汁 醬汁包裹煎好的魚 灑上芝麻 增加香氣~~~ 吃起來魚香帶有點蜜...

竹筴魚 份量芝麻 份量薑片 份量鹽 少許萬味香醬園黑豆白曝蔭油 少許砂糖 少許麥芽糖 少許味霖 少許