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明蝦

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茄海鮮派配水牛乳酪黃捲生菜 參考:http://www.unileverfoodsolutions.tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/%E6%B2%99%E6%8B%89/%E6%B5%B7...

番茄 2個鮭魚 50公克明蝦 1尾水牛乳酪 1包節瓜 1公克甜椒 1個九層塔 100公克蕃茄拿波里醬 50公克柏士圖香料醬 10公克義大利花香醬 5公克雞粉 高湯 5毫升生菜

西西里海龍王湯【五星級名廚義大利麵配方】貝類,湯,西式料理,葷食, 1.蛤蜊、新鮮干貝用冷水加入粗鹽浸泡約2小時,待其吐沙後將水倒掉,再重複一次吐沙程序清洗後取出;干貝、花蚧蚶、蟹肉洗淨;烏賊將其內...

明蝦 1尾干貝 1粒烏賊 1塊蛤蜊 1個蟹肉 0.5g花蚧蚶 1支新鮮干貝 10g蕃茄醬汁 20g橄欖油 10㏄大蒜 10g洋蔥 20g芹菜 10g海鮮高湯 150㏄巴西里末 少許

梅肉醬油【150道西式醬料】醬料,其他,日式料理,葷食, 在土佐醬油中加入適量的梅肉醬。用途:用於白肉魚、明蝦、甜蝦、章魚等口味較淡白素材的生魚片。

土佐醬油 適量梅肉醬 適量

細麵車蝦【五星級天麩羅】甲殼類,主菜,日式料理,葷食, 1.取一條橡皮筋將紫素麵的一端捆綁固定後,放入滾水中汆燙撈起再放入冷水中,然後以筷子略微刷平排列整齊後,再將紫素麵對折並排列放置在盤中舖底。2...

紫素麵 180公克車蝦 2尾太白粉 少許麵衣 適量

車蝦甜不辣甲殼類,開胃前菜,日式料理,葷食, 1.車蝦去頭去殼後,浸泡在檸檬水中約2分鐘後撈起,以廚房紙巾擦乾水份。2.用刀子劃開車蝦的背部並挑去沙筋後,再沾裹上麵衣。3.取一油鍋並將油溫燒熱至18...

車蝦 2尾紫蘇葉 1片檸檬水 適量麵衣 10公克