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明蝦

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蒜蓉蒸蝦 的精彩食譜。這道是今年年菜,以往大蝦都是入爐烘烤,雖然蝦香味美,但總是不免蝦肉略乾。今年改了中式作法,一爐蒸之,既容易又蝦鮮多汁,實在是不錯的選項。

預備食材 大明蝦 10尾冬粉 兩球泡水半小時大蒜 2大瓣切碎蔥 2根切花薑 2片切末米酒 1小匙醬油 1小匙蠔油 1小匙糖 少許香油 2大匙

明蝦 2尾西生菜 100公克蝦漿 50公克馬蹄 10公克麵粉 適量麵包粉 適量蛋 3顆竹籤 2支

大蝦 4 條雞蛋 1 隻麵粉或生粉 1 湯匙紹興酒 1 湯匙胡椒粉 2 克蒜茸 10 少許牛油 2 湯匙黑胡椒 3 適量乾香草 1 適量鹽 2 視乎個人喜好

海味沙拉黃金吐司 的精彩食譜。之前社團媽咪買市售龍蝦沙拉裡有芥末味道,大部分小孩沒辦法接受,自製明蝦沙拉加上干貝變成更豐富的海味沙拉。直接享用或夾進吐司更是美味! 黃金吐司也是不敗吐司口味,海味沙拉加...

海味沙拉 馬鈴薯2顆 紅蘿蔔半條 小黃瓜半條 雞蛋1個 大明蝦1隻 生干貝1顆 原味沙拉醬適量 黃金吐司 厚片吐司1片 全蛋液25g 鮮奶25cc

明蝦 2尾西生菜 100公克茄子 100公克蘆筍 2根鮮香菇 1朵麵粉 適量麵包粉 適量

鯷魚蕃茄義大利麵 的精彩食譜。喜歡這道料理,簡單易學味道好,亦可隨喜好增添食材。

義大利麵160克 小蕃茄20顆 大蒜30克 蘿勒12葉 魚露20cc 橄欖油60ml 黑胡椒適量 明蝦4隻 干貝2個 海瓜子16個

海鮮南瓜濃湯盅 的精彩食譜。滿滿的鮮蝦味,搭配著南瓜的甜味;事先利用蝦頭和蝦殼所煉出的蝦高湯,讓人有喝龍蝦濃湯的錯覺喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook...

栗子南瓜 1 顆大明蝦 2 尾中卷450g 1 尾雞胸肉 1 塊洋蔥 半顆烹飪鮮奶油(裝飾用) 少許調味料 鹽 1.5 茶匙黑胡椒粉 少許糖 少許

牛肉壽喜燒 的精彩食譜。

日式柴魚醬油2大匙 味霖1匙 清酒1匙 水500cc 洋蔥半顆 娃娃白菜,金針菇,豆腐,魚丸,玉米筍,大明蝦,雪花牛肉

橄欖油 50cc奶油 20公克蘋果醋 少許白煮蛋 1/2顆土司 1小片酸豆 20公克酸黃瓜 35公克紅蔥頭 1顆巴西里 90公克鹽 少許黑胡椒粗粉 少許

[西式]松露海鮮燉飯 的精彩食譜。燉飯要有耐心,成果會很驚喜!! 怕海鮮料太熟的話,可以等海鮮熟了之後先撈出來,燉飯到一定程度再加入即可。

蘑菇 1 盒蘆筍 1 把洋蔥 1 顆北海道生干貝 8 顆明蝦仁 8 尾蟹管肉 8 個義大利米(台梗九號也可以) 雞高湯(可以用水替代) 黑松露醬 30 克

鮮蝦粉絲煲 的精彩食譜。

明蝦 20 隻粉絲 3 把薑末 1 大匙蒜末 1 大匙蔥花 1 根醬油 1 大匙素蠔油 1 大匙烏醋 2/3 大匙米酒 1.5 大匙糖 少許胡椒 少許鹽巴 1 茶匙蝦湯 400 ml

車蝦 2尾紫蘇葉 1片檸檬水 適量麵衣 10公克

暖呼呼 ❤ 海陸咖哩烏龍麵 的精彩食譜。現在天氣涼了,喝碗熱呼呼的咖哩湯,絕對溫暖你的胃~~❤  還記得逛百貨公司的時候,總是喜歡在美食街點一碗好吃的咖哩烏龍麵。  曾幾何時,美食街都被韓式料理佔據了...

預備食材 明蝦 1尾蟹管肉 1小盒肉絲 50g高麗菜 2大片紅蘿蔔 適量新鮮黑木耳 2朵蒜 5瓣洋蔥 1/4顆紅甜椒 1/4顆黃甜椒 1/4顆烏龍麵 1包調味 咖哩塊 2小塊咖哩粉 2大匙水 1500cc

義大利麵 120g新鮮干貝 40g烏賊 100g明蝦 30g大蒜末 20g辣椒切小段 10g巴西里末 10g橄欖油 適量鹽 少許

A.蛤蜊 3顆淡菜 1顆干貝 1顆明蝦 1尾花枝 2小片B.罐頭去皮蕃茄 100公克橄欖油 10㏄白酒 15㏄高湯 250㏄

干燒大蝦 的精彩食譜。#Cookpad廚藝賞2019 干燒大蝦, 傳統的中式料理; 色香味俱全, 醬汁配飯最對味。 料理方式, 使用帶殼的明蝦, 還是去殼的蝦仁⋯ 各有特色、隨君喜愛。

明蝦 500 克蔥 3 株薑 1 塊蒜頭 1 顆[調味料] 醬油 2 湯匙番茄醬 3 湯匙辣豆瓣醬 1 茶匙砂糖 1 茶匙米酒 1 湯匙香油 少許[醃料] 米酒 1 茶匙鹽 1/2 茶匙蛋白 1 顆太白粉 1 茶匙

鮮蝦粉絲煲 的精彩食譜。小朋友超愛吃這道菜,雖說是菜,但如果將粉絲份量增加,這也可以變成一道主食來食用。 粉絲不要泡水太久,下鍋之後方能吸收醬汁

食材: 明蝦 1 斤粉絲 3 把蔥 5 支薑 7 片蒜頭 3 顆紅辣椒 1 根葡萄籽油 2小匙(家中炒菜用油皆可) 調味料: 鹽 1 小匙白胡椒粉 1 小匙米酒 2 小匙黑醋 1 小匙蝦高湯 1 大碗醬油 2 小匙糖 1 小匙

芒果蝦仁沙拉 的精彩食譜。 訣竅提示 明蝦可改為其他海鮮,例如龍蝦、花枝或蟹肉等~

預備食材 明蝦 300克(約10隻)米酒 1大匙中型芒果(切塊) 1個小蕃茄(切半) 5個烤過的腰果(或花生) 30克醬汁 紅辣椒(切末) 1支香菜(切末) 1支魚露 2小匙砂糖 1大匙青檸汁(或檸檬汁) 1大匙

蝦與粉絲之戀 的精彩食譜。餐廳菜單中出現率最高的必點佳餚

粉絲 3把 (90g) 大明蝦 8 尾油 2 大匙蔥末 1.5 大匙薑末 1 大匙蒜末 1 大匙香菜 適量湯汁材料: 沙茶醬1.5 大匙米酒 2 大匙醬油 1 大匙煮蝦高湯 400 ml烏醋 2/3 大匙糖 少許白胡椒 少許

【無毒‧無二 真食物的生活家】明蝦酪梨沙拉 的精彩食譜。酪梨是種高熱能但糖分低的水果,拿來補充能量相當適合,配上生菜和水果,是道營養價值相當豐富的沙拉,沙拉醬可以依自己喜好做變化,油醋醬顧名思義是由橄...

食材 無毒大蝦 300克酪梨 1顆檸檬 1顆中等蕃茄 2顆苜蓿芽 25克生菜 1-2片調味料 進口有機砂糖 少許100%奧莉塔特級橄欖油 100ml溪底遙百香果醋 35ml天然海鹽 少許黑胡椒粉 少許