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明蝦

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年日,總少不了以茄汁烹煮的明蝦開運吉祥應景「鴻運當頭舞九天」年菜料理,讓你吃了,一整年都喜上眉梢,鴻運當頭,好預兆! 豆豆愛的料理-澎湖野生水產 https://www.facebook.com/g...

大明蝦【澎湖野生水產】 6尾亨氏番茄醬【開元食品】 2匙青蔥 2根水 1小杯

香烤酸辣明蝦【快樂廚房雜誌第38期】甲殼類,開胃前菜,南洋料理,葷食,泰式餐前菜 1.先將大明蝦從背部切開,放置於烤箱內烤約4~5分鐘後取出備用。2.將檸檬葉、紅蔥頭、生辣椒切成碎末後,與魚露、檸檬...

大明蝦 2隻檸檬葉 4片紅蔥頭 適量生辣椒 適量香菜 適量

銀龍抱白玉【懷念台灣好滋味】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.豆腐用刀子切成骨牌狀;青花菜用刀子切成朵狀後再放入滾水中川燙撈起;取一鍋,放入所有的芶芡汁材料煮開備用。2.明蝦去掉腸泥洗淨後將背部切...

豆腐 1盒青花菜 70公克明蝦 6尾鹽 少許味精 少許胡椒粉 少許火腿茸 20公克蟹黃 20公克芡汁:高湯 300公克雞粉 1茶匙鹽 1/2茶匙太白粉水 適量

茄汁明蝦 的精彩食譜。新鮮美味

明蝦 12 隻老薑切條 蔥 數根 大蒜 兩瓣 蕃茄醬 約20ml 清水 約20~30cc 鹽 少許米酒 少許油 少許糖少許 太白粉 少許

乾燒明蝦 的精彩食譜。這是ㄧ道經典菜色,明蝦加入辛香的醬汁燒入味,令人引起食慾,配飯吃或下酒都不錯!

預備食材 明蝦 300克蔥末 1大匙薑末 1大匙蒜末 1大匙醃蝦料 蛋白 1/2個米酒 1小匙鹽 1/8小匙太白粉 1大匙調味料 蕃茄醬 2大匙辣豆瓣醬 1大匙砂糖 1/2大匙鹽 少許水 適量

乾燒明蝦 的精彩食譜。看阿基師的節目學的 真是簡單. 以前都覺得這道菜很難 沒想到一點都不會

食材 明蝦 3隻調味料 蒜頭 2片豆瓣醬 一匙番茄醬 一匙味霖 少許白醋 少許

酪梨明蝦卷【飯糰‧壽司60種】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食, 1.將酪梨切片去皮備用。2.明蝦洗淨去腸泥,用竹籤從蝦尾部分沿背瘠貫串,放入熱水中汆燙熟後,再取出竹籤,去頭去尾,剝除殼備用。3...

酪梨 1/4個明蝦 1尾蝦卵 適量美乃滋 適量海苔 1片壽司飯 120公克

奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬【起司】甲殼類,主菜,西式料理,葷食, 1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。2.將小蝦子打成泥醬,以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花,使其稍帶黃色,然後擠在作法1的蝦捲內,淋些許白酒入3...

大明蝦 3尾小蝦子 數尾番紅花 少許白酒 適量馬自拉起司 適量鮮奶油 適量蒜泥 少許鹽 少許胡椒 少許

黃金大明蝦【大飯店招牌菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.帶殼大明蝦對切開背,挑去腸泥後洗淨,再以滾水略微汆燙,使蝦肉緊實即撈起。2.熱油鍋至120℃,將作法1的材料放入,以中大火炸約1分鐘,至...

帶殼大明蝦 1隻熟蛋黃 50公克

鹽焗明蝦 的精彩食譜。朋友送來比手掌大的急凍明蝦,用鹽埋起來,進預熱到200度的烤箱,快烤15分鐘!就有香甜鮮美的鹽焗蝦可以吃囉~ 如是用一般白蝦或體型較小的鮮蝦,請調整烘烤時間8-10分鐘。 也歡迎...

明蝦 8 尾鹽 500 g米酒 少許檸檬 1/4 顆

清蒸大明蝦(簡單料理) 的精彩食譜。海鮮清蒸,方便快,吃原味。

明蝦 米酒半杯 薑絲 蔥花

海鮮湯(簡單料理) 的精彩食譜。海鮮,鮮甜好吃。

小九孔 蛤蜊 明蝦 魷魚 海菜 米酒

明蝦銀絲煲【人氣名店傳授私房泰國料理】甲殼類,主菜,南洋料理,葷食, 1.將麻油、奶油置於鍋內開大火,把蒜末、薑末爆香;改開小火,並將其餘之調味料悉數放入鍋中,燒開約2分鐘後備用。2.將明蝦先剪淨鬚...

明蝦 5隻冬粉 250g五花肉 4片蒜仁 20g薑片 5片蔥段 40g芹菜段 40g香菜葉 少許米酒 2大匙

【義大利美食學院】海鮮青蔬米粒麵佐脆煎明蝦 的精彩食譜。也是饕客的學生 J 某日在臉書上留言問起米粒麵 (risoni)的做法。「老師,我今天心血來潮去遠百買了義大利米粒麵!! 」,才看到這裡腦海就浮...

米形麵兩人份 米粒麵 150g櫛瓜 1條(切成細角)紅蘿蔔 1條(切成細角)小蕃茄 20粒(切成對半)明蝦 6條(切成小段)脆煎明蝦兩人份 明蝦 6隻(整尾麵粉 適量胡椒 少許鹽 少許櫛瓜 1條(切成細絲)紅蘿蔔 1條(切成細絲)

脆玉明蝦鬆【40道增進食慾的料理】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.明蝦撥殼後,去腸泥、切丁;甜椒和荸齊洗淨、切丁;甜豆把去豆莢打開、取出豆子。2.作法1的明蝦丁、甜椒丁、荸齊丁、甜豆一起放入滾水...

明蝦 50公克甜椒 25公克甜豆 25公克荸齊 25公克西生菜 5公克

梅肉醬油【150道西式醬料】醬料,其他,日式料理,葷食, 在土佐醬油中加入適量的梅肉醬。用途:用於白肉魚、明蝦、甜蝦、章魚等口味較淡白素材的生魚片。

土佐醬油 適量梅肉醬 適量

鍋巴明蝦煲【豐盛晚餐一鍋就搞定】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.紅白蘿蔔去皮切片;鮮木耳、竹筍切片,備用。2.將紅牌蘿蔔片與竹筍片燙熟備用。3.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,放入鍋巴炸...

去殼明蝦 350公克鍋巴 80公克紅蘿蔔 40公克白蘿蔔 40公克鮮木耳 10公克竹筍 80公克蔥段 30公克薑片 20公克太白粉水 1大匙

紅花沉落雁【快樂廚房雜誌第40期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.明蝦,頭燙熟,身去殼,取蝦肉切丁備用。2.熟地泡水切粒,馬蹄切碎,備用。3.高麗菜切絲,上淋少許沙拉擺明蝦頭、櫻桃,蝦味先壓碎做...

明蝦 80克筍粒 25克香菇粒 10克芹菜粒 10克馬蹄 10克熟地 5克番紅花 3克四方餅 2片高麗菜 20克櫻桃 1粒蝦味先 20克

夏日明蝦黃瓜生菜捲 的精彩食譜。5分鐘料理

蘿美生菜 燙熟明蝦 小黃瓜半條 沙拉醬

是健康又簡單製作的輕食料理,蔬菜與海鮮的種類、比例可隨意搭配。 Step 1羅勒切片擺好 Step 2將玉米、紅蘿蔔、雞蛋、蘆筍、明蝦,放入鍋中蒸熟, 蘆筍約蒸3-5分鐘就可先夾出 Step 3將蜂...

明蝦 1-2尾雞蛋 1顆紅蘿蔔 1/2根玉米 1/2根彩椒 1/2顆蘿勒 3-4片蘆筍 3根沙拉醬 適量蜂蜜 1湯匙