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扇貝

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新鮮扇貝 6 只香草牛油 30 g麵包糠 20 克鹽 5 克黑胡椒 5 克

蕃茄海鮮鍋(1)【青菜鍋大收錄】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.蛤蜊泡水吐砂;草蝦洗淨剪去觸鬚並去除腸泥;透抽去內臟切圈狀;扇貝、蟹肉棒洗淨,備用。2.蕃茄洗淨去皮切丁;蘆筍洗淨削除根部粗皮後切...

蛤蜊 50公克草蝦 3尾透抽 50公克扇貝 1個蟹肉棒 2支蕃茄 1顆蘆筍 3支鴻禧菇 30公克綠花椰菜 20公克湯底:蕃茄高湯 1200㏄

水切優格海鮮沙拉 的精彩食譜。直接用市售的優格製作水切優格,來取代起司和鮮奶油,不但可以大幅提升食物鮮味,且可以消除海鮮類的腥味,與讓肉質變得柔軟,及減少調味料的用量。

生菜 3 片小黃瓜 1/2 根小番茄 10 顆透抽 1/3 隻蛤蜊 15 個扇貝 6 個蝦 6 隻柳橙皮 1/4 顆柳橙汁 1 大匙鹽 1/4 小匙黑胡椒 1/4 小匙優格 200 克

帆立貝味噌美乃滋燒【快樂廚房雜誌第23期】貝類,開胃前菜,日式料理,葷食,春天日本料理 1.將味噌、美乃滋、蛋黃調拌均勻備用。2.新鮮帆立貝用熱水汆燙,撈起瀝乾水份備用。南瓜去皮切小塊後蒸熟,鴨兒芹...

新鮮帆立貝 80公克南瓜 40公克鴨兒芹 2支味噌 20公克美乃滋 100公克蛋黃 1個扇貝貝殼 4個

豪華干貝海鮮鍋【全家人都愛的鍋物料理】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.將碎干貝洗淨放入碗中,加米酒一起放入電鍋中蒸約10分鐘備用。2.將所有火鍋材料洗淨;大白菜切段備用。3.取一鍋,將作法1蒸好的...

鍋底料理:水 250㏄碎干貝 3顆米酒 1大匙火鍋料:大白菜 3片蟹腳 3支文蛤 100公克鮮蝦 5隻扇貝 2個

新鮮扇貝 6 只粉絲 100 克蔥 20 棵豉油 3 湯匙油 3 卜紅辣椒 3 隻青辣椒 3 個薑 20 克蒜頭 2 瓣米酒 4 湯匙鹽 5 克

新鮮扇貝 6 只洋蔥 1 個細青瓜 1 條蒜頭 2 瓣薑 10 克蔥 20 棵水 50 毫升韓式辣醬 20 湯匙豉油 1 湯匙白醋 10 毫升砂糖 10 克辣椒粉 5 克芝麻 適量

清香的菠菜葉鋪上滿滿的牛油果泥,豐滿的扇貝丁,一口一個吐司是不是給你不一樣的味覺體驗呢~

扇貝 6 個牛油果 1 個三文魚籽 15 克嫩菠菜 12 條法國麵包 1 條檸檬汁 1 茶匙橄欖油 適量鹽 適量黑胡椒 適量

海鮮黃金燉飯 的精彩食譜。燉飯~迷人的地方在於利用各種食材來讓米吸收 吸飽湯汁的米飯 口感綿密 長輩或小朋友都吃得津津有味  最近食安問題再現 選購油品真的要注意來源 小廚這次使用希臘原裝進口的橄欖油...

預備食材 彩色黃薑米 1杯橄欖油 2大匙扇貝 3顆蛤蜊 6顆蝦 6尾魷魚 1/2尾洋蔥 1/2顆蒜頭 3瓣鬱金粉 1小匙九層塔細末 1大匙蘑菇 6朵鮮香菇 3朵月桂葉 1片白酒 1/2杯鮮奶 1/2杯帕瑪森起司粉 2大匙鹽巴 適量黑胡椒 適量

將配料炒香後煮成香濃白醬,淋在鮮甜扇貝上,滋味無比。

扇貝 6 個蘑菇 5 個紅蘿蔔 20 克洋蔥 0.5 個蒜頭 1 個牛油 30 克中筋麵粉 30 克水牛芝士碎 30 克淡忌廉 200 毫升牛奶 100 毫升麵包糠 適量鹽 適量黑胡椒 適量

海鮮拌大醬湯,해물강된장찌개 by 韓國餐桌 的精彩食譜。今天天氣很冷,真的需要可以熱乎乎吃的東西, 這種拌大醬湯(叫gang大醬湯)用比較大量的大醬, 所有材料切小四方形後一起煮,比較重的味道很...

主材料 魷魚 1個扇貝 2個小蝦人 30個(150g)豆腐 半個櫛瓜 一半醬料(測量單位: 標準大匙=約15ml) 韓式大醬 (4)芝麻油 (1)辣椒醬 (1)其他材料(測量單位: 標準大匙=約15ml) 紅辣椒 1個大蒜 2個芝麻油 (1/2)水 600ml魚乾 5個

迷迭香焗烤海鮮飯【芳香植物料理美容書】貝類,主菜,西式料理,葷食,焗烤 1.製作焗汁:鍋中倒入適量橄欖油燒熱,先爆香洋蔥丁及蒜末,再放入迷迭香及材料2炒勻,接著加入所有調味料拌勻,再放入材料3用小火...

1.洋蔥丁 少許蒜末 少許新鮮迷迭香 1枝2.蛤蜊 適量花枝圈 適量干貝 適量去殼蝦肉 適量扇貝 適量3.青椒丁 適量紅甜椒丁 適量黃甜椒丁 適量4.白飯 1碗玉米粉水 少許起司絲 適量

扇貝和粉絲的配搭很常見,不外乎用蒸的方法處理,想不到配搭芝士汁來焗味道也很出色,粉絲沾滿芝士的香濃味道,這款西式煮法一定能給你驚喜。

牛油 30 克扇貝 5 個粉絲 50 克蒜 3 瓣番茜 湯匙鹽 5 克黑胡椒 5 克車打芝士絲 60 克中筋麵粉 20 克牛油 30 克牛奶 200 毫升

酥皮海鮮湯【超好喝濃湯】貝類,湯,西式料理,葷食, 1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒,一起放入滾水中汆燙?秒鐘,撈出沖涼,再將蝦去殼備用。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎,洋蔥去皮洗淨後切碎。3.鍋中放入...

去殼扇貝 2個鮮蝦 3隻蛤蜊 4個魚肉 50公克麵包粒 20公克洋蔥 30公克罐頭蕃茄 80公克奶油 30公克魚湯 600㏄酥皮 1張蛋黃液 少許