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明蝦

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威士忌明蝦甲殼類,主菜,西式料理,葷食, (1)明蝦去殼洗淨,調味後沾上少許麵粉。(2)平底鍋,加入沙拉油,將明蝦炒至5分熟起鍋備用。(3)另取一只平底鍋,加黃奶油,將紅蔥頭末及蘑菇片爆香,再倒入明...

大明蝦 3隻蘑菇片 2朵蕃茄片 1/2個紅蔥頭末 少許鮮奶油 30C.C.黃奶油 少許威士忌 15C.C.麵粉 少許

綠衣明蝦調味汁【150道日韓南洋醬料】醬料,其他,西式料理,葷食, 紅蔥頭切碎,與其他材料一起放入果汁機攪拌加熱即可。

橄欖油 50cc奶油 20公克蘋果醋 少許白煮蛋 1/2顆土司 1小片酸豆 20公克酸黃瓜 35公克紅蔥頭 1顆巴西里 90公克鹽 少許黑胡椒粗粉 少許

尼斯明蝦黑寬麵【五星級名廚義大利麵配方】甲殼類,麵食,西式料理,葷食, 1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分;西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。2.取一平底鍋,加入2大匙橄欖油燒熱,先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊,再加...

手工墨魚麵 100g橄欖油 3大匙明蝦 7尾西芹菜 2根紅蘿蔔 1根巴西里 1小把義大利綜合香料 少許蕃茄糊 1罐雞粉 少許白酒 5cc麵粉 適量蛋汁 1顆麵包粉 少許

家都知道張雨生紀念館門口貼著以他為名的春聯:【張燈結綵迎狗年,雨生蛟龍遊澎湖】,以聲音高亢著稱,成名曲為大家朗朗上口的【我的未來不是夢】。因澎湖為臺灣海峽最閃耀明珠,有著天然純淨海域,擁有豐富的海洋資...

巨無霸大明蝦【澎湖野生水產】 2大尾龍膽石斑【澎湖水產】 500g蕃茄 3顆水 800cc青蔥 2小根塩 少許

榴槤富貴蝦【廣式點心】甲殼類,主菜,中式料理,葷食,廣式點心 (1)將明蝦洗淨後,連殼從背部切開不切斷,去除腸泥後,放入油鍋中炸過,再撈起備用。榴槤挖出肉備用。(2)將蝦肉小心挖出,蝦殼留下備用。(...

明蝦 3尾起司條 25公克榴槤 1/5個

湖海鮮珍寶之一的野生大明蝦,肉質Q彈,蝦膏濃郁,散發出獨特的鮮甜味,然而,冬天最受歡迎的家常料理「燒酒蝦」,是一道具迷人風味的名菜料理,加了酒香,來上一碗,讓你暖胃又溫補,更是逢年過節送禮,面子、裡子...

大明蝦【澎湖生水產】 8尾米酒 少許檸檬 2片青蔥 1根水 少許

年日,總少不了以茄汁烹煮的明蝦開運吉祥應景「鴻運當頭舞九天」年菜料理,讓你吃了,一整年都喜上眉梢,鴻運當頭,好預兆! 豆豆愛的料理-澎湖野生水產 https://www.facebook.com/g...

大明蝦【澎湖野生水產】 6尾亨氏番茄醬【開元食品】 2匙青蔥 2根水 1小杯

香橙龍鳳甲殼類,主菜,中式料理,葷食, (1)將明蝦煮熟去殼,留頭尾。(2)雞胸肉片薄以鹽、胡椒粉、米酒略醃。(3)以雞肉將明蝦捲起(雞肉內面撒上太白粉),入平底鍋兩面煎熟至微黃,倒入柳橙汁及鮮奶燒...

明蝦 2隻雞胸肉 1塊蘆筍 3支紅蘿蔔 適量太白粉 少許

是健康又簡單製作的輕食料理,蔬菜與海鮮的種類、比例可隨意搭配。 Step 1羅勒切片擺好 Step 2將玉米、紅蘿蔔、雞蛋、蘆筍、明蝦,放入鍋中蒸熟, 蘆筍約蒸3-5分鐘就可先夾出 Step 3將蜂...

明蝦 1-2尾雞蛋 1顆紅蘿蔔 1/2根玉米 1/2根彩椒 1/2顆蘿勒 3-4片蘆筍 3根沙拉醬 適量蜂蜜 1湯匙

黃金蝦捲【輕鬆作台南蝦捲】甲殼類,小吃,中式料理,葷食, 1.明蝦保留蝦頭、蝦尾,只去蝦殼,挑沙筋。2.將竹籤從蝦尾插入蝦身,西生菜切絲鋪於盤上備用。3.馬蹄切末,混合蝦漿及調味料拌勻。4.將作法3...

明蝦 2尾西生菜 100公克蝦漿 50公克馬蹄 10公克麵粉 適量麵包粉 適量蛋 3顆竹籤 2支

天婦羅蝦捲【輕鬆作台南蝦捲】甲殼類,主菜,日式料理,葷食, 1.明蝦去殼留尾,蝦腹部劃數刀不切斷。2.茄子、蘆筍切成所需大小、香菇劃十字。西生菜切絲鋪於盤上備用。3.取一小鍋加入調味料A的水、醬油、...

明蝦 2尾西生菜 100公克茄子 100公克蘆筍 2根鮮香菇 1朵麵粉 適量麵包粉 適量

奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬【起司】甲殼類,主菜,西式料理,葷食, 1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。2.將小蝦子打成泥醬,以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花,使其稍帶黃色,然後擠在作法1的蝦捲內,淋些許白酒入3...

大明蝦 3尾小蝦子 數尾番紅花 少許白酒 適量馬自拉起司 適量鮮奶油 適量蒜泥 少許鹽 少許胡椒 少許

遊龍戲鳳【超級雞的手冊】雞肉,主菜,中式料理,葷食, (1)先將明蝦去殼用鹽洗淨切片,用紙巾擦乾,雞肉切薄片,用醃料將明蝦片和雞片醃20分鐘。(2)生魷魚洗淨切薄片、筍和紅蘿蔔煮熟切片、青豆仁燙熟備...

大明蝦 3尾雞肉 6兩生魷魚 8兩筍丁 1支紅蘿蔔丁 1/2條青豆仁 1/2杯蔥段 6枝薑片 6片

法式蕃茄海鮮湯【你沒想到的微波爐妙用】甲殼類,湯,西式料理,葷食, 1.將所有材料A洗淨,淋上白酒;將罐頭去皮蕃茄切碎,備用。2.取一人份的湯碗,將作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合,倒入高湯,...

A.蛤蜊 3顆淡菜 1顆干貝 1顆明蝦 1尾花枝 2小片B.罐頭去皮蕃茄 100公克橄欖油 10㏄白酒 15㏄高湯 250㏄

道是今年年菜,以往大蝦都是入爐烘烤,雖然蝦香味美,但總是不免蝦肉略乾。今年改了中式作法,一爐蒸之,既容易又蝦鮮多汁,實在是不錯的選項。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixn...

大明蝦 10尾冬粉 兩球泡水半小時大蒜 2大瓣切碎蔥 2根切花薑 2片切末米酒 1小匙醬油 1小匙蠔油 1小匙糖 少許香油 2大匙

紅花沉落雁【快樂廚房雜誌第40期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.明蝦,頭燙熟,身去殼,取蝦肉切丁備用。2.熟地泡水切粒,馬蹄切碎,備用。3.高麗菜切絲,上淋少許沙拉擺明蝦頭、櫻桃,蝦味先壓碎做...

明蝦 80克筍粒 25克香菇粒 10克芹菜粒 10克馬蹄 10克熟地 5克番紅花 3克四方餅 2片高麗菜 20克櫻桃 1粒蝦味先 20克

香辣海鮮麵【五星級名廚義大利麵配方】頭足類及軟體族類,麵食,西式料理,葷食, 1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨;烏賊將其內臟管囊取出,清洗乾淨後切段;干貝洗淨備用。2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1...

義大利麵 120g新鮮干貝 40g烏賊 100g明蝦 30g大蒜末 20g辣椒切小段 10g巴西里末 10g橄欖油 適量鹽 少許

天丼(3)【全家人一起吃丼飯】甲殼類,飯食,日式料理,葷食, 1.將麵衣材料中的低筋麵粉、玉米粉過篩;青椒洗淨切片備用。2.明蝦挑去腸泥,剝除蝦殼及尾部劍型尖刺(保留尾殼)用刀刮除尾殼上含有水分的黑...

明蝦 5隻青椒 1/2個海苔片 1/8片鹽 少許胡椒粉 少許天丼醬汁 適量白飯 適量麵衣:蛋黃 1顆冷水 約150㏄低筋麵粉 120公克玉米粉 16公克

銀龍抱白玉【懷念台灣好滋味】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.豆腐用刀子切成骨牌狀;青花菜用刀子切成朵狀後再放入滾水中川燙撈起;取一鍋,放入所有的芶芡汁材料煮開備用。2.明蝦去掉腸泥洗淨後將背部切...

豆腐 1盒青花菜 70公克明蝦 6尾鹽 少許味精 少許胡椒粉 少許火腿茸 20公克蟹黃 20公克芡汁:高湯 300公克雞粉 1茶匙鹽 1/2茶匙太白粉水 適量

需用香料沾裹住明蝦,簡單就能完成的料理。不僅可以當做配菜,還常常用來當做下酒菜或是漂亮的派對料理。炎炎夏日,冰啤酒配上這道料理~~讚啊! 想知道更多料理食譜,請到: http://www.toha...

名蝦 12尾鹽 1/4~1/2匙天婦羅粉 1尖匙植物油 2大匙芥末籽 1/2小匙咖哩葉 0~6片辣椒粉 1/4小匙檸檬汁 1大匙大蒜(磨成泥) 1大匙青辣椒(去頭、籽切碎) 1大匙香菜(切成碎末) 1大匙