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扇貝

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將配料炒香後煮成香濃白醬,淋在鮮甜扇貝上,滋味無比。

扇貝 6 個蘑菇 5 個紅蘿蔔 20 克洋蔥 0.5 個蒜頭 1 個牛油 30 克中筋麵粉 30 克水牛芝士碎 30 克淡忌廉 200 毫升牛奶 100 毫升麵包糠 適量鹽 適量黑胡椒 適量

迷迭香焗烤海鮮飯【芳香植物料理美容書】貝類,主菜,西式料理,葷食,焗烤 1.製作焗汁:鍋中倒入適量橄欖油燒熱,先爆香洋蔥丁及蒜末,再放入迷迭香及材料2炒勻,接著加入所有調味料拌勻,再放入材料3用小火...

1.洋蔥丁 少許蒜末 少許新鮮迷迭香 1枝2.蛤蜊 適量花枝圈 適量干貝 適量去殼蝦肉 適量扇貝 適量3.青椒丁 適量紅甜椒丁 適量黃甜椒丁 適量4.白飯 1碗玉米粉水 少許起司絲 適量

酥皮海鮮湯【超好喝濃湯】貝類,湯,西式料理,葷食, 1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒,一起放入滾水中汆燙?秒鐘,撈出沖涼,再將蝦去殼備用。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎,洋蔥去皮洗淨後切碎。3.鍋中放入...

去殼扇貝 2個鮮蝦 3隻蛤蜊 4個魚肉 50公克麵包粒 20公克洋蔥 30公克罐頭蕃茄 80公克奶油 30公克魚湯 600㏄酥皮 1張蛋黃液 少許

扇貝和粉絲的配搭很常見,不外乎用蒸的方法處理,想不到配搭芝士汁來焗味道也很出色,粉絲沾滿芝士的香濃味道,這款西式煮法一定能給你驚喜。

牛油 30 克扇貝 5 個粉絲 50 克蒜 3 瓣番茜 湯匙鹽 5 克黑胡椒 5 克車打芝士絲 60 克中筋麵粉 20 克牛油 30 克牛奶 200 毫升