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明蝦

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玉簪明蝦球【大飯店招牌菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.大明蝦去頭去殼留下尾殼,在肉背上去除沙筋後洗淨,再放入鹽、糖、雞粉一起醃泡約10分鐘至入味備用。2.火腿條、竹筍條、香菇條汆燙;芥藍菜去掉老...

明蝦 1隻火腿條 1條竹筍條 1條香菇條 1條芥藍菜 1條紅蘿蔔泥 少許鹽 少許糖 少許雞粉 少許雞湯 100公克太白粉 少許

焗烤蒜香明蝦【你沒想到的微波爐妙用】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.將明蝦去殼剖開、去腸泥,洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。2.將作法1的明蝦放入盤中,淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。3.將作...

明蝦 3尾起司絲 適量蒜碎 適量檸檬汁 少許白酒 20㏄橄欖油 15㏄

香煎黑豆明蝦【快樂廚房雜誌第58期】甲殼類,開胃前菜,西式料理,葷食 1.將明蝦去殼留頭尾,挑出腸泥備用。2.黑豆泡水一晚備用。3.取一熱鍋,放入明蝦煎至變色,倒入白蘭地去腥以增加香氣後取出擺盤。4....

明蝦 3尾

綠衣明蝦調味汁【150道日韓南洋醬料】醬料,其他,西式料理,葷食 紅蔥頭切碎,與其他材料一起放入果汁機攪拌加熱即可。

橄欖油 50cc奶油 20公克蘋果醋 少許白煮蛋 1/2顆土司 1小片酸豆 20公克酸黃瓜 35公克紅蔥頭 1顆巴西里 90公克鹽 少許黑胡椒粗粉 少許

威士忌明蝦甲殼類,主菜,西式料理,葷食 (1)明蝦去殼洗淨,調味後沾上少許麵粉。(2)平底鍋,加入沙拉油,將明蝦炒至5分熟起鍋備用。(3)另取一只平底鍋,加黃奶油,將紅蔥頭末及蘑菇片爆香,再倒入明蝦與...

大明蝦 3隻蘑菇片 2朵蕃茄片 1/2個紅蔥頭末 少許鮮奶油 30C.C.黃奶油 少許威士忌 15C.C.麵粉 少許

酪梨明蝦卷【飯糰‧壽司60種】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 1.將酪梨切片去皮備用。2.明蝦洗淨去腸泥,用竹籤從蝦尾部分沿背瘠貫串,放入熱水中汆燙熟後,再取出竹籤,去頭去尾,剝除殼備用。3.將...

酪梨 1/4個明蝦 1尾蝦卵 適量美乃滋 適量海苔 1片壽司飯 120公克

香烤酸辣明蝦【快樂廚房雜誌第38期】甲殼類,開胃前菜,南洋料理,葷食 1.先將大明蝦從背部切開,放置於烤箱內烤約4~5分鐘後取出備用。2.將檸檬葉、紅蔥頭、生辣椒切成碎末後,與魚露、檸檬汁、辣椒膏攪拌...

大明蝦 2隻檸檬葉 4片紅蔥頭 適量生辣椒 適量香菜 適量

大蝦 4 隻雞蛋 1 隻麵粉或生粉 1 湯匙紹興酒 1 湯匙白胡椒粉 2 克蒜茸 10 少許牛油 2 湯匙黑胡椒 3 克乾香草 1 湯匙鹽 2 克

芥末焗烤明蝦【快樂廚房雜誌第62期】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.所有調味料拌勻備用。2.明蝦從背部切開(勿斷)挑去沙泥,淋上作法1的調味料。3.將作法2的明蝦放入烤箱中,以上火250℃下火150...

明蝦 2隻

玉米醬烤明蝦【快樂廚房雜誌第35期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.將明蝦洗淨,剪去頭部、鬚腳,由背部切開不切斷去腸泥,並用刀切斷腹部白筋,用所有醃料醃10分鐘備用。2.烤箱預熱至220℃,將明蝦放...

明蝦 2隻玉米醬 1大匙

小黃瓜蝦沙拉 的精彩食譜。明蝦沙拉小黃瓜包起來 在擠上沙拉擺上黃,紅椒 讓人食慾大開 清清爽爽 食後感想 明蝦沙拉布在是單單配高麗菜絲了,配小黃瓜清爽好吃。顏色鮮艷,小朋友好喜歡

食材 明蝦 5隻小黃瓜 1條紅黃椒 適量沙拉 適量

明蝦龍膽石斑湯【澎湖野生水產】【阿基師】 的精彩食譜。大家都知道張雨生紀念館門口貼著以他為名的春聯:【張燈結綵迎狗年,雨生蛟龍遊澎湖】,以聲音高亢著稱,成名曲為大家朗朗上口的【我的未來不是夢】。因澎湖...

巨無霸大明蝦【澎湖野生水產】2大尾 龍膽石斑【澎湖水產】500g 蕃茄,青蔥3顆,2小根 水,塩800cc,少許

[菲姐私房菜]-年菜料理乾燒明蝦 的精彩食譜。過年就是要有豐盛的菜餚來溫暖家人的心,桌上怎麼能沒有新鮮又漂亮的大蝦呢?今天菲姐做一盤好吃又美觀乾燒明蝦來增添年味吧~使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組...

預備食材 明蝦 6尾醃料 蔥段 適量蛋白 半顆米酒 少許太白粉 少許醬料 洋蔥末 半顆薑末 適量蒜末 5瓣辣豆瓣醬 1匙番茄醬 3大匙醬油 1匙調味 糖 1大匙米酒 少許

清蒸酒燒大明蝦【澎湖野生水產】【阿基師】 的精彩食譜。澎湖海鮮珍寶之一的野生大明蝦,肉質Q彈,蝦膏濃郁,散發出獨特的鮮甜味,然而,冬天最受歡迎的家常料理「燒酒蝦」,是一道具迷人風味的名菜料理,加了酒香...

預備食材 大明蝦【澎湖野生水產】,米酒 8尾,少許 檸檬2片,青蔥1根 水少許

尼斯明蝦黑寬麵【五星級名廚義大利麵配方】甲殼類,麵食,西式料理,葷食 1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分;西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。2.取一平底鍋,加入2大匙橄欖油燒熱,先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊,再加入巴...

手工墨魚麵 100g橄欖油 3大匙明蝦 7尾西芹菜 2根紅蘿蔔 1根巴西里 1小把義大利綜合香料 少許蕃茄糊 1罐雞粉 少許白酒 5cc麵粉 適量蛋汁 1顆麵包粉 少許

蒜末用奶油爆香再下去煎明蝦,最後覆上起司絲,煎好上桌就聞到奶油起司香,簡單的西餐料理,10分鐘完成 1明蝦剪去鬚根,尾上的刺後,從背殼剪開再用刀子剖開不剖斷,去除腸泥後灑些鹽巴,再灑些麵粉在蝦肉上 ...

明蝦 6尾麵粉 少許起司絲 少許蒜頭 4瓣切末奶油 20g

家都知道張雨生紀念館門口貼著以他為名的春聯:【張燈結綵迎狗年,雨生蛟龍遊澎湖】,以聲音高亢著稱,成名曲為大家朗朗上口的【我的未來不是夢】。因澎湖為臺灣海峽最閃耀明珠,有著天然純淨海域,擁有豐富的海洋資...

巨無霸大明蝦【澎湖野生水產】 2大尾龍膽石斑【澎湖水產】 500g蕃茄 3顆水 800cc青蔥 2小根塩 少許

「桂冠夏至涼拌」涼筍明蝦沙拉 的精彩食譜。夏天的到來,你是不是跟我一樣沒味口呢?不如來點涼拌菜,想到涼拌不可或缺的就是"桂冠沙拉"拿來與涼筍跟明蝦結合誰說一定要到餐廳才能吃得到呢 訣竅提示 所有材...

食材 蒸好的綠竹筍2支 明蝦4-5尾 桂冠沙拉1條 汆燙過醜豆株2根 印花模1個

酸甜順口,汁多味美好滋味,大紅排菜上桌賞心悅目,好運旺旺來。 「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮! http://suidohomeland.com/?post_type=product ht...

明蝦 8尾番茄 1/2顆蔥蒜 少許水 60cc番茄醬 30cc白醋 少許水道之鄉芝麻油 一大匙

這是一道端的出場面宴客料理年節親朋走春出場十分稱頭不但簡單CP值極高豆腐吸附蝦子滿滿精華,濃郁的蒜頭香氣Q彈蝦肉讓人食慾大開~ FB:https://www.facebook.com/i3fish.c...

明蝦 10隻蔥 1根蒜 6顆雞蛋豆腐 1盒沙拉油 二湯匙醬油膏 一湯匙米酒 一湯匙開水 一湯匙