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明蝦

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鹽焗明蝦 的精彩食譜。朋友送來比手掌大的急凍明蝦,用鹽埋起來,進預熱到200度的烤箱,快烤15分鐘!就有香甜鮮美的鹽焗蝦可以吃囉~ 如是用一般白蝦或體型較小的鮮蝦,請調整烘烤時間8-10分鐘。 也歡迎...

明蝦 8 尾鹽 500 g米酒 少許檸檬 1/4 顆

乾燒明蝦 的精彩食譜。

預備食材 明蝦 300克蔥末 1大匙薑末 1大匙蒜末 1大匙醃蝦料 蛋白 1/2個米酒 1小匙鹽 1/8小匙太白粉 1大匙調味料 蕃茄醬 2大匙辣豆瓣醬 1大匙砂糖 1/2大匙鹽 少許水 適量

乾燒明蝦 的精彩食譜。看阿基師的節目學的 真是簡單. 以前都覺得這道菜很難 沒想到一點都不會

食材 明蝦 3隻調味料 蒜頭 2片豆瓣醬 一匙番茄醬 一匙味霖 少許白醋 少許

乾煎明蝦 的精彩食譜。使用第一道初榨橄欖油,讓新鮮的明蝦更增添香氣,中火慢煎煎的焦脆的外皮,不用過多的調味料,就可以很美味喔! 食後感想 使用第一道初榨橄欖油,讓新鮮的明蝦更增添香氣,中火慢煎煎的...

材料 大明蝦 4隻橄欖油 1匙調味料 白葡萄酒 1匙海鹽 適量彩色胡椒 適量起司粉 適量

鍋巴明蝦煲【豐盛晚餐一鍋就搞定】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.紅白蘿蔔去皮切片;鮮木耳、竹筍切片,備用。2.將紅牌蘿蔔片與竹筍片燙熟備用。3.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,放入鍋巴炸至膨...

去殼明蝦 350公克鍋巴 80公克紅蘿蔔 40公克白蘿蔔 40公克鮮木耳 10公克竹筍 80公克蔥段 30公克薑片 20公克太白粉水 1大匙

奶油明蝦【人氣牛排醬DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.蛋打在碗中將蛋汁打散均勻;明蝦從背部剖開洗淨,去腸泥灑上胡椒、鹽、酒醃2分鐘,備用。2.另取一碗中放入麵粉,將作法1的明蝦先沾麵粉再沾上作...

明蝦 2隻蛋 1個麵粉 200公克白酒 1茶匙奶油 60公克

鳳尾明蝦甲殼類,主菜,中式料理,葷食 (1)蝦去頭及殼(留尾端),抽去腸泥,以鹽抓洗,瀝乾之後,加調味料醃10分鐘。(2)吐司切成4等份,蛋白用打蛋器打至起白色細泡末,再加入太白粉及麵粉拌勻。(3)每...

中蝦 1斤吐司麵包 7片太白粉 2大匙蛋白 4個麵粉 1大匙香菜葉 少許鹽 適量

焗烤明蝦【35道香濃焗烤輕鬆DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.明蝦剪去觸角,從背部對剖開,去腸泥洗淨,裹上一層薄薄地麵粉備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1裹粉的明蝦...

明蝦 4尾麵粉 1大匙奶油 1大匙白酒 1大匙蒜香黑糊椒醬 4大匙切達起司片 4小片

箱宴客菜 過年、聖誕節、萬聖節……,想招待親友來家裡做客的節日,最怕爐台不夠用了!其實,烤箱在此時更能顯現出它的優點!設好溫度與時間,放心處理其他事吧~ Panasonic Love Cooking...

[A]明蝦 2尾[A]鹽 少許[A]白胡椒粉 少許[A]起司絲 適量[A]麵包粉 適量[B 白醬]奶油 10g[B 白醬]紅蔥頭碎 5g[B 白醬]洋蔥碎 5g[B 白醬]麵粉 10g[B 白醬]水 50ml[B 白醬]白酒 10ml

明蝦馬鈴薯沙拉麵包 的精彩食譜。每次到便利超商看到夾有明蝦馬鈴薯沙拉的三明治,都好想吃喔,可是看看標籤,都是一大堆食品添加物。 忽然想一想,何不自己做看看呢?夾有明蝦馬鈴薯沙拉的麵包一定很好吃。先把...

明蝦馬鈴薯沙拉 水煮蛋 3顆明蝦(小隻) 7尾馬鈴薯(中) 2顆細葱、毛豆(煮好) 適宜美乃滋 2大匙塩、胡椒、芥末醬 各適宜其他 蛋液(塗表面用) 少許8顆 高筋麵粉 250g蛋液 15cc溫牛奶 150cc無塩奶油 25g快速酵母粉 3g塩 4g砂糖 18g奶粉 6g

黃金大明蝦【大飯店招牌菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.帶殼大明蝦對切開背,挑去腸泥後洗淨,再以滾水略微汆燙,使蝦肉緊實即撈起。2.熱油鍋至120℃,將作法1的材料放入,以中大火炸約1分鐘,至9分...

帶殼大明蝦 1隻熟蛋黃 50公克

乾燒明蝦【快樂廚房雜誌第26期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.明蝦洗淨去除腸泥,再將觸鬚及蝦腳剪掉(不需剝殼);蔥、薑洗淨,切細末備用。2.熱油鍋,先將蔥末、薑末爆香,再放入所有調味料及作法1的明...

明蝦 4尾蔥 2根薑 20公克

[素年菜]糖醋素明蝦 的精彩食譜。電視食譜(好像是美食鳳味?), 因為很簡單,所以試看看, 咬下去絕不是馬鈴薯和紅蘿蔔的味道, 每個吃到的人都說:嗯~~好吃! 帶著質疑的態度我也夾 一"隻"吃:嗯~果...

準備食材 腐皮 半張馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 1/3顆鹽 2小匙調味料 番茄醬 2大匙糖 1小匙白醋 1小匙水 2大匙

麥丁佐明蝦【五星級天麩羅】甲殼類,開胃前菜,日式料理,葷食 1.先以刀子切除掉吐司邊後,再切成約0.3公分大小的細丁狀,即為麵包丁。2.明蝦洗淨後,去除掉蝦頭和蝦殼,再將沙筋以牙籤挑除後,以滾刀細切的...

吐司 3片明蝦 2隻富士蘋果 15公克巴西利 3公克太白粉 適量麵衣 適量

新加坡辣椒大明蝦 的精彩食譜。去年去新加坡旅行,吃螃蟹當然是最重要的行程,大多數人會推薦的餐廳有無招牌海鮮餐廳(No Signboard)及珍寶海鮮餐廳(Jumbo Seafood) ,吃辣椒螃蟹一定...

食材 百勝廚新加坡辣椒螃蟹醬 1包大明蝦 5隻雞蛋 2顆水 590ml蔥花 少許

乾煎明蝦佐和風沙拉 的精彩食譜。餐廳高檔的排餐,其實在家也可以輕鬆料理! 明蝦的Q彈,爽脆的時蔬, 搭配獨特的和風醬汁,飲食均衡之外! 大大滿足了口腹之慾 日式鰹魚醬魚加上普羅旺斯香料會有不可...

材料 明蝦 2隻蘿蔓 3葉紅黃甜椒洋蔥杏鮑菇 個人喜好蘆筍 兩支調味料 橄欖油 20CC鹽巴 少許彩色胡椒粉起司粉 少許鰹魚醬油 50cc醋梅 一顆梅醋 10CC普羅旺斯風味香料 3G

脆玉明蝦鬆【40道增進食慾的料理】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.明蝦撥殼後,去腸泥、切丁;甜椒和荸齊洗淨、切丁;甜豆把去豆莢打開、取出豆子。2.作法1的明蝦丁、甜椒丁、荸齊丁、甜豆一起放入滾水中汆...

明蝦 50公克甜椒 25公克甜豆 25公克荸齊 25公克西生菜 5公克

明蝦沙拉【快樂廚房雜誌第22期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.明蝦挑去腸泥,切下蝦頭,用竹籤將蝦身串起,把蝦頭及蝦身都放入滾水中煮熟,蝦頭取出備用,蝦身等涼後剝去蝦殼,並把竹籤取出,全部的明蝦都處...

明蝦 1人1條三色豆 1/2杯高麗菜絲 4大匙熟蛋黃 2個沙拉醬 3大匙

明蝦銀絲煲【人氣名店傳授私房泰國料理】甲殼類,主菜,南洋料理,葷食 1.將麻油、奶油置於鍋內開大火,把蒜末、薑末爆香;改開小火,並將其餘之調味料悉數放入鍋中,燒開約2分鐘後備用。2.將明蝦先剪淨鬚足,...

明蝦 5隻冬粉 250g五花肉 4片蒜仁 20g薑片 5片蔥段 40g芹菜段 40g香菜葉 少許米酒 2大匙

玉簪明蝦球【大飯店招牌菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.大明蝦去頭去殼留下尾殼,在肉背上去除沙筋後洗淨,再放入鹽、糖、雞粉一起醃泡約10分鐘至入味備用。2.火腿條、竹筍條、香菇條汆燙;芥藍菜去掉老...

明蝦 1隻火腿條 1條竹筍條 1條香菇條 1條芥藍菜 1條紅蘿蔔泥 少許鹽 少許糖 少許雞粉 少許雞湯 100公克太白粉 少許